当前位置:味味甜 >

关于酸菜瘦肉丝炒毛豆的最正宗做法的餐饮百科

酸菜瘦肉丝炒毛豆怎么做-酸菜瘦肉丝炒毛豆的做法
  • 酸菜瘦肉丝炒毛豆怎么做-酸菜瘦肉丝炒毛豆的做法

  • “毛豆的做法很多,用瘦肉丝酸菜炒这种做法也是很常见的,这道炒毛豆,是我从小吃到大的一道家常菜。。。”食材明细主料毛豆(240克)酸菜(110克)瘦肉丝(75克)辅料料酒(适量)调和油(适量)盐(适量)味精(适量)酸咸(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸菜瘦肉丝炒毛豆的做法步骤1、食材:毛豆、酸菜(已切...
  • 15070
瘦肉酸菜梗炒毛豆的做法 瘦肉丝酸菜梗炒毛豆 瘦肉酸菜梗炒毛豆怎么做
  • 瘦肉酸菜梗炒毛豆的做法 瘦肉丝酸菜梗炒毛豆 瘦肉酸菜梗炒毛豆怎么做

  • 食材明细主料毛豆(280克)瘦肉丝(适量)酸菜梗(200克)辅料料酒(适量)盐(适量)白糖(适量)鸡精(适量)食用油(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)瘦肉酸菜梗炒毛豆的做法步骤1、食材:毛豆。2、瘦肉丝。3、酸菜梗。4、将毛豆剥壳淘洗一下,待用。5、在瘦肉丝中加点料酒、盐、食用油拌匀,待用。6...
  • 7203
峨眉豆丝炒瘦肉的做法 峨眉豆丝炒瘦肉----农家菜 峨眉豆丝炒瘦肉怎么做
  • 峨眉豆丝炒瘦肉的做法 峨眉豆丝炒瘦肉----农家菜 峨眉豆丝炒瘦肉怎么做

  • “食材:本地峨眉豆半斤,瘦肉半斤,红辣椒丁2个提辣。调料:鲜猪油,精盐,生抽,鸡精,调味鲜。方法:1、峨眉豆冼净择去两头切丝,瘦肉切丝。2、锅里放进鲜猪油,下入瘦肉丝,(用鲜猪油炒味更香,更甜,要比调和油煮出来的菜好吃。)3、待瘦肉炒干水分倒进峨眉豆丝,辣椒丁翻炒,4、加入精盐,把峨眉豆炒熟...
  • 4930
酸菜炒瘦肉怎么做-酸菜炒瘦肉的做法
  • 酸菜炒瘦肉怎么做-酸菜炒瘦肉的做法

  • “美味下饭菜。”食材明细主料自酸菜(适量)瘦肉(适量)辅料姜(少许)蒜(少许)葱(少许)干辣椒(少许)油(少许)糖(少许)腌料酱油(少许)胡椒粉(少许)生粉(少许)花生油(少许)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸菜炒瘦肉的做法步骤1、准备好食材:如图,自己腌制的酸菜,脆爽。2、将瘦肉切片放腌料腌制10分钟,...
  • 10605
酸笋丝炒瘦肉怎么做-酸笋丝炒瘦肉的做法
  • 酸笋丝炒瘦肉怎么做-酸笋丝炒瘦肉的做法

  • 食材明细主料酸笋(适量)瘦肉(适量)辅料青椒(适量)姜丝(适量)配料盐(适量)油(适量)生抽(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸笋丝炒瘦肉的做法步骤1、瘦肉,青椒,酸笋。2、酸笋,瘦肉,青椒,生姜全切丝。3、油烧热,放进瘦肉和姜丝加盐炒匀。4、再放进酸笋丝炒匀。5、淋点生抽炒匀,将...
  • 8942
酸菜炒毛豆怎么做-酸菜炒毛豆的做法
  • 酸菜炒毛豆怎么做-酸菜炒毛豆的做法

