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关于DIY杏子奶酪蛋挞&amp葡式蛋的餐饮百科

蛋挞的做法 DIY杏子奶酪蛋挞&葡式蛋挞 蛋挞怎么做
  • 蛋挞的做法 DIY杏子奶酪蛋挞&葡式蛋挞 蛋挞怎么做

  • 食材明细主料淡奶油(80克)牛奶(70克)蛋黄(2个)辅料玉米淀粉(1克)低粉(3.5克)杏子酱(少许)低脂奶酪(少许)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蛋挞的做法步骤1、2准备材料2、2准备挞皮提前从冰箱拿出来解冻变软3、3锅中倒入淡奶油牛奶白糖用小火煮至糖化关火冷却放凉4、4鸡蛋黄打散筛入...
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葡式蛋挞的做法 葡式蛋挞(香酥版) 葡式蛋挞怎么做
  • 葡式蛋挞的做法 葡式蛋挞(香酥版) 葡式蛋挞怎么做

  • “春雨之时节今天晚间沈阳的蒙蒙细雨,少了几分东北的粗犷,多了几分润物细无声的细腻。此间晚间不做几个蛋挞,品上一杯咖啡……看着桃花被雨水滋润的夜晚霓虹美……人生更美。”食材明细主料鸡蛋(3个)辅料淀粉(1g)面粉(2g)炼乳(25g)牛奶(100g)淡奶油(120g)糖(35g)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)...
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葡式蛋挞的做法 原味葡式蛋挞——PK肯德基的葡式蛋挞! 葡式蛋挞怎么做
  • 葡式蛋挞的做法 原味葡式蛋挞——PK肯德基的葡式蛋挞! 葡式蛋挞怎么做

  • 食材明细主料piecrust(派皮)(半根)辅料牛奶(蛋挞水)(80g)淡奶油(蛋挞水)(110g)糖(蛋挞水)(40g)炼奶(蛋挞水)(7.5g)低粉(蛋挞水)(7.5g)蛋黄(蛋挞水)(2个)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)葡式蛋挞的做法步骤1、将除蛋黄、低粉外的原料放在锅中,加热将糖溶化。2、降温到室温,向里面加入低粉。3、加入蛋黄...
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简单快手葡式蛋挞-葡式蛋挞
  • 简单快手葡式蛋挞-葡式蛋挞

  • “下午来一份蛋挞,简单快手又美味~”食材明细主料蛋挞皮(12只)辅料纯牛奶(350ml)细砂糖(30g)蛋黄(4枚)淀粉(10g)奶香(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)简单快手葡式蛋挞的做法步骤1、下午茶来一份简单快手的葡式蛋挞吧!2、准备好蛋挞皮12只、纯牛奶350ml、细砂糖30g、淀粉10g、蛋黄4枚。3...
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葡式蛋挞的做法 一步一步学做蛋挞---葡式蛋挞 葡式蛋挞怎么做
  • 葡式蛋挞的做法 一步一步学做蛋挞---葡式蛋挞 葡式蛋挞怎么做

  • “葡式蛋挞看起来好像很难··其实也不难,就是要反复做动作。很多筒子都说很难做,我就来挑战一下,其实也不难啊,就是制作的时候常常要放冰箱冷藏,害我上楼下楼跑来跑去。晕····我这个很详细版,大家也来学习吧。看见筒子们网购蛋挞皮,其实我也很想网购的,可是好贵哦,就没舍得买...
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全蛋蛋挞&蓝莓蛋挞如何做简单又好吃
  • 全蛋蛋挞&蓝莓蛋挞如何做简单又好吃

  • 准备时间:3分钟    烹饪时间:10分钟主料速冻蛋挞皮:18只辅料全蛋:2个淡奶油:180牛奶:140炼奶:10低筋面粉:10细砂糖:50新鲜蓝莓:27个具体步骤1.来个集体照!!!本来想做9个的量所以只照了一只蛋!!后来就加量了哦2.把牛奶,淡奶油,炼奶,细砂糖混合,低温加热使糖完...
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葡式蛋挞和港式蛋挞的区别-葡式蛋挞为什么叫葡式
  • 葡式蛋挞和港式蛋挞的区别-葡式蛋挞为什么叫葡式

