![鳝鱼粉丝煲的做法 一个小窍门做出醇厚而又鲜香的“酸辣味”——家常【鳝鱼粉丝煲】 鳝鱼粉丝煲怎么做]( "鳝鱼粉丝煲的做法 一个小窍门做出醇厚而又鲜香的“酸辣味”——家常【鳝鱼粉丝煲】 鳝鱼粉丝煲怎么做")
- “这道菜好不好吃，口味儿是关键！成功的鳝鱼粉丝煲是典型的“酸辣口味”。但它又不是简单的酸和辣，而是一种醇厚而又鲜香的复合酸辣味。稔今天做的是家常版的【鳝鱼粉丝煲】。小窍门：在醋和红油的基础上，我还添加了（1）、野山椒和汁儿（2）、川味麻辣酱（没有也可以用郫县豆瓣酱代替）（3）、...
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![银鱼白菜粉丝煲的做法 私家厨房--【银鱼白菜粉丝煲】 银鱼白菜粉丝煲怎么做]( "银鱼白菜粉丝煲的做法 私家厨房--【银鱼白菜粉丝煲】 银鱼白菜粉丝煲怎么做")
- “银鱼中蛋白质含量为72.1%，氨基酸含量也相当丰富，营养价值极高，具有补肾增阳、祛虚活血，益脾润肺等功效。”食材明细主料五花肉（适量）鱼丸（适量）葱（适量）辅料银鱼（适量）姜（适量）白菜（适量）五香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）银鱼白菜粉丝煲的做法步骤1、银鱼洗净泡水，粉丝温水浸泡，白菜切段...
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![丝瓜浸粉丝煲怎么做-丝瓜浸粉丝煲的做法]( "丝瓜浸粉丝煲怎么做-丝瓜浸粉丝煲的做法")
- “丝瓜咸甜，火腿咸鲜，粉丝吸取汤汁的咸鲜甜味，一家子人抢着夹粉丝。底下有咸鸭蛋黄粒，还有鸡腿菇，一锅菜就包含五样食材，谁都无法阻挡我要吃它吃它😋。”食材明细主料粉丝（1扎）丝瓜（1条）火腿（半块）咸鸭蛋黄（1个）鸡腿菇（半条）辅料姜（1块）调料鸡粉（1勺）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）...
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![粉丝煲怎么做-粉丝煲的做法]( "粉丝煲怎么做-粉丝煲的做法")
- 食材明细主料娃娃菜（一颗）粉丝（适量）豆泡（适量）辅料葱（适量）调料酱油（适量）蚝油（适量）黄豆酱（适量）糖（适量）盐（适量）原味（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）粉丝煲的做法步骤1、粉丝提前泡软，白菜撕小块，豆泡切半。2、锅里热油倒入白菜炒至断生后，加入豆泡一起翻炒，再加盐，蚝油，生抽，黄豆酱翻炒均匀。3...
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![素炒鳝鱼丝怎么做-素炒鳝鱼丝的做法]( "素炒鳝鱼丝怎么做-素炒鳝鱼丝的做法")
- ““素炒鳝鱼丝”虽然是以香菇为主料，但由于香菇经过整形后非常神似鳝鱼，而且油炸烹饪后的口感也与鳝丝不相上下，做出来后外焦里嫩、甜咸味浓。这道素菜荤做的方法也很简单，但让人吃到口里绝对以假乱真，让人分辨不出，还在感叹“鳝鱼”好吃。”食材明细主料干香菇（8朵）辅料香菜（适...
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![鳝鱼煲怎么做-鳝鱼煲的做法]( "鳝鱼煲怎么做-鳝鱼煲的做法")
- “鳝鱼煲汤，用腊肉提鲜，美味至极！”食材明细主料黄鳝（适量）腊肉（适量）莴苣（适量）笋（适量）辅料生抽（适量）料酒（适量）盐（适量）糖（适量）姜（适量）青椒（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）鳝鱼煲的做法步骤1、黄鳝带刺切断，洗净。莴苣切滚刀片，笋切片。2、腊肉青椒切片，准备少量干辣椒和姜，大量...
