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关于咸肉版的做法的餐饮百科

咸肉版的做法 大碗有机花菜-咸肉版 咸肉版怎么做
  • 咸肉版的做法 大碗有机花菜-咸肉版 咸肉版怎么做

  • “近来外面的餐馆都很流行大碗有机花菜,虽然其貌不扬,但是吃起来味道却是很好的。正好附近的菜市场也有这种花菜卖的,有机花菜比普通花菜长得要稀疏一点,茎杆显得更加修长,所以也比较容易将菜花一个个拆下来。不过据说也不是长得稀疏的就是有机花菜,也有可能是松花菜,反正我也是...
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咸肉咸菜四季豆怎么做-咸肉咸菜四季豆的做法
  • 咸肉咸菜四季豆怎么做-咸肉咸菜四季豆的做法

  • “家里常备咸肉很方便,把菜处理好了可以配在一起炒,既有肉又有菜,而且咸肉很惹味,贮存又方便,所以和大家分享一下,没啥啦,一道家常菜而已。”食材明细主料四季豆(约250克)咸肉(约75克)辅料咸菜(15克)墨西哥辣椒(1/2条)红葱头(1/2个)蒜头(2瓣)豆豉(1大勺)调料生抽(1大勺)食盐(1/4小勺)白糖(1/2小勺)白...
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咸蛋黄版玛格丽特的做法 微波咸蛋黄版玛格丽特 咸蛋黄版玛格丽特怎么做
  • 咸蛋黄版玛格丽特的做法 微波咸蛋黄版玛格丽特 咸蛋黄版玛格丽特怎么做

  • “用微波炉做了几次饼干,为了图省事,除了两款酥饼用了微波烧烤功能,其余的全部用的微波烹调档。感觉到微波炉烤制饼干,时间的调整变化与饼干摆放的位置,饼干的数量有着直接的关系。每盘烤制饼干数量少,烤制时间相对就用的短;摆放在转盘四周的饼干比放在中间的要熟的快。无油饼干...
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咸肉粽怎么做-咸肉粽的做法
  • 咸肉粽怎么做-咸肉粽的做法

  • “又是粽子飘香节,本是酷爱吃粽子。”食材明细主料糯米(适量)绿豆(适量)五花肉(适量)辅料粽叶(适量)粽绳(适量)配料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)原味(口味)煮(工艺)一天(耗时)普通(难度)咸肉粽的做法步骤1、准备所有材料。2、将粽叶提前一晚泡软洗净沥干水份,绿豆、糯米泡3小时以上沥干水份,并放入...
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肉松咸蛋黄馅青团的做法 鼠曲草版肉松咸蛋黄馅青团 肉松咸蛋黄馅青团怎么做
  • 肉松咸蛋黄馅青团的做法 鼠曲草版肉松咸蛋黄馅青团 肉松咸蛋黄馅青团怎么做

  • “好怀念小时候吃的清明粿,那是用一种开着黄色小花的草,学名叫“鼠曲草”加糯米粉做的,底部垫艳姜叶蒸熟,绵软可口,既有青草的香味又有艳姜叶香。现在这种美食逐渐普遍起来,又有了新名称,叫青团。清明节又快到了,到野外采来鼠曲草,做一款肉松咸蛋黄馅的青团。”食材明细主料鼠曲草...
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咸饭的做法 闽南小吃——咸饭(家庭版) 咸饭怎么做
  • 咸饭的做法 闽南小吃——咸饭(家庭版) 咸饭怎么做

  • 食材明细主料大米(适量)辅料胡萝卜(适量)香菇(适量)带皮带点瘦肉的肥肉(适量)葱(适量)姜(适量)芹菜(适量)花生米(适量)配料酱油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)咸饭的做法步骤1、将肥肉处理成如图所示的块状2、香菇放入开水中滚一分钟,捞起,用清水冲一下,切成条状,个人推荐用剪刀剪比较...
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简易版咸鸭蛋怎么做-简易版咸鸭蛋的做法
  • 简易版咸鸭蛋怎么做-简易版咸鸭蛋的做法

  • 食材明细主料鸭蛋(适量)辅料白酒(适量)盐(适量)咸香(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)简易版咸鸭蛋的做法步骤1、鸭蛋清洗干净擦干水分。2、准备一碗白酒。3、盐。4、鸭蛋放入白酒中浸湿。5、粘上盐。6、用保鲜膜包裹放置15天左右。7、15天过后拿出来清洗一下放入锅中蒸或者煮6分钟...
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炒咸肉怎么做-炒咸肉的做法
  • 炒咸肉怎么做-炒咸肉的做法

  • “在上海台的电视节目里跟着汪姐学做的现炒咸肉,我还在里面加了点慈菇一起蒸了吃,真的很不错。”食材明细主料五花肉(350克)慈菇(8个)辅料盐(适量)料酒(2勺)花椒粒(少许)干辣椒(2个)姜片(5片)咸鲜(口味)炒(工艺)数小时(耗时)简单(难度)炒咸肉的做法步骤1、菜场买回的慈菇,把外皮处理干净,再切成薄片...
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酵母版葱香咸司康怎么做-酵母版葱香咸司康的做法
  • 酵母版葱香咸司康怎么做-酵母版葱香咸司康的做法

