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- “辣、香，下酒好菜”食材明细主料腊肉（适量）烟笋（适量）辅料干椒段（适量）葱（适量）微辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）腊肉焖烟笋的做法步骤1、将腊肉切丝入锅爆炒至香2、放入烟笋、干椒段翻炒3、放入葱花，端盘即可小窍门烟笋一定要提前浸泡两天，每天换三次水，这样泡发好的烟笋才好吃...
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![香肠腊肉焖冬笋怎么做-香肠腊肉焖冬笋的做法]( "香肠腊肉焖冬笋怎么做-香肠腊肉焖冬笋的做法")
- 食材明细主料香肠（适量）腊肉（适量）冬笋（适量）调料盐（1.5克）豆瓣酱（一勺）生抽（一勺）清淡（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香肠腊肉焖冬笋的做法步骤1、准备材料，腊肉，香肠提前煮一下，切片备用。2、油锅起火烧至六成熟倒入香肠腊肉大蒜煸炒出油。3、倒入冬笋煸炒均匀。4、加入一勺生抽。5、一...
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![腊肉炒烟熏腊豆干怎么做-腊肉炒烟熏腊豆干的做法]( "腊肉炒烟熏腊豆干怎么做-腊肉炒烟熏腊豆干的做法")
- “过年腌制腊鱼腊肉时把新鲜的的白豆干放进去一起腌制，腌制好后和腊鱼腊肉一起熏制，口感劲道有嚼劲。”食材明细主料腊肉（适量）烟熏腊豆干（适量）辅料干辣椒（适量）蒜末（适量）姜片（适量）调料生抽（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）腊肉炒烟熏腊豆干的做法步骤1、食材:腊肉煮熟切片，豆...
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![冬笋焖腊鸭怎么做-冬笋焖腊鸭的做法]( "冬笋焖腊鸭怎么做-冬笋焖腊鸭的做法")
- “冬笋，听名字大家就知道它是这个季节的当红食材了，在江浙一带，冬笋是人见人爱的一款食材，而且价格还巨高。竹笋味甘、性微寒，归胃、肺经；具有滋阴凉血、和中润肠，开膈豁痰，消油腻，解酒毒；有时候食欲不是太好，炒上一盘雪菜冬笋肉丝，那真的是会胃口大开哦。今天我用冬笋配了一下腊鸭，在...
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![烟笋烧肉怎么做-烟笋烧肉的做法]( "烟笋烧肉怎么做-烟笋烧肉的做法")
- “我不怎么喜欢面食，不喜欢太甜的东西，最喜欢酸辣的，咸的所以我最喜欢研究各种家常菜，下饭菜这个小的时候常吃，现在见得少了，也就想不起来直到前几天去菜市场看到有卖的果断买了一些回来，放冰箱里冷藏起来，想吃的时候就方便啦顺道赶紧做了自己解解馋不说，顺道分享给你们啊。。。”...
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![烟笋鲜肉包怎么做-烟笋鲜肉包的做法]( "烟笋鲜肉包怎么做-烟笋鲜肉包的做法")
- 食材明细主料面粉（适量）发酵粉（适量）碱粉（适量）温水（适量）糖（适量）辅料烟笋（适量）猪肉（适量）葱（适量）调料盐（适量）油（适量）五香粉（适量）姜粉（适量）花椒葱姜水（适量）蚝油（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）烟笋鲜肉包的做法步骤1、取适量面粉，加入糖，发酵粉用温水和成团一点的面团发酵两倍...
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![油焖烟笋怎么做-油焖烟笋的做法]( "油焖烟笋怎么做-油焖烟笋的做法")
- 食材明细主料春笋（2根）辅料味精（适量）油（适量）生抽（适量）盐（适量）原味（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油焖烟笋的做法步骤1、将春笋剥好皮取嫩芯切片。2、锅中烧开水，将切好的笋片下锅焯水以去除春笋的涩味。3、锅中烧油加热，直接将笋放入锅中翻炒。4、加入生抽、盐、味精调味后即可出...
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![烟熏腊肉炒冬笋怎么做-烟熏腊肉炒冬笋的做法]( "烟熏腊肉炒冬笋怎么做-烟熏腊肉炒冬笋的做法")
- “腊肉还是烟熏的味道更香。特别是用来炒菜。”食材明细主料冬笋（250g）腊肉（100g）辅料食用油（1匙）青椒（小许）调料小米辣（1个）生抽（10g）葱姜（小许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）烟熏腊肉炒冬笋的做法步骤1、冬笋去壳洗净。2、切片。3、焯水。4、冷水浸泡。5、腊肉及配菜改刀。6、热...
