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关于麻辣肉食鸭锁骨的餐饮百科

美味的麻辣肉食鸭锁骨如何做简单又好吃
  • 美味的麻辣肉食鸭锁骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟美味的麻辣肉食鸭锁骨,现在垃圾食品不是一点半点,麻辣肉食鸭锁骨就是其中一种,卖的还挺便宜。上次,朋友因为我喜欢吃麻辣的鸭锁骨,在网站合伙买了一盒,带回家,小孩子看见了就说想吃,后来看见卤鸡脚的原理,想自己在...
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麻辣肉食鸭锁骨如何做简单又好吃
  • 麻辣肉食鸭锁骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟相信大家都吃过周黑鸭的麻辣肉食鸭锁骨吧,我非常喜欢吃,每次吃了都停不下来,但是有没有觉得有点小贵呢,而且卫生没保障,没有自己做的吃的安心。今天我给大家介绍一下怎么做这个菜吧。说是菜我觉得更像零食。周...
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美味的酱香麻辣鸭锁骨如何做简单又好吃
  • 美味的酱香麻辣鸭锁骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟美味的酱香麻辣鸭锁骨是一道特别简单易学的菜肴,吃起来不仅营养丰富,而且还特别的美味可口。酱香和麻辣的鸭锁骨香味得到了完美的融合,吃着让人也特别的满足。繁忙的一天结束了,不妨在家做一份美味的酱香麻辣...
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啤酒鸭锁骨怎么做-啤酒鸭锁骨的做法
  • 啤酒鸭锁骨怎么做-啤酒鸭锁骨的做法

  • 食材明细主料鸭锁骨(555克)辅料姜片(适量)八角(适量)香叶(适量)桂皮(适量)调料啤酒(330克)酱油(适量)盐(适量)零卡糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)啤酒鸭锁骨的做法步骤1、食材:鸭锁骨(已清并焯水)、啤酒、姜片、八角、香叶、桂皮。2、将鸭锁骨放在案板上剁开。3、起锅倒油烧热,下入...
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美味的麻辣鸭锁骨如何做简单又好吃
  • 美味的麻辣鸭锁骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料鸭锁骨:500辅料辣椒酱:20姜:5小茴香:10香叶:5油:10ml盐:5花椒:10具体步骤1.准备姜,花椒,小茴香,香叶,辣椒酱2.鸭锁骨用水洗净3.用开水焯一遍4.焯好的鸭锁骨晾凉5.锅中放油把放入辣椒酱6.把调料一起放入煸炒出香味...
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鸭架是不是鸭锁骨
  • 鸭架是不是鸭锁骨

  • 是。鸭锁骨指鸭脖子下面突出的骨头,也称作鸭架,主要食用的是骨头上面附带的肌肉和骨关节的软骨。鸭锁骨部分的鸭肉肉质鲜嫩筋道,常见的吃法有卤制,将鸭架清理加工之后与各种香料一起放在锅中煮制,直到鸭锁骨完全入味之后捞出食用。...
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香辣的酱香麻辣鸭锁骨如何做简单又好吃
  • 香辣的酱香麻辣鸭锁骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟周黑鸭相信大家不陌生吧,哪里的东西超级好吃的,锁骨,脖子,翅膀,各种各样的小吃,每次都辣得不要不要的,可是还是忍不住地继续吃,因为真的太好吃了,忍不住啊,小编要学一学周黑鸭,也弄一点鸭子的小吃。下面要介绍的就是...
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麻辣鸭胸肉怎么做-麻辣鸭胸肉的做法
  • 麻辣鸭胸肉怎么做-麻辣鸭胸肉的做法

  • “家人觉得味道很不错的一道菜~”食材明细主料鸭胸肉(400克)胡萝卜(1根)青椒(2个)辅料朝天椒(4个)干红椒段(2把)姜(30克)大蒜(1头)花椒(适量)桂皮(适量)油(适量)盐(适量)老抽(1大勺)料酒(2大勺)麻辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)麻辣鸭胸肉的做法步骤1、鸭胸肉切成适量大小,加入两大勺料酒,适量花椒,腌...
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孜然鸭锁骨怎么做-孜然鸭锁骨的做法
  • 孜然鸭锁骨怎么做-孜然鸭锁骨的做法

  • “周黑鸭的鸭锁骨确实是好吃,就是价格太贵,一小小盒就要几十块,其实买上一斤新鲜的鸭锁骨还不到六块钱,而餐厅加工后最少二三十块一斤了,真的是暴利呀。今天就来自己动手做道“孜然鸭锁骨”,只需简单两步,首先卤煮,将鸭锁骨煮熟并初步卤入味;其次就是炒制,将孜然粉的香味炒入鸭锁骨...
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酱鸭锁骨怎么做-酱鸭锁骨的做法
  • 酱鸭锁骨怎么做-酱鸭锁骨的做法

