- “美食达达们一定不陌生,大家最常做的是萝卜肚肺汤,食材是原肚和肺煮萝卜。我做的这个,依然是地方风味。在我们临沧的农村年猪饭里,不能少的特色菜,就是肚肺萝卜丝,用新鲜的萝卜丝或者干萝卜丝,与处理好的猪肚肺一起煮,煮好了上面撒上糊辣椒、香菜,乡野味儿不是一般的正。这几天为...
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- “最近买了2个青萝卜,挺水灵的,切丝加点肉丝一起炒,还蛮好吃的。”食材明细主料青萝卜(1个)五花肉(100克)辅料大蒜(3瓣)红辣椒(1个)调料食用油(适量)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常青萝卜炒肉丝的做法步骤1、青萝卜削皮,切丝。2、红辣椒切丝,大蒜切碎。辣椒是为了好看,不辣...
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- 食材明细主料胡萝卜(2根)卤肥肠(适量)红米椒(适量)大蒜头(适量)新鲜蒜苗(适量)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)生抽(适量)醋(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)胡萝卜丝炒肥肠的做法步骤1、准备好食材2、胡萝卜、卤肥肠、蒜苗都切成丝,大蒜头切成末,小米椒切成小圈3、起锅烧油,小火...
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- 食材明细主料萝卜(半个)香肠(适量)大米(适量)调料盐(少许)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)萝卜丝香肠粥的做法步骤1、大米入锅,煮粥档一个小时。2、萝卜去皮切丝,香肠切丁备用。3、煮到40分钟的时候,放入切好的香肠。4、在放入萝卜丝,继续煮20分钟。5、出锅加入少许盐。6、拌均匀,即...
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- 食材明细主料白萝卜(适量)辅料八角香(适量)干辣椒(适量)胡椒粉(适量)白糖(适量)醋(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常炒白萝卜丝的做法步骤1、白萝卜切丝(用刨子刨的口感没那么脆)2、蒜切碎,油锅炒香3、加干辣椒,八角香,小火4、加入切好的萝卜丝爆炒,萝卜快变色时,加入两勺水淀粉5...
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- “这道菜萝卜丝充分的吸收了腊大肠的熏香味,也吸收了腊大肠的油汁,腊大肠炒萝卜丝是完美的结合,香而不腻,既适合下酒,也适合下饭,非常的可口!”食材明细主料腊大肠(适量)白萝卜(适量)辅料蒜苗(适量)配料猪油(适量)盐(适量)白酒(适量)花椒粒(适量)姜(适量)蒜(适量)泡辣椒(适量)干辣椒(适量)胡椒面(适量)白...
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- 食材明细主料胡萝卜(一个半)卤大肠(适量)青红辣椒(各一个)大蒜头(适量)调料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)生抽(适量)香醋(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)卤大肠炒胡萝卜丝的做法步骤1、准备好食材。2、胡萝卜去皮,清洗干净,切出细丝。3、大蒜头拍碎、辣椒斜切、卤肠斜切。4、起...
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- 食材明细主料猪肚(半个)辅料胡萝卜(1个)蚝油(1勺)生抽(2勺)盐(适量)油(适量)料酒(2勺)葱(2颗)海天豆瓣酱(1勺)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)胡萝卜丝炒猪肚的做法步骤1、新鲜猪肚先用热水洗干净沥干水,再倒入适量的面粉把猪肚表面的粘液吸住,再用水冲干净,锅里放水适量的水加入料酒姜放入...
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- “因为本人不是太爱吃肉,一般就用鸡肉肠或者火腿肠代替了。大家也可以把肉肠换成新鲜肉。”食材明细主料红萝卜(2根)辅料鸡肉肠(1根)辣椒(2个)大蒜(1个)配料鸡精(适量)生抽(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红萝卜丝炒鸡肉肠的做法步骤1、首先准备两根红萝卜,两根辣椒,还有...
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- 食材明细主料萝卜(一个)皇上皇腊肠(三根)辅料彩椒(两根)葱(两根)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)萝卜丝炒腊肠的做法步骤1、准备好食材,根据自家人口准备量多少。2、萝卜去皮切丝,彩椒去掉里面的种子切丝,腊肠洗干净切片。3、先热油炒萝卜丝,加少量食盐逼出水份。炒干水份盛起来备...
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- “看了一个关于萝卜的很又意思的小故事哈哈萝卜虽好也不能顿顿吃营养要均衡哦从前,有个财主十分吝啬。他请了一位教书先生教他儿子读书,每餐给先生的菜就是一碗萝卜,直到这天过节,才准备了一壶酒。入席之前,先生叮嘱学生说:“席上若要你对对子,你看我的筷子指什么,你就对什么。...
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- “此菜一上桌,立马有人惊呼:“蚂蚁上树!”“是山寨版的,但它比蚂蚁上树更有营养。”白萝卜不仅营养丰富,而且含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素。它性味甘、辛、平、微寒,具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰等功效,能增强机体的免疫功能...
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- 食材明细主料萝卜(500克)辅料粉丝(葱花)原味(口味)未知(难度)家常萝卜粉丝汤的做法步骤1、萝卜洗净,用擦板擦成丝儿。注意不要插到手。2、然后葱花少许。3、粉丝一定要用热水烫。小心不要烫到手。4、锅中放入少许的油。然后填入适量的水,将擦的萝卜丝放入锅中。5、萝卜丝煮熟后,加入...
