- 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟羊肚一直是餐馆内大家都喜欢点的一款美食,羊肚很腥,有很多人都不喜欢它的膻味,但是加入料酒,腥味就会慢慢的淡下来。酸菜炒羊肚是一道用羊肚和酸菜烹饪制作而成的,酸菜的味道也会降低羊肚的膻味。酸菜炒羊肚味...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟酸菜,在北方应该是一道很常见的家常菜。既可以单独做菜,也可以做配菜,即可以炒,也可以煲汤,吃法多种多样。这道酸菜炒羊肚,羊肚先煮过之后,有效的去除了腥味,在和红辣椒煸炒之后更加劲道顺滑,搭配上酸菜浓郁醇厚的...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料酸菜:小半棵羊肚:适量金针菇,粉丝:少量辅料香菜,盐,香油,葱姜:适量具体步骤1.酸菜洗净2.切丝备用3.熟羊肚切丝4.粉丝洗净用开水泡软5.金针菇洗净撕散6.清水煮酸菜,放入葱姜,两分钟后放羊肚粉丝,三分钟后放金针菇...
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- “回南京的时候老妈给我带了一些煮好的羊肚,然后我炒的时候没有葱,就用了洋葱做代替,意外的还挺好吃”食材明细主料羊肚(200g)洋葱(150g)辅料酱油(适量)老抽(适量)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)洋葱炒羊肚的做法步骤1、羊肚煮好切条或丝,...
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- 食材明细主料羊肉(400克)酸菜(300克)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(2克)胡椒粉(2克)葱(10克)姜(20克)原味(口味)未知(难度)羊肉炒酸菜的做法步骤1、羊肉切薄片腌制好备锅。2、酸菜切好泡淡备用。3、羊肉拉油打起。4、锅洗净烧热下油、葱、姜爆香。5、下酸菜炒香。6、下羊肉继续煸炒。7、熟时下鸡...
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- “每一位父亲,都是最值得嘉奖的英雄!当父亲送孩子礼物时:孩子笑了。。。。。当孩子送父亲礼物时;父亲哭了。。。。。每一位父亲都是最值得嘉奖的英雄,父亲节到了就下厨为父亲做到下酒菜吧,这道新疆特色的爆炒羊肚也许是不错的下酒菜。”食材明细主料熟羊肚(适量)大葱(适量)干红辣椒...
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- 食材明细主料熟羊肚(500克)辅料青椒(1个)山药(1根)姜(适量)葱(适量)调料料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)爆炒羊肚的做法步骤1、今天用的配菜是山药和青椒,可以根据自己的喜好搭配各种蔬菜或者菌类。首先把山药用水焯熟,青椒切小块备用。2、今天选用...
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- “西北最流行的家常做法。”食材明细主料酸菜(适量)辅料羊肉片(适量)调料盐(少许)葱花(少许)花椒(少许)生抽(适量)辣椒面(适量)鸡精(少许)酸辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸菜炒羊肉的做法步骤1、将酸菜用清水浸泡一会儿,反复冲洗干净,再攥干水分,切丝备用。2、羊肉切片。3、葱切段。4、炒...
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- “微辣,汤色漂亮,口感鲜美。”食材明细主料黄芯菜(2棵)羊肚菌(适量)辅料玉米油(适量)盐(适量)淀粉(适量)干红辣椒段(适量)蒜粒(适量)微辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)黄心菜炒羊肚菌的做法步骤1、取适量羊肚菌用温水浸泡20分钟左右。2、泡好的羊肚菌用凉水洗净。3、泡羊肚菌的水是漂亮的...
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- “微辣,筋口咸鲜😋”食材明细主料卤羊肚(适量)香菜(适量)辅料玉米油(适量)姜(适量)花椒(适量)干红辣椒(适量)生抽(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菜炒羊肚的做法步骤1、卤羊肚适量。2、改刀。3、香菜切三指段。4、锅内适量油烧热,姜蒜,干红辣椒,花椒炒香。5、羊肚放入翻炒...
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- 羊肉,很具有滋补作用,对体虚怕冷,气血两亏等症状都有治疗作用,羊肉特别适合冬季食用。但是,因为羊肉具有羊膻味,受到了一些冷落。羊肚的羊膻味稍轻,而且羊肚的口感劲道,深受人们喜爱,特别是炒羊肚。那么,羊肚怎么炒呢?羊肚怎么炒1.炒羊肚的方法将羊肚油膜刮去,洗净,放入70℃的热水锅氽...
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- “鸡小肚,吃起来有点脆,做法类似猪大肠,配酸菜最合适。”食材明细主料鸡肚(500g)酸菜(400g)辅料辣椒(少许)蒜(少许)葱(少许)调料酱油(2匙)蚝油(2匙)料酒(1匙)淀粉(1匙)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸菜炒鸡肚的做法步骤1、准备的食材。2、鸡肚先焯水。3、煮沸腾一分钟后捞起来备用。4、其...
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- “微辣,羊肚菌香气浓郁,配上娃娃菜的清甜,鲜美极了😍羊肚菌是一种珍稀名贵食用药真菌,益肠胃,化痰理气,被誉为“菌中之王”。羊肚菌含有丰富的硒,具备抗肿瘤的功效。”食材明细主料羊肚菌(适量)娃娃菜(一棵)小米椒(2个)辅料玉米油(适量)姜(适量)花椒(6粒)盐(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗...
