当前位置:味味甜 >

关于豹纹轻芝士蛋糕的餐饮百科

豹纹轻芝士蛋糕怎么做-豹纹轻芝士蛋糕的做法
  • 豹纹轻芝士蛋糕怎么做-豹纹轻芝士蛋糕的做法

  • “一直错误的将奶酪与黄油,奶油混为一谈,视它们为高脂,油腻食品,其实不然,百度一下就知,每100克的奶酪热量只有300多大卡,而奶油,黄油每100克热量高达800多大卡,如此之高,让人望而却步……奶酪就营养角度而言,每100克奶酪可提供一个成年人的每日蛋白质需求,奶酪在制作时,经过微生物发...
  • 10242
轻芝士蛋糕怎么做-轻芝士蛋糕的做法
  • 轻芝士蛋糕怎么做-轻芝士蛋糕的做法

  • 食材明细主料奶油奶酪(125克)鸡蛋(2个)淡奶油(50克)低筋面粉(33克)酸奶(75克)辅料细砂糖(50克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)轻芝士蛋糕的做法步骤1、准备好食材2、蛋白和蛋清分离3、将奶油奶酪、酸奶、淡奶油放进料理机打至顺滑无颗粒4、放入蛋黄,搅拌均匀5、放入过筛的低筋粉,...
  • 6326
大理石纹芝士蛋糕的做法 【大理石纹芝士蛋糕】 大理石纹芝士蛋糕怎么做
  • 大理石纹芝士蛋糕的做法 【大理石纹芝士蛋糕】 大理石纹芝士蛋糕怎么做

  • “对我来说,芝士蛋糕做为下午茶是最理想的一束阳光,一杯红茶,一块cheesecake,慵懒似猫的躺坐在阳台的小沙发上听听音乐,写写书信,记录幸福生活的一天(很小资情调哟)”食材明细主料奶油奶酪(150克)鸡蛋(1个)细砂糖(40克)动物性淡奶油(30ML)即溶咖啡粉(1小匙)辅料玉米淀粉(10克)奶香(口味)烤(工艺)...
  • 27898
豹纹紫薯蛋糕卷怎么做-豹纹紫薯蛋糕卷的做法
  • 豹纹紫薯蛋糕卷怎么做-豹纹紫薯蛋糕卷的做法

  • “一直想做个豹纹的蛋糕卷,这回终于腾出时间一试了。没有想象的那么难,因为要分开调不同颜色的蛋糕糊还要分开烤,为防止蛋白糊消泡,所以在时间上就要紧凑不拖拉。中间的夹心就用家里现成的紫薯。紫薯的品种不一样,口感和甜度也不同。我家的紫薯块大,甜味浓,口感扎实略有弹性,所以...
  • 32599
豹纹蛋糕卷的做法 小性感的豹纹蛋糕卷 豹纹蛋糕卷怎么做
  • 豹纹蛋糕卷的做法 小性感的豹纹蛋糕卷 豹纹蛋糕卷怎么做

  • “自从做过偶像@慧绘美食记的蛋糕卷方子后,对它真的是真爱。怎么折腾都不会消泡的蛋糕糊,太适合拿来做彩绘蛋糕卷啦。于是,我又折腾起来了,这次做了豹纹的蛋糕卷。用的是@学厨的油布,效果不要太赞了,出炉之后撕开油布的那一刻,真的好激动,妥妥的毛巾底,图案也是达到预期目标,带点...
  • 4325
豹纹蛋糕卷的做法 奶牛纹?豹纹?蛋糕卷 豹纹蛋糕卷怎么做
  • 豹纹蛋糕卷的做法 奶牛纹?豹纹?蛋糕卷 豹纹蛋糕卷怎么做

  • “上个周末完成的,吃牛排的时候已经出过镜了~来记录下过程这是一个很简单的蛋糕卷,就是蛋糕坯黄了点,不然他应该是奶牛纹的。。现在悲剧的变成豹纹了。。哎我不喜欢直接填奶油的蛋糕卷所以还是用了芝士馅蛋糕坯中层上下火180度10分钟左右”食材明细主料可可粉(10g)低粉(34g)黄油...
  • 31769
豹纹蛋糕怎么做-豹纹蛋糕的做法
  • 豹纹蛋糕怎么做-豹纹蛋糕的做法