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![春笋焖腊鸭腿怎么做-春笋焖腊鸭腿的做法]( "春笋焖腊鸭腿怎么做-春笋焖腊鸭腿的做法")
- 食材明细主料腊鸭腿（500克）春笋（300克）米椒（适量）新鲜大蒜（适量）辅料米酒（适量）生抽（适量）蚝油（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）春笋焖腊鸭腿的做法步骤1、准备好食材。2、笋切片。3、焯水。4、过凉水，洗干净。5、鸭腿切块，提前泡好，去掉盐分。6、起锅烧油。7、下米椒和大...
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![腊排骨焖笋干怎么做-腊排骨焖笋干的做法]( "腊排骨焖笋干怎么做-腊排骨焖笋干的做法")
- “年前买肉做腊肉时，很是想腊一些排骨的，但是卖肉的老板苦口婆心的说骨头会变质，有异味的，我基本放弃了，可是不死心，还是把买五花时带的那几根排骨腊上了！遇上天气特别适宜，确实是变味了，变香了！那几根排骨就够煮了一顿，我家老头吃得意犹未尽，知道只有这么多一脸可惜样😂”食材明细主...
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![腊肉竹笋焖面怎么做-腊肉竹笋焖面的做法]( "腊肉竹笋焖面怎么做-腊肉竹笋焖面的做法")
- “焖面一定要用豆角吗？北方的这道风味面食，就不能试试南方的配料？当厨子看到家中的一小块腊肉，一锅南北“焖”战就此打响。超市促销的竹笋，默契地促成了本厨这道风味特别的焖面。至于青菜，既要味道相搭，还得颜色鲜亮，且遇热不易变蔫变暗。那就青红尖椒了，事实证明这个选择的正确性...
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![腊肉焖冬笋怎么做-腊肉焖冬笋的做法]( "腊肉焖冬笋怎么做-腊肉焖冬笋的做法")
- 食材明细主料腊肉（60g）辅料葱姜蒜（适量）青红辣椒（适量）盐（适量）水（50g）咸鲜（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腊肉焖冬笋的做法步骤1、60克腊肉切片。提前焯水处理好的冬笋160克切片。葱姜蒜、青红辣椒适量。2、炒锅放入一点点的油，煸出腊肉里的油。3、腊肉煸至透明后盛出，锅中留下煸出的...
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![烟笋丝炒腊肉怎么做-烟笋丝炒腊肉的做法]( "烟笋丝炒腊肉怎么做-烟笋丝炒腊肉的做法")
- 食材明细主料烟笋丝（一包）腊肉（一块）辅料青椒（3个）蒜苗（2颗）干辣椒（2个）蒜瓣（4颗）生抽（适量）盐（适量）白糖（适量）鸡精（适量）花生油（适量）原味（口味）未知（难度）烟笋丝炒腊肉的做法步骤1、买了袋烟笋丝，本来就是软的，再洗一洗备用就可以了，如果是干的就要提前泡发2、这个腊肉是贵州朋友送的，切了加热即食的...
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![腊肉焖春笋怎么做-腊肉焖春笋的做法]( "腊肉焖春笋怎么做-腊肉焖春笋的做法")
- “春笋是大自然赐予人间的美味，一定不能错过它。虽然我住在没有竹子的北方，但是物流这么发达，即使是新挖出来的春笋，也能在一二天之后送到家。加上物流费，这春笋到家着实也不便宜。笋子按个头大小来算，小的要有9块钱一斤，稍大点儿的都要14、5块一斤了。但是就好这一口，即使在往年...
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![笋干焖腊鸭怎么做-笋干焖腊鸭的做法]( "笋干焖腊鸭怎么做-笋干焖腊鸭的做法")
- 食材明细主料腊鸭（适量）笋干（适量）木耳（适量）辅料香菜（适量）配料蚝油（适量）姜（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）笋干焖腊鸭的做法步骤1、材料：腊鸭。2、材料：笋干、木耳、香菜（笋干、木耳均需提前用水泡发。）3、锅烧热，将腊鸭下锅小火翻炒，一直炒到把腊鸭的油逼出来。4、放入...
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![好吃的烟笋腊肉如何做简单又好吃]( "好吃的烟笋腊肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟今天休假在家，天气太炎热，不想出门，听朋友说烟笋腊肉很好吃，所以我今天就在家给小孩子做做这个烟笋腊肉吧。烟笋腊肉做法很简单，做出来的味道可是很棒的哦，比在外面买的还要好。外面的东西固然方便，但是如果有空...
