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关于版蛋塔液的餐饮百科

无淡奶油版蛋塔液的做法 蛋塔液(无淡奶油版) 无淡奶油版蛋塔液怎么做
  • 无淡奶油版蛋塔液的做法 蛋塔液(无淡奶油版) 无淡奶油版蛋塔液怎么做

  • “肯德基刚出蛋塔的时候,咬了一口,腻晕啦!当时就在想我吃两个汉堡都吃不了一个蛋塔,太腻了,,,,后了玩了烘焙,蛋黄版,全蛋版还是腻,,,直到现在!!!!无淡奶油!!!!今天去哥家取了新鲜的羊奶,娘家正好也有笨鸡蛋!真是太棒了,就用这几种材料,你们可以用牛奶和普通鸡蛋,一样的我做的是6个的量”食材明细主...
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奶油蛋塔怎么做-奶油蛋塔的做法
  • 奶油蛋塔怎么做-奶油蛋塔的做法

  • “超级简单并且味道不错的蛋塔做法,灰常适合懒人朋友们哈………”食材明细主料淡奶油(140克)速冻塔皮(14个)鸡蛋(3个)牛奶(140克)辅料细砂糖(40克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)奶油蛋塔的做法步骤1、准备好所需原料:奶油,牛奶,鸡蛋,糖,蛋塔皮。2、牛奶加入奶油和细砂糖,用打蛋器搅拌...
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鸡蛋液是蛋清还是蛋黄
  • 鸡蛋液是蛋清还是蛋黄

  • 都有。鸡蛋液指的是鸡蛋去壳后,得到的液体,既包括鸡蛋清,也包括鸡蛋黄。搅拌后的鸡蛋液可以用于制作鸡蛋炒西红柿、鸡蛋炒香肠、蒸鸡蛋糕、炸鲜奶、水果蛋挞、鸡蛋小饼干等美食。用不完的鸡蛋液,可以添加少许食用盐,密封好,放在冰箱冷冻室保存。...
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家常版香酥蛋塔盏如何做简单又好吃
  • 家常版香酥蛋塔盏如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料酥皮材料::160公克细砂糖:120公克奶油:60公克蛋:1个内馅材料:适量沸水:80㏄鲜奶:40㏄辅料具体步骤1.将所有酥皮材料用手混合均匀成面糰,再分成12份。将每一份面糰用手掌压平,放入蛋塔专用模型上,用拇指稍微整形均匀...
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简易蛋塔怎么做-简易蛋塔的做法
  • 简易蛋塔怎么做-简易蛋塔的做法

  • 食材明细主料蛋塔皮(适量)牛奶(120克)辅料淡奶油(140克)白糖(一勺)玉米淀粉(一勺)蛋黄(两个)炼奶(10克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)简易蛋塔的做法步骤1、蛋塔皮从冰箱拿出来解冻20分钟。2、碗里倒入牛奶、玉米淀粉、淡奶油、白糖。3、加入两个蛋黄拌匀成塔水。4、把塔水放到塔皮...
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皮塔饼的做法 高仿版皮塔饼(口袋面包) 皮塔饼怎么做
  • 皮塔饼的做法 高仿版皮塔饼(口袋面包) 皮塔饼怎么做

  • “为啥叫高仿版呢,因为我用的普通面粉,纯正的中式配方和吃法,采用了皮塔饼的做法。我也不知道是不是应该叫皮塔饼,有点山寨的意思吧,其实老公就叫他夹菜的发面饼,只不过平底锅不好用改成烤箱烤熟了。”食材明细主料中筋面粉(300g)酵母(3g)油(15g)糖(15g)水(160g)盐(3g)原味(口味)烘焙(工艺)数小...
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蛋塔的做法 美味蛋塔轻松做(速冻塔皮版) 蛋塔怎么做
  • 蛋塔的做法 美味蛋塔轻松做(速冻塔皮版) 蛋塔怎么做

  • 食材明细主料塔皮(15个)淡奶油(180克)牛奶(140克)砂糖(50克)炼乳(10克)蛋黄(4个)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蛋塔的做法步骤1、1、所有材料准备好。2、2、牛奶加糖、炼乳搅拌至糖融化。3、3、加入淡奶油搅拌均匀。4、4、蛋黄打散。5、5、把牛奶液倒入蛋黄液中搅拌均匀。6、6...
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鸡蛋塔怎么做-鸡蛋塔的做法
  • 鸡蛋塔怎么做-鸡蛋塔的做法

  • “鸡蛋是最普通的食材,含有大量的维生素跟蛋白质,这次做一道鸡蛋塔,把肉馅于鸡蛋完美结合,先炸再烤,搭配鱼子酱佐餐,百度一下问过度娘说,通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性,烘焙仅仅局限于面包饼干蛋糕?我这道菜操作先用油炸定型,跟炒制派馅有什么区别?不能参加十二道锋味复刻,只要...
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蛋挞液怎么用-蛋挞液是干嘛的
  • 蛋挞液怎么用-蛋挞液是干嘛的