  • “就知道一定能行,酵母版咸司康。既能满足传统中国胃的口味,也木有一般司康那种酥粉的口感。正如君之所言,“一样的简单快捷,类似面包却远远简单于面包,只需要一个晚上的等待”。“这样做成的司康更具风味并且更加天然健康,口感则更加绵润。”再也不会一咬就酥碎掉渣,满口的粉粉...
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咸肉粥怎么做-咸肉粥的做法
  • 咸肉粥怎么做-咸肉粥的做法

  • “梁实秋先生说“喝粥聊胜于喝西北风。”瞧着这春丽风暖,清粥小菜,这份情致,这份功夫想来也该胜过先生所说的薄粥了吧!”食材明细主料大米(150ml)辅料薄盐咸肉(切5至6片)生菜(1片)鸡蛋(1个)姜(适量)调料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)咸肉粥的做法步骤1、按1:8的米、水...
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咸肉菜饭的做法 【咸肉菜饭】 咸肉菜饭怎么做
  • 咸肉菜饭的做法 【咸肉菜饭】 咸肉菜饭怎么做

  • “大寒时看节目,【咸肉菜饭】是保暖食物喔。电饭煲一锅端,不错的懒人节奏。。。现在我学习,原方子【咸肉菜饭】用的是上海青,我就用菜心啦。”食材明细主料大米(一碗)咸肉(一块)菜心(一把)辅料盐(少许)油(适量)姜(一块)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)咸肉菜饭的做法步骤1、【咸肉菜饭...
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咸煎肉怎么做-咸煎肉的做法
  • 咸煎肉怎么做-咸煎肉的做法

  • 食材明细主料猪屁股肉(适量)辅料腐乳汁(适量)白胡椒面(适量)蒜(适量)盐(适量)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)咸煎肉的做法步骤1、猪屁股肉,用了些腐乳汁、加上白胡椒面、蒜盐腌制,腌了后用尖针四面插,这样较容易入味,再用盒子装好腌一夜。2、先用锡纸包住烤30分钟,打开后再放入不粘锅...
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腌咸肉怎么做-腌咸肉的做法
  • 腌咸肉怎么做-腌咸肉的做法

  • “年前腌的咸肉,这方子腌出来的肉不是很咸,香煎夹生菜或冰菜吃,好吃到停不了口。”食材明细主料五花肉(1000g)盐(36g)辅料黑胡椒粉(1茶匙)高度白酒(2大匙)咸香(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)腌咸肉的做法步骤1、五花肉冲洗一下,擦干水份。2、放高度数白酒(我用二锅头)均匀抹一遍。3、盐加...
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香菇肉馅版咸汤圆的做法 咸汤圆——香菇肉馅版 香菇肉馅版咸汤圆怎么做
  • 香菇肉馅版咸汤圆的做法 咸汤圆——香菇肉馅版 香菇肉馅版咸汤圆怎么做

  • “元宵节啦!做道美食应应景!元宵节吃元宵,一直以为汤圆和元宵是一种东西,其实不然,它们的制作方法是完全不同的,元宵是将馅料放在糯米粉里滚出来的,而汤圆则是用糯米粉将馅料包裹在里面。一般汤圆的馅料都是甜味的,其实将其做成咸的也很好吃,试试吧!”食材明细主料糯米粉(200g)新鲜香...
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咸口版本番茄炒蛋怎么做-咸口版本番茄炒蛋的做法
  • 咸口版本番茄炒蛋怎么做-咸口版本番茄炒蛋的做法

  • “这是去云南期间,学会的一道番茄炒蛋成了我家隔三差五要吃的家常菜了。”食材明细主料西红柿(3)辅料鸡蛋(2只)调料大蒜(3-4瓣)小米辣(1个)盐(2g)味精(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)咸口版本番茄炒蛋的做法步骤1、番茄去皮,切块。可以把番茄放速冻,常温放置后可以剥皮。个人感...
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蒸咸肉怎么做-蒸咸肉的做法
  • 蒸咸肉怎么做-蒸咸肉的做法

  • “今年肉价挺贵的,肉腌好了,蒸一点看看咸淡。”食材明细主料咸肉(适量)香肠(适量)辅料水(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸咸肉的做法步骤1、咸肉用水泡一下去咸味2、原料。3、上锅蒸熟。4、放凉切好即可。...
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XL版(内附拌肉馅儿攻略全公开) 咸蛋蒸肉饼怎么做-咸蛋蒸肉饼的做法 咸蛋蒸肉饼
  • XL版(内附拌肉馅儿攻略全公开) 咸蛋蒸肉饼怎么做-咸蛋蒸肉饼的做法 咸蛋蒸肉饼