  • 蛋挞会因为五花八门的蛋挞液,分为很多的品种,例如葡式蛋挞、原味蛋挞、乳酪蛋挞等,而大众最能接受的就是葡式蛋挞,也是大众最喜欢在家尝试的一种甜点,那么葡式蛋挞为什么叫葡式?葡式蛋挞和港式蛋挞区别是什么?一、葡式蛋挞为什么叫葡式传说一:在葡萄牙有一种传统小甜点,后来有位...
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葡式蛋挞的做法 我爱蛋挞之:葡式蛋挞 葡式蛋挞怎么做
  • 葡式蛋挞的做法 我爱蛋挞之:葡式蛋挞 葡式蛋挞怎么做

  • 食材明细主料牛奶(80克)淡奶油(110克)糖(40克)辅料炼乳(7.5克)低筋面粉(7.5克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)葡式蛋挞的做法步骤1、过筛一次!必须过筛!😍😍2、再加入7.5g低筋面粉!搅拌均匀!3、再加入7.5g低筋面粉!搅拌均匀!4、过筛一次!必须过筛!😍😍5、过筛好,蛋挞水就做好了😝6、将蛋...
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自制挞皮的葡式蛋挞-挞皮的葡式蛋挞
  • 自制挞皮的葡式蛋挞-挞皮的葡式蛋挞

  • “建议不要为了省事,买现成的蛋挞皮,很多蛋挞皮为了起层多,多数都是起酥油,另外减少成本,就是氢化植物油,含反式脂肪,对健康很不好。可以多做点挞皮,剩余的放在冷冻室,一个月之内使用都没有问题,只要提前拿出来解冻然后做挞皮就好。”食材明细主料面粉(200g)欧德宝淡奶油(200g)水(50ml)玉...
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葡式蛋挞 自制葡式蛋挞 简单版
  • 葡式蛋挞 自制葡式蛋挞 简单版

  • “儿子喜欢吃蛋挞,可外面的买回来就不热了,所以我主动出手满足儿子的味蕾!!很简单适合新手制作,据说是最简单的自制西点了!!为了省事我用的是买来的蛋挞皮,买的时候的店家告诉我说有两种一种区别是油多的多少,我选了有相对少一点的。哈哈哈,稍微稍微健康一点点哦!!!”食材明细主料蛋挞...
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奶油葡式蛋挞的做法 固体奶油葡式蛋挞 奶油葡式蛋挞怎么做
  • 奶油葡式蛋挞的做法 固体奶油葡式蛋挞 奶油葡式蛋挞怎么做

  • “谁说做蛋挞一定要用稀奶油呢。儿子想吃蛋挞,家里有现成的蛋挞皮,那一定是自己动手喽。可只有固体奶油,网购的稀奶油没有了。我试着调用,成品非常好吃,看样子以后不用费劲儿去网购稀奶油了。做的开心,吃的享受,生活才够味。”食材明细主料葡式蛋挞皮(9个)细砂糖(5g)面粉(6g)蛋黄(3个)固...
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葡式蛋挞的做法 零失败----葡式蛋挞 葡式蛋挞怎么做
  • 葡式蛋挞的做法 零失败----葡式蛋挞 葡式蛋挞怎么做

  • “葡式蛋挞一直都是我非常想做的一道点心,可是苦于蛋挞皮费事又费力,还不容易做成功,所以便不敢尝试。前两天刚从网上采购回来一大批烘焙原料,其中就买了许多蛋挞皮,没想到这葡式蛋挞简直就是零失败,刚烤完出炉的蛋挞便一扫而光,大家赞不绝口,都说比外面卖的好吃太多了,一点都不会...
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葡式蛋挞的做法 葡式蛋挞(超美味~) 葡式蛋挞怎么做
  • 葡式蛋挞的做法 葡式蛋挞(超美味~) 葡式蛋挞怎么做

