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关于酱烧鸡棒槌怎么做的餐饮百科

酱烧鸡棒槌怎么做-酱烧鸡棒槌的做法
  • 酱烧鸡棒槌怎么做-酱烧鸡棒槌的做法

  • “鸡翅,是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一,常见于多种菜肴或小吃中。鸡翅中含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果;而它所含大量的维生素A,对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。而在鸡翅中,鸡翅...
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棒棒鸡怎么做-棒棒鸡的做法
  • 棒棒鸡怎么做-棒棒鸡的做法

  • “棒棒鸡是一道出名的川菜,在四川有非常出名的廖记棒棒鸡连锁店主打的就是这款美味多汁的棒棒鸡。吃多了就山寨一把吧。”食材明细主料鸡边腿(一只)红苕条粉(一把)辅料小葱(一根)姜(适量)香菜(一把)八角。(二个)香叶(二片)花椒(适量)蒜(适量)调料油辣子(一匙)白芝麻(一匙)高汤(一碗)芝麻油(一匙)白糖...
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酱汁棒棒鸡怎么做-酱汁棒棒鸡的做法
  • 酱汁棒棒鸡怎么做-酱汁棒棒鸡的做法

  • 食材明细主料鸡腿(8个)辅料蒜(2个)罗勒(5棵)番茄酱汁(30ml)酱油(15ml)橄榄油(15ml)砂糖(5克)百里香(适量)黑胡椒(适量)酱香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酱汁棒棒鸡的做法步骤1、蒜和罗勒切碎,与番茄,酱油,砂糖,橄榄油,里午,黑胡椒一起混合。2、在鸡腿上部切几刀,蘸上准备好的酱汁,3、将飞利浦airfr...
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咸香叉烧棒棒鸡如何做简单又好吃
  • 咸香叉烧棒棒鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时你以为鸡腿只有炸吗?你以为鸡腿只有卤吗?那你就大错特错了,鸡腿可以用来叉烧,味道美极了。学会了叉烧棒棒鸡这道菜,绝对赛过外面很多快餐型鸡腿,不仅自己厨艺有了长进,还让小朋友不再贪恋垃圾食品哦!制作过程不复...
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姜葱咸菜盖鸡棒槌怎么做-姜葱咸菜盖鸡棒槌的做法
  • 姜葱咸菜盖鸡棒槌怎么做-姜葱咸菜盖鸡棒槌的做法

  • “买了一大盒鸡腿,正想着法子来动它们呢,又想起我们喜欢白斩鸡配的姜葱,虽然这次不做白斩鸡,但也可以配姜葱啊,把配不够,加上一点自腌的咸菜,把形式转换一下,也是一道可口的菜哟。”食材明细主料鸡棒槌(4支)炝锅蒜头(2瓣、)红葱头(1/2个)锅汁香葱(2棵)生姜(约2指节)蒜头(1瓣)咸菜(1把)味啉(1/2大...
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酱棒骨怎么做-酱棒骨的做法
  • 酱棒骨怎么做-酱棒骨的做法

  • 食材明细主料棒骨(1根)辅料料酒(1勺)花椒(5颗)生抽(10ml)八角(1个)黄酱(1勺)老抽(10ml)香叶(1片)葱(2段)醋(1匙)白糖(1匙)姜(2片)酱香(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)酱棒骨的做法步骤1、把棒骨放开水锅中焯一下。2、把焯好的棒骨放电压力锅中,倒开水与棒骨持平。再加葱、姜、花椒、八角、香叶、生抽...
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酱烧鸡丁怎么做-酱烧鸡丁的做法
  • 酱烧鸡丁怎么做-酱烧鸡丁的做法

  • “家里人都喜欢吃鸡丁,这不今天用斯肯特铸铁锅烧的一道美味的酱烧鸡丁”食材明细主料鸡肉(300g)黄瓜(200g)花生米(60g)辅料欣和酱(10g)生抽(8g)料酒(7克)淀粉(8g)咸鲜(口味)爆(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱烧鸡丁的做法步骤1、鸡肉切丁2、加入料酒,淀粉盐3、加入清水抓匀腌一会4、黄瓜清洗干净...
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粉蒸枸棒槌怎么做-粉蒸枸棒槌的做法
  • 粉蒸枸棒槌怎么做-粉蒸枸棒槌的做法

  • “枸树是我家乡的一种常见的树木,枸树有的是丛生的灌木,有的长成高大的乔木。枸树雌雄异株。枸棒子是枸树雄花花蕾,形似桑葚,又似洗衣服用的棒槌,因此称为枸棒槌。枸树的雄花花穗枸棒子洗净后用白面或玉米面搅拌后蒸熟后加上调料就是可口的食品。现在正是枸棒子上市的季节,下午...
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棒棒槌炸鸡腿怎么做-棒棒槌炸鸡腿的做法
  • 棒棒槌炸鸡腿怎么做-棒棒槌炸鸡腿的做法