  • 蛋挞是很多人都喜欢的一种食物,其营养价值较高,适量食用对人体健康也有一定好处。而蛋挞液是制作蛋挞的主要材料。提起蛋挞,很多小伙伴口水都要出来啦,实在是因为香甜酥脆的口感实在太好吃。一、蛋挞液是干嘛的蛋挞液又被称为蛋奶液,主要由牛奶、淡奶油、蛋黄、全蛋、糖制作而...
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做蛋挞要蛋挞液吗
  • 做蛋挞要蛋挞液吗

  • 要。蛋挞是由蛋挞皮和蛋挞液做成的,所以做蛋挞要蛋挞液。蛋挞液是由淡奶油、纯牛奶、糖粉和鸡蛋黄混合做成的,混合好的蛋挞液记得要过筛一两次,过筛后的蛋挞液无气泡更细腻,口感会更好。蛋挞液倒入蛋挞皮中不要太满,只需七八分满即可。...
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宝宝版曲奇土豆塔怎么做-宝宝版曲奇土豆塔的做法
  • 宝宝版曲奇土豆塔怎么做-宝宝版曲奇土豆塔的做法

  • “给大宝做了点曲奇当点心,给二宝看见了,一直喊要吃要吃。不想给他吃太多甜食,又担心曲奇碎末会呛着他。万能的妈妈给他做了一盘曲奇,用土豆泥做的曲奇。适合月龄:12月+”食材明细主料土豆(300g)黄油(10g)蛋黄(1个)辅料胡椒粉(少许)咸香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)宝宝版曲奇土豆塔...
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蛋奶塔的做法 来吃下整个世界的蛋奶塔 蛋奶塔怎么做
  • 蛋奶塔的做法 来吃下整个世界的蛋奶塔 蛋奶塔怎么做

  • “现在的我们早已经不缺乏营养,所以我们要寻求更加健康的饮食习惯,丰富少量的食物摄入会让我们有更好的身体,更匀称的身材。早餐摄入蛋白质可以延缓饥饿感,保持一早上的活力。一小份干果对我们的身体健康也是极有好处哦。不过我觉得遗憾的是少了点蔬菜,记得搭配一杯蔬果汁。”...
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原味蛋塔的做法 原味蛋塔——超简单懒人版 原味蛋塔怎么做
  • 原味蛋塔的做法 原味蛋塔——超简单懒人版 原味蛋塔怎么做

  • “佩服美食达人文静同学,连蛋塔皮都自已动手。我这个只为偶尔解馋的偷懒做法,主要工作就是自已调配塔水,塔皮可在网上、超市买到。”食材明细主料蛋塔皮(4个)鸡蛋黄(2个)牛奶(约30毫升)辅料低筋粉(约15克)白糖(约15克)炼乳(约15克)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)原味蛋塔的做法步骤1...
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蛋白塔怎么做-蛋白塔的做法
  • 蛋白塔怎么做-蛋白塔的做法

  • “只有蛋清和白糖,非常简单,入口即化!孩子非常喜欢!”食材明细主料蛋清(2只)白糖(10g)辅料蛋清(2只)白糖(10g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蛋白塔的做法步骤1、蛋清两个,分两次加入白糖,打发,打硬,要打的非常硬,如果没打到火候,最后烤会不成型2、装入裱花袋3、挤入烤盘,两个鸡蛋能挤不...
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葡挞液和蛋挞液的区别是什么
  • 葡挞液和蛋挞液的区别是什么

  • 做法不同、原料不同、成品不同。1、葡挞液是西式点心的做法。蛋挞液是中式点心的做法。2、葡挞液的原料是鸡蛋、乳脂奶油、牛奶、白糖等。蛋挞液的原料是水、糖、鸡蛋。3、葡挞液烤出来后表面上有棕黑色的斑块,口感香甜嫩滑。蛋挞液没有棕色的斑块,会有淡淡的腥味。...
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家庭版的醋蛋液的做法如何做简单又好吃
  • 家庭版的醋蛋液的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:48分钟主料鸡蛋:500辅料9度米醋:300具体步骤先准备好一个密封罐子,9度米醋二两,新鲜鸡蛋一个。醋最好的用8度以上的米醋,我们用来浸泡鸡蛋。把鸡蛋洗净,蛋壳上不要有脏东西。用毛巾或纸巾把鸡蛋擦干,不能有水。密封罐...
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蛋液三明治怎么做-蛋液三明治的做法
  • 蛋液三明治怎么做-蛋液三明治的做法

