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关于牛奶软糕的做法的餐饮百科

牛奶软糕怎么做-牛奶软糕的做法
  • 牛奶软糕怎么做-牛奶软糕的做法

  • “天气炎热,总是想吃点凉的。可是太凉的又怕受不了,于是就变通一下,做一点软糕,只须冷藏一下即可食用,不冷冻,也就不是太凉。这款牛奶软糕就是啦,软滑细腻,滚了一层黄豆粉,增加了香味,这个天吃一点不仅冰爽,而且还可以消暑,因为里面加了可以消暑的藕粉。”食材明细主料纯牛奶(300g)纯藕...
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牛奶卷的做法 超级柔软的牛奶卷 牛奶卷怎么做
  • 牛奶卷的做法 超级柔软的牛奶卷 牛奶卷怎么做

  • “超级柔软的面包。方子60克/个可以做10个。我做了2份的量。”食材明细中种材料高筋面粉(210g)糖(15g)酵母(3g)牛奶(130g)主面团高筋面粉(90g)奶粉(10g)酵母(1g)糖(45g)盐(2g)鸡蛋(1个(约50)g)牛奶(30g)黄油(50g)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)牛奶卷的做法步骤1、中种材料放入面包机一个揉面程...
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牛奶奶糕怎么做-牛奶奶糕的做法
  • 牛奶奶糕怎么做-牛奶奶糕的做法

  • 食材明细主料牛奶(240g)辅料白凉粉(25g)调料白糖(20g)甜味(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)牛奶奶糕的做法步骤1、把牛奶,白凉粉放锅里搅拌均匀后再开火。2、煮开后立即关火。3、把牛奶倒入模具放凉即可。4、成品图。...
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特浓牛奶软糖怎么做-特浓牛奶软糖的做法
  • 特浓牛奶软糖怎么做-特浓牛奶软糖的做法

  • 食材明细主料牛奶(200ml)淡奶油(110ml)糖(50克)辅料盐(0.1克)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)特浓牛奶软糖的做法步骤1、材料2、混合3、开煮4、起码一小时才能到这个效果,刮一下有痕迹,这样算煮到位了,但是小心时间过长焦掉5、用油纸做个纸盒子6、倒入煮好的奶浆,凉凉切块装盘...
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牛奶鸡蛋软麻花怎么做-牛奶鸡蛋软麻花的做法
  • 牛奶鸡蛋软麻花怎么做-牛奶鸡蛋软麻花的做法

  • 食材明细主料面粉(550G)鸡蛋(2枚)牛奶(1袋)辅料酵母(2G)糖(20G)甜味(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)牛奶鸡蛋软麻花的做法步骤1、把所有材料放到面包机里,按揉面程序。2、肉好的面团,发酵到2倍大。3、排气,擀成薄片。4、切成长条。5、把面搓成长条。6、上劲。7、对折。自动拧在一起了。8...
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超软牛奶面包怎么做-超软牛奶面包的做法
  • 超软牛奶面包怎么做-超软牛奶面包的做法

  • “简单快手的面包方子,可做一个8寸和一个汉堡包。”食材明细主料高筋面粉(300克)白砂糖(10克)食盐(2克)鸡蛋(1个)牛奶(100克)猪油(20克)辅料白芝麻(适量)全蛋液(适量)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)超软牛奶面包的做法步骤1、所有材料混合揉出光滑的面团,盖上保鲜膜进行基础发酵。2、发...
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软式牛奶小面包怎么做-软式牛奶小面包的做法
  • 软式牛奶小面包怎么做-软式牛奶小面包的做法

  • “软式牛奶小面包是我家最经常做的,小巧可爱,松软可口,一次可以吃5个。食材常见,只要按以下配方做,烘焙小白也能百分之成功。”食材明细主料高筋粉(170克)低筋粉(30克)辅料黄油(30克)蛋液(20克)奶粉(15克)水(100克)盐(3克)酵母(3克)细砂糖(25克)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)高级(难度)软式牛奶小面...
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超软牛奶早餐包怎么做-超软牛奶早餐包的做法
  • 超软牛奶早餐包怎么做-超软牛奶早餐包的做法

  • “微甜的口感,浓浓的奶香味,软软的早餐包!瞬间捕获大人和宝宝的味蕾!”食材明细主料高筋面粉(300g)牛奶(160g)全蛋液(35g)辅料砂糖(50g)酵母(4g)盐(2g)黄油(25g)黑芝麻(5g)其他(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)超软牛奶早餐包的做法步骤1、将除黄油以外的所有材料放入面包机揉面!面筋成行后加入黄...
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红豆沙牛奶软饼怎么做-红豆沙牛奶软饼的做法
  • 红豆沙牛奶软饼怎么做-红豆沙牛奶软饼的做法

