当前位置:味味甜 >

关于简易冒菜的做法的餐饮百科

简易冒菜怎么做-简易冒菜的做法
  • 简易冒菜怎么做-简易冒菜的做法

  • 食材明细主料蟹棒(适量)鱼排(适量)千页豆腐(适量)宽粉(适量)魔芋(适量)菠菜(适量)金针菇(适量)豆芽(适量)辅料火锅底料(半包)小葱(适量)香菜(适量)蒜泥(适量)野山椒(适量)蚝油(适量)酱油(适量)香醋(适量)香油(适量)油泼辣子(适量)原味(口味)未知(难度)简易冒菜的做法步骤1、所有食材洗净备用2、锅里放底料煮沸3、...
  • 26255
冒菜怎么做-冒菜的做法
  • 冒菜怎么做-冒菜的做法

  • 食材明细主料西蓝花(一棵)金针菇(一棵)辅料火锅料(一包)高汤(250ml)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)冒菜的做法步骤1、金针菇西蓝花洗干净。2、水开。3、西蓝花金针菇焯水捞出。4、250毫升高汤,放火锅料包。5、煮开。6、成品。...
  • 16320
哈咕冒菜开店容易回本?
  • 哈咕冒菜开店容易回本?

  • 餐饮提问:哈咕冒菜开店容易回本?萧萧619回答:其实现在做哪个行业都不轻松,特别是餐饮行业,更是没有白天黑夜,一般都比较辛苦。能不能回本也离不开自己的经营技巧和品牌实力的支撑,看地区看地段做好具体的分析吧...
  • 15807
麻辣冒菜的做法 麻辣冒菜的做法 麻辣冒菜怎么做
  • 麻辣冒菜的做法 麻辣冒菜的做法 麻辣冒菜怎么做

  • “冒菜起源于成都,功成于川渝,冒菜现已成为暨火锅、麻辣烫后强劲新一轮川渝特色餐饮。冒菜原料不限,和串串香、火锅类似,什么都可以冒,什么都可上桌,是具有川渝特色的快餐。周末闲来无事,嫌弃之前有收藏过冒菜的菜谱,就做了一份,味道很不错的哦。”食材明细主料金针菇(250g)毛肚(250g...
  • 10126
简易辣白菜怎么做-简易辣白菜的做法
  • 简易辣白菜怎么做-简易辣白菜的做法

  • “最近喜欢吃上了辣白菜咸菜,简单省事易做,佐食不能缺。”食材明细主料白菜(小半个)辅料蒜(5瓣)姜(一块)苹果(半个)调料粗辣椒面(1勺)细辣椒面(1勺)韩式辣酱(1勺)生抽(1勺)蚝油(1勺)盐(适量)味素(少许)中辣(口味)腌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)简易辣白菜的做法步骤1、看好食材。2、白菜切片,用盐沙2个小...
  • 5796
冒菜的做法 【冒菜】一个人的火锅 冒菜怎么做
  • 冒菜的做法 【冒菜】一个人的火锅 冒菜怎么做

  • 食材明细主料牛肉(酌量)肉丸(酌量)火腿(酌量)虾(酌量)黄瓜(酌量)土豆(酌量)青菜(酌量)豆腐皮(酌量)辅料海底捞麻辣烫底料(半份)麻辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)冒菜的做法步骤1、把想要吃的食材洗净切好2、取一包海底捞麻辣烫底料,我只用了半份,一个人吃用不完,剩下的下次吃啦3、不易煮熟的...
  • 21829
简易凉菜怎么做-简易凉菜的做法
  • 简易凉菜怎么做-简易凉菜的做法

  • “我们家很爱吃凉菜,但是味道总是调的不是很好,有次做凉菜的时候没有粉丝了,突发奇想用酸辣粉充当粉丝,还用酸辣粉中的料包来调味,于是傻瓜式凉菜诞生了...”食材明细主料白菜(半棵)黄瓜(2根)胡萝卜(1根)豆腐皮(1包)瘦肉(50克)辅料蒜(5瓣)香菜(1根)配料酸辣粉(1包)食用油(20克)酱油(5克)醋(5克...
  • 16105
白菜冒菜怎么做-白菜冒菜的做法
  • 白菜冒菜怎么做-白菜冒菜的做法

  • “都说麻辣烫换了个马甲,摇身一变成为了冒菜。仔细想想,倒也非常贴切,这两个菜名起的都非常好,言简意赅,多一个显多,少一字表达不明。麻辣烫,自感没有比这三个字更简明扼要的了,而一个“冒”字也非常的形象,直接把操作方法给端出来了。酽酽冬季,白菜自然最最美之物,做冒菜怎么能少得...
  • 5717
简易炖菜的做法 简易炖菜(低脂营养健康) 简易炖菜怎么做
  • 简易炖菜的做法 简易炖菜(低脂营养健康) 简易炖菜怎么做