  • 食材明细主料毛豆(400g)辅料酸菜(350g)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸菜炒毛豆的做法步骤1、新鲜毛豆剥好,焯水捞出,酸菜切碎。2、蒜,干辣椒切碎备用。3、起锅油热,下蒜,干辣椒爆香。4、下入酸菜毛豆翻炒。5、烹些料酒,加点水焖煮一下,至毛豆成熟。6、调味,加少许盐,糖,放点生抽上...
  • 31179
咸菜肉丝炒毛豆怎么做-咸菜肉丝炒毛豆的做法
  • 咸菜肉丝炒毛豆怎么做-咸菜肉丝炒毛豆的做法

  • 食材明细主料咸菜(200克)肉(150克)毛豆(250克)辅料油(适量)盐(少许)糖(少许)味精(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)咸菜肉丝炒毛豆的做法步骤1、肉毛豆咸菜2、肉洗净切丝,毛豆去壳洗净,咸菜洗净3、锅内放油加热4、放入肉丝煸炒2分钟5、放入毛豆煸炒5分钟6、再放入雪菜煸炒7、放适...
  • 5119
酸菜梗瘦肉丝炒毛豆怎么做-酸菜梗瘦肉丝炒毛豆的做法
  • 酸菜梗瘦肉丝炒毛豆怎么做-酸菜梗瘦肉丝炒毛豆的做法

  • 食材明细主料毛豆(305克)酸菜梗(适量)瘦肉丝(适量)辅料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)其他(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸菜梗瘦肉丝炒毛豆的做法步骤1、食材:毛豆。2、酸菜梗。3、瘦肉丝。4、将毛豆剥壳淘洗一下,待用。5、将酸菜梗放在案板上切开,待用。6、随后,将毛豆下入清水锅煮开,煮...
  • 27888
酸菜肉丝炒毛豆怎么做-酸菜肉丝炒毛豆的做法
  • 酸菜肉丝炒毛豆怎么做-酸菜肉丝炒毛豆的做法

  • 食材明细主料毛豆(300g)肉丝(150g)酸菜(半颗)辅料姜(1小块)蒜瓣(2个)葱(2根)干辣椒(3个)青椒(1个)糖(少许)生抽(适量)料酒(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸菜肉丝炒毛豆的做法步骤1、毛豆用水焯一下、去除豆腥味,酸菜洗净2、将酸菜切成丁3、猪肉切成丝4、调料备好5、锅烧热放...
  • 12390
瘦肉丝盘菜炒毛豆怎么做-瘦肉丝盘菜炒毛豆的做法
  • 瘦肉丝盘菜炒毛豆怎么做-瘦肉丝盘菜炒毛豆的做法

  • 食材明细主料毛豆(230克)盘菜(160克)瘦肉丝(80克)辅料料酒(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)瘦肉丝盘菜炒毛豆的做法步骤1、食材:毛豆。2、盘菜。3、瘦肉丝。4、将毛豆剥壳淘洗一下,待用。5、将盘菜放在案板上切开,待用。6、将剥好的毛豆下入清水锅中煮开,煮至断生熟软...
  • 28973
毛豆肉丝炒榨菜怎么做-毛豆肉丝炒榨菜的做法
  • 毛豆肉丝炒榨菜怎么做-毛豆肉丝炒榨菜的做法

  • “做这个菜的时候有段时间了,一直没整理图片,最近总算是忙的差不多了,开始整理图片,也开始正常作息了,呵呵!这个菜挺清爽,也挺下饭的,主要的是做法很简单,没啥技术,关键是真的还不错!题外话:这是第一次发菜谱,也是2012年的第一篇文章,以后会正常更新,继续学习的”食材明细主料榨菜(适量)辅...
  • 29835
榨菜丝肉丝炒毛豆怎么做-榨菜丝肉丝炒毛豆的做法
  • 榨菜丝肉丝炒毛豆怎么做-榨菜丝肉丝炒毛豆的做法

  • 食材明细主料毛豆(320克)肉丝(135克)榨菜丝(80克)调料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)榨菜丝肉丝炒毛豆的做法步骤1、食材:毛豆、肉丝、榨菜丝。2、将毛豆剥壳淘洗干净。3、将毛豆下入沸水中焯开8分钟后捞出。4、起锅倒油烧热,下入肉丝,加适量的料酒。5、...
  • 14656
盐酸菜炒毛豆的做法 【盐酸菜炒毛豆】 盐酸菜炒毛豆怎么做
  • 盐酸菜炒毛豆的做法 【盐酸菜炒毛豆】 盐酸菜炒毛豆怎么做

