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关于新派京酱肉丝的餐饮百科

新派京酱肉丝怎么做-新派京酱肉丝的做法
  • 新派京酱肉丝怎么做-新派京酱肉丝的做法

  • “创新版京酱肉丝,少了那种浓郁的酱味,多了一份新鲜和特殊的口感。”食材明细主料里脊肉(一条)辅料黄瓜(适量)豆腐皮蛋清(适量)配料甜面酱(适量)京葱(适量)味精(适量)韩式辣酱(适量)胡椒粉(适量)番茄酱(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)新派京酱肉丝的做法步骤1、里脊切丝(其实切的挺好...
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京酱肉丝的做法 【烟台】京酱肉丝 京酱肉丝怎么做
  • 京酱肉丝的做法 【烟台】京酱肉丝 京酱肉丝怎么做

  • “京酱肉丝是一道色香味俱全的传统名菜,属于鲁菜。此菜咸甜适中,酱香浓郁,风味独特。选用猪里脊肉为主料,辅以黄酱或甜面酱及其它调味品,用北方特有烹调技法“六爆”之一的“酱爆”烹制而成。食用时辅以葱丝、腐皮,口味咸甜适中,酱香浓郁,风味独特。”食材明细主料猪肉(200g)辅料料...
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家常版京酱肉丝-京酱肉丝
  • 家常版京酱肉丝-京酱肉丝

  • 食材明细主料肉丝(100g)辅料千张(1张)葱白(半根)胡萝卜(少许)香菜(2根)黄瓜(少许)甜面酱(少许)酱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常版京酱肉丝的做法步骤1、肉丝切好,放少许黄酒,演腌制等待,将胡萝卜切丝,葱白切丝,香菜少许,黄华切丝,卷起来。2、斜刀切均匀大小。3、反过来挨个摆盘。4、全部...
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京酱肉丝的做法 京酱肉丝(改良版) 京酱肉丝怎么做
  • 京酱肉丝的做法 京酱肉丝(改良版) 京酱肉丝怎么做

  • “因为要吃卷饼,所以就做了这个”食材明细主料精肉(4两)辣妹子(3个)辅料豆瓣酱(1袋)配料盐(半茶勺)味精(1/4茶勺)花椒面(1/4茶勺)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)京酱肉丝的做法步骤1、精肉切丝2、辣妹子切丝,如果吃不了特别辣的就换成普通辣椒就好3、锅中放油,油三成热时放入肉丝,炒熟...
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京酱肉丝的做法 快手京酱肉丝 京酱肉丝怎么做
  • 京酱肉丝的做法 快手京酱肉丝 京酱肉丝怎么做

  • “京酱肉丝的做法其实很简单,这里教大家一个超级快的方法”食材明细主料瘦猪肉(400g)辅料大葱(一根)配料甜面酱(两汤匙)豆瓣酱(一汤匙)糖(一勺)蔬之鲜(一勺)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)京酱肉丝的做法步骤1、瘦猪肉切丝,焯热水,然后放入淀粉和适量料酒2、油烧到7成热,放入肉丝,炸到...
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京酱肉丝的做法 京酱肉丝—老北京的味道 京酱肉丝怎么做
  • 京酱肉丝的做法 京酱肉丝—老北京的味道 京酱肉丝怎么做

  • “甜面酱和麻酱一样,在老北京菜里面是非常重要的一道调味料,京酱肉丝就是甜面酱菜的代表,简单又好吃,快来试试。”食材明细主料猪肉丝(250)豆皮(100g)葱(适量)甜面酱(2勺)调料酱油(适量)盐(适量)胡椒(适量)料酒(适量)咸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)京酱肉丝的做法步骤1、猪肉丝用盐,胡椒,酱...
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京酱肉丝的做法 【山东】京酱肉丝 京酱肉丝怎么做
  • 京酱肉丝的做法 【山东】京酱肉丝 京酱肉丝怎么做

