- “烧果子无油无糖,完全利用炼乳作为粘合剂,所以在制作的时候很黏手,需要冷藏一段时间使其面团发硬才好操作,还要撒少量的薄面防粘以方便后来的整形。建议带一次性手套,这样会有效避免沾手。烧果子可以按照自己的想法制成形态各异憨态可掬的小萌物,烤好后用巧克力酱随意画上几笔...
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- “特别喜欢这萌萌的小鸡的造型,可爱又逼真,我制作出成品让先生看,先生问我是小鸟吗?不管是什么,反正我非常喜欢,并且一将图片发到朋友圈里,大家都赞叹可爱,夸赞制作的漂亮,能得到大家的好评我心里充满了快乐。这个烧果子的用料很简单,制作也不是很复杂,个人以为这款甜品因为没有添加...
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- “和风的点心都做得很精致、很唯美,比起其他甜点更多了一份灵气。就像本期教大家做的这款烧果子,有着可爱的外表好和柔软甜蜜的内心。”食材明细主料低筋面粉(200g)红豆馅(适量)炼乳(200g)泡打粉(4g)辅料蛋黄(1个)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)和风烧果子的做法步骤1、把炼乳和蛋...
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- “超级简单却味道无限好的明太子意面,偷懒时候的最佳选择。^_^”食材明细主料意面(100g)明太子(50g)黄油(适量)海苔(1张)辅料盐(少许)清酒(2勺)奶香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)和风明太子意面的做法步骤1、准备好食材。2、将明太子放入碗中,用金属勺刮下鱼籽,去掉外膜。3、将50g明太子...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:100草莓炼乳:100蛋黄:12辅料红豆馅:适量泡打粉:2具体步骤1.炼乳和蛋黄混匀2.泡打粉和低粉混合后过筛3.加入炼乳中4.炒拌混匀,放入冰箱冷藏30min5.手上蘸手粉揉成团6.揉成条7.切分成大小相同的剂子...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料炼乳:150低筋面粉:150蛋黄:18泡打粉:3.5G辅料豆沙核桃花生馅:适量具体步骤1.准备原料2.炼乳倒入盆中3.鸡蛋取蛋黄,加入4.搅散,混合均匀后筛入低粉和泡打粉5.搅拌至没有干粉,放入冰箱冷藏,至少20min6.取出后...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料低筋面粉:100g炼乳:100g辅料豆沙馅:适量蛋黄:1个可可粉:2g泡打粉:2g具体步骤1.蛋黄加炼乳,搅拌均匀2.称好低筋面粉和泡打粉,混合均匀3.筛入低筋面粉和泡打粉4.切拌均匀,冷藏30分钟5.取出揉匀,搓成长条6.切割成1...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料红豆沙:280炼奶:99低筋面粉:99鸡蛋黄:1个辅料巧克力:10泡打粉:2.5g具体步骤1.蛋黄和炼奶放在一起2.搅拌均匀3.筛入低粉和泡打粉4.拌匀后放入冰箱里冷藏30分钟5.冷藏好的面团分成每个25克的小面团6.红豆沙分...
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- 食材明细主料炼乳(200g)低筋粉(200g)鸡蛋黄(1个)泡打粉(2.5g)辅料自制绿豆沙(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烧果子的做法步骤1、准备好所需材料2、炼乳中加入蛋黄3、搅拌均匀4、低筋粉中加入泡打粉,筛入拌好的炼乳中5、用刮刀搅拌均匀6、拌成团,入冰箱冷藏半小时7、将冷藏后...
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- “快中秋了做团子吧~偶尔做做小家巴气的和果子也不错~主要材料是白豆沙”食材明细主料白豆沙(100g)糯米粉(1小勺)辅料水(2小勺)红色素(少许)配料细砂糖(2小勺)抹茶粉(适量)甜味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)和风花见团子的做法步骤1、5g糯米粉,10ml水,10g砂糖搅拌均匀,500W微波炉加热3...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟小鸡和风烧果子是我比较爱吃的美食,这款美食的口感比较好,所以大家都爱吃,这款美食是一款可以作为主食,也可以作为零食吃的美食,所以大家都比较喜欢,多吃可以解决孩子厌食偏食的问题,也是不错的选择哟,赶紧尝试一...
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- “今天要给大家公布的是甜蜜滋润的和风叉烧酱汁。叉烧肉有一种神奇的口感,吃到嘴里除了肉香,还会有种甜蜜滋润的感觉。”食材明细主料玉皇油滋U味花生油(适量)五花肉(500克)细砂糖(1勺)味淋(3勺)生抽(3勺)烤肉酱(1勺)蜂蜜(1勺)辅料番茄酱(1勺)甜香(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)和风叉烧肉的...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料低粉:200蛋黄:2个原味炼乳:1只辅料豆沙馅:200巧克力币:8颗具体步骤1.食材称好2.蛋黄加入炼乳搅拌均匀3.筛入低粉和泡大粉4.搅拌无颗粒状,盖保鲜膜入冰箱冷藏三十分钟5.冷藏好的面团以冰箱取出,准备好豆沙馅6...
