- “麻辣,咸香。”食材明细主料卤牛肉(适量)香菜(适量)葱白(适量)小米椒(适量)辅料生抽(适量)香油(适量)辣椒红油(适量)青花椒酱(适量)麻辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻辣手撕牛肉的做法步骤1、买的卤牛肉。2、撕成粗条。3、香菜,小米椒,葱白。4、香菜,小米椒,葱白放牛肉上。5、适量生抽,香油,...
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- 牛肉面是餐饮行业中的知名加盟项目,牛肉面的生意是全球性的。制作牛肉面的工艺独特,而且很多的牛肉面店内的原料总部统一采购,牛肉面是加盟的不二之选。那么,哪里的牛肉面最正宗呢?看看下文就知道了。哪里的牛肉面最正宗1.重庆老五牛肉面重庆老五牛肉面是来自重庆的牛肉面品牌...
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- “下饭,爽辣”食材明细主料包菜(300g)辅料干辣椒(适量)花椒(适量)葱(适量)蚝油(一匙)姜(适量)蒜(适量)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻辣手撕包菜的做法步骤1、包菜撕成小块。2、准备配料。3、爆香。4、加入包菜翻炒,火要大,要快速翻炒。5、加入耗油,盐和鸡精。6、炒匀装盘。...
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- “微辣甜椒青椒有一种清新感、味道赞。”食材明细主料鸡腿(3个)胡萝卜(适量)大葱(适量)辅料花椒(适量)姜(适量)小青椒(1根)小芹菜(适量)泡椒(适量)蒜(适量)麻辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌麻辣手撕鸡腿的做法步骤1、鸡腿洗净放锅里煮熟。2、煮熟以后的鸡腿、捞起晾一会儿、别烫着手了...
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- “最近很喜欢吃菇类,而且还喜欢上了这种口味比较重的做法,又辣又香,米饭都得多准备一点,不然不够吃的!”食材明细主料茶树菇(400克)辅料干红椒(适量)干青花椒(适量)葱白末(适量)姜末(适量)葱段(适量)配料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)麻辣手撕茶树菇的做法步骤1、...
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- 食材明细主料鸡腿(500g)辅料洋葱(少许)香菜(少许)花生(少许)食盐(少许)香油(少许)鸡粉(少许)白糖(少许)辣椒油(少许)麻辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)麻辣手撕肉的做法步骤1、鸡腿焯水备用2、焯过水的鸡腿加入酱油、老抽、料酒、白糖、盐、大料、花椒、辣椒、桂皮、香叶、草果大火烧开,小火...
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- 食材明细主料牛里脊肉(约300克)圆葱(适量)香菜(2棵)辅料姜片(适量)葱段(适量)料酒(适量)调味料蚝油(1勺)辣椒油(1勺)麻椒油(1勺)鸡粉(少许)盐(适量)咸香(口味)拌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)手撕牛肉的做法步骤1、牛里脊肉,顺肌纤维方向切成大块。2、放入凉水锅里,烧开,去除血沫。3、焯过的牛肉重新洗温水...
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- 食材明细主料鸡腿(一个)辅料白芝麻(适量)葱(两根)自制辣酱(一勺)香菜(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)白糖(适量)料酒(适量)生抽(适量)香醋(适量)麻油(适量)胡椒粉(适量)麻辣(口味)拌(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)麻辣手撕鸡的做法步骤1、鸡腿洗净!2、去骨!(也可不去,直接放水里煮)煮的时候加适量料酒!煮的过程忘记拍...
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- 如果说餐饮市场上有什么美食是既好吃,又便宜的,那么一定有麻辣烫的一席之地,麻辣烫作为一个口味多变,而且容易让人上瘾的美食,它在餐饮市场上有着不可取代的地位,所以加盟一个麻辣烫店一个正确的选择,那么麻辣烫哪里最正宗?赶紧跟随小编一起来看看吧!麻辣烫哪里最正宗1.吉阿婆麻...
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- “#凉拌菜#十分钟做一道懒人菜,麻辣鲜香,有滋味。天气越来越热了,推荐一款椒麻酸辣手撕鸡,营养丰富又开胃。夏天胃口不佳时,煮几个鸡腿,用手撕撕,放几片柠檬和小米辣,浇上酱油醋,再淋入大勺花椒油,好吃到停不下来,绝对是治愈系的美食~~~”食材明细主料鸡腿(4只)调料食用油(1大勺)料酒(1大...
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- 食材明细主料牦牛肉(500克)辅料五香卤水(1000克)色拉油(500克)椒盐(10克)五香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)手撕牦牛肉的做法步骤1、牛肉焯水后,入五香卤水中卤至成熟软烂,改刀成条,拍少许生粉,2、色拉油烧至五成热后,入牛肉炸至表面酥脆,起锅沥油,3、用锡纸裹上牛肉干装盘即可...
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- 对于一个爱吃的人来说,酱牛肉简直是美味,能吃到这样的美味确实是一种享受。酱牛肉是地道的山东荤食凉菜之一,如今也是应酬待客、大小宴会出镜率最高的菜品之一。但是酱牛肉做起来却不是那么简单,那么什么是酱牛肉的做法最正宗的做法?牛肉要选择牛身上哪个部位?今天就由本站的小...