  • “红豆沙牛奶软饼,松松软软的非常好吃,红豆沙比较细腻,所以饼的口感也是润滑软糯的,生活中不缺乏美好,但更好的美好是自己创造出来的,让家人每天在餐桌前,见到不一样思维的你。”食材明细主料面粉(100克)红豆(100克)牛奶(60克)辅料白糖(5克)清水(650克)原味(口味)烙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)红...
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全麦牛奶软欧怎么做-全麦牛奶软欧的做法
  • 全麦牛奶软欧怎么做-全麦牛奶软欧的做法

  • “最近囤了不少全麦粉,在面包中加入适量的全麦粉或黑麦粉,不管是营养还是口感上都是我个人比较喜欢的,制作出来的面包比普通的白面包更具有小麦原来的麦香味,麦粉中粗纤维对人体健康非常有益。这次在面包中加入了大量的牛奶和少许的炼乳和全脂奶粉,奶香味十足且松软,中间卷了酸...
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家常牛奶米糕的做法 家常牛奶米糕,制作方便,浓浓的牛奶和大米香气,入口香甜软糯。 家常牛奶米糕怎么做
紫薯奶酪软糕的做法 天然美色—紫薯奶酪软糕 紫薯奶酪软糕怎么做
  • 紫薯奶酪软糕的做法 天然美色—紫薯奶酪软糕 紫薯奶酪软糕怎么做

  • “紫薯又叫黑薯,英文名称PurplePotato,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。近年来,紫薯在国际、国内市场上十分走俏,发展前景非常广阔。”食材明细主料无盐黄油(50克)糖粉(35克)熟紫薯泥(100克(如果薯泥比较干,可加入适量橙汁稀释))低筋粉(170克...
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牛奶蛋糕的做法 电饭锅--牛奶蛋糕 牛奶蛋糕怎么做
  • 牛奶蛋糕的做法 电饭锅--牛奶蛋糕 牛奶蛋糕怎么做

  • “虽然不太喜欢吃蛋糕,但是喜欢享受动手的过程,这是一种难忘的生活回忆。我啥工具都没得,只有电饭锅、盘子筷子,所以我做的蛋糕是很简单,也很简陋的。意外的是,成功了!虽然不是十全十美,但味道啊质感啊都很不错,好满足。第一次做蛋糕,给自己和亲爱滴朋友点掌声,呵呵。”食材明细主料...
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超软牛奶蜜豆包怎么做-超软牛奶蜜豆包的做法
  • 超软牛奶蜜豆包怎么做-超软牛奶蜜豆包的做法

  • “用了中种和汤种一起,真的是超软哦。不甜,配上蜜豆就好吃了。下次做个吐司试试,方子是一个吐司的量,我翻了倍。真的很好吃,你值得尝试。”食材明细主料高筋面粉(180g+50g+30g)牛奶(110g+40g)开水(30g)辅料糖(30g)酵母(3g)盐(4g)玉米油(30g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)超软牛奶蜜豆包...
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松软牛奶面包的做法 #烤箱美食#~松软牛奶面包 松软牛奶面包怎么做
  • 松软牛奶面包的做法 #烤箱美食#~松软牛奶面包 松软牛奶面包怎么做

  • 食材明细主料高筋粉(300克)细砂糖(50克)盐(2克)牛奶(160克)全蛋液(35克)酵母(4克)黄油(25克)装饰白芝麻(适量)全蛋液(适量)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)松软牛奶面包的做法步骤1、除黄油外,把所有的材料放入面包机(盐,牛奶,蛋液,液体放入最底层,然后放入高筋面粉,最上面放酵母)2、启动揉面模式...
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红豆牛奶软糕怎么做-红豆牛奶软糕的做法
  • 红豆牛奶软糕怎么做-红豆牛奶软糕的做法

  • “红豆牛奶软糕做法好简易,如用的红豆是无糖的,糖量就要加到200克即可,清清甜甜,糕体软软,红豆面面的,双重口感,好吃!”食材明细主料马蹄粉(50克)澄粉(50克)蜜红豆(1碗)牛奶(200克)水(400克)辅料糖(120克)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红豆牛奶软糕的做法步骤1、各材料2、把2/3的水、马蹄...
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香蕉牛奶软饼怎么做-香蕉牛奶软饼的做法
  • 香蕉牛奶软饼怎么做-香蕉牛奶软饼的做法

  • “宝宝超爱吃,吃的时候加点果酱很美味!”食材明细主料面粉(200g)香蕉(1根)牛奶(1盒)辅料白糖(1勺)葡萄干(20颗)甜香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香蕉牛奶软饼的做法步骤1、葡萄干用水清洗泡一会,香蕉牛奶料理机打成糊,加面粉,加白糖,加葡萄干,拌匀2、平底锅放少油,用大点的勺子舀一勺面糊,...
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玉米面牛奶软饼的做法 【辽宁】玉米面牛奶软饼 玉米面牛奶软饼怎么做
  • 玉米面牛奶软饼的做法 【辽宁】玉米面牛奶软饼 玉米面牛奶软饼怎么做

