- “鸭子的做法很多,水暖鸭先知的诀窍在预处理:先将洗好的鸭子和佐料煮十分钟左右,捞出鸭子倒掉全部汤和佐料,凉置几分钟即可。故曰:水暖鸭先知。其特点是无腥味、不油腻、口感好。”食材明细主料鸭子(适量)辅料笋片(适量)海带(适量)红枣(适量)配料料酒(适量)大葱(适量)茴香(适量)香叶(适量)姜(适...
- 5837
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:35分钟主料烤鸭架:一只春笋:两根娃娃菜:一小棵辅料葱:少许盐:少许糖:少许具体步骤1.鸭架子切去鸭屁股,撕掉脂肪过厚的鸭皮。2.鸭架分两半,砂锅坐上凉水,放入鸭架子中火煮炖。3.水开后,转成小火。撇去水面油层。4.春笋剥好...
- 4538
- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料整鸭:适量鸭腿:适量鸭皮:适量冬瓜:适量意大利硬面包:适量辅料火腿:适量花菇:适量贻贝:适量胡萝卜:适量芦笋:适量芹菜:适量葱:适量姜:适量香辛料:适量料酒:适量生抽:适量糖:适量老抽:适量冰糖:适量具体步骤1.冬瓜鸭浓汤把鸭加...
- 13369
- 正所谓,十女九寒,这不是耸人惊谈。女生由于身体上的结构不同于男生,所以极其容易有这方面的毛病。所以作为一个女生需要懂得爱护自己的身体,让自己暖起来。并不是所有男生都胆大心细,有的根本连了解这方面问题都没有,所以想要关心女生的男生不妨从这一方面入手,往往更能取得女孩...
- 19199
- 红豆的热情与糖水的清冽相结合,红豆糖水中含有非常丰富的维生素,可以充分补充身体需要的维生素。红豆糖水味道偏甜,适宜大众人群食用。炎炎夏日里煲一壶红豆糖水冷冻起来,下班回来喝上一口,爽口爽心;冬日微阳下,煲一碗红豆糖水,能给整个胃带来享受。所以红豆糖水是冬夏的良伴小粥...
- 27432
- ““春江水暖鸭先知”是孩童时期最早背诵的跟鸭子关的诗词,鸭子的各种做法都很惹人爱,老鸭汤、姜母鸭、烤鸭,作为重庆的妹儿,最爱的还是各种麻辣味道,又是春暖花开,鸭也肥啦!”食材明细主料鸭子(一只)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)红99麻辣烧鸡调料(适量)啤酒(适量)麻辣(口味)焖(工艺)一小时(耗时...
- 4992
- 食材明细主料鸭舌(150g)鸭掌(350g)辅料小杏鲍菇(3只)配料卤肉料(一小包)姜(一块)香葱(两根)香叶(两片)八角(一个)桂皮(一小片)干辣椒(数个)鱼露(一勺)腐乳汁(一勺)白酒(一勺)食盐(适量)微辣(口味)卤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)卤水鸭掌的做法步骤1、鸭掌鸭舌洗净泡去血水2、下开水再焯洗干净3、姜拍碎4、将...
- 28890
- 这道茶树菇水鸭其貌不扬,但味道真的超级棒,鸭肉煮得软烂入味,鸭汤可以拿来泡饭、煮面,都很不错,因为我不喜欢单单只喝鸭汤,所以鸭汤会做得比较重口,这样鸭肉才比较好入味。话不多说,下面就给大家介绍这道菜的制作方法。主料鸭子:一只茶树菇:适量金丝蜜枣:适量辅料枸杞:适量盐:适量味精...
- 21217
- “颜色很春天,作法也超级简单,味道鲜美,基本都来自于食材本身的味道。让我意外的是汤汁不仅漂亮还很鲜美……因为只放了一点点盐,没有放任何其它的调料,味道真的很自然……”食材明细主料嫩豆腐(一盒)鲜虾(8只)辅料姜(适量)葱(适量)配料盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)春归水...
- 17633
- 水果也分寒性和暖性,我们应该根据自身的体质,多吃一些适合自己身体状况的水果。对于寒性体质的人来说,要多吃一些暖性水果,可以驱寒补虚,增加人体热量,促进人体中所含的能量代谢。那么,你知道哪些水果是属于暖性的吗?暖性的水果有哪些1.桃子桃子是夏天最常见的水果之一,它味浓香...
- 28043
- “这是我第一次做这么高难度的菜,实际操作其实也不难,只是一提到吃盐水鸭就觉得盐水鸭不可能自己做。其实只要掌握三步:一腌鸭子,二做卤水,三卤鸭子。成品鸭肉细嫩多汁,口感清爽不油腻,一点也不腥。家里来客人,提前做一只,肯定会让客人大赞你的手艺!”食材明细主料鸭子(一只)辅料盐(适...
- 20574
- “家庭式盐水鸭,量少,制作尽量从简。”食材明细主料开边鸭(一块约1斤左右)辅料姜(1小块)花椒(5克)小茴香(5克)八角(1个半)盐(适量)油(2O克)十三香(5克(1条))葱(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)盐水鸭的做法步骤1、超市买來的开边鸭,清理干净,2、斩开一半3、锅内放入水,花椒,小茴,姜煮开,十分钟...
