- “酱香的美味一直是家家餐桌上最下饭的美食,炎炎夏日里不想吃热的东西,那就来一些凉拌的食物吧,可以在夏日里吃可口的肉肉是不是一种享受呢?星星想推荐一道简单又好吃的食物给大家,这个菜其实就算是厨艺不精通的厨房新手都可以说是完全做到美味的境界哦~~,那就揭开这个神秘的面纱...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料面饼:4个辅料酱油:适量白糖:适量花生油:适量具体步骤1.全家福。。2.烧开一锅水,下面条焯熟。。3.把焯熟的面条放入冷水(最好用冷却的凉白开)里泡一下,然后捞起沥干水份。4.将沥干水份的面条盛起来,放入一茶...
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- “记得早年的宰相刘罗锅里,皇上都爱吃的荔浦芋头。今儿终于迟到了”食材明细主料芋头(一个)辅料水(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)零厨艺荔浦芋头的做法步骤1、一个芋头,洗净。2、切片。我切了约5毫米的厚度。3、上锅蒸15到20分钟。4、折断。5、再折。6、这样看着更有...
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- “白斩鸡做法是水开时需开盖浇淋鸡体致刚熟,不加佐料。数百年来白斩鸡推陈出新,历久不衰。广东称“无鸡不成宴”,主要便指白斩鸡,尽量用简单易懂的方法让大家做出完美……白斩鸡。”食材明细主料三黄鸡(1只)辅料姜(1大个)葱(7条勺)红葱头(1颗)黄姜粉(1勺)盐(1勺)鸡精(1勺)胡椒粉(适量个)麻油(...
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- “这款小饼是我在电视上美食节目里看到的,自己操作了几次都可以成功。那就推荐给零厨艺的朋友们也可以饱口福了。几分钟就可以搞定,只要是能吃的都可以卷在里面,想吃什么就卷什么吧。”食材明细主料面粉(250克)辅料开水(120克)配料冷水(50克)其他(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)零厨...
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- 食材明细主料培根(200克)辅料黑胡椒粉(适量)酱油(适量)红酒(适量)配料金针菇(400克)香菜(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)培根金针菇卷的做法步骤1、金针菇剪去根部,洗净备用2、培根切半,放入一小搓金针菇3、卷好用竹签横向插入固定4、如此反复操作,直至金针菇全部用培根卷好,码在...
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- “好快啊,9月底了呢,很多地方秋意越来越明显,北方更是逐渐转凉,昼暖夜寒。可是在深圳,秋天还不明显,如果我没有记错的话,深圳的平均入秋日是11月3日,也就是说我还得再忍耐1个多月的热暑。深圳夏天平均长达196天,独占超过全年1/2的时间,而凉爽的秋天只有69天。不过,9月的夏天仿佛变得...
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- “茄子,虽然是一个再家常不过的蔬菜,可它却含多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质等,是一种物美价廉的佳蔬。特别是茄子富含维生素P,(100克紫茄中的含量高达720毫克以上),不仅在蔬菜中出类拔萃,就是一般水果也望尘莫及。维生素P能增强人体细胞间的粘着力,改善微细血管脆性,防止小...
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- 准备时间:3分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡翅:500油:适量辅料料酒:1勺糖:2勺醋:3勺酱油:4勺水:5勺具体步骤1.锅内倒入少许低油,觉得温度有点虚手的时候加入鸡翅2.用手一个个把鸡翅下过煸3.只要煸到表面发硬了就可以了,不用两面金黄,会影响口感,切记4.将...
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- “很爱吃鱿鱼须,不仅因为它鲜美,最重要的是好做,而且是怎么做都好吃。如果我老公看到我说这话,肯定有又会说:在你眼里就没有不好吃的东西!哎,好吃的孩子伤不起啊!不过这酱爆鱿鱼须真的好吃哦!”食材明细主料鱿鱼头(3个,约1斤)辅料青辣椒(3个)红辣椒(适量)生姜(一小块)蒜瓣(4个)配料海鲜酱(1大...
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- “夏季吃啥都感觉不爽口。解暑下饭超级好做的绿豆糕来了!零厨艺也分秒搞定的佳肴。用吴香香脱皮绿豆来做吧。品尝下咸味的香香绿豆糕,口感Q弹又滑润、浓郁的酱香味,吃一碗在来二碗:)包你不在想吃甜味绿豆糕了。南甜北咸感觉,还是咸味下饭提味。”食材明细主料脱皮绿豆(150g)辅料...
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- 准备时间:4分钟    烹饪时间:4分钟主料腊肠:两根辅料青椒:一个胡萝卜:半根泡发香菇:若干具体步骤1.隔夜米打了一个鸡蛋进去泡2.各种配料切|~PS:果然0厨艺还把我自己给切了。3.大火翻炒4.顺便放上香煎牛排芝士意面5.出锅照看电影频道安妮海瑟薇去...