  • “最近几年,人们都讲究粗粮细做,年龄大的人讲究养生,喜欢吃点粗粮,年轻人呢,压根就不会制作面食,所以大家去饭店,主食很少吃米饭,大多数吃点新奇特的,而这款玉米面牛奶软饼,就是老少皆宜的,特别松软,奶香味十足,吃了还想吃。这款饼,是我去姐姐家新开张的饭店和那里的面点师学习的,因为它...
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牛奶软糕配黑糖蜜怎么做-牛奶软糕配黑糖蜜的做法
  • 牛奶软糕配黑糖蜜怎么做-牛奶软糕配黑糖蜜的做法

  • “用马铃薯淀粉来做糕类的小吃,在日本比较流行,后来台湾人也跟着喜欢用马铃薯淀粉,他们管马铃薯淀粉叫做太白粉。马铃薯淀粉遇水加热后呈现透明状,有弹性。用它来做的糕点很Q滑,有点点像果冻和QQ糖的合体~哈哈用马铃薯淀粉把牛奶奇妙的凝固了,吃起来有点QQ的,滑滑的,但是又不会不...
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鸡蛋牛奶松软饼的做法 米奇头鸡蛋牛奶松软饼 鸡蛋牛奶松软饼怎么做
  • 鸡蛋牛奶松软饼的做法 米奇头鸡蛋牛奶松软饼 鸡蛋牛奶松软饼怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(3个)牛奶(100ML)面粉(160克)玉米淀粉(40克)植物油(60ML)辅料白砂糖(65克)条膨松剂(6克)甜味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡蛋牛奶松软饼的做法步骤1、干净无水无油的盆里放入三个鸡蛋和白砂糖,用手动打蛋器打至糖融化,加入90克牛奶,搅拌均匀。2、筛入面粉,玉米淀粉和膨松...
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柔软牛奶吐司怎么做-柔软牛奶吐司的做法
  • 柔软牛奶吐司怎么做-柔软牛奶吐司的做法

  • “最近有了吐司盒子,多做了几次,柔软好吃,作为早餐相当不错。”食材明细主料底筋面粉(350克)牛奶(200克)鸡蛋(1个)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)柔软牛奶吐司的做法步骤1、所有材料除黄油外放入面包桶。2、揉成团后放入黄油。3、揉出手套膜。4、发酵好后,分成小剂子。5、擀开卷...
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超软牛奶土司怎么做-超软牛奶土司的做法
  • 超软牛奶土司怎么做-超软牛奶土司的做法

  • “简单好做还超软超好吃的牛奶土司,每次做都不够分呢~份量是学厨的方形吐司盒2个,超可爱超漂亮。”食材明细主料冰牛奶(125克)鸡蛋(1个)高筋粉(280克)酵母(3克)辅料细砂糖(45克)黄油(15克)盐(2克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)超软牛奶土司的做法步骤1、将所有食材放入面包机桶内揉成...
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超软牛奶卷怎么做-超软牛奶卷的做法
  • 超软牛奶卷怎么做-超软牛奶卷的做法

  • “一款超级绵软的小面包。加入了汤种,让它柔软的不要不要的。非常简单,适口度很高。配方中汤种需要提前制作。”食材明细主料高粉(200克)低粉(30克)淡奶油(40克)奶粉(10克)黄油(20克)新鲜酵母(8克)盐(2克)鸡蛋液(50克)糖(30克)牛奶(15克)汤种高粉(20克)水(100克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度...
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牛奶软糖怎么做-牛奶软糖的做法
  • 牛奶软糖怎么做-牛奶软糖的做法

  • “解决剩奶油的好方法。只要不走神熬成焦糊,完全零失败。牛奶糖可软可硬。熬的时间短一些,当液体成为浓稠的浅浅奶咖色,倒出,冷却凝固后切块,糖块还可以在手里被捏出指印,这时候做出来的,就是牛奶软糖。也可以稍微硬一点,糖块在手中不易变形,但放进嘴里,会感觉到几分柔软。这样的牛...
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牛奶莲子软糕怎么做-牛奶莲子软糕的做法
  • 牛奶莲子软糕怎么做-牛奶莲子软糕的做法

  • “天热啦,分享一块冰凉软糯又Q弹的莲子软糕。这个牛奶莲子软糕的做法,是我完全自创的。原本是用把莲子研磨成粉,只是为了给婆婆做加餐时换口味,做一个方便快捷的莲子羹的。有一次我特意弄的莲子粉比例比较大,想试试看是否可以成糕,没想到真的成功了。原料非常简单,就是牛奶和莲...
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