  • “还在烤箱里就已满屋飘香,刚出炉就迫不及待一口~两口~三口……又酥又香且甜而不腻,味道棒极啦!”食材明细主料葡式蛋挞皮(16个)蛋挞液纯牛奶(100ml)淡奶油(200ml)蛋黄(4个)白糖(32g)炼乳(两小勺)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)葡式蛋挞的做法步骤1、准备好所需材料2、把纯牛奶、淡奶...
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葡式蛋挞的做法 葡式蛋挞&蔓越莓蛋挞 葡式蛋挞怎么做
  • 葡式蛋挞的做法 葡式蛋挞&蔓越莓蛋挞 葡式蛋挞怎么做

  • “蛋挞君们,出动吧,美味是如此的SOEASY”食材明细主料蛋挞皮(9个)纯牛奶(75克)淡奶油(95克)蛋黄(2个)辅料低筋面粉(10克)细砂糖(30克)葡萄干(若干)蔓越莓(若干)配料炼乳(10克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)葡式蛋挞的做法步骤1、准备好相应的食材2、将食材通过厨房秤称量,装碗3、做蛋挞水:1...
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葡式蛋挞的做法 超简单--葡式蛋挞 葡式蛋挞怎么做
  • 葡式蛋挞的做法 超简单--葡式蛋挞 葡式蛋挞怎么做

  • “由于拍摄技术不高,所以做了不少的烘焙西点,一直没有上博客。这几天儿子比较热门于葡式蛋挞,而且还总要与他那几个死党一起分享,所以连着做了几次,于是终于发话了,美其名曰:虽然很爱吃,但妈妈辛苦了,歇几天再做吧。我想这里面的真正意义在于他吃的可能暂时有点腻喽,但又不想打击偶...
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葡式蛋挞的做法 葡式蛋挞简单做 葡式蛋挞怎么做
  • 葡式蛋挞的做法 葡式蛋挞简单做 葡式蛋挞怎么做

  • “蛋挞这东西,就是让人纠结的美食。颜色金黄漂亮,口感又香又酥,没几个人能抵御它的魅力。可是,不能多吃,因为据说吃一个葡式蛋挞超过一碗米饭的热量。所以,吃也得注意量度,过度贪嘴影响健康划不来。我此次做的蛋挞,酥皮是网购的。天气热,懒得自己揉面擀皮。自己只做了蛋挞水,准备好...
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葡式蛋挞的做法 葡式蛋挞(挞皮版) 葡式蛋挞怎么做
  • 葡式蛋挞的做法 葡式蛋挞(挞皮版) 葡式蛋挞怎么做

  • “蛋挞可以说是烘焙爱好者的必修课之一了,蛋挞由挞皮和挞水组成,葡式蛋挞的特点在于挞皮是用千层酥皮制作,十分酥脆,作为初学烘焙的菜鸟我来说,制作千层酥皮不是一两天可以学会的,参考了很多美食家的菜谱,我也从网上淘了现成的挞皮,咱先学会挞水怎么做,烘烤出来的感觉,再学习挞皮的...
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葡式蛋挞的做法 儿子爱吃的------【葡式蛋挞】 葡式蛋挞怎么做
  • 葡式蛋挞的做法 儿子爱吃的------【葡式蛋挞】 葡式蛋挞怎么做

  • “儿子很喜欢吃蛋挞,我倒没觉得它有多好吃,以前还不会烘焙的时候在外面买过,很贵的,一个要几块钱。在这美食网上,学到了挞水的配方,挞皮买现成的,做起来很简单的,把挞水调好,倒入挞皮,入烤箱,20多分钟就出炉了。对于这种油脂含量太高的美食,我是本能的抵触,偶尔吃上一次,最多也是吃一个...
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葡式蛋挞的做法 葡式蛋挞(飞饼) 葡式蛋挞怎么做
  • 葡式蛋挞的做法 葡式蛋挞(飞饼) 葡式蛋挞怎么做