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- 准备时间:40分钟    烹饪时间:20分钟萌妹子们,你们的小鸡和风烧果子到啦,快来学着做!这道甜品的食材简简单单的就可以做出美味的小鸡和风烧果子啦。小黄鸡的外表瞬间就把你的心萌化啦,小巧玲珑的,好吃又好看,让人都舍不得吃啦,嘻嘻,最后还是吃啦。让...
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- “窗外的风暖暖的,樱花、桃花、梨花相继怒放......心早就野了,渴望着到大自然里晒晒太阳,如果你也正谋划着春游的种种,那一定要看看今天的这个咸香软糯的和风照烧土豆肉团子,再挑一款堪比蓝山的Typica配饮,一定让同行的Ta留下难忘的味觉记忆哟~”食材明细主料土豆(500克)瘦肉末(20...
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- “和果子。日本料理。画虎画皮难画骨。只可惜我没能渗悟。只会最简易的搓个球..”食材明细主料糯米粉(4大勺)澄粉((糯米粉的四分之一))辅料玉米粉(适量)抹茶粉(适量)粉红色素(适量)配料白砂糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)和果子的做法步骤1、将糯米粉,澄粉,白糖混合加水搅拌成...
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- “超级卡哇伊的小点心,第一次见她就深深的被吸引住了,其实做法很简单,等出锅的时候看到小鸡和小猫头顶的那团微黄,真的心水,舍不得下嘴了哈哈,这次的烘培小家伙也立下了汗马功劳了,帮我挤炼乳,筛粉,搓团,认真干活的男银真迷人的说。”食材明细主料蛋黄(1个)炼乳(200克)低粉(200克)泡打粉(5...
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- “国风茶果子,国风雅食,传统文化的美,日子的香,女人的慧,纳四季于方寸之间,感受当下。国风茶果子,一诗一茶品清欢,体验四季五感之美,掌上春城。茶果子蕴藏着茶点文化,是有历史渊源的,茶果子出现并盛行于唐朝,在繁荣的朝代,众多外国使者前来学习。茶果子,被遣唐使传到日本,名为“和果子”...
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- “沾生日的光,收到了一口好锅(非常感谢资助人,撒花鞠躬)——双立人的珐琅铸铁锅。此锅心水已久,号称厨房第二步必入物,翻译过来就是说,如果你已经脱离了填饱肚子的低级趣味,摆脱了囫囵就事儿的做饭态度,入一口珐琅铸铁锅,就是你进入厨艺殿堂的身份证。好罢。。其实挺多人觉得这锅又...
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- “快手饭,十分钟搞定。”食材明细主料鸡胸脯肉(一块)鸡蛋(4个)米饭(一碗)辅料生姜(适量)料酒(少许)生抽(少许)盐(少许)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)和风亲子丼的做法步骤1、鸡胸脯肉去筋膜、洗净,切小块,加姜片、料酒、生抽、胡椒粉,抓匀,放一边腌制一会儿2、鸡蛋加点盐打散,不用打很散,...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料炼乳:150低筋面粉:150泡打粉:3.5g蛋黄:18辅料蜜红豆:适量淀粉:适量蔓越莓:少许具体步骤1.炼乳倒入盆中;2.鸡蛋取蛋黄,加入;3.搅散;4.蛋黄和炼乳混合均匀后筛入低粉和泡打粉;5.搅拌至没有干粉;6.放入冰箱冷藏,至少20...
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- “在《孤独的美食家》片头有我很喜欢的一句话:"不被时间和社会所束缚,幸福的填饱肚子的时候,短时间内变得随心所欲,变得'自由'不被谁打扰,毫不费神的吃东西这种孤高的行为,这种行为正是平等地赋予现代人的---最高的治愈!"今天做的海胆芝士和风烧是丸妹每次去寿司店都必点的...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟小鸡和风烧果子是用炼乳、泡打粉、面粉、鸡蛋黄、红豆馅、可可粉做成的,它的做法非常简单,很适合像我这样的手残党,做出来的色相非常好看,还蛮耐放的,吃着甜甜嫩嫩的,口感很好,很适合喜欢甜食的朋友们,感兴趣的小...
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- 食材明细主料蛋黄(40克)瓯柑汁(30克)低粉(40克)白糖(15克)玉米油(27克)辅料蛋白(80克)白糖(30克)柠檬汁(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)果汁杯子戚风的做法步骤1、原料:蛋黄糊:蛋黄40克,瓯柑汁30克,低粉40克,白糖15克,玉米油27克原料:蛋白糊:蛋白80克,白糖30克,柠檬汁2、蛋黄糊制作:瓯柑榨...
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- “和风烧果子是一款日式点心,这种点心的口味清淡,主要成份只有低粉、炼乳和蛋黄,和重油重糖的美式点心来比,更适合衬着清茶来品味。更重要的是制作烧果子的面团自由度很强,可以创意出任意自己喜欢的造型,只要心中有物,便可梦想成真!今天就用烧果子的技法,创意了一款“锦鲤戏莲”。...
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