- “特点:色泽葱绿,味美香鲜”食材明细主料刀豆(适量)辅料开洋米(适量)配料葱(适量)姜(适量)味精(适量)麻油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干烧刀豆的做法步骤1、刀豆剥去老筋,掐掉两头,切段后洗净沥干。开洋加入一小勺料酒去腥。2、将刀豆入油锅稍炒倒出3、立即将开洋,姜末投入热...
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- 可能有许多朋友没有听说过刀豆,但是烧肉倒是吃过不少,那么刀豆烧肉是什么样的一道菜呢?原来,刀豆烧肉是一道浙江菜。刀豆又叫做关刀豆、刀培豆,呈黄白色,是一种具有药理疗效的豆子。接下来,小编就为大家详细介绍一下这道浙江美食刀豆烧肉的做法。刀豆烧肉,为江浙一带的一道菜系。...
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- 豆类食品是我们每天早上起来喜欢吃的一种食物,他含有大量的营养价值,早上起来吃的话对我们的身体是非常好的,但是不同的豆类也是有着不同的功效的,比如绿豆降火,红豆补身体等等,那大家是否了解刀豆怎么烧好吃呢。刀豆怎么烧好吃一、土豆烧刀豆土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所...
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- “菜场里有卖一种很宽很长的豆角,不是我们这里产的,只知道人们叫它刀豆,觉得名字取得很形象,确实有像刀子一样。不过从来没有买过。上次别人送给老爸一袋刀豆干,于是就浸泡了来个刀豆干炒肉片。”食材明细主料刀豆干(200克)瘦肉(150克)辅料油(适量)盐(适量)白糖(适量)咸甜(口味)烧(工艺)十分...
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- “每年三五月间,江南大地绿意葱葱,处处生机盎然,都市犹如五线谱似的钢精水泥建筑间,中老年‘音乐家们’也随之披上春意浓浓的时髦彩装,出现在人才济济充满春意的春季食材招聘会,竞选各自中意的新秀,为春天的到来谱写【美食之春交响曲】乐章……【美食之春交响曲】春之风韵——土...
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- ““红烧刀鱼”是一道很经典的东北名菜新手也能很快上手今天跟着我的做法来试一试~”食材明细主料刀鱼(适量)辅料香葱(适量)生姜(适量)干辣椒(适量)微辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧刀鱼的做法步骤1、生姜切片,香葱切段2、将刀鱼去头尾内脏处理干净后切断,放入大碗中,撒入盐,姜...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟老干妈烧刀豆精选上好的老干妈和刀豆,因为好吃,而且蛋白质极高,非常适合当做佐料使用,同时也可以当下酒菜。老干妈烧刀豆营养丰富,含有多种维生素和大量蛋白质。这道菜香辣爽口,开胃下饭,营养丰富,口感上乘,香味浓...
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- 食材明细主料蛤干(适量)刀豆(适量)辅料蒜头(适量)配料料酒(适量)鸡精(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蛤干烧刀豆的做法步骤1、刀豆洗净,焯水。2、蛤干泡开,去掉杂物,焯水。3、热锅冷油,爆香姜末,加蛤干炒十几秒,加料酒,鸡精,一点水炖半小时左右。4、加入刀豆烧开,加蒜末,盐调味...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:5分钟,老干妈烧刀豆是用老干妈辣酱佐刀豆烹饪炒制的一道家常菜,操作简单,味道醇香。刀豆保健作用极佳,常食可有效改善肾虚腰痛、腹胀胃寒等症状,更能使人精力充沛。老干妈辣酱可以中和刀豆的涩感提升美味度。刀豆也可...
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- “炒作简单。”食材明细主料刀鱼(两条(剪好备用))辅料葱末(适量)姜末(适量)蒜末(适量)酱油(适量)盐(适量)料酒(适量)白醋(适量)十三香(适量)鸡精(适量)水(少许)鱼香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧刀鱼的做法步骤1、剪好刀鱼用淀粉裹匀。2、平底锅烧热倒入适量油。3、下锅煎刀鱼两面金黄捞出备...
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- “拍片选片成了我最头疼的问题,角度、光线、还有像素本身受限导致要么拍不出我要的,要么选得脑袋都疼了······做出好看好吃的食物对我来讲不难,可却难在如何把那道食物拍出好吃好看的样子来,我不擅长摄影但是我觉得我现在需要学习摄影的技巧才行。人活一辈子很多人或许...
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- “其实我都不知道这个到底应该叫什么,百度也没整出来,在我老家,圆圆的是叫四季豆,那这种扁扁的也是叫四季豆吗?真是头疼…不管怎样,今天这个菜还是烧得很成功,做了糖醋小排,上汤西兰花娃娃菜,洋葱炒蛋,还有今天要写的这个。第一次吃还是我弟妹烧的,美厨娘一枚啊,我按照自己理解做的,味...
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- “秋刀鱼的外貌虽然很不起眼,但它鱼油含量却相当高。价格便宜但味道鲜美,用来干煎是最简单最美味的烹调方式。”食材明细主料秋刀鱼(4调)辅料红椒(1个)香葱(2根)熟芝麻(适量)生姜(适量)配料食盐(2茶勺)料酒(2汤勺)五香粉(适量)孜然粉(适量)微辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干煎秋刀的做法步...