  • “一直大爱葡式蛋挞,现在自己在家做咯,超级好吃简单的飞饼版蛋挞,无需制作麻烦的千层酥皮,美味依旧,按照这个方子用两张皮作了8个蛋挞,还有剩余的蛋挞水,放进冰箱冷藏,下次解冻后照样好吃哦。”食材明细主料飞饼(飞饼)辅料动物性淡奶油(180克)牛奶(140克)细砂糖(80克)蛋黄(4个)低筋面粉(15克...
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葡式蛋挞的做法 #子航厨房#超高称赞的葡式蛋挞 葡式蛋挞怎么做
  • 葡式蛋挞的做法 #子航厨房#超高称赞的葡式蛋挞 葡式蛋挞怎么做

  • “各位好,每周吃货子航都会带来我非常爱吃的各种东西的做法,大家都知道,做葡式蛋挞一定要用的东西是淡奶油,但是,像子航本人一样特别懒的人很多,那么,今天,不用淡奶油也一样能做出跟在外面卖的一模一样而且比外头还好吃的蛋挞呦,来看看。”食材明细主料蛋挞皮(10个)牛奶(250ml)辅料鸡...
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葡式蛋挞的做法 葡式蛋挞(全蛋版) 葡式蛋挞怎么做
  • 葡式蛋挞的做法 葡式蛋挞(全蛋版) 葡式蛋挞怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)细砂糖(25g)纯牛奶(100g)淡奶油(70g)辅料葡式蛋挞皮(10个)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)葡式蛋挞的做法步骤1、材料。2、纯牛奶倒入一个容器中,加入细砂糖搅拌均匀。(如果是用的粗砂糖就要稍微加热至砂糖融化)3、放入两个鸡蛋。4、搅打均匀之后加入淡奶油。5...
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葡式蛋挞的做法 KFC葡式蛋挞 葡式蛋挞怎么做
  • 葡式蛋挞的做法 KFC葡式蛋挞 葡式蛋挞怎么做

  • “葡萄蔓越莓蓝莓蛋挞”食材明细主料牛奶(250ml)白砂糖(30g)鸡蛋(2个)蛋挞皮(12个)辅料葡萄干(12个)蔓越莓干(12个)蓝莓(4个)奶香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)葡式蛋挞的做法步骤1、将蛋挞皮提前从冰箱里拿出来解冻,解冻完成后分别在蛋挞皮里放葡萄干,蔓越莓干,蓝莓2、牛奶倒入锅中,将白砂...
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自制葡式蛋挞-葡式蛋挞
  • 自制葡式蛋挞-葡式蛋挞

  • “奶香浓郁,酥脆可口,孩子们最爱”食材明细主料蛋挞皮(6个)辅料牛奶(125ml)淡奶油(125ml)白砂糖(100g)鸡蛋(2个)淀粉(100g)奶香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制葡式蛋挞的做法步骤1、我买的是现成的蛋挞皮2、牛奶,淡奶油,鸡蛋,白砂糖,淀粉3、将牛奶和淡奶油倒入碗中,加入鸡蛋黄,打匀,加入糖,...
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葡式蛋挞的做法 葡式蛋挞(全蛋法) 葡式蛋挞怎么做
  • 葡式蛋挞的做法 葡式蛋挞(全蛋法) 葡式蛋挞怎么做

  • “好久没做过蛋挞了,我的旨意就是材料越简单越好,尽量不要浪费材料,直接用全蛋做的,味道很不错。”食材明细主料牛奶(100克)淡奶油(70克)蛋挞皮(10个)细砂糖(25克)辅料鸡蛋(2个)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)葡式蛋挞的做法步骤1、准备所有材料2、盆中倒入牛奶3、加入细砂糖,搅拌均...
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葡式蛋挞的做法 葡挞蛋挞〔液自制〕 葡式蛋挞怎么做
  • 葡式蛋挞的做法 葡挞蛋挞〔液自制〕 葡式蛋挞怎么做

  • 食材明细主料蛋黄(3个)白糖(一匙)淀粉(2匙)低筋粉(2匙)奶粉(两匙)辅料蛋挞皮(11个)香蕉(一根)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)葡式蛋挞的做法步骤1、奶粉2匙。2、加30克温水融化。3、加一匙白糖。4、加2匙淀粉。5、加2匙低筋粉。6、调均匀的面糊,最后把三个鸡蛋黄打散也调在面糊里,如果...
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