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- “酸菜,羊血都是冬天里比较喜欢的菜,以前在家老妈腌的酸菜最好吃,现在买的酸菜说实话真的不怎么样,好了将就吧!”食材明细主料羊血(1块)酸菜(100g)辅料大葱(5g)蒜(5颗)辣椒(适量)盐(少许)生抽(1匙)料酒(1匙)姜末(适量)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸菜炒羊血的做法步骤1、羊血冲洗干净切成...
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- “猪肚,益气养胃,补胎气,补虚损。”食材明细主料猪肚(400克)酸菜(40克)辅料油(适量)盐(适量)白糖(少许)酵母(少许)小苏打(少许)生粉(少许)红葱头(2只)姜丝(少许)洋葱丝(少许)贵州灯笼椒丝(少许)沙茶酱(少许)蛋清(少量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸菜炒肚尖的做法步骤1、清洗干净的猪肚切小块。2、...
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- “太喜欢自己晒的腊肉的香味了。继续吃腊肉。炒腊肉的时候,我放了小许油,为了不长胖而已。个人觉得,油放多一点会更好吃。”食材明细主料腊肉(60g)干羊肚菌(1把)白菜心(几片)辅料食用油(小许)调料泡姜(小许)葱(小许)生抽(小许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)羊肚菌白菜炒腊肉的做法步骤...
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- “今次與大家分享這個辣炒鹹酸菜豬肚剛剛煲了個胡椒豬肚雞湯順道多煲一個豬肚一於與大家分享一個豬肚小炒這個小炒無論送飯或佐酒都一流而且非常惹味大家不妨試試呢希望大家喜歡!”食材明细主料豬肚(1個)鹹酸菜(300g)辅料芹菜(2棵)辣椒(3隻)泡椒(3隻)蒜頭(2粒)薑(8片)调料魚露(適量)鹽(少許...
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- 食材明细主料熟羊肚(适量)饼丝(适量)羊骨汤(适量)辅料胡萝卜(适量)青辣椒(适量)葱蒜(适量)香菜(适量)配料白醋(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)酸辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣羊肚汤泡饼的做法步骤1、羊肚切丝,胡萝卜、青辣椒切丝。备齐小料。2、微量底油爆香葱蒜,放胡萝卜和青辣椒煸炒几下,放...
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- 食材明细主料熟牛肚(1块)酸菜(1包)辅料姜片(适量)酱油(适量)味精(适量)料酒(适量)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸菜炒牛肚的做法步骤1、食材:熟牛肚。2、酸菜。3、将牛肚切成条,备用。4、将酸菜去包装壳,并切碎,备用。5、锅置火上,倒油烧热,下入姜片炝锅。6、接着,下入切好的熟牛肚,加点...
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- “一块毛肚,一块百叶肚,一块小肠,三种肉食切的丝,姑且都算羊肚吧。用的羊角辣椒,真的好辣,感觉比线椒辣好多呀。”食材明细主料毛肚(1块)百页肚(1块)小肠(1块)青辣椒(1个)红辣椒(2个)辅料葱(小许)姜(小许)调料食盐(1克)味精(1克)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双椒炒羊肚的做法步骤1、辣椒洗净...
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- 食材明细主料羊肚(适量)辅料辣椒(适量)调料料酒(适量)生抽(适量)香辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣椒炒羊肚的做法步骤1、羊肚切丝。羊肚是熟的。2、青红椒切丝。3、葱切小段,姜切丝。4、起锅烧油,下葱姜炒出香味,下羊肚翻炒。放少许料酒生抽,继续煸炒,放少许高汤,放青红椒翻炒,至青红...
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- 食材明细主料羊肚菌(适量)鸡蛋(适量)米饭(适量)辅料盐(适量)油(适量)原味(口味)未知(难度)炒羊肚菌的做法步骤1、泡发羊肚菌。2、清洗沥干。3、热油下锅爆炒。4、最后放葱放盐。5、出锅完成。...
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- 食材明细主料猪肚(半个)酸菜(1棵)调料姜片(几片)生抽(适量)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸菜炒猪肚的做法步骤1、猪肚煲汤,煲熟后捞起切条。2、酸菜洗净切丝。3、油锅爆香姜蒜,超酸菜可以多放些姜。4、先炒香酸菜。5、再倒肚条进去炒香。6、倒点开水进去焖煮一会,然后肚条充分...
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- 食材明细主料羊肚菌(适量)青菜(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)调料核桃油(适量)盐(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)羊肚菌炒青菜的做法步骤1、羊肚菌提前浸泡软。2、青菜处理干净洗净控水。3、大蒜和青椒准备就绪。4、羊肚菌中间切开冲洗干净。5、大葱和大蒜改刀备用。6、...
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- 食材明细主料羊肚(500g)辅料指天椒(适量)料酒(适量)味精(适量)鸡精(适量)老抽(适量)酸笋(适量)酱油(适量)紫苏(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)紫苏酸辣羊肚的做法步骤1、羊肚洗净去掉里面的肥肉,就可以过水了,2、熟羊肚,指天椒,紫苏,酸笋备料3、先用热油爆炒一下羊肚,然后装起来4、酸笋,指...
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