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![烟笋豆泡焖五花肉怎么做-烟笋豆泡焖五花肉的做法]( "烟笋豆泡焖五花肉怎么做-烟笋豆泡焖五花肉的做法")
- “超级入味的下饭菜，米饭伴着汤汁那叫一个美味！”食材明细主料五花肉（300g）豆泡（300g(油豆腐)）烟熏笋（300g）辅料蒜头（3瓣(切片)）调料盐（1匙）白糖（1匙）蚝油（1勺）生抽（1勺）老抽（1匙）咸香（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）烟笋豆泡焖五花肉的做法步骤1、五花肉切一厘米厚用少许生抽腌20分钟。2、我买...
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![自制烟笋炒腊肉如何做简单又好吃]( "自制烟笋炒腊肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料后腿腊肉：250大蒜：3瓣烟笋：300辅料油：适量生抽：适量白糖：适量小红椒：适量老抽：适量干辣椒：适量具体步骤1.腊肉用清水冲洗后，放入蒸锅中大火蒸15分钟~2.取出晾凉后，切片（尽量薄一点，考验刀工的时候到了，后腿腊肉切厚...
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![笋干焖腊肉怎么做-笋干焖腊肉的做法]( "笋干焖腊肉怎么做-笋干焖腊肉的做法")
- “收了今年最后一批腊肉，之前经常腊肉焖菜干，这次试试焖笋干。这些笋干是老人家晒的，不知道为何是一片片的，估计是当时准备炒新鲜的，吃不完就拿来晒的。”食材明细主料腊肉（适量）笋干（适量）辅料香菇（可不放）调料盐（适量）生抽（适量）糖（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）笋干焖腊肉的做...
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![美味烟笋炒腊肉如何做简单又好吃]( "美味烟笋炒腊肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟腊肉作为常见的美食，单独吃别有风味，拿来搭配着其他食材烹饪也是更让人心动的。富含维生素和碳水化合物丰富的烟笋搭配着腊肉翻炒，色香味俱全的美食小吃烟笋炒腊肉新鲜出锅~搭配着一碗香喷喷的白米饭食用着...
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![腊肉炒烟笋怎么做-腊肉炒烟笋的做法]( "腊肉炒烟笋怎么做-腊肉炒烟笋的做法")
- “脆脆的烟笋配上腊肉香味的融合。”食材明细主料腊肉（100g）烟笋（200g）调料菜籽油（2勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腊肉炒烟笋的做法步骤1、烟笋用温水泡一下滤水。2、装盘。3、腊肉切成小丁。4、油热以后，放入腊肉丁翻炒。5、放入烟笋翻炒。6、放腊肉和烟笋充分翻炒均匀...
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![腊肉青笋焖饭怎么做-腊肉青笋焖饭的做法]( "腊肉青笋焖饭怎么做-腊肉青笋焖饭的做法")
- “腊肉和青笋的香味滋润着饭粒，让这一道既是饭又是菜的焖饭香香的。”食材明细主料米饭（500g）辅料腊肉（100g）青笋（300g）调料盐（适量）猪油（1勺）咸鲜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）高级（难度）腊肉青笋焖饭的做法步骤1、青笋片洗净切成片。2、青笋头去掉皮，切成大块。3、油热以后，放入腊肉炒出香味4...
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![春笋腊肉焖面怎么做-春笋腊肉焖面的做法]( "春笋腊肉焖面怎么做-春笋腊肉焖面的做法")
- “给少爷备了10斤面粉的鲜面条，冻在冰柜里，随吃随取。没等吃完，少爷就开学了。如果等他放暑假回来再吃，也就不新鲜了，只好我自己吃啦。花样吃面开始啦。”食材明细主料春笋（2根）腊肉（几片）鲜面（适量）辅料清水（若干）食用油（半匙）调料食盐（2g）生抽（8g）葱（小许）青辣椒（小许）姜（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）半...
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![烟笋炒腊肠怎么做-烟笋炒腊肠的做法]( "烟笋炒腊肠怎么做-烟笋炒腊肠的做法")
- 食材明细主料烟笋（适量）腊肠（适量）辅料青红椒（适量）胡萝卜（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）烟笋炒腊肠的做法步骤1、泡发好的烟笋。2、切成一寸左右的小段。3、切腊肠、青椒、胡萝卜，葱姜干辣椒炝锅后旺火炒。4、色泽鲜艳，口味鲜美，不输饭馆呀。...
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- “就喜欢烟笋和腊肉那个烟熏火燎的味道。更喜欢它们那种易储易做的特性。烟笋吸收了腊肉的油脂而又嚼劲十足。腊肉也因着烟笋的清香而中和了咸香。当烟笋遇到腊肉。便演绎了一场轰轰烈烈的味蕾大战。”食材明细主料腊肉（适量）烟笋（适量）调料生抽（少许）蚝油（少许）白糖（少许）盐（少许）味...
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味味甜
