- 食材明细主料牛排(500克)西兰花(400克)辅料黄油(15克)盐(4克)黑胡椒粉(3克)红酒(适量)咸香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红酒煎牛排的做法步骤1、西兰花洗好切块备用。2、牛排切片用盐,黑胡椒粉腌制40分钟。西兰花用开水煮熟。3、锅热下黄油。4、大火放入牛排煎一面半分钟,两面一分钟。...
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- “红酒煮菜特别香,以前做过红酒牛肉,十分美味,想来做牛小排也不错,经过实验,十分成功,红酒牛肉,好朋友好拍档啊。”食材明细主料牛小排(约1/2磅)辅料罐头蘑菇(约220克)配料腌制:精盐(1/2茶匙)腌制:生抽(2茶匙)腌制:料酒(1汤匙)腌制:胡椒粉(1/2茶匙)腌制:姜粉(1/2茶匙)腌制:嫩肉粉(1/2茶匙)碗汁:红酒(1/3...
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- “牛小排价值:化痰止咳、强筋壮骨、提高人体免疫,补充人体必需的氨基酸且100%吸收”食材明细主料牛小排(500g)辅料洋葱(一个)姜片(适量)香叶(三片)八角(三颗)红酒(200ml)葱(适量)冰糖(15g)生抽(20ml)老抽(10ml)茴香(适量)五香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红酒牛小排的做法步骤1、牛小排洗净,焯水...
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- “牛排最早来源于欧洲中世纪,猪肉及羊肉是平民百姓得食用肉,牛肉则是王公贵族们得高级肉品,尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒及香辛料一起烹调,并在特殊场合中供应,以彰显主人的尊贵身份。牛肉中富含丰富蛋白质,氨基酸组成比猪肉更能贴近人体的需要,能提高机...
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- “牛排,是块状的牛肉,是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。欧洲中世纪时,猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉,牛肉则是王公贵族们的高级肉品,尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒及香辛料一起烹调,并在特殊场合中供应,以彰显主人的尊贵身份。”...
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- “淡淡的红酒香嫩的牛排”食材明细主料牛里脊(300g)红辣椒(1个)红萝卜(2块)辅料植物油(20g)蚝油(1勺)红酒(3勺)淀粉(1勺)大蒜(2颗)蒸鱼豉油(1勺)生抽(1勺胡椒粉)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)高级(难度)红酒香煎牛排的做法步骤1、牛里脊肉切1厘米左右的片2、用刀背敲松3、处理好的牛排4、放蚝油胡椒...
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- 煎牛排是一道简单的菜,主要的食材是牛排,主要的烹饪过程是煎。煎牛排属于西餐,一般辅以红酒食用。简单的牛排也可以在家里做。那么,煎牛排要用红酒吗?如何选择牛排呢?一、煎牛排要用红酒吗西方人腌肉是为了让肉更美味,而不是像我们中国人那样让肉变软。牛排的松软是由你选择的...
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- 食材明细主料牛排(200克)红酒(150克)辅料小番茄(适量)西兰花(适量)柠檬(适量)黑胡椒粒(适量)盐(适量)黄油(适量)蒜(适量)蚝油(适量)莳萝(适量)白糖(50克)其他(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红酒牛排的做法步骤1、准备好食材。2、牛排两面的肉用刀背剁松。3、加入盐、蚝油、料酒、黑胡椒粒腌制一小...
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- “情人节在家准备大餐与爱人一起共渡浪漫的夜晚,当然少不了牛排和红酒。网上买的原切牛排,我不喜欢买的瓶装牛排酱,还是喜欢自己熬制的酱汁,新鲜味浓。红酒配红肉,红酒中含的酚类物质,可以解腻。红酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合,可以很好的促进消化。牛肉是动物肉中蛋白质含...
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- “愿意尝试不同的美食,学习美食,虽然这次烤得过了火候,但从不灰心,因为即使烤得不好,家人也是把它吃完,特别的支持,给我的美食点评,让我一点一点的进步,同时也享受美食带来的乐趣”食材明细主料牛排(2块)黄油(20g)食盐(2g)红酒(20g)黑胡椒粉(适量)五香粉(适量)洋葱(适量)其他(口味)烘焙(工艺)三刻钟(...
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- 准备时间:无    烹饪时间:无好高端大气上档次的食物啊,这样的饭一定适合男女朋友约会时品尝,在一个高档的西餐厅,来上一份红酒煎牛排,点上几颗蜡烛,那种感觉简直浪漫无比,这种氛围想想都让人欲罢不能,吃起来那更是美味可口了。主料牛排:一块蔬菜:若干...
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- “红酒焖牛排,特别适合在这寒冷的冬天食用,是一道滋补的菜肴。”食材明细主料牛排(1000克)辅料生姜(几片)香葱(2根)草果(1个)八角(2朵)香叶(几片)花椒(少许)配料红酒(半杯)盐(1茶勺)生抽(2汤勺)老抽(1/3汤勺)其他(口味)焖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)红酒焖牛排的做法步骤1、原料:牛排1000克。2、先把牛排...