  • “很好的下酒菜和零食,说实在的,夏天在外面吃东西就是考虑到卫生问题,这样自己动手做出来的一点也不逊色于很多“×味”品牌的零食”食材明细主料鸭锁骨(500克)辅料桂皮(2块)八角(4颗)老姜(50克)干红辣椒(若干)黄酱(2匙)蒜子(8颗)花椒(10克)料酒(50ml)生抽(100ml)老抽(50ml)大骨汤(500ml)鸡精(适量)冰...
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家常麻辣烧鸭-麻辣烧鸭
  • 家常麻辣烧鸭-麻辣烧鸭

  • “我以前没有做过鸭子,现在尝试着做一下,搜了网上的大概都是啤酒鸭,本人不喜欢啤酒,就自己琢磨了大概的步奏,做出后居然很好吃,适合新手们尝试!”食材明细主料鸭子(一只)辅料千张(适量)配料郫县豆瓣酱(2勺)葱(适量)姜(适量)大料(适量)微辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常麻辣烧鸭的做法步...
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酱香鸭锁骨怎么做-酱香鸭锁骨的做法
  • 酱香鸭锁骨怎么做-酱香鸭锁骨的做法

  • 食材明细主料鸭锁骨(630克)辅料姜片(适量)香叶(适量)八角(适量)豆瓣酱(1大勺)调料料酒(适量)生抽(适量)零卡糖(适量)酱香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)酱香鸭锁骨的做法步骤1、食材:鸭锁骨(已清并焯水)、豆瓣酱、姜片、八角、香叶。2、将鸭锁骨放在案板上剁开。3、起锅倒油烧热,下入剁好的鸭...
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香辣卤鸭锁骨怎么做-香辣卤鸭锁骨的做法
  • 香辣卤鸭锁骨怎么做-香辣卤鸭锁骨的做法

  • “鸭锁骨肉少,制作的时候容易入味,因此非常适合制作下酒小菜。只需简单两步,先卤煮,再泡上一会儿,就能成就这道美味。卤好的鸭锁骨肉质筋道、鲜嫩诱人,闻的香,看了更让人欲罢不能,,尝过后你会发现这鸭锁骨辣中带麻,麻中带香,香味入骨,常使人垂涎三尺,。这菜即是休闲美食,也是...
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麻辣鸭锁骨——你的追剧神器图解
  • 麻辣鸭锁骨——你的追剧神器图解

  • 北方地区买个鸭子的零件不容易,今年国庆假期偶然看到市场上有卖鸭锁骨的,真是令我无比激动,所以买了一百块钱的鸭脖和鸭锁骨回家,拿出之前学的方子,做了三次才做出想要的味道,感兴趣的朋友欢迎尝试,保证好吃。主料鸭锁骨:十二个辅料藤椒:五克大葱:一根生姜:十片干小米椒:十五个花椒:十...
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辣味鸭锁骨怎么做-辣味鸭锁骨的做法
  • 辣味鸭锁骨怎么做-辣味鸭锁骨的做法

  • 食材明细主料鸭锁骨(850克)辅料姜片(适量)桂皮(适量)大料(适量)调料韩式辣椒酱(适量)冰糖(适量)料酒(适量)酱油(适量)蚝油(适量)盐(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)辣味鸭锁骨的做法步骤1、食材:鸭锁骨(已清洗切开并焯水)、姜片、桂皮、大料、冰糖、韩式辣椒酱。2、起锅倒油烧热,下入鸭锁...
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鸭锁骨肉多吗
  • 鸭锁骨肉多吗

  • 多。鸭锁骨其实是鸭脖与鸭翅连接部位的一块骨头肉,此处的肉质会比鸭脖上的肉多,所以被人们用来制作成卤味后食用。鸭锁骨部位的肉质大多是瘦肉,且连着筋骨,所以炖煮的时间可以适当延长一些,食用起来口感会软烂一些,口感也会更加入味。...
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麻辣卤味鸭锁骨怎么做-麻辣卤味鸭锁骨的做法
  • 麻辣卤味鸭锁骨怎么做-麻辣卤味鸭锁骨的做法

  • 食材明细主料鸭锁骨(6个)辅料盐(适量)鸡精(适量)老抽(适量)配料干辣椒(适量)桂皮(适量)八角(适量)花椒(适量)香叶(适量)茴香(适量)孜然(适量)麻辣(口味)卤(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)麻辣卤味鸭锁骨的做法步骤1、鸭锁骨冼净从中间剪断2、锅里放清水烧开放进调料及配料。3、再放进冼好的鸭锁骨盖好锅盖...
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鸭锁骨是鸭架吗
  • 鸭锁骨是鸭架吗