  • “京酱肉丝是一道色香味俱全的传统名菜,属于鲁菜。此菜咸甜适中,酱香浓郁,风味独特。选用猪里脊肉为主料,辅以黄酱或甜面酱及其它调味品,用北方特有烹调技法“六爆”之一的“酱爆”烹制而成。食用时辅以葱丝、腐皮,口味咸甜适中,酱香浓郁,风味独特。是一道美味下饭的家常菜!”食材...
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京酱肉丝的做法 京酱肉丝(简易版) 京酱肉丝怎么做
  • 京酱肉丝的做法 京酱肉丝(简易版) 京酱肉丝怎么做

  • 食材明细主料里脊肉(500g)甜面酱(1袋)豆瓣酱(1袋)辅料鸡蛋(1颗)生粉(适量)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)京酱肉丝的做法步骤1、里脊肉切丝2、加十三香适量,蛋清1颗,一品鲜酱油适量,生粉适量(生粉建议边拌边放)3、抓匀上浆4、甜面酱+豆瓣酱+蛋黄(给肉上浆用去了蛋清)+水,搅拌均匀5、...
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新派鱼香肉丝怎么做-新派鱼香肉丝的做法
  • 新派鱼香肉丝怎么做-新派鱼香肉丝的做法

  • “鱼香肉丝是一道常见川菜。鱼香,是四川菜肴主要传统味型之一。成菜具有鱼香味,其味是调味品调制而成。此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法,而今已广泛用于川味的熟菜中。鱼香肉丝这道菜肴,荤素搭配合理,膳食营养均衡。传统做法油比较多,经过水木华庭的川菜大师改良之后...
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京酱素肉丝的做法 京酱素肉丝—素食 京酱素肉丝怎么做
  • 京酱素肉丝的做法 京酱素肉丝—素食 京酱素肉丝怎么做

  • “本道菜采用素食的作法,原材料选用了素肉丝、黄瓜(代替葱丝)!”食材明细主料素肉丝(一小碗)辅料黄瓜(一条)姜(三片)水淀粉(适量)配料甜面酱(小半碗)糖(适量)盐(少许(可不放))酱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)京酱素肉丝的做法步骤1、准备材料。(素肉丝、黄瓜、姜切片、甜面酱、水淀粉、糖、...
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京酱肉丝的做法 京酱肉丝-卷饼搭档 京酱肉丝怎么做
  • 京酱肉丝的做法 京酱肉丝-卷饼搭档 京酱肉丝怎么做

  • “最爱吃鸡蛋酱卷饼。薄饼里抹一层鸡蛋酱,放上酱肉丝、土豆丝、黄瓜条,再放上葱段和香菜段。将饼卷起,一口咬下去那个满足啊!每次减肥都是因为卷饼而半途而废了!”食材明细主料猪瘦肉(100g)黄瓜(1根)大葱葱白(1段)辅料料酒(适量)生抽(少许)甜面酱(适量)糖(1小勺)盐(少许)淀粉(少许)蛋清(1个)姜(1小...
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京酱肉丝的做法 【山寨版】京酱肉丝 京酱肉丝怎么做
  • 京酱肉丝的做法 【山寨版】京酱肉丝 京酱肉丝怎么做

  • 食材明细主料里脊肉(305克)辅料大葱(适量)黄豆酱(1勺)甜面酱(2勺)酱油(适量)蚝油(适量)淀粉(适量)清水(2勺)料酒(适量)油(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)京酱肉丝的做法步骤1、食材:里脊肉(已清洗切丝)、大葱(已清洗)2、在碗中加入1勺黄豆酱。3、加入2勺甜面酱。4、加入适量的酱油。5、加...
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京酱肉丝的做法 好多肉啊~【京酱肉丝】 京酱肉丝怎么做
  • 京酱肉丝的做法 好多肉啊~【京酱肉丝】 京酱肉丝怎么做