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- 食材明细主料刀豆(500g)红椒(一个)蒜头(一个)花椒(一小把)辅料油(少许)盐(少许)蒸鱼豉油(少许)生抽(少许)糖(少许)清水(少许)咸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干煸刀豆的做法步骤1、刀豆洗干净2、切成段(斜切)3、辣椒洗干净切成块,蒜头切成沫,花椒备用4、油锅烧热放入花椒和蒜末5、倒入切好的刀...
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- “刀鳅味道鲜美胜过泥鳅,刀鳅性温、味甘,有补气养血、也是滋阴补肾、养颜保健的佳品,很适合夏秋季节食用的滋补食品。”食材明细主料刀鳅(适量)辅料生姜(适量)大蒜(适量)辣椒(适量)花椒(适量)盐(适量)中辣(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)干煸刀鳅的做法步骤1、菜场买刀鳅让帮忙处理,用剪...
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- “没事的时候总喜欢看一些别人做的菜,试着烧给家人吃,听他们说好吃,心理就有一种莫名的喜欢。”食材明细主料刀豆(500克)辅料葱(适量)蒜头(适量)配料醋(半盖)生抽(一勺)香油(一勺)盐(适量)原味(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)干焖刀豆的做法步骤1、刀豆或四季豆都可以,这里我用的是刀豆切丝。...
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- “做这个菜千万注意别烫伤了”食材明细主料刀鱼(适量)辅料食用油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干炸刀鱼的做法步骤1、化去冰,放少许盐,腌好,生刀鱼买的时候,让卖鱼的给剁开了2、把鱼内脏去掉3、锅里放油适量,油冒烟了,把锅盖欠个缝隙,把鱼段依次放进去4、两面都煎成...
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- 刀豆是一种很常见的家常菜,很多人都喜欢吃这道美食。不仅仅因为它好吃,更加因为它是一道绿色食物。有利于人的身体健康。那么,就有人问了,刀豆怎么烧?现在,就由小编辑来带大家一起了解一下这方面的相关知识吧。刀豆怎么烧干煸刀豆原料:长豆角1斤、花椒一勺、麻椒一勺、干辣椒段...
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- “做干煎鱼,最令人担心的就是破皮和粘锅了。我看过很多人做煎鱼的时候,会在表面沾一些干粉。虽然一定程度上,确实是可以保证鱼皮的完整,但就我个人而言,不太喜欢这种做法。其实只要注意几点,这两点都完全可以避免哦。下面就说说我是怎么煎出完整金黄的鱼皮的哈~~~不敢说我做的...
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- “鸡肉的鲜美融入到软糯的土豆之中,刀削面有嚼劲儿,加上它吸收了鸡肉和蔬菜的香味,饭菜一体,特别美味。”食材明细主料鸡肉(500g)土豆(4个)刀削面(200g)辅料木耳(20g)大蒜(5个)二荆条青椒(5个)芹菜(2根)料酒(2勺)胡椒粉(1勺)姜粉(1勺)酱油(2勺)咸鲜(口味)焖(工艺)数小时(耗时)高级(难度)土豆烧鸡焖刀削面的...
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- 刀豆烧土豆是一道常见的家常菜,喜欢吃土豆的朋友千万别错过,既好吃不又好做,小编今天就来带大家看看刀豆烧土豆怎么做。主料土豆:2-3个刀豆:适量辅料蒜:适量油:适量老抽:适量糖:适量盐:适量详细步骤:第一步将刀豆冲洗干净后,把两边的豆筋摘除,并摘成段。
第二步将土豆去皮洗干净后...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟中国最出名的调味料品牌要数老干妈了吧。别看老干妈是中国品牌,可它已经火到国外,在许多外国国家十分畅销呢。老干妈味道独特好吃,用途广泛。老干妈烧刀豆就是其中一个很好地例子。老干妈给单调的刀豆赋予了...
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- 吃,对于一个吃货来说,可以说是最最热衷的话题了。而每天最幸福的时刻,也莫过于等待以及享受一日三餐的时刻啦。有的朋友甚至把吃当作职业。而小编作为一个当之无愧的吃货,今天就来给各位吃货介绍一道美味的菜品:如何烧刀豆。如何烧刀豆一、刀豆木耳红椒刀豆有治疗肝性昏迷和抗...
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- “土豆烧刀豆本是一道东北菜,想不道南方人也喜欢上了这道菜,浓油赤酱的,很受我家喜爱,隔三差五地做上一盘,好吃呢。”食材明细主料土豆(200克)刀豆(300克)辅料油(适量)盐(适量)老抽(适量)糖(适量)姜(3片)蒜(1瓣)辣椒(2只)味精(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)土豆烧刀豆的做法步骤1、原料图...
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- “刀削面的由来历史悠久,但“美味诱人”传承至今。最爱“它”那Q滑爽口有韧性的口感,真是百吃不厌。。。”食材明细主料刀削面(100克)娃娃菜(85克)兰花豆干(35克)辅料酱油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)兰花豆干娃娃菜刀削面的做法步骤1、食材:刀削面、娃娃...
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