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![炒鳝鱼丝怎么做-炒鳝鱼丝的做法]( "炒鳝鱼丝怎么做-炒鳝鱼丝的做法")
- “黄鳝肉嫩味鲜。营养价值甚高。”食材明细主料鳝鱼丝（300g）青椒（1个）姜片（2片）盐（适量）糖（少许）辅料洋葱（1个）毛豆（50g）油（适量）老抽（1勺）料酒（适量）醋（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）炒鳝鱼丝的做法步骤1、将在市场买来的鳝鱼丝洗净2、洋葱青椒切丝备用3、热锅凉油，倒入菜籽...
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![鱿鱼粉丝煲怎么做-鱿鱼粉丝煲的做法]( "鱿鱼粉丝煲怎么做-鱿鱼粉丝煲的做法")
- 食材明细主料鱿鱼（2条）粉丝（2小扎）辅料蒜（适量）红椒（适量）葱花（适量）调料油（适量）蚝油（适量）生抽（适量）胡椒粉（1匙）鸡精（少许）清水（一碗）蒜香（口味）煲（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鱿鱼粉丝煲的做法步骤1、粉丝。2、鱿鱼处理干净。3、切成手指宽度大小的长块。4、蒜和红椒。5、剁碎。6、浇上热油。7、加...
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![牛蛙鱼头粉丝煲怎么做-牛蛙鱼头粉丝煲的做法]( "牛蛙鱼头粉丝煲怎么做-牛蛙鱼头粉丝煲的做法")
- 食材明细主料鱼头（适量）牛蛙（适量）粉丝（适量）白萝卜（适量）笋（适量）辅料油（适量）葱（适量）姜（适量）料酒（适量）生抽（适量）白胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）牛蛙鱼头粉丝煲的做法步骤1、白萝卜洗净去皮，切成块放入砂锅中2、笋去皮洗净，焯水后切成段放入砂锅中3、锅中放入少许油4、放入...
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![榨菜咸鱼粉丝煲怎么做-榨菜咸鱼粉丝煲的做法]( "榨菜咸鱼粉丝煲怎么做-榨菜咸鱼粉丝煲的做法")
- “有时做事总是有点关心不到重点。这是我最近发现的，有很多事要做，但真的做起来，似乎又有些退缩了！以前不是这样的，现在的生活让我变得散慢了吧！呵呵以前对生活总是有所求，但当现实中真的得到了，你会发现不太会玩了~应该给自己找点事做了，否则会待傻的。这是我遇到过很多像我这样...
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![熏鱼蛋饺粉丝煲怎么做-熏鱼蛋饺粉丝煲的做法]( "熏鱼蛋饺粉丝煲怎么做-熏鱼蛋饺粉丝煲的做法")
- 食材明细主料蛋饺（10个）熏鱼（165克）土豆（315克）粉丝（50克）青菜（105克）调料老母鸡汤味浓汤宝（1块）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）熏鱼蛋饺粉丝煲的做法步骤1、食材：蛋饺、熏鱼、土豆（已洗净去皮切块）、粉丝、青菜（已洗净）、老母鸡汤味浓汤宝。2、将土豆下入砂锅里，搁入老母鸡汤味浓汤宝。...
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![五彩素丝炒鳝鱼怎么做-五彩素丝炒鳝鱼的做法]( "五彩素丝炒鳝鱼怎么做-五彩素丝炒鳝鱼的做法")
- 食材明细主料鳝鱼（220克）青椒（1个）红椒（1个）水发香菇（1朵）辅料姜丝（适量）洋葱（50克）配料料酒（1/2茶匙）淀粉水（适量）香油（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）鸡粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）五彩素丝炒鳝鱼的做法步骤1、鳝鱼去骨及内脏，用干淀粉和少许盐抓匀。2、用清水洗净切丝沥干备用。3、青...
