- “冬天多吃山药对身体大有补益,白色的山药除了健脾补肺外,更可补肾。”食材明细主料猪五花肉(400克)山药(350克)香米(200克)辅料红油郫县豆瓣酱(7克)白糖(5克)生抽(1大勺)老抽(1小勺)蚝油(1大勺)料酒(1大勺)腐乳汁(1汤匙)花椒(10粒)大料(3瓣)香叶(2片)葱(2段)姜(2片)蒜(2瓣)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难...
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- 食材明细主料山药(250g)腊肉(100g)辅料蒜末(适量)葱花(适量)蚝油(适量)酱油(适量)油(适量)咸香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)腊肉蒸山药的做法步骤1、山药腊肉。2、腊肉去皮,切成丁。3、准备蒜末,放适量蚝油拌匀。4、山药切斜片,摆入盘中,表面放上腊肉丁。5、腊肉周边放入蒜末,水开入锅蒸15...
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- “这个蒸肉饼是我家宝宝最爱,一岁半以后,经常蒸给她吃,每次都意犹未尽。蒸好的肉饼滑嫩多汁。现在正好山药上市了,我加了一些山药一起蒸,健脾利胃。各位宝妈可以试一试!”食材明细主料猪前腿肉(200g)山药(1段)辅料姜(1片)葱(1段)调料盐(1g)蚝油(3ml)白胡椒粉(1g)鸡精(0.5g)白糖(0.5g)淀粉(2g)芝麻油...
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- 食材明细主料鸡腿(适量)鸡中翅(适量)铁棍山药(适量)辅料姜(适量)淀粉(适量)葱(适量)调料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)山药蒸鸡肉的做法步骤1、鸡腿剁成块、中翅用刀划几下。2、放到碗中,加姜丝、盐、料酒、生抽、淀粉拌匀,放冰箱冷藏一个小时。3、...
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- “山药和肉的结合,健康有营养,味道棒棒哒!”食材明细主料山药(1根)辅料肉糜(100g)香菇(1个)鸡蛋(1个)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)山药蒸肉蛋的做法步骤1、食材,如图2、山药去皮切片,香菇切碎葱切碎放入肉糜中3、拿一个盘子把山药摆一圈4、香菇肉馅加胡椒粉,盐,生抽,黄酒,少许糖搅匀5...
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- “绵软甘糯,营养健康😊”食材明细主料铁棍山药(适量)红枣(适量)辅料白糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸山药的做法步骤1、山药适量。2、削去外皮。3、冲洗干净,切成四指宽段。4、红枣适量,洗净。5、放蒸锅里。6、上屉蒸二十五分。取出装盘。根据自己喜好,蘸白糖食用。...
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- “山药,既是食用的佳蔬,又是常用的药材。山药为薯蓣科植物薯蓣的块根,具有补脾养胃、补肺益肾的功效。可用于治疗脾虚久泻、慢性肠炎、肺虚咳喘、慢性胃炎、糖尿病、遗精、遗尿、带下等症。山药作为保健食品,在我国至少已有2000多年的历史,中医认为,山药“主伤中补虚,除寒热邪气...
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- “昨晚炖的贵妃肉山药烫,剩下好多。煮了点米粉,搭配青菜山药汤,给少爷他爹做早餐。”食材明细主料米粉(100g)山药肉汤(适量)辅料食用油(1匙)鸡蛋(1个)油菜(几棵)调料食盐(1g)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)贵妃肉山药汤粉的做法步骤1、热锅冷油,油热煎蛋。2、煎熟。3、取出来。4、炒了...
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- “这是一道鲜掉眉毛的肉肉,老少皆宜哦!”食材明细主料猪瘦肉(400g)山药(半根)干香菇(6朵)鸡蛋(2个)辅料香葱(适量)姜片(适量)枸杞(适量)调料黄酒(适量)盐(适量)生抽(适量)生粉(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)葱姜水(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)山药肉蒸蛋的做法步骤1、准备食材:干香菇用水泡发,...
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- 食材明细主料山药(1根)猪精肉(200克)蛋黄(1个)辅料食盐(少许)料酒(1勺)生抽(1勺)蒸鱼豉油(1勺)葱花(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)山药蒸肉饼鸡蛋的做法步骤1、准备食材:猪肉末,鸡蛋,葱段,铁棒山药。2、山药去皮切片。3、山药摆盘。4、猪肉末加葱花,料酒,食盐,胡椒粉,抓拌均匀。5、肉末...
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- “其实对肉丸子并不感兴趣。只是因为它跟山药扯上了关系,才忍不住想要尝试一下清蒸肉丸。制作并不复杂,买现成的肉糜比自己剁肉更加省事。减了些酱油,有盐就已经足够。不知道蛋清比较少,还是搅得不够,丸子并没有想象中的嫩滑。虽然肉肉比较多,依然能够明显感觉到山药的粉面。还...
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- 食材明细主料铁棒淮山药(1块)辅料食用白糖(1匙)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸淮山药的做法步骤1、准备铁棒淮山药一段砍成三小段。2、削皮洗净切片棱形块备用(可以用一次性手套工作,不然手会痒)。3、锅内放入水上锅蒸熟,冷水算时间大约二十分钟,起盖撒白糖出锅即可。4、老少...