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- 食材明细主料牛肉(适量)辅料洋葱(适量)大蒜(适量)香菜(适量)盐(适量)黑胡椒粉(适量)淀粉(适量)小苏打(适量)红酒(适量)其他(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红酒牛排的做法步骤1、牛肉切成大片用刀背拍松.2、洋葱、大蒜、香菜切成碎米与盐、黑胡椒粉、淀粉、小苏打、红酒混合搅拌均匀成酱料。3...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料西冷牛扒:250鹅肝:40南瓜:100辅料串红番茄:1个奶白菜:1棵土豆:1个香菜:1棵红酒:30牛肉汁:20奶油:20黄油:5盐:5胡椒:2小洋葱:10白葡萄酒:40糖:6具体步骤1.先用白葡萄酒,白糖煮小洋葱.20分钟,直到熟透.2.土豆去皮,用刨片机,...
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- 要用的。红酒可以去除牛肉的腥味,也可以提鲜。用红酒煎牛排,能使牛排的肉质更加鲜美滑嫩,吃起来的口感会更好。在腌制的时候也可以加入适量的红酒,再放入冰箱冷藏半个小时。煎的时候要用小火煎,起锅的时候也可以淋点红酒,熬成汁,就可以起锅了。...
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- 食材明细主料牛排(适量)调料红酒(少量)葱香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红酒牛排的做法步骤1、成品图来一张吧。2、牛排是现买的,已腌制好的。3、红酒准备一些备用。4、油锅烧热加入黄油,小火在放入牛排。5、煎至一面熟。6、换一面煎熟,喷入少量红酒。7、切半摆盘,看着不错吧!...
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- “牛排营养丰富,富含大量蛋白质、血质铁、维生素、锌、磷及多种胺基酸,是家里必备的食材,孩子也特别爱吃,今天用红酒腌了牛排,再佐以黑椒酱,最后撒上烤过的杏仁片,不同的口感!”食材明细主料牛排(2块)小胡萝卜(2根)杏仁片(适量)杂生菜(适量)辅料盐(适量)红酒(适量)黑胡椒酱(适量)黄油(适量)蒜末(适...
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- 腌制时就放红酒。煎牛排,在做之前是需要把牛排进行提前腌制的。牛排在腌制的时候,要倒入一些红酒泡牛排来去除牛排当中的肉腥味。在腌制时间上,只需腌制上30-45分钟即可。在牛排的选择上,可以选择菲力牛排、西冷牛排以及肋眼牛排等。...
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- “红酒有一定美颜功效,配合暖胃、高蛋白的牛肉,补精血、温经脉,口感营养再升一级,是不错的补益佳品。上次做的那个韧劲不好,经过妈咪的指导这次进步多了。”食材明细主料澳洲肉眼牛肉(适量)辅料白兰地(适量)盐(适量)波尔多红酒(适量)黄油(适量)洋葱(适量)黑胡椒粉(适量)酸咸(口味)烤(工艺)一小时...
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- “家里的背脊小切真的太多了,没办法这是第二天做了,未来几天大家还会看到哦。我要说的是,西餐可不都是好像BrownSauce需要花时间熬制的,也有超级美味的快手菜。今天的这道红酒煎羊排配西葫芦,是俄式的做法。其中用到一款调料俄文冈——也就是我们常说的披萨草。味道很是独特。...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料红葡萄酒:适量橄榄油:适量盐:适量胡椒:少许黄奶油:适量具体步骤1.丁骨牛排先适当的调味;平底锅加热将丁骨牛排煎至喜欢的生熟度后,取出并置于主菜盘内;2.锅内炒洋葱、培根丝,软化后倒进红葡萄酒;3.酒精成份...
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- “老公一直都惦记着自己店里的法式羊排,老说季节都快过去了,还没吃过法式羊排,趁着周末休息,赶紧吃吃过过嘴瘾,果然依旧多汁肉嫩。赞一个。”食材明细主料法式羊排(适量)辅料红酒(小杯)配料盐(小勺)花椒(2克)黑胡椒粒(少许)其他(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红酒煎羊排的做法步骤1、选取...
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- 食材明细主料牛肉眼扒(250g)意大利面(适量)红酒(150ml)辅料洋葱(半个)玉米(适量)胡萝卜(适量)青豆(适量)原味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)法式红酒牛排的做法步骤1、牛扒自然解冻2、洋葱切粒,倒入红酒腌制1-2小时,让红酒的味道充分融入牛排。3、西餐当然不能少了意大利面。锅里放水加盐,...
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- “牛排……”食材明细主料牛排(300克)红酒(适量)黑椒酱(适量)辅料黄油(30克)盐(适量)酱香(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)红酒黑椒牛排的做法步骤1、牛排自然解冻后,正反两面用少量的盐腌制半小时。2、大火,将铁盘烧热至冒青烟,下黄油。3、将火候调至中火,放入牛排,不要翻动。4、上压肉板(...
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- “黑胡椒红酒牛排”食材明细主料牛排(一块)辅料红酒(适中)黑胡椒(适量)橙子(一个)糖(少许)元葱(少许)姜(少许)中辣(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)黑胡椒红酒牛排的做法步骤1、将牛肉用刀背剁一剁。2、将牛肉装入容器里,倒入红酒,揉搓,再加黑胡椒,揉搓。放入元葱、姜。盐入味。包上保鲜膜。40...
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