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- “家里厨房是夕晒,暑假在家里的时候天气特别热,厨房就像个蒸笼,不愿在里面多待。如果家里边有烤箱的话烤肉是很不错的选择~省去了很多油烟。烤肉做法也特别简单,不需要特别关注火候什么的,新手一样可以做的很好吃。烤肉关键就是腌肉的汁~今天推荐一个我多次烤肉总结出来的方子...
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- “说说今天的菜!脊骨都是活肉,所以分外的香。我们家之前都是清水煮,然后沾点蒜酱吃,要的就是肉的那种纯香。不过一种方法吃多了就觉得腻了。于是乎我的折腾精神就又来了。决定换点料。我放了黄豆酱,香料那味道简直绝了。真是太好吃了。绝对是吃了一顿惦记第二顿。最重要的是简...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料结尾鱼:500虾:250辅料葱:适量芹菜:适量油:适量鱼露:适量具体步骤1.亲鲜的结尾鱼洗干净,沥干2.活虾,洗干净沥干3.芹菜,葱切段备用鱼露4.鱼与虾摆盘放好5.摆好盘后,放入蒸锅6.加盖蒸五分钟7.这道菜的重要调味越南...
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- “爸爸带了好多草鸡蛋,这几天做了一些茶叶蛋,记得那也是儿时美好回忆之一呢,现在说茶叶和鸡蛋不能一起吃,所以平时都没做过,今天任性一次,怀一下旧,还请大家不要拍我......”食材明细主料鸡蛋(20只)辅料红茶包(2包)姜片(2-3片)大料(2-3颗)花椒(10粒)香叶(2-3片)桂皮(少许)草果(1个)配料生抽(2汤匙...
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- “这是懒人版的烤箱菜,无需厨艺,食材简单。烤出来的五花肉却极其好吃!无论是就着米饭或做为卷饼的馅料都极易入口!”食材明细主料五花肉(适量)辅料梨汁(适量)配料烤肉酱(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酱烤五花肉的做法步骤1、肉放在烧开的水中焯下2、五花肉切块,准备好烤肉...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料花生:100辅料淀粉:1大勺具体步骤1.花生放锅里小火炒熟2.锅里加水和白糖,水少放点就可以了3.小火熬成这样4.铲子能这样挂住糖糖5.加花生,放淀粉啊啊,快啊,翻炒啊。捉急死了,要快啊,我都没时间拍照,照的都好丑啊6...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料澄粉:150面粉:15辅料黄瓜:1根大蒜:5瓣辣椒油:适量熟白芝麻:适量香油:适量花椒油:适量陈醋:适量食盐:适量具体步骤1.将150克澄粉倒入盆内。2.加入15克面粉进去,加点面粉可使做出的凉皮有韧劲,更加劲道。3.加清水,边...
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- 准备时间:无    烹饪时间:55分钟主料木耳:少许豆腐:半块猪肉:少许辅料姜:少许盐:适量生抽:少许生粉:少许食用油:适量具体步骤1.木耳洗净去蒂控干水份,豆腐切块,姜切片备用;2.猪肉切片,并用生粉、盐、少许生抽和食用油一起拌匀,码味15分钟;3.锅中装适量水,放...
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- 食材明细主料米饭(325g)鸡蛋(3个)辅料蒜肠(1根)小葱(2棵)配料盐(少许)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄金炒饭的做法步骤1、原料,米饭被我用3个鸡蛋拌好了,拌的时候不要加水哦!之前忘记拍照片了2、热锅凉油,量稍多些3、倒入拌好的米饭,转中小火4、多翻炒5、当看到有蛋花出现时加入火...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料去皮五花肉,(全瘦):500辅料叉烧酱一瓶(任何牌子都适合):半瓶具体步骤1.第一步,五花肉洗净,晾干水分,拿个碗,放肉进去,倒入半瓶叉烧酱,腌着肉入味,(自己大概的份量,肉多量则多)。2.第二步,放入冰箱冷藏24小时,(也可以放久点,可...
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- “自制私家甜面酱”食材明细主料面粉(200g)香菇(400g)辅料老抽(60g)白糖(180g)食用油(60毫升)葱(适量)姜末(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)零添加美味香菇酱的做法步骤1、先做酱料@面粉加入水调成稠状(面和水的比例是1:3)用筷子反复搅拌均匀,避免结块。2、加入老抽(四勺左右)用筷子...
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- “我们常常喜欢吃烤串,传统的一般都是孜然,辣椒粉,香辛料~烤出的肉串大同小异,但是风味烤串打破了传统口味,独具一格的口感在家还是很卫生,健康的~!烤出来的肉呈自然烧烤色泽,葱香味浓郁,且与腌料的整体风味以及肉香味融合饱满,肉串的肉质鲜嫩,您可以轻松的在家烤制羊肉串、猪肉串、...
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- “之前弟弟他们过来,带了一大堆东西,其中就有几个非常大的红薯。那个头儿,单单拿来做什么都嫌太大,后来想了想,干脆分成两半来做吧。这样,一半直接烤了吃,另一半处理一下做成红薯干来吃~~材料:红薯1个,玉米油适量”食材明细主料红薯(1个)辅料玉米油(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单...
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