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- 食材明细主料山药(200g)辅料蒜末(适量)葱花(少许)蚝油(2匙)盐(适量)油(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜蒸山药的做法步骤1、山药切片,过一遍清水将粘液清洗一下,再摆入盘中。2、蒜末加入蚝油、盐、油拌匀。3、将蒜末酱汁均匀铺入山药表面,入锅蒸15分钟。4、蒸好后表面撒入葱花...
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- 食材明细主料山药(适量)辅料白糖(1匙)蜂蜜(1匙)甜味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒸山药的做法步骤1、山药去皮切块。2、放入盘里,撒一层白糖。3、放蒸锅大火蒸10分钟。4、浇上几道蜂蜜即可。...
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- “春节的鸡鸭鱼肉少不了,如果都用传统的炒炸炖的方法,估计做好一桌菜至少要两个小时都不止,所以充分利用家里的厨具,把中国的烹饪方法全都用上,蒸煮炖炒炸,不但菜品和口味丰富多彩,还能节约很多时间,更能兼顾到男女老少不同的口味。今儿我带来的这道蒸菜,食材就只有山药和猪肉两样...
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- “宝宝辅食蒸肉肠是必不可少的,有了模具就更加的方便,可以根据宝宝的喜好,做成各种口味的蒸肠。今天就来和大家分享一个鸡肉蒸肠,制作的时候顺便加一点蔬菜,不仅能够丰富营养还能增香,因为我是给1岁的宝宝做的,所以配方中没有加盐,放一点点胡萝卜进去,口感会变得微甜,自然的清甜宝...
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- “山药味甘,补而不腻,香而不燥,治疗脾虚腹泻效果好。山药是缓和滋补强壮药,健脾益胃宽肠,对胃肠功能减退的久泻有较好的疗效。山药能滋阴又能利湿,能润滑又能收涩。能治疗大便溏泻,是因为其有利小便的功能,小便利,使水分从膀胱排出,减少了肠道内的水分,所以减少了溏泻的症状。山药健...
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- 食材明细主料山药(1根)辅料肉末(100g)调料剁椒(2勺)生抽(1匙)食盐(少许)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)剁椒肉末蒸山药的做法步骤1、猪肉剁成肉糜。2、香葱洗净。3、切成葱花。4、山药削皮洗净切成5mm厚的片,摆放在盘中。5、锅中放油烧热,下肉沫加少许食盐生抽炒散炒香。6、乘入盘...
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- “山药,健脾益胃,益肺止咳,降低血糖,老少适宜。”食材明细主料山药(500克)鸡蛋(4只)辅料油(少许)盐(适量)胡椒粉(少许)湿淀粉(适量)咸香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)山药蒸蛋的做法步骤1、山药洗净切段入锅蒸熟,去皮。2、加入适量盐、胡椒粉、油搞成泥。3、把鸡蛋蛋清、蛋黄分离,打入碗中,...
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- “宝宝辅食,促进消化,健脾养胃。”食材明细主料山药(适量)辅料鸡蛋(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)山药蒸糕的做法步骤1、准备山药和一个鸡蛋,山药去皮切块。2、山药放入料理机。3、鸡蛋放入料理机。4、打成泥。5、倒入铺了油纸的模具中。6、上锅蒸二十分钟。7、切块装...
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- “山药蒸肉--肉甜山药软糯,好吃不腻。食材:山药500克,肉500克,我这个没有500克的肉,因家中没备有那么多的肉,肉多肉少因人而宜。调料:生抽,辣椒粉,调味鲜,盐,方法:1、山药去皮冼净切片,2、五花肉切片加入调料拌匀。3、将切好的山药摆盘,4、再把拌好的五花肉码在山药上面,5、放进电压锅里高...
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- “如果你曾经吃过手工肉丸子,你一定会觉得为什么猪肉能有这样的味道。特别的Q弹,就像我现在在回忆的时候口水都在分泌,就算我的大脑已经记不清它的味道,但是我的舌头还记得。但是有一点,手工肉丸要好吃一定要不断地去砸肉糜,这才是最重要。emmmm,但是平时我比较懒,所以并不想每次...
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- “非常鲜美的汽水肉。”食材明细主料猪肉(适量)山药(适量)香菇(3朵)鸡蛋(2个)辅料姜末(适量)葱(适量)枸杞(适量)调料盐(适量)生抽(适量)黄酒(适量)淀粉(适量)葱姜水(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)山药蒸肉饼的做法步骤1、准备食材:偏瘦的肉,铁棍山药,香菇。将其剁碎。2、准备一碗...
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- ““过节家里免不了有小孩子做客,给他们做饭可以动一番脑筋,调味重的,油大,生硬的都不能给他们吃,因为小孩的消化系统比较弱,所以我每次买肉都是挑选最嫩的部位里脊给他们做菜吃,光吃肉也不行,含有加上有助于消化的蔬菜才行,所以长山药健脾养胃助消化老少皆宜最适合”食材明细主料...
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- “这个季节的铁棍山药口感特别好,真是怎么煮都好吃。今天用它来蒸了肉末,即营养又下饭。”食材明细主料铁棍山药(3根)肉末(250g)土鸡蛋(1个)辅料东古酱油(1匙)蚝油(1匙)鲍汁(1匙)红枸杞(适量)原味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)铁棍山药蒸肉末的做法步骤1、铁棍山药去皮切段,摆放在盘子四周...
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