  • “那天中午吃了京酱肉丝,不过有点太咸了,晚上心血来潮买了原料,自己试了一把。忘记买干豆腐了,于是煎了薄饼胡萝卜做的哦。”食材明细主料里脊肉(250g)辅料大葱(适量)姜(适量)配料甜面酱(2勺)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)京酱肉丝的做法步骤1、准备原料。2、大葱切丝,铺在盘底。3...
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京酱肉丝的做法 京韵京味儿《京酱肉丝》 京酱肉丝怎么做
  • 京酱肉丝的做法 京韵京味儿《京酱肉丝》 京酱肉丝怎么做

  • “京城赫赫有名的“六必居”,自它创建以来,已有400多年的历史。六必居所产的各种酱料,更为京城百姓增添了许多脍炙人口的名吃美食!您比如说,月盛斋的酱牛肉、京城的炒肝儿、老北京的炸酱面等,无不用它的酱料才能真正体现出,纯正地道的京韵京味儿。假如您换了调料,就是走遍世界,凡...
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京酱肉丝的做法 北京名菜:京酱肉丝(老葛家) 京酱肉丝怎么做
  • 京酱肉丝的做法 北京名菜:京酱肉丝(老葛家) 京酱肉丝怎么做

  • “京酱肉丝是一道色香味俱全的汉族名菜,属于东北菜或北京菜。此菜咸甜适中,酱香浓郁,风味独特。不知从何时起,爱上了京酱肉丝,去外面吃饭,看到这道菜他必点。”食材明细主料瘦肉(3两)甜面酱(1大勺)白糖(1小勺)豆腐皮(1张)辅料淀粉(1小勺)生抽(少许)油(适量)甜味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)...
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京酱肉丝面的做法 炸酱面之---京酱肉丝面 京酱肉丝面怎么做
  • 京酱肉丝面的做法 炸酱面之---京酱肉丝面 京酱肉丝面怎么做

  • “ 炸酱面是北方人的最爱,什么老北京的五花肉炸酱面、鸡蛋炸酱面、辣酱面等也有十几种吃法,不但酱料浓厚,面条劲道,配合各种时令蔬菜,的确是不错的面条吃法。今天怡汝的这款【京酱肉丝面】不但酱香浓郁,而且肉很香,加上自己做的手工玉米手擀面,那个味道真是很不错呢!”食材明...
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京酱肉丝的做法 新手也可以搞定的--京酱肉丝 京酱肉丝怎么做
  • 京酱肉丝的做法 新手也可以搞定的--京酱肉丝 京酱肉丝怎么做

  • “豆皮用开水烫可以去豆腥味京酱肉丝难在炒甜面酱,所以先把它调好再去小火熬,就不会搞砸”食材明细主料里脊肉(250克)豆腐皮(1张)辅料大葱(1根)香葱(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)白胡椒粉(适量)鲜姜汁(适量)番茄酱(1小勺)甜面酱(30克)白糖(1勺)香油(适量)咸甜(口味)爆(工艺)半小时(耗时)简单(难度)京酱肉...
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京酱肉丝 京酱肉丝怎么做-京酱肉丝的做法 懒人快手菜
  • 京酱肉丝 京酱肉丝怎么做-京酱肉丝的做法 懒人快手菜

  • 食材明细主料猪里脊(适量)豆腐皮(一条)辅料面酱(两勺)酱油(一勺)葱花(适量)糖(两勺)料酒(两勺)香油(几滴)水淀粉(适量)其他(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)京酱肉丝的做法步骤1、猪里脊一条,卖家给切丝,放少许料酒抓到有粘手的感觉,再放入少许水淀粉,抓匀备用。2、豆腐皮一张,切成四方块,用热水焯一...
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家庭自制京酱肉丝-京酱肉丝
  • 家庭自制京酱肉丝-京酱肉丝