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- “麻辣手撕杏鲍菇,开始你的味觉盛宴,配上一碗白米饭,超赞哦!”食材明细主料杏鲍菇(2根)辅料蒜末(3瓣)姜丝(2片)小米椒(3只)葱白(适量)生抽(2匙)老抽(1匙)蚝油(半匙)孜然粉(适量)辣椒面(适量)鸡精(适量)白糖(适量)白芝麻(适量)孜然(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻辣手撕杏鲍菇的做法步骤1、杏鲍菇洗干净,...
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- “手撕牛肉是外面的餐馆、休闲吧、夜场常见的一道小食,其实在家也能自己做哦,煲剧最佳伴侣^_^”食材明细主料牛肉(500g)辅料五香粉(半包)蚝油(1勺)酱油(2勺)料酒(1勺)香叶(适量)椒盐(适量)姜片(适量)老抽(1勺)食用油(适量)咸香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)手撕牛肉的做法步骤1、首先选牛肉,我选...
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- 田螺是有些人喜欢吃的美食之一,但是有很多人不清楚怎么处理田螺,那么今天这篇文章为大家带来的主要内容就是教大家如何做正宗麻辣田螺,如果你喜欢吃田螺的话,那么你一定要学习正宗麻辣田螺的做法,各人在家里也能轻松的做出外面的风味哦!一、正宗麻辣田螺的做法准备好我们需要用...
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- 麻辣拌作为当下最流行的美食之一,以其独特的口味吸引着众多的消费者,不同于麻辣烫以及麻辣香锅的香料麻油多,其伴有药材,最大限度上还原了食材的本味。而且麻辣拌的调料众多,可以满足不同消费者的口味。麻辣拌作为新型美食,在美食界上去了一定的席位,不少投资商也看中了这一致富...
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- “鸡腿,一种取自鸡的大腿的肉,含有硫酸氨基酸等营养成分,老幼皆宜食用。肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中,并富有营养,具有温中益气、保护心血管、强身健体等功效。鸡腿也是磷、铁、铜和锌的良好来源,并且富含丰富的维生素B12、维生素D和维生素K等。而且鸡...
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- 食材明细主料鸡腿(一只)红椒(一个)大葱(一根)花椒(适量)生姜片(几片)辣椒酱(一勺)辅料玉米油(适量)盐(2克)生抽(2克)芝麻(2勺)微辣(口味)拌(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)手撕鸡肉的做法步骤1、鸡腿冷水下锅,加入大葱,花椒,料酒,生姜片,大火煮20分钟,我选的鸡腿比较大,所以多煮几分钟,一般15分钟即可。2、将鸡...
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- 在食品市场方面,麻辣烫一直以来都居于重要的地位,麻辣烫它物美价廉,而且受到了广大消费者的喜爱,随着时代的不断进步,在饮食方面人们越来越倾向于健康的新生的麻辣烫市场。在路边的麻辣烫店里面,我们经常能看到是人满为患。无论是在夏季还是在冬季,麻辣烫一直以来都是非常火爆的...
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- “做手撕鸡最好用三黄鸡,可是在商场里找不到那种黄黄的三黄鸡,买的都是和普通鸡没啥两样的小鸡。上次做咖喱鸡时买的鸡腿还有3只,干脆还是用鸡大腿好了。这种鸡是肉食鸡,肉质也很嫩。”食材明细主料鸡腿(3只)辅料花椒(适量)辣椒(5个)芝麻(1小勺)小菜小葱(适量)浓缩鸡汁汤(适量)姜(4片)蒜(一...
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- “手撕鸡丝是一道肉食凉菜。”食材明细主料鸡腿(一只)辅料黑芝麻(适量)配料葱(适量)姜(适量)大料(1粒)碗汁(适量)生抽(适量)醋(适量)糖(适量)盐(适量)辣椒粉(适量)花椒(适量)食用油(适量)麻辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)麻辣手撕鸡丝的做法步骤1、鸡腿加入葱姜大料煮10分钟,凉凉备用。2、用手顺着...
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- 夏季到了,又到了吃小龙虾的季节。一到夜宵的时间,外面的大排档就会有各种小龙虾的香味飘出来。弄的小编都饿了。但是外面的小龙虾真的健康吗?今天小编就教大家在家中就可以制作最正宗的麻辣小龙虾的做法,不会的小伙伴一定要赶紧记好哦。一、如何挑选小龙虾1、一定要挑选活虾,...
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- 如果你们想要在成都去开一家麻辣烫店的话,那么相信今天小编的这篇文章能够给你们的创业带来很多的帮助,因为想要进行餐饮创业的话,选择一个好的项目其实是非常重要的,今天小编就在这里给你们详细的介绍一下成都麻辣烫哪家最正宗?给你们介绍几个非常靠谱的麻辣烫品牌。成都麻...
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- 食材明细主料香菇(适量)卤牛肉(适量)肉丁(适量)洋葱(适量)青椒(适量)香菜(适量)辅料老卤水(适量)配料淀粉(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)手撕牛肉饭的做法步骤1、洋葱切丁,青椒与香菜一起切成岁末待用。2、香菇提前泡好,泡香菇的水留着待用。3、卤牛肉用手撕成丝。4、热过热油,下洋...
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- “一个合格的家庭主妇就是上得厅堂下得厨房,这道喷香好吃的香辣手撕牛肉既能做得了孩子的零食也是老公的下酒菜,推荐大家试试哦~本食谱由特约美食达人【爱生活的馋猫】提供,已授权使用。”食材明细主料牛肩肉(1000克)辅料八角(半个)香叶(1片)花椒(10颗)陈皮(半片)孜然粒(10颗)胡椒粉(1克)...
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