  • 食材明细主料蛋黄(4个)水(48克)植物油(42克)玉米粉(12克)低筋粉(78克)蛋白(4个)柠檬汁(少许)白糖(50克)可可粉(适量)这是一片的量(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豹纹蛋糕的做法步骤1、将蛋黄4个放入碗中,依次加入水、植物油,拌好,再筛入三次过筛的玉米粉加低筋粉拌好。2、准备两个小...
  • 9332
性感豹纹蛋糕卷的做法 私房爆单款 | 性感豹纹蛋糕卷 性感豹纹蛋糕卷怎么做
  • 性感豹纹蛋糕卷的做法 私房爆单款 | 性感豹纹蛋糕卷 性感豹纹蛋糕卷怎么做

  • “颜值超高的蛋糕卷来啦,性感的豹纹图案,吃起来有着绵软的口感,松软细腻,加上可可味奶油夹心,绝对会惊艳您的味蕾!”食材明细蛋糕卷部分牛奶(90g)玉米油(60g)低筋面粉(85g)蛋黄(80g)蛋清(160g)柠檬汁(5滴)细砂糖(75g)可可粉(3g)夹心部分淡奶油(200g)细砂糖(15g)可可粉(8g)柠檬汁(5滴)甜味(口味)烤(工艺)一小...
  • 30581
豹纹蛋糕卷的做法 甜蜜情人节---豹纹蛋糕卷 豹纹蛋糕卷怎么做
  • 豹纹蛋糕卷的做法 甜蜜情人节---豹纹蛋糕卷 豹纹蛋糕卷怎么做

  • “情人节就要到了,不知道有多少人想亲手制作甜蜜的情人蛋糕,送给心中的TA呢?蛋糕也可以如此的烂漫、性感,亲手DIY个豹纹蛋糕卷,点燃与TA的激情吧!”食材明细主料鸡蛋(4枚)白砂糖(90g)低粉(90g)牛奶(45ml)色拉油(35ml)柠檬汁(3至4滴)可可粉(适量)粉色食用色素(1至2滴)淡奶油(适量)奶香(口味)烘焙(工艺...
  • 6630
豹纹杯子蛋糕的做法 诱惑【豹纹杯子蛋糕】 豹纹杯子蛋糕怎么做
  • 豹纹杯子蛋糕的做法 诱惑【豹纹杯子蛋糕】 豹纹杯子蛋糕怎么做

  • “大爱野性豹纹,被王光光光光的豹纹杯子蛋糕诱惑,抓紧拔草。。。配方是我常用的不开裂不塌陷杯子蛋糕方子,作品完美不裂不塌”食材明细蛋白霜蛋白(适量)细砂糖(适量)蛋黄糊蛋黄(45g)全蛋(38g)细砂糖(5g)低筋粉(38g)植物油(37g)辅料可可粉(适量)黑可可粉(适量)甜香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难...
  • 20062
花纹轻芝士怎么做-花纹轻芝士的做法
  • 花纹轻芝士怎么做-花纹轻芝士的做法

  • “为了消灭家里的芝士,做了这个,非常细腻、软……下午茶的标配哦”食材明细主料奶油奶酪(120g)牛奶(45g)黄油(30g)鸡蛋(3个)低粉(15g)玉米淀粉(10g)白砂糖(40g)辅料柠檬汁(几滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)花纹轻芝士的做法步骤1、材料准备好2、奶油奶酪加牛奶放入料理机3、打至顺滑...
  • 9294
千叶纹芝士蛋糕的做法 久违的美味----千叶纹芝士蛋糕 千叶纹芝士蛋糕怎么做
  • 千叶纹芝士蛋糕的做法 久违的美味----千叶纹芝士蛋糕 千叶纹芝士蛋糕怎么做

  • “很久没做芝士蛋糕了,因为上次的奶酪居然放坏了,我一般是把没用完的奶酪用保鲜袋装起来,放在保鲜盒里,然后放在冰箱零度那一格,结果还是放坏了,无奈,只好扔掉。前两天又买了些回来,奶酪蛋糕才再一次出现在我家的冰箱里。虽然坏了,但这种保存奶酪的方法我仍然在用,印象中保存个把月...
  • 24894
花纹芝士蛋糕怎么做-花纹芝士蛋糕的做法
  • 花纹芝士蛋糕怎么做-花纹芝士蛋糕的做法