  • “家庭自制京酱肉丝,做法简单,不失原味。”食材明细主料里脊肉(一斤左右)辅料豆皮(一张)青菜(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家庭自制京酱肉丝的做法步骤1、准备自己喜欢吃得青菜。2、将青菜卷入豆皮。3、豆皮从一头卷起。4、豆皮切段。5、切好摆入盘中。6、准备里脊肉,切...
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京酱肉丝的做法 年夜饭.新年菜谱(四)创新版~京酱肉丝 京酱肉丝怎么做
  • 京酱肉丝的做法 年夜饭.新年菜谱(四)创新版~京酱肉丝 京酱肉丝怎么做

  • “一道老北京的“京酱肉丝”,这道菜以酱爆而成名。酱香浓郁,咸甜可口,我经过改良创新,把“甜面酱”换了“甜辣酱”,颜值担当,适合过年节日家宴。端上饭桌上又是一道“花开富贵”,“团圆美满”很有寓意。⭐️京酱肉丝创新版🍡食材:猪里脊肉200克,薄百页2张,大葱1根,黄瓜1根,胡萝卜1根,生...
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京酱肉丝的做法 【传统北京风味菜】京酱肉丝 京酱肉丝怎么做
  • 京酱肉丝的做法 【传统北京风味菜】京酱肉丝 京酱肉丝怎么做

  • “猪里脊肉:猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效;猪里脊肉含有丰富的优质蛋白,脂肪、胆固醇含量相对较少,一般人群都可食用。大葱:葱是温通阳气的养生佐料,作为调料品,葱的主要功能是去...
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京酱肉丝的做法 京酱肉丝(纯素版) 京酱肉丝怎么做
  • 京酱肉丝的做法 京酱肉丝(纯素版) 京酱肉丝怎么做

  • “现在很多人崇尚素食,今天樨儿给大家提供一个纯素的京酱肉丝方子,酱香浓郁绝对下饭哦。”食材明细主料平菇(550g)泡姜(两片)花生油(10g)辅料甜面酱(30g)蚝油(30g)番茄沙司(15g)白糖(3g)酱香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)京酱肉丝的做法步骤1、将过凉的平菇撕成条,粗细跟平时吃的肉丝差不...
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京酱肉丝的做法 京酱肉丝【东北版】 京酱肉丝怎么做
  • 京酱肉丝的做法 京酱肉丝【东北版】 京酱肉丝怎么做

  • 食材明细主料里脊肉(300g)辅料干豆腐(三张)大葱(三颗)香菜(适量)配料甜面酱(适量)糖(适量)香油(适量)味精(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)京酱肉丝的做法步骤1、准备好干豆腐。大葱。香菜切段2、里脊肉切丝3、用少许水淀粉、料酒把肉丝上浆抓匀4、把干豆腐一分为四,叠成...
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京酱肉丝的做法 学做京酱肉丝 京酱肉丝怎么做
  • 京酱肉丝的做法 学做京酱肉丝 京酱肉丝怎么做

  • “今天偶然看到电视里美食节目,有道京酱肉丝,相当诱人哈~~于是一时兴起,尝试着做一下,参考了一下电视里的步骤,试试呗。”食材明细主料猪里脊肉(适量)辅料蛋清(一个)京葱(半根)配料盐(适量)姜丝(适量)绍兴黄酒(适量)甜面酱(适量)冰糖(适量)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)京酱肉丝的做法步骤...
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京酱肉丝的做法 【京酱肉丝】 京酱肉丝怎么做
  • 京酱肉丝的做法 【京酱肉丝】 京酱肉丝怎么做

  • “京酱肉丝是一道色香味俱全的汉族名菜,属于北京菜。此菜咸甜适中,酱香浓郁,风味独特。选用猪里脊肉为主料,辅以黄酱或甜面酱及其它调味品,用北方特有烹调技法"六爆"之一的"酱爆"烹制而成。食用时辅以葱丝、豆腐皮等一起食用。”食材明细主料猪里脊(适量)大葱(适量)黄瓜(适量)豆...
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