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![韭菜鳝鱼丝的做法 美味私房菜——韭菜鳝鱼丝 韭菜鳝鱼丝怎么做]( "韭菜鳝鱼丝的做法 美味私房菜——韭菜鳝鱼丝 韭菜鳝鱼丝怎么做")
- “我们是挺喜欢吃黄鳝的，通常喜欢和韭菜一起爆炒。韭菜的香味刚好可以掩盖黄鳝的腥味，一举两得呢。”食材明细主料韭菜（200g）黄鳝（250g）辅料黑胡椒粉（适量）盐（少许）蘑茹精（少许）咸鲜（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）韭菜鳝鱼丝的做法步骤1、把韭菜洗干净、沥干水分2、改刀切成小段备用3...
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![鱼丸粉丝煲怎么做-鱼丸粉丝煲的做法]( "鱼丸粉丝煲怎么做-鱼丸粉丝煲的做法")
- 食材明细主料蟹王棒（2个）新包心鱼卷（2个）鱼豆腐（2个）北海翅（2个）牛肉丸（2个）娃娃菜（1棵）粉丝（1把）酸甜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鱼丸粉丝煲的做法步骤1、娃娃菜1棵、粉丝1把。2、牛肉丸、蟹王棒、新包心鱼卷、北海翅、鱼豆腐。3、娃娃菜切块、粉丝用温水泡软。4、牛肉丸、蟹王棒、...
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![粉丝虾煲怎么做-粉丝虾煲的做法]( "粉丝虾煲怎么做-粉丝虾煲的做法")
- 食材明细主料虾（200g）粉丝（适量）白菜（适量）小米椒（1颗）辅料生姜（3片）大蒜（1头）郫县豆瓣酱（半勺）蚝油（2勺）生抽（2勺）料酒（2勺）白胡椒粉（适量）调料盐（适量）油（适量）微辣（口味）煲（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）粉丝虾煲的做法步骤1、虾去头，用料酒，盐和白胡椒粉腌制一下。2、砂锅底部铺白菜，白菜随手撕一下就可以，我...
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![鲫鱼山药粉丝煲怎么做-鲫鱼山药粉丝煲的做法]( "鲫鱼山药粉丝煲怎么做-鲫鱼山药粉丝煲的做法")
- “秋冬进补历来为国人推崇。秋冬进补之前，需要给脾胃一个调整适应过程。可以先补食一些富含营养，易于消化对食物，帮助调理脾胃功能。山药，性质平和，滋补脾、肺、肾，有健脾益胃、助消化、益肺止咳的作用。鲫鱼，健脾利湿，活血通络，促进血液循环。山药粉丝鲫鱼，就属于一款健脾开胃的汤...
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![鱼香粉丝香菇煲怎么做-鱼香粉丝香菇煲的做法]( "鱼香粉丝香菇煲怎么做-鱼香粉丝香菇煲的做法")
- “夏天天气闷热，总觉得没有胃口，所以吃粉丝正合适，即不觉得油腻也可多变口味，夏日正适合。”食材明细主料粉丝（适量）香菇（适量）辅料大蒜（适量）配料葱（适量）姜（适量）盐（适量）味精（适量）鸡精（适量）糖（适量）醋（适量）淀粉（适量）鱼香（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）鱼香粉丝香菇煲的做法步骤1、香菇提前泡...
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![茭白鳝鱼丝怎么做-茭白鳝鱼丝的做法]( "茭白鳝鱼丝怎么做-茭白鳝鱼丝的做法")
- “黄鳝是个好东西，营养丰富，滋补作用很强，吃起来也很鲜。不过炒鳝丝的时候，最好先让卖菜的摊子将鳝鱼的刺帮助剔掉，那么吃起来更方便有滋味了。今天就搭配茭白一起炒，茭白肉色嫩白，是一种味道鲜美、营养价值高的蔬菜，它肉质肥嫩，纤维少，蛋白质含量高，常吃能利尿止渴、解酒毒、补虚健...
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![鱼香丝瓜粉丝煲怎么做-鱼香丝瓜粉丝煲的做法]( "鱼香丝瓜粉丝煲怎么做-鱼香丝瓜粉丝煲的做法")
- 食材明细主料丝瓜（1根）木耳（50克）粉丝（50克）辅料葱花（适量）姜末（适量）蒜末（适量）配料郫县辣酱（适量）酱油（适量）糖（适量）料酒（适量）清水（适量）醋（适量）鱼香（口味）煲（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鱼香丝瓜粉丝煲的做法步骤1、丝瓜去皮切滚刀状，泡入淡盐水中。2、木耳泡发洗干净后摘小朵，粉丝泡软，豆瓣剁碎。3、...