  • 食材明细主料低粉(5g)玉米淀粉(20g)奶油奶酪(175g)白糖(20g)牛奶(20g)小鸡蛋(2个)辅料柠檬汁(1大勺)黑巧(2块)奥利奥饼干(100g)黄油(25g)奶香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)花纹芝士蛋糕的做法步骤1、低粉15g,玉米淀粉20g,奶油奶酪175g,白糖20g(放蛋黄)+30g(放蛋白),牛奶20g,小鸡蛋2个,柠檬汁1大勺2、奥...
  • 24566
轻乳酪芝士蛋糕的做法 轻乳酪芝士蛋糕(6寸) 轻乳酪芝士蛋糕怎么做
  • 轻乳酪芝士蛋糕的做法 轻乳酪芝士蛋糕(6寸) 轻乳酪芝士蛋糕怎么做

  • “先声明一下,上面这张图骗是度娘里找的,我没有艺术细胞,拍得不够艺术...宝宝心里苦,只有宝宝知道........................咳咳,好了,其实这种蛋糕我弄过几次,每次弄都用不同方子,暂时感觉这个方子做出来的最好,材料比较少,弄出来口感也好,也够香。君之大大的方子有加奶油和酸奶,那...
  • 18326
时尚豹纹杯子蛋糕怎么做-时尚豹纹杯子蛋糕的做法
  • 时尚豹纹杯子蛋糕怎么做-时尚豹纹杯子蛋糕的做法

  • “永不落伍豹纹图案,杯子蛋糕也能打扮的时尚,用当今流行的一个词语来形容它,引领2017时尚前沿。”食材明细主料低筋面粉(75克)玉米油(60克)鸡蛋(5克)细砂糖(70克)辅料可可粉(适量)红曲粉(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)时尚豹纹杯子蛋糕的做法步骤1、鸡蛋一共是5颗,其中4颗蛋清、...
  • 7721
豹纹纸杯蛋糕怎么做-豹纹纸杯蛋糕的做法
  • 豹纹纸杯蛋糕怎么做-豹纹纸杯蛋糕的做法

  • 食材明细主料低筋面粉(50g)蛋白(3个)蛋黄(3个)全蛋(1个)玉米油(45g)炼乳(30g)白砂糖(50g)辅料可可粉(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)豹纹纸杯蛋糕的做法步骤1、玉米油加热到85度关火2、快速倒入过筛后的低粉搅拌均匀3、加入三个蛋黄和一个全蛋搅拌均匀4、加入炼乳搅拌均匀5、三个...
  • 28473
轻芝士蛋糕的做法 轻芝士蛋糕(6寸) 轻芝士蛋糕怎么做
  • 轻芝士蛋糕的做法 轻芝士蛋糕(6寸) 轻芝士蛋糕怎么做

  • “种草很久的了,今天终于拨草啦。”食材明细主料奶油奶酪(125克)牛奶(50克)黄油(30克)低粉(30克)蛋黄(3个)白糖(40克)蛋清(3个)辅料白醋(几滴)盐(0.5克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)轻芝士蛋糕的做法步骤1、6寸模具刷层溶化的黄油。2、黄油、奶油奶酪软化,隔热水,用手动打蛋器混合。3、分...
  • 18944
六寸轻芝士蛋糕的做法 6寸轻芝士蛋糕 六寸轻芝士蛋糕怎么做
  • 六寸轻芝士蛋糕的做法 6寸轻芝士蛋糕 六寸轻芝士蛋糕怎么做

  • 食材明细主料kiri奶油奶酪(125g)牛奶(50g)总统淡味黄油(30g)低粉(25g)辅料鸡蛋(3个(个体重60g))白砂糖(35g)柠檬汁(8滴)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)六寸轻芝士蛋糕的做法步骤1、准备白砂糖35g,低筋面粉25g或低筋面粉15g、玉米淀粉10g。2、将kiri奶油奶酪125g,黄油30g,牛奶50g放入一...
  • 30877
轻芝士蛋糕的做法 如云朵般轻盈乳滑--轻芝士蛋糕 轻芝士蛋糕怎么做
  • 轻芝士蛋糕的做法 如云朵般轻盈乳滑--轻芝士蛋糕 轻芝士蛋糕怎么做