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- 食材明细主料胡萝卜(适量)卤大肠(适量)小米椒(适量)大蒜梗(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)醋(适量)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)胡萝卜丝炒卤大肠的做法步骤1、准备好食材(自己种的胡萝卜,请忽略它的颜值,短小所以多拿了几个,如果是市场上买的,两个就够了)2、除了米椒切成粒,所有的...
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- “昨天去上海郊区朋友家玩,在她家附近的超市买到了0.28元一斤的萝卜,在上海还有这么便宜的萝卜,每人限购2个,我买了五个,跟营业员说从市区,骑车15公里跑过来,不容易。结果给买了。真是超级便宜,萝卜也不老,味道超级不错!都说上海一线城市物价高,感觉也不算太高!”食材明细主料红肠(适...
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- “现在这个季节,胡萝卜又便宜又新鲜,胡萝卜有很多烹饪方法,今天炒一个胡萝卜丝,好吃又营养。”食材明细主料胡萝卜(2根)辅料火腿肠(适量)青椒(1个)调料生抽(适量)蚝油(适量)盐(少许)植物油(适量)蒜片(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常炒胡萝卜丝的做法步骤1、胡萝卜切丝备用。2、青...
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- 食材明细主料酸萝卜(半根)肚丝(半斤)辅料青红椒(两根)蒜(少许)调料盐(少许)鸡精(少许)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸萝卜炒肚丝的做法步骤1、酸萝卜洗净切条,蒜剁碎备用,青红椒切丝备用2、热锅放油,放入蒜碎爆香后,放入酸萝卜条翻炒一分钟,待酸萝卜的味道出来后,放入肚丝一起炒两钟3...
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- “回了趟老家,老妈用大锅土灶做菜,如鱼得水,估计我们家的小煤气灶憋坏她了。我跟在后面拍啊,简直跟不上,配合的不够好,我这边又忙着腌扁豆。大家将就看看吧,其实成品很诱人,那时我的相机没电了。”食材明细主料白萝卜(适量)猪肉(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟...
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- “简单快手,清爽下饭。儿子这两天迷上羊肚丝了。”食材明细主料香菜(适量)胡萝卜(半个)素羊肚丝(适量)小米椒(2个)辅料盐(适量)生抽(适量)陈醋(适量)香油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菜胡萝卜拌素羊肚丝的做法步骤1、素羊肚菌丝热水(比温水泡发快)泡5,6分钟。2、胡萝卜半个擦细...
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- 食材明细主料胡萝卜(适量)辅料葱(适量)干辣椒(适量)配料盐(适量)酱油(适量)醋(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒胡萝卜丝的做法步骤1、胡萝卜洗净擦成丝丝。银川这边的胡萝卜都是红色的,生吃比较甜脆,炒起来吃味道也很好2、干辣椒洗净,葱洗净切好3、锅中放油,下辣椒葱小...
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- 食材明细主料白萝卜(一个)腊肠(两根)辅料花生油(25毫升)配料葱(15克)姜(5克)蒜(5瓣)料酒(10毫升)生抽(10毫升)盐(2克)白糖(5克)鸡精(2克)咸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腊肠萝卜丝的做法步骤1、白萝卜洗净。2、腊肠2根,白萝卜去皮。3、腊肠切片,白萝卜切丝。4、葱、姜、蒜切碎。5、锅里放油,六...
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- 食材明细主料熟猪肚(适量)大棵香菜(2棵)胡萝卜(80g)辅料食用油(些许)调料食盐(1g)生抽(5g)鸡精(1g)葱(小许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香菜胡萝卜炒肚丝的做法步骤1、香菜和胡萝卜处理干净。2、香菜切段。3、胡萝卜打丝。4、取熟猪肚。5、切丝。6、锅烧开水,放胡萝卜焯水。7、水开...
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- 食材明细主料萝卜(220克)火腿肠(2根)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)火腿肠炒萝卜丝的做法步骤1、食材:萝卜(已清洗)、火腿肠(已剥去包装)2、将已清洗的萝卜放在案板上切成丝,待用。3、将已剥去包装的火腿肠放在案板上切成丝,待用。4、烧锅倒油烧热,下入切好的萝...
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- 食材明细主料胡萝卜(适量)辅料青椒(适量)配料盐(适量)胡椒粉(适量)十三香(适量)鸡精(适量)陈醋(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒胡萝卜丝的做法步骤1、青椒切丝。2、胡萝卜切丝。3、锅中油热后,爆香青椒。4、下胡萝卜丝翻炒,沿锅边烹适量陈醋,加适量的调料。5、胡萝卜不易成熟,...
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- “家里父子俩一位爱吃千张,一位爱吃红萝卜,两样合起来就变成父子俩都爱吃的家常菜。”食材明细主料豆腐丝(2张)红萝卜(1根)辅料韭菜(10根左右)配料油(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)红萝卜豆腐丝的做法步骤1、所有材料2、红萝卜去皮后用清水洗干净切丝,备用豆腐丝切0....
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