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![芹菜鳝鱼丝怎么做-芹菜鳝鱼丝的做法]( "芹菜鳝鱼丝怎么做-芹菜鳝鱼丝的做法")
- 食材明细主料去骨黄鳝（适量）辅料红椒（适量）芹菜节（适量）尖椒（适量）花椒（适量）生姜（适量）蒜（适量）配料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）胡椒（适量）糖（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）芹菜鳝鱼丝的做法步骤1、去骨的黄鳝洗净。2、我切得鳝鱼丝刀工太差劲。3、讨厌鳝鱼外面的滑腻沸过水4、油锅炒...
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![鱼头豆腐粉丝煲怎么做-鱼头豆腐粉丝煲的做法]( "鱼头豆腐粉丝煲怎么做-鱼头豆腐粉丝煲的做法")
- ““午饭”被大家默默定位为一日三餐中的“正餐”，食物比其它两餐更丰富一些，炒几个家人喜欢吃的菜，大家围坐在一起吃，感觉真好。有一种味道叫“家味道”，是我们从小吃到大的味道，是我们无法忘记的味道，也是心中最美的味道。家味道的菜不需要华丽，不需要高大上，合口就是最好的。你...
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![蒜蓉粉丝花甲鱿鱼煲怎么做-蒜蓉粉丝花甲鱿鱼煲的做法]( "蒜蓉粉丝花甲鱿鱼煲怎么做-蒜蓉粉丝花甲鱿鱼煲的做法")
- 食材明细主料花甲（500g）鱿鱼（1个）粉丝（1把）辅料葱花（适量）蒜末（适量）姜末（适量）调料蚝油（适量）生抽（适量）花生油（适量）蒜香（口味）焗（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉粉丝花甲鱿鱼煲的做法步骤1、粉丝提前用冷水泡软。2、鱿鱼洗净切圈备用。3、花甲用盐水吐沙后再清洗干净备用。4、蒜头和生姜切细剁...
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![仿真鳝鱼丝怎么做-仿真鳝鱼丝的做法]( "仿真鳝鱼丝怎么做-仿真鳝鱼丝的做法")
- ““仿真鳝鱼丝”的主料一般都用水发冬菇，用剪刀转圈剪成长条，然后再烹制而成，这一类仿真菜肴多数都是素菜荤做，用素食材烹制荤菜肴。这道“仿真鳝鱼丝”的食材选择了茄子干，色泽口感都挺像，味道挺不错。”食材明细主料茄子干（500克）猪肉（100克）辅料油（适量）盐（6克）蚝油（15克）葱（适量）姜（适...
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![粉丝茄煲怎么做-粉丝茄煲的做法]( "粉丝茄煲怎么做-粉丝茄煲的做法")
- “软滑麻辣，下饭安逸。”食材明细主料茄子（2根）大蒜（4粒）菜油（0.5汤匙）鸡精（0.5茶匙）醋（1茶匙）芝麻油（1茶匙）辅料粉丝（1支）盐（0.5茶匙）白糖（0.5茶匙）豆瓣酱（1.5茶匙）花椒（1撮）小葱（4颗）麻辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）粉丝茄煲的做法步骤1、粉丝1支，用温水浸泡至软。2、大蒜4粒、牛肉50克切颗。3...
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![蒜蓉鲍鱼粉丝煲怎么做-蒜蓉鲍鱼粉丝煲的做法]( "蒜蓉鲍鱼粉丝煲怎么做-蒜蓉鲍鱼粉丝煲的做法")
- “闽南人的酒店吃席，热热闹闹，却也渐渐落入俗套。大同小异的宴席菜式，往好的说叫遵循传统，其实在出发前心里总能按顺序猜了个大概。靠山吃山靠水吃水，沿海酒席的硬菜离不开各种海鲜，历来高档的“海八珍”总会在前中段出现，将宴席气氛推至高潮。「蒜蓉鲍鱼粉丝煲」是我最期待的一...
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味味甜