  • 食材明细主料熟牛肉(1他0克)泡发海带(80克)白菜(50克)辅料食盐(半勺)生抽(2勺)清水(1碗)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)简易炖菜的做法步骤1、白菜洗净后菜帮和菜叶分别切开,菜帮竪着切条,菜叶横着切丝。2、熟牛肉切2厘米见方的小块。3、泡发海带切成宽2厘米、长8厘米的长条。4、锅...
  • 28398
简易紫菜包饭怎么做-简易紫菜包饭的做法
  • 简易紫菜包饭怎么做-简易紫菜包饭的做法

  • “简易紫菜包饭”食材明细主料包饭专用紫菜皮(适量)鸡蛋(一个)米饭(四两)辅料醋(适量)糖(适量)芥末酱(适量)原味(口味)调味(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)简易紫菜包饭的做法步骤1、没有寿司醋就用一点海鲜酱油,糖,食醋,水兑了一碗调味料。(稍稍加了点芥末)2、把调好的料加入米饭中,搅拌。3、准备好...
  • 24572
简单易懂!-钰碗冒菜怎么加盟呢
  • 简单易懂!-钰碗冒菜怎么加盟呢

  • 冒菜是一道以蔬菜、肉类、菌菇类为只需原资料混合制作的美味菜品,它来自于成都,是具有四川特征的一道名小吃,冒菜的做法也很简单易学,把新颖的食材放到汤汁里煮熟,捞出放入已调好作料的碗里,最后在浇上一勺汤,撒上葱花辣椒芝麻香菜,一碗冒菜就能够上桌了,冒菜开展至今,已颇受消费者...
  • 6921
简易泡菜怎么做-简易泡菜的做法
  • 简易泡菜怎么做-简易泡菜的做法

  • “夏天胃口不好,如果清爽开胃的泡菜佐餐是最好的了。现在家里人口少泡菜做太多不但吃不了,一个大罐子放在那里也很碍事儿。今天樨儿教大家做简易版泡菜,小小一罐放冰箱里随吃随取,很方便哦。”食材明细主料圆白菜(约1000g(1个))胡萝卜(2/3个)芹菜茎(3根)姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)辅料盐(2...
  • 25883
简易版的酸菜鱼怎么做-简易版的酸菜鱼的做法
  • 简易版的酸菜鱼怎么做-简易版的酸菜鱼的做法

  • “这是整理2019跨年没有上传的第八道菜品(巴沙鱼版)。”食材明细主料解冻巴沙鱼(两片)自腌酸菜(100克)蛋清(1个)淀粉(10克)花椒(10粒)辅料食用油(2勺)食用盐(半勺)葱段(适量)红线椒圈(适量)生抽(1勺)蚝油(1勺)姜瓣(适量)野山椒(适量)酸辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)简易版的酸菜鱼的做法步骤1、准备...
  • 28693
简易橄榄菜小法棍的做法 【简易橄榄菜小法棍】 简易橄榄菜小法棍怎么做
  • 简易橄榄菜小法棍的做法 【简易橄榄菜小法棍】 简易橄榄菜小法棍怎么做

  • “橄榄菜,很多人都爱吃的一种罐装小菜。当橄榄菜遇上西式面包,会碰撞出怎么样的火花呢?”食材明细主料高筋面粉(250g)橄榄菜(40g)辅料清水(165~175g)盐(4g)速发干酵母(4g)其他(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)简易橄榄菜小法棍的做法步骤1、混合除了盐和橄榄菜之外的其他材料,拌至基本无干...
  • 23093
简易酸菜鸡怎么做-简易酸菜鸡的做法
  • 简易酸菜鸡怎么做-简易酸菜鸡的做法

  • “前几天突然很想吃鸡,但是又不想要辣子鸡红烧鸡这种油大味重的做法,正好买了一包酸菜鱼的料,于是突发其想,要不试试用酸菜鱼的料来做酸菜鸡。想到就去做,不试试怎么知道好不好吃呢,实践出真知,最后的结果就是真是好吃!”食材明细主料三黄鸡(半只)酸菜鱼料(1袋)辅料姜(5片)小米椒(3个)葱...
  • 16192
简易菜团子怎么做-简易菜团子的做法
  • 简易菜团子怎么做-简易菜团子的做法

  • “我其实是爱吃粗粮的,尤其是玉米面,我觉得现在的玉米面碾的很细,吃起来也没有觉得咽不下去,现在身边已经没有很大年岁的奶奶了,父母辈不喜欢吃粗粮,所以想吃的时候只能自己做,我家老公也不爱吃玉米面,觉得不好咽,但是用今天分享的做法他却特别喜欢,因为皮薄馅儿大,特别好吃,可以蘸点...
  • 5736
简易版泡菜怎么做-简易版泡菜的做法
  • 简易版泡菜怎么做-简易版泡菜的做法