  • “儿子超爱的一款,一个人可以喝一杯奶➕一整份三明治🥪”食材明细主料切片面包(三片)火腿(一片)生菜(一片)鸡蛋(两个)辅料芝士(一片)沙拉酱(适量)奶香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蛋液三明治的做法步骤1、把切片面包去掉边!【边不要丢掉哦!家里如果有烤箱或者空气炸锅,是可以做膜片的,比...
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乳酪蛋塔怎么做-乳酪蛋塔的做法
  • 乳酪蛋塔怎么做-乳酪蛋塔的做法

  • 食材明细主料塔皮(适量)低粉(160克)辅料黄油(100克)角奶酪(4块)鸡蛋(2个)纯牛奶(一盒)配料细砂糖(60克)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)乳酪蛋塔的做法步骤1、所有材料。2、塔皮的制作:黄油软化,加入奶酪,低粉细砂糖,用手抓匀直无颗粒。3、抓匀后,揉成圆团。4、分成均匀的12等分,放入塔模中...
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葡式蛋塔怎么做-葡式蛋塔的做法
  • 葡式蛋塔怎么做-葡式蛋塔的做法

  • “蛋挞没啥神秘的,反复一个过程而已。失败率真的很低!”食材明细主料低筋粉(220克)高筋粉(30克)动物性淡奶油(180克)牛奶(140克)低筋面粉(15克)辅料黄油(40克)裹入用黄油(180克)蛋黄(4个)炼乳(15克)配料细砂糖(5克)盐(1.5克)水(125克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)葡式蛋塔的做法步骤1、面粉...
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全蛋液版蛋挞的做法 蛋挞(全蛋液版) 全蛋液版蛋挞怎么做
  • 全蛋液版蛋挞的做法 蛋挞(全蛋液版) 全蛋液版蛋挞怎么做

  • “去不了澳门,自己动手也能做出香滑爽嫩的蛋挞来,太美味了,快点来自己做吧!😍”食材明细主料蛋挞皮(10个)纯牛奶(100g)淡奶油(60g)炼奶(1勺)鸡蛋(2个)辅料糖霜(25g)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)全蛋液版蛋挞的做法步骤1、所有的材料备好,称好。2、牛奶,淡奶油,糖粉倒入一起,稍微搅拌一下...
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酥皮蛋塔怎么做-酥皮蛋塔的做法
  • 酥皮蛋塔怎么做-酥皮蛋塔的做法

  • “至爱上烘焙到现在,一直都没勇气尝试开酥,怕失败后受打击。今天为了参加这次时尚擂台活动,鼓足勇气试了一次,感觉没有想象中的那么难。外面买的现成塔皮一般都是包裹玛琪琳的,自己做就用动物黄油,比较健康,吃起来也放心!”食材明细主料黄油(40克180克)低筋粉(220克)高筋粉(30克)细砂糖...
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自制蛋挞液怎么做-自制蛋挞液的做法
  • 自制蛋挞液怎么做-自制蛋挞液的做法

  • “要烤燕麦杯蛋挞,就自己做了蛋挞液。”食材明细主料蛋黄(1个)牛奶(200ml)炼乳(1匙)辅料吉士粉(适量)调料白糖(2匙)甜味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制蛋挞液的做法步骤1、取牛奶。2、取炼乳。3、牛奶倒锅里。4、放炼乳。5、放白糖。6、小火把食材煮化,一边煮一边搅拌。7、煮好...
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醋蛋液的做法
  • 醋蛋液的做法

  • 醋蛋液,顾名思义,就是把蛋浸泡在醋中,一段时间过后,再加入蜂蜜,白开水等调匀食用。醋蛋液可以调养人的身体健康状况,对人有着许多好处。既然醋蛋液这么有用,那它的做法又是怎样的呢?我们今天介绍的就是醋蛋液的做法。醋蛋液的做法一、醋蛋液醋蛋液是一种保健食疗法,顾名思义就是将...
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蛋塔怎么做-蛋塔的做法
  • 蛋塔怎么做-蛋塔的做法

  • “这个蛋塔纯属无心插柳。本来是做波点蛋皮,一不留神有了蛋皮堆砌成塔型,除了点缀别的菜式,完全能够自成菜式。所以今早餐桌上有了这盘蛋塔。蛋塔造型可爱,色彩靓丽,专治挑食,哈哈。蛋皮昨晚现摊的,光线原因颜色偏淡,成品今早拍的,更接近自然。”食材明细主料土鸡蛋(4个)辅料食盐(少...
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蛋液酿豆腐怎么做-蛋液酿豆腐的做法
  • 蛋液酿豆腐怎么做-蛋液酿豆腐的做法

  • “色泽艳丽,咸香味美,是一道营养美味佳肴!喜欢的朋友可以试一试哦!”食材明细主料豆腐(一块)鸡蛋(两个)甜椒(一个)辅料稻米油(适量)盐(适量)生抽(适量)料酒(适量)咸香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)蛋液酿豆腐的做法步骤1、备好食材:如图,豆腐清洗下放入锅中加入适量盐焯水后切成块备用。2、鸡...
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