  • “这次分享的是一道住很多人心中的家常菜:蒸肉饼。但是一百个人心里有一百个哈姆雷特,我今天介绍版本的关键字是:肉厚松软多汁不散不柴”食材明细主料猪肉末(400克)咸蛋黄(1个)大白菜(3片)油条(适量)辅料葱(3根)姜(3片)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸蛋蒸肉饼的做法步骤1、肉碎,首先...
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盐水浸泡版咸鸭蛋怎么做-盐水浸泡版咸鸭蛋的做法
  • 盐水浸泡版咸鸭蛋怎么做-盐水浸泡版咸鸭蛋的做法

  • “之前试过裹盐法做咸鸭蛋,觉得还是有点麻烦的,关键是裹盐那步难均匀,后来想起来以前做过用盐水泡的方法,这次又再试了下。我发现两种方法最后面的蛋黄心里还是有部分没成沙,不知道是不是蛋比较大只,这次的我一个月时试,有蛋黄没成,两个月再试,比一个月试好些,没成沙的那部分蛋黄没...
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法式咸面包的做法 法式咸面包——面包机版 法式咸面包怎么做
  • 法式咸面包的做法 法式咸面包——面包机版 法式咸面包怎么做

  • “现在人们的生活节奏快,没有太多时间来调节饮食,更希望把复杂的事情变简单,也希望自己吃出健康来。这款面包是既美味又健康。更是最简单的面包。另外,最重要的是这款面包非常适合糖尿病人使用。早餐:一片面包、几片火腿肠、一杯奶。好简单,好健康。”食材明细主料高筋面粉(300...
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家常版咸肉的吃法如何做简单又好吃
  • 家常版咸肉的吃法如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟小编前不久刚吃过咸肉饭,很惊讶里面的咸肉非常好吃,不腻不油,口感特别好。今天我们要说的不是咸肉饭是咸肉,炒咸肉。炒咸肉本身就是用腌制好的肉,本身带走一点味道,还是非常好学习的,对咸肉饭或者咸肉感兴趣的可...
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咸肉粽的做法 咸肉粽(细节版,教你轻轻松松学会包粽子) 咸肉粽怎么做
  • 咸肉粽的做法 咸肉粽(细节版,教你轻轻松松学会包粽子) 咸肉粽怎么做

  • 食材明细主料猪肉(适量)江米(适量(就是糯米))辅料酱油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)咸肉粽的做法步骤1、将江米淘洗干净用清水泡一夜,然后将水倒掉,加入适量酱油,搅拌均匀。2、我用的是干粽叶,先用水泡一夜,再在煮锅里大火烧开煮30分钟,(这一步是让叶子变的韧一些,不然包...
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上海版咸肉菜饭怎么做-上海版咸肉菜饭的做法
  • 上海版咸肉菜饭怎么做-上海版咸肉菜饭的做法

  • “菜饭的量都可以根据家庭情况加减,我这个量三口之家吃两顿。中饭和晚饭。”食材明细主料按人口加减咸肉(250g)香肠(3根)圆心菜(半颗)胡萝卜(1根)大米(750g)辅料食用油(2ml)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)上海版咸肉菜饭的做法步骤1、大米洗好放入电饭锅,水比平时要多一点点,根据放置...
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咸肉怎么做-咸肉的做法
  • 咸肉怎么做-咸肉的做法

  • “这不仅是第一次腌咸肉,而且还是夏天。”食材明细主料肉(2斤)辅料盐(小半袋)调料花椒(少许)八角(少许)茴香(少许)桂皮(少许)咸香(口味)煮(工艺)数天(耗时)简单(难度)咸肉的做法步骤1、盐先炒热。2、把所有的调料放进去炒,炒至盐发黄就好了,放一旁晾凉。3、找个袋子,把盐使劲的搽在肉上面,每个地方...
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咸猪肉怎么做-咸猪肉的做法
  • 咸猪肉怎么做-咸猪肉的做法

  • “小时候吃的咸猪肉都是冬天的时候,乡下亲戚送的,妈妈都是把它切片来蒸着吃,好吃呀,又咸又香,回味无穷。”食材明细主料五花肉(800克)辅料彩椒(适量)配料盐(1大勺)八角(两粒)五香粉(2大勺)咸鲜(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)咸猪肉的做法步骤1、五花肉洗净,用餐巾纸擦干水份。2、切开两断...
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咸肉菜饭的做法 咸肉菜饭(简易版) 咸肉菜饭怎么做
  • 咸肉菜饭的做法 咸肉菜饭(简易版) 咸肉菜饭怎么做

  • 食材明细主料大米(适量)小米(适量)咸肉(适量)小青菜(适量)辅料黄酒(适量)麻油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)咸肉菜饭的做法步骤1、咸肉洗净切丝2、青菜切碎3、大米和小米淘洗干净4、放适量水5、加入咸肉丝6、放小青菜,适量黄酒,麻油,盐,电饭煲煮饭档烧熟焖片刻即可7...
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