  • 食材明细主料胡萝卜(适量)圆白菜(适量)黄瓜(适量)香菜(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)香油(适量)辣椒油(适量)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)简易版泡菜的做法步骤1、圆白菜胡萝卜黄瓜,香菜都清洗干净。2、把所有菜都改刀放入容器中加盐拌匀。3、盖上保鲜膜腌制十分钟。4、腌制好...
  • 26589
韩式泡菜简易版的做法 韩式泡菜(简易版) 韩式泡菜简易版怎么做
  • 韩式泡菜简易版的做法 韩式泡菜(简易版) 韩式泡菜简易版怎么做

  • “韩式泡菜一定要韩式鱼露和辣椒粉味道才正,韩式泡菜很奇怪,它和其他腌制品不同,其他腌制品会产生大量亚硝酸盐(致癌物),而韩国泡菜亚硝酸盐含量几乎零。因为在韩式泡菜的腌制过程中添加维生素C(柠檬汁,酿造醋)。据科学试验,维生素C可以阻断95%亚硝酸盐的发生率。又因为放了很多蒜...
  • 13710
冒菜的做法 冒菜技术学习 冒菜怎么做
  • 冒菜的做法 冒菜技术学习 冒菜怎么做

  • “冒菜是川蜀特色美食之一,也是成都现在主力美食,味道比麻辣烫鲜美,价格比火锅实惠,可以说是川味的代表美食了,如果你喜欢川蜀美食,不管你是想开一家自己的冒菜店还是自己做着吃,那么学会制作正宗的冒菜做法,是必不可少的事情,那么正宗冒菜是如何做的呢?,今天黄手艺就教大家做一做。...
  • 32346
冒菜的做法 冒菜配方学习 冒菜怎么做
  • 冒菜的做法 冒菜配方学习 冒菜怎么做

  • “就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜。如果您以为这就是一个菜,那您就大错特错啦,这只是一种做法而已。用这种方法做出来的菜,就叫“冒菜”。“冒”字在这里是动词,在锅里煮熟,然后盛到碗里,顺便再舀一勺汤汁。冒菜的原料不限,天下食材皆可冒之。冒菜和串串香、火锅的区别...
  • 10962
简易包菜怎么做-简易包菜的做法
  • 简易包菜怎么做-简易包菜的做法

  • 食材明细主料包菜(1个)辅料蒜(适量)姜(适量)小米椒(适量)调料酱油(适量)醋(适量)蚝油(适量)糖(适量)盐(适量)芝麻油(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)简易包菜的做法步骤1、蒜、姜、小米椒切好备用。2、醋、糖、酱油、盐、耗油调和一起。3、热锅下油。4、炒香姜蒜放入包菜,变软放入调好...
  • 23857
简易版酸菜鱼怎么做-简易版酸菜鱼的做法
  • 简易版酸菜鱼怎么做-简易版酸菜鱼的做法

  • “鱼肉鲜嫩,酸菜脆爽,汤汁鲜美,是一道营养开胃菜!”食材明细主料龙利鱼(一块)酸菜(适量)姜丝(适量)辅料稻米油(适量)胡椒粉(适量)盐(少许)鸡精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)简易版酸菜鱼的做法步骤1、备好食材:如图,酸菜洗净切成小段备用,龙利鱼自然解冻后,清洗干净切成大块,加入少许...
  • 26652
简易酸菜鱼怎么做-简易酸菜鱼的做法
  • 简易酸菜鱼怎么做-简易酸菜鱼的做法

  • “简单的酸菜鱼,美味好吃!”食材明细主料酸菜(适量)鱼片(适量)调料盐(少许)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)简易酸菜鱼的做法步骤1、准备主要材料。2、酸菜炒几分钟。3、倒入适量清水,添加少许盐。4、放入鱼片大火煮二分钟即可。5、装盘。...
  • 14187
简易版辣白菜怎么做-简易版辣白菜的做法
  • 简易版辣白菜怎么做-简易版辣白菜的做法

  • “过年了,大鱼大肉吃多了腻的慌,用大白菜给家人做一个简易版的辣白菜,微辣微甜,清新爽口,非常受欢迎,而且特别容易做,放冰箱里隔天就可以吃”食材明细主料大白菜(一棵)辅料蒜(2头)辣椒面(适量)白糖(适量)陈醋(适量)酸甜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)简易版辣白菜的做法步骤1、超市买大白菜...
  • 16005
简易四川泡菜怎么做-简易四川泡菜的做法
  • 简易四川泡菜怎么做-简易四川泡菜的做法

  • “春季到了,各种新鲜时蔬上市,可我对四川泡菜独有情钟。就来满足一下自己的味蕾,就泡一坛泡菜吧。”食材明细主料花椒(5粒)八角(2颗)香叶(2片)陈皮(1把)山药(1根)胡萝卜(1根)豇豆(1把)辅料矿泉水(两瓶)食用盐(1勺)小米椒(5、6颗)酸辣(口味)腌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)简易四川泡菜的做法步骤1、取台...
  • 9154
专题