  • “做过很多次蛋糕。做芝士蛋糕还是第一次,没想到,相当完美。做戚风总有那么点坍陷或表面开裂,而这款芝士蛋糕脱模后,依然亭亭玉立,美人一个,真是迷死人了。轻芝士蛋糕的承受力较轻,不适合表面过度装裱,而且也容易影响蛋糕自身的清淡风格。这就是传说中的如云朵般轻盈柔软、入口即...
  • 18443
大理石纹芝士蛋糕的做法 完美的大理石纹芝士蛋糕 大理石纹芝士蛋糕怎么做
  • 大理石纹芝士蛋糕的做法 完美的大理石纹芝士蛋糕 大理石纹芝士蛋糕怎么做

  • 食材明细主料乳酪(125G)牛奶(120G)色拉油(30G)低粉(60G)糖(70G)鸡蛋(5个)柠檬汁(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)大理石纹芝士蛋糕的做法步骤1、1、蛋黄加入搅拌机搅拌。2、2、乳酪加入搅拌机搅拌。3、3、牛奶加入搅拌机搅拌。4、4、拌机搅拌均匀。5、5、倒出搅拌好的芝士糊倒...
  • 23365
粉色豹纹蒸蛋糕怎么做-粉色豹纹蒸蛋糕的做法
  • 粉色豹纹蒸蛋糕怎么做-粉色豹纹蒸蛋糕的做法

  • “有别于传统的豹纹颜色,这次做成粉嫩嫩的颜色,谁说豹纹只能性感,它明明也可以很可爱。这款蒸蛋糕,无油健康,用蒸烤箱蒸出来,表面不会因为蒸汽滴落而湿漉漉的,造型不会被破坏,口感也更好。”食材明细主料鸡蛋(2个)低筋面粉(180g)糖(60g)牛奶(200g)辅料红丝绒液(适量)甜味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗...
  • 12283
八寸轻芝士蛋糕的做法 8寸轻芝士蛋糕 八寸轻芝士蛋糕怎么做
  • 八寸轻芝士蛋糕的做法 8寸轻芝士蛋糕 八寸轻芝士蛋糕怎么做

  • 食材明细主料低筋面粉(70克)芝士片(5片)细砂糖(70克)黄油(50克)鸡蛋(4个)牛奶(100克)辅料白醋(3滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)八寸轻芝士蛋糕的做法步骤1、原材料备用。2、黄油融化。3、芝士片加入黄油,隔水融化。4、蛋黄加入牛奶,搅拌均匀。5、加入筛过的面粉上下搅拌均匀。6、蛋...
  • 19009
豹纹蛋糕卷怎么做-豹纹蛋糕卷的做法
  • 豹纹蛋糕卷怎么做-豹纹蛋糕卷的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(5个)牛奶(50克)玉米油(50克)低粉(60克)玉米淀粉(5克)白砂糖(5克)速溶咖啡粉(3克)炭黑可可粉(3克)辅料热水(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)豹纹蛋糕卷的做法步骤1、1、将牛奶与玉米油充分搅拌至乳化2、2、将低粉筛进去,Z字搅拌均匀3、3、将蛋黄加入到面糊中,搅拌均...
  • 9779
七彩豹纹蛋糕卷的做法 【我的烘培时间】幻想中的彩色豹纹世界---七彩豹纹蛋糕卷 七彩豹纹蛋糕卷怎么做
豹纹芝士蛋糕如何做简单又好吃
  • 豹纹芝士蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料辅料具体步骤1.黄油不用软化,奶油奶酪提前从冰箱取出来室温软化。2.奶油奶酪软化或者微波炉微波1分钟至软打匀,3.加入牛奶。4.隔水加热搅拌,黄油微波炉中火融化成液体,分次加入到奶酪糊中。5.分次加入蛋黄,每...
  • 31437
专题