- 27098
- 今天给各位小姐妹推一个暖乎乎的小糖水——红枣桂圆红糖水~近来天气有点转凉了,各位小姐妹是不是觉得手脚开始有些冻冰冰的了?这时候要是“好朋友”来了就更是雪上加霜了,这个时候就特别需要这份简简单单又暖暖的糖水来温暖你了~主料红枣:10颗桂圆:10颗枸杞:10颗辅料鸡蛋:1只红...
- 6353
- “极力推荐的一款鸭子的做法,试过后你一定喜欢哦。做这道鸭子遇到一个最大的问题是:锅子太小,实在没办法将整只鸭子放进一口锅里,而如果斩件再烹制的话,无论是从口感上还是卖相上都感觉都不会很理想,这款菜很适合宴客,值得一试!”食材明细主料光鸭(半只)辅料盐(适量)花椒粒(一把)八角(6...
- 4913
- “子姜鸭原来如此好吃,既能够解馋,还能养生!鸭子跟鸡一样是我们老百姓平常生活中经常吃的食物,由于含有丰富的油脂,所以鸭子做出来之后的味道是无以伦比的。鸭子的做法有很多种,可以蒸、煮、烤、炸、炒等。每一种方法做出来的鸭子在口感上面还是会稍微的有一些不一样。鸭子由于...
- 19293
- “喜欢吃冬瓜烧鸭子,觉得多吃几坨就油腻。后来我就用腌制,蒸,吃过的亲戚,朋友都赞不绝口‘。吃起来很是清爽【鸭子有冬瓜味道,冬瓜有鸭子的味道】”食材明细主料鸭子(半只)八角(适量)花椒(适量)辅料冬瓜(600克)山奈(适量)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)盐水鸭的做法步骤1、鸭子...
- 27923
- “入秋了天渐渐开始凉了。吃水果不在像入夏那样啃个精光。。尤其是冬天,水果放个三五天都没消灭。,。。暖暖的水果羹秋冬很适合哦。。(其实夏天也适合,煮好了放凉入冰箱冰藏口感很不错的哦)这款水果羹是儿子的最爱,每次他都吃个精光。哈哈。”食材明细主料苹果(1个)雪梨(1个)橙(1个)...
- 19782
- “盐水鸭是南京有名的特产,久负盛名,至今已有一千多年历史。此鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳,是因为鸭在桂花盛开季节制作的,故美名日:桂花鸭。”食材明细主料鸭子(1/4边)辅料精盐(50克)香醋(5克)葱(25克)姜块(25克)八角(4只)草果(2个...
- 15586
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟辣椒炒腊鸭腿,是集咸、香、麻、辣为一体的一道美味佳肴。如果说你选的辣椒味道比较重的话。浓浓的辣椒与腊鸭腿混合在一起的香味,在过年的时候也是一道不可少的美味佳肴。如果新年有习惯吃腊鸭腿的人,和着辣...
- 24045
- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟这道沙姜紫苏焖鸭是一道不错的家常菜,这道家常菜的味道非常好,所以如果你没有吃过这道美食,那你一定要去尝一尝,我想你一定会爱上它的,一听这名字就知道制作的这道菜的主要食材就是鸭,这两种食材都是日常生活中...
- 15613
- “记得小时候吃妈妈煮的银耳总是软软的,最近自己用电饭煲煮上一下午,银耳脆汤也不稠,问了老妈才知道她的秘诀是暖水瓶。”食材明细主料干银耳(10克)小冰糖粒(30颗左右)原味(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)暖水瓶煲银耳汤的做法步骤1、取银耳用温水泡约半小时,撕成小片并洗净之后,将...
- 21943
- 有。咸水鸭是盐水鸭的翻版,是为了满足大众的需求再研制出来的一种做法。盐水鸭的肉比较独特,闻起来是香醇又甘甜的。盐水鸭是比较常见的,一般是在有桂花的季节,加上桂花一起烹饪,又是一盘美美的菜肴。盐水鸭口感丝滑柔嫩,松弛有度,咬上一口,流连忘返。...
- 12033
- “家里好多的水果,爷爷过年又收到好多红茶叶,刚好这个礼拜作业不多,广东这里下了两天雨,阴冷阴冷的。这么闲适的下午,就做个暖暖的水果茶吧~~Go!!●▽●”食材明细主料苹果(一个)橘子(两个)柚子(一瓣)红枣(数粒)红茶叶(一包)辅料腌渍柠檬(一片)配料糖(一勺)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)水...
- 13113
- 这是一款材料简单且便宜的祛湿汤,祛湿是近几年网上的热议话题之一,因为现代人的生活习惯,饮食习惯等,导致很多人,尤其是女生,几乎都有湿气重的问题,湿气重带来了很多附加的病症,祛湿就成了急待解决的问题,这款汤正好满足大家祛湿的需求。主料薏米:3抓赤小豆:2抓冬瓜:750克番鸭:3斤辅料...
- 18967
- 冬天到了,天寒地冻的,就想吃点味道大的热菜,正好这几天超市的鸭肉打折,就买了半个,炖啤酒鸭。啤酒鸭可是我的拿手好菜,小时候妈妈经常烧给我吃,我就到旁边看我妈是怎么做的,所以看久了,就学会了,下面是配方。主料鸭子:半只生姜:1小块辅料小米椒:适量详细步骤:第一步鸭肉去血水第二步炒...
- 32640