  • 是。鸭锁骨和鸭架其实是鸭子身上的同一个部位,位于鸭脖子和鸭子身体相连的一个部位,脖子下面突出来的骨头部位,俗称为鸭锁骨。鸭锁骨肉质细腻,还有一些是骨关节处的软骨和胸锁肌,食用价值较高,食用时口感也较为美味,是大众化的一款美食。...
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香辣鸭锁骨怎么做-香辣鸭锁骨的做法
  • 香辣鸭锁骨怎么做-香辣鸭锁骨的做法

  • 食材明细主料鸭锁骨(835克)辅料姜片(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)调料冰糖(适量)料酒(适量)酱油(适量)蚝油(适量)盐(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香辣鸭锁骨的做法步骤1、食材:鸭锁骨(已清洗切开并焯水)、姜片、蒜(已拍)、干辣椒、冰糖。2、起锅倒油烧热,下入鸭锁骨翻炒翻炒。3、接着,搁入...
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自制麻辣卤鸭锁骨的做法 家庭自制麻辣卤鸭锁骨 自制麻辣卤鸭锁骨怎么做
  • 自制麻辣卤鸭锁骨的做法 家庭自制麻辣卤鸭锁骨 自制麻辣卤鸭锁骨怎么做

  • “下饭下酒。”食材明细主料鸭锁骨(3斤)鸭脖子(2斤)鸭翅(2斤)调料食用油(少许)辣椒(适量)花椒(适量)生姜(适量)麻椒(适量)香叶(适量)老卤粉(一包)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)糖(适量)麻辣(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制麻辣卤鸭锁骨的做法步骤1、鸭货们都斩大块,冷水泡,加入姜片去腥。2、锅里烧水...
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香糟鸭锁骨怎么做-香糟鸭锁骨的做法
  • 香糟鸭锁骨怎么做-香糟鸭锁骨的做法

  • 食材明细主料鸭锁骨(520克)辅料姜片(适量)调料香糟卤(300毫升)糟香(口味)卤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香糟鸭锁骨的做法步骤1、食材:鸭锁骨(已清洗)、姜片、香糟卤。2、将鸭锁骨放在案板上剁开。3、下入清水锅中,搁入姜片,加适量的料酒。4、煮开。5、15分钟后关火捞出。6、接着,再用清水冲...
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香麻鸭锁骨怎么做-香麻鸭锁骨的做法
  • 香麻鸭锁骨怎么做-香麻鸭锁骨的做法

  • “鸭锁骨是我家孩子喜爱的一道美味,简单的卤制一下,口感微微麻辣,鲜香有滋味,是很棒的一道佐酒美味。也是会让你越啃越上瘾的,馋嘴小零嘴。”食材明细主料鸭锁骨(500克)辅料麻椒(10克)红辣椒(8个)炖肉料(30克)葱(适量)老抽(30克)生抽(30克)鱼露(15克)料酒(20克)冰糖(15克)红曲粉(5克)鸡精(适量)盐(适量)...
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五香鸭锁骨怎么做-五香鸭锁骨的做法
  • 五香鸭锁骨怎么做-五香鸭锁骨的做法

  • 食材明细主料鸭锁骨(845克)辅料桂皮(适量)大料(适量)五香粉(适量)调料冰糖(适量)料酒(适量)老抽(适量)盐(适量)五香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)五香鸭锁骨的做法步骤1、食材:鸭锁骨(已清洗切开并焯水)、桂皮、大料、冰糖、五香粉。2、起锅倒油烧热,下入鸭锁骨翻炒翻炒。3、接着,加适量的清水...
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家常菜麻辣鸭锁骨如何做简单又好吃
  • 家常菜麻辣鸭锁骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料鸭锁骨:500辅料红辣椒:8个生抽:30ml鱼露:15ml冰糖:15红曲粉:5鸡精:适量姜:适量麻椒:10葱:适量料酒:20ml盐:适量炖肉料:30老抽:30ml具体步骤1.准备好所有的食材。2.炖肉料和麻椒分别放入煮茶包中。3.鸭锁骨洗净开水焯...
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红烧鸭锁骨怎么做-红烧鸭锁骨的做法
  • 红烧鸭锁骨怎么做-红烧鸭锁骨的做法

  • “第一次吃鸭锁骨,是老公出差湖北带回来的,说是那边的特产,虽然很麻很辣,但是我们娘俩觉得很好吃。只是我们这边的小镇根本没有这种小食卖,后来菜场旁边开了一家绝味熟食店,我兴冲冲跑去一看,好贵啊!而且味道也没有老公带回来的好吃。又过一阵子,发现超市有生的鸭锁骨卖,那个高兴啊...
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