  • “毛豆含有丰富的植物蛋白、多种有益的矿物质、维生素及膳食纤维。其中蛋白质不但含量高,且品质优,可以与肉、蛋中的蛋白质相媲美,易于被人体吸收利用,为植物食物中惟一含有完全蛋白质的食物。”食材明细主料毛豆(200g)辅料盐酸菜(100g)红辣椒(一根)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难...
  • 25003
酸菜炒毛豆的做法 【下饭菜】酸菜炒毛豆 酸菜炒毛豆怎么做
  • 酸菜炒毛豆的做法 【下饭菜】酸菜炒毛豆 酸菜炒毛豆怎么做

  • 食材明细主料酸菜(200克)毛豆(400克)辅料油(适量)味精(适量)白糖(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸菜炒毛豆的做法步骤1、准备食材。2、毛豆去壳备用。3、锅内放油,待油锅8分热时,下毛豆翻炒至变色,放入小半碗水盖盖煮至八分熟。4、放入酸菜翻炒3分钟。5、放入白糖翻炒。6、放...
  • 22114
瘦肉炒酸菜怎么做-瘦肉炒酸菜的做法
  • 瘦肉炒酸菜怎么做-瘦肉炒酸菜的做法

  • “过年都大鱼大肉的吃,餐桌上来一盘下饭的酸菜,绝对光盘。”食材明细主料瘦肉(适量)酸菜(适量)辅料蒜(少许)干辣椒(少许)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)瘦肉炒酸菜的做法步骤1、准备好食材:如图,自己腌制的酸菜,瘦肉切片,切点蒜末,干辣椒。2、瘦肉放酱油,胡椒粉拌匀腌制15分钟。3、热...
  • 28775
雪菜肉丝炒毛豆怎么做-雪菜肉丝炒毛豆的做法
  • 雪菜肉丝炒毛豆怎么做-雪菜肉丝炒毛豆的做法

  • 食材明细主料雪里蕻(适量)毛豆米(适量)瘦肉丝(适量)辅料蚝油(适量)家乐麻辣鲜露(适量)花生油(适量)生姜米(适量)葱末(适量)干红辣椒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)雪菜肉丝炒毛豆的做法步骤1、肉丝洗净,加入适量蚝油,家乐麻辣鲜露,白胡椒粉,花生油腌制片刻2、准备葱末姜末红辣椒末3、...
  • 23081
红椒瘦肉丝炒酸菜怎么做-红椒瘦肉丝炒酸菜的做法
  • 红椒瘦肉丝炒酸菜怎么做-红椒瘦肉丝炒酸菜的做法

  • 食材明细主料酸菜(220克)瘦肉丝(100克)红椒(75克)辅料料酒(适量)生抽(适量)干淀粉(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)红椒瘦肉丝炒酸菜的做法步骤1、食材:酸菜、瘦肉丝、红椒(已清洗切成丝)。2、在瘦肉丝中加适量的料酒。3、加适量的生抽。4、加适量的干淀粉。5、抓...
  • 14448
毛豆咸菜炒肉丝怎么做-毛豆咸菜炒肉丝的做法
  • 毛豆咸菜炒肉丝怎么做-毛豆咸菜炒肉丝的做法

  • “夏天早餐最受欢迎的一道菜,配上一碗白粥,胃口大开,吃面做个浇头,有汁有味,回味无穷啊”食材明细主料毛豆(300克)咸菜(100克)猪肉(100克)辅料油(适量)盐(适量)糖(适量)辣椒(适量)料酒(适量)蛋清(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)毛豆咸菜炒肉丝的做法步骤1、咸菜洗净后,切成小粒。2、毛豆...
  • 30672
肉丝榨菜丝炒毛豆怎么做-肉丝榨菜丝炒毛豆的做法
  • 肉丝榨菜丝炒毛豆怎么做-肉丝榨菜丝炒毛豆的做法

  • 食材明细主料毛豆(380克)肉丝(70克)榨菜丝(80克)调料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)肉丝榨菜丝炒毛豆的做法步骤1、食材:毛豆、肉丝、榨菜丝。2、将毛豆剥壳淘洗干净。3、将毛豆下入沸水中焯开5分钟后捞出。4、起锅倒油烧热,下入肉丝,加适量的料酒。5、...
  • 27995
毛豆榨菜炒肉丝的做法 毛豆榨菜炒肉丝儿 毛豆榨菜炒肉丝怎么做
  • 毛豆榨菜炒肉丝的做法 毛豆榨菜炒肉丝儿 毛豆榨菜炒肉丝怎么做

  • “一段时间的雨天过去之后天气步入酷热阶段,对于吃饭烧饭来说都是一个麻烦的问题,烧菜好热,烧好更热。。。。貌似简单清新的家常菜更受青睐了,昨天去看电影,一边刷微博看菜谱一边看电影这是我的习惯之一,其实我吧去电影院只是感受气氛顺便看下别人烧的菜啥的,学习下,昨天看到这道...
  • 5642
榨菜毛豆炒肉丝怎么做-榨菜毛豆炒肉丝的做法
  • 榨菜毛豆炒肉丝怎么做-榨菜毛豆炒肉丝的做法

  • “俺是毛豆控”食材明细主料榨菜丝(两袋)毛豆(适量)猪肉(适量)辅料葱(少许)姜(少许)配料生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)十三香(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)榨菜毛豆炒肉丝的做法步骤1、所需材料~~毛豆是煮好的2、葱姜炒香,加入肉丝,加十三香和酱油翻炒至肉丝变色3...
  • 23866
酸菜哪里的最正宗
  • 酸菜哪里的最正宗

  • 四川。酸菜因为地区的原因,各个地区的口感又可以分为四川酸菜、云南酸菜、东北酸菜、贵州酸菜等。但是四川酸菜最正宗,四川酸菜又称泡酸菜,口感咸酸脆香、香味浓郁、去腻开胃。酸菜食用前需要煮久点使其煮熟透了,因为酸菜在腌制的过程中容易滋生细菌,煮之前要清洗干净。...
  • 12529
毛豆炒酸菜怎么做-毛豆炒酸菜的做法
  • 毛豆炒酸菜怎么做-毛豆炒酸菜的做法

  • 食材明细主料毛豆(适量)酸菜(适量)肉末(60克)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料玉米油(8克)生抽(2克)酸咸(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)毛豆炒酸菜的做法步骤1、提前准备好所需要的食材。2、大火烧开,直接下入酸菜煸炒至干。3、炒锅倒入玉米油,煸炒毛豆至熟透。4、锅内留底油,倒入肉末大火煸炒。...
  • 5033
咸菜毛豆炒肉丝的做法 咸菜毛豆炒肉丝-----夏日下饭菜 咸菜毛豆炒肉丝怎么做
  • 咸菜毛豆炒肉丝的做法 咸菜毛豆炒肉丝-----夏日下饭菜 咸菜毛豆炒肉丝怎么做

  • “口感:毛豆咸鲜嫩,肉丝有嚼劲比较香,咸菜吸足了肉香味,非常下饭!”食材明细主料毛豆(适量)咸菜(适量)猪肉(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)配料黑胡椒粉(适量)老抽(适量)盐(适量)糖(适量)蔬菜精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)咸菜毛豆炒肉丝的做法步骤1、1.毛豆去壳洗干净沥干水备用。2、猪瘦...
  • 11668
榨菜肉丝炒毛豆怎么做-榨菜肉丝炒毛豆的做法
  • 榨菜肉丝炒毛豆怎么做-榨菜肉丝炒毛豆的做法

  • 食材明细主料肉丝(适量)毛豆(适量)榨菜(适量)辅料油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)榨菜肉丝炒毛豆的做法步骤1、食材:毛豆、肉丝、榨菜。2、锅中放入油下入肉丝。3、快速翻炒均匀后盛出备用。4、锅中放入许油下入毛豆煸炒片刻。5、放入榨菜翻炒均匀。6、放入炒好的肉丝翻...
  • 6810
专题