  • 食材明细主料鸡腿(5只)辅料炸粉(适量)鸡蛋(2只)面包糠(适量)调料奥尔良腌料(30g)其他(口味)炸(工艺)数天(耗时)普通(难度)棒棒槌炸鸡腿的做法步骤1、鸡腿洗净沥干水份。2、从接口处剪开。3、沿着边一圈剪开。4、竖起来。5、从上往下反转。6、依次剔除好其他的鸡腿。7、撒上奥尔良腌料。8、...
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酱大棒骨怎么做-酱大棒骨的做法
  • 酱大棒骨怎么做-酱大棒骨的做法

  • “用酱驴肉的老汤做的,如果没有老汤,调料要用,食盐3克,黄豆酱2汤匙,老抽20克,生抽20克,白糖1汤匙,鸡精2克,葱1棵,姜10克,卤肉料3克。”食材明细主料大棒骨(1根)酱驴肉的老汤(适量)老抽(5克)生抽(5克)鸡精(1克)辅料食盐(1克)酱香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酱大棒骨的做法步骤1、买的大棒骨,让商...
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棒棒鸡的做法 棒棒哒 棒棒鸡怎么做
  • 棒棒鸡的做法 棒棒哒 棒棒鸡怎么做

  • “这是烤箱版的棒棒鸡。少油水的添加相当的美味、健康。”食材明细主料鸡腿(3哥)辅料盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)铝箔(1张)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)棒棒鸡的做法步骤1、准备鸡腿3个并挑开胫骨,将筋和皮撸至上部肉厚的地方。2、用盐、酱油、蚝油腌制一夜。然后,在鸡腿的胫...
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黄金鸡棒槌怎么做-黄金鸡棒槌的做法
  • 黄金鸡棒槌怎么做-黄金鸡棒槌的做法

  • “没做炸鸡之前觉得这么好吃的炸鸡自己是不是会做不出来啊,后来研究了几次,发现自己做的炸鸡也能很好吃,因为原材料十分新鲜,口感更胜一筹,简直秒杀了外面的炸鸡店。关键是做法相当简单,小白看一遍也能掌握,而且把翅根做成了黄金棒槌的模样真是可爱又馋人,尤其是孩子,特别喜欢。”...
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香脆棒槌鸡腿怎么做-香脆棒槌鸡腿的做法
  • 香脆棒槌鸡腿怎么做-香脆棒槌鸡腿的做法

  • 食材明细主料鸡腿(2个)辅料淀粉(适量)面包糠(适量)烧烤酱(适量)孜然(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香脆棒槌鸡腿的做法步骤1、把鸡腿剪断筋翻下来成棒槌状,然后用烧烤酱加孜然、香油提前一天腌好,这样的肉质不会柴,也会很有味道。2、用水把淀粉调开,放置半小时左右,水和淀粉分...
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棒棒鸡丝的做法 味美爽口---棒棒鸡丝 棒棒鸡丝怎么做
  • 棒棒鸡丝的做法 味美爽口---棒棒鸡丝 棒棒鸡丝怎么做

  • “棒棒鸡丝的味道有麻有辣,有咸有甜,有鲜有香,光这种层次感十足的滋味就让人欲罢不能。这道菜的玄妙,就在于棒打这道程序,捶打用力要均匀适中,就象给鸡肉做按摩一般。力道太轻锤不松,不能让鸡肉纤维组织疏松,咀嚼起来就会不化渣;太用力会破坏鸡肉原有的组织结构,吃起來就会软绵绵的...
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棒棒鸡丝怎么做-棒棒鸡丝的做法
  • 棒棒鸡丝怎么做-棒棒鸡丝的做法

  • “棒棒鸡丝,源于川菜,麻辣鲜香、肉质细嫩,微带酸味,很是爽口,制作起来也很简单,适合下酒和炎热季节食用。”食材明细主料鸡胸肉(200克)花生碎(20克)葱丝(10克)姜末(5克)蒜末(5克)辅料芝麻酱(适量)辣椒油(适量)香油(适量)生抽(适量)醋(适量)白糖(适量)精盐(适量)熟黑芝麻(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简...
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酱鸡骨棒怎么做-酱鸡骨棒的做法
  • 酱鸡骨棒怎么做-酱鸡骨棒的做法

  • “菜品口感,咸、鲜。可根据个人爱好调整调料多少来改变口味。”食材明细主料鸡骨棒(1斤)鸡架(1个)鹌鹑蛋(半斤)辅料葱(半颗)姜(5片)花椒(适量)大料(适量)香叶(适量)桂皮(适量)辣椒(适量)调料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)蚝油(适量)冰糖(适量)十三香(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)卤(工艺)半小时(耗时)普通(难...
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酱香骨棒怎么做-酱香骨棒的做法
  • 酱香骨棒怎么做-酱香骨棒的做法

  • “这道菜源于女儿体检报告“缺钙”,于是上网搜罗各种补钙食谱,个人觉得骨棒既能补钙又能解馋一举两得,特别是里面肥肥胖胖的骨髓,香得流油,自从女儿吃了以后,就没我的份儿了,她超级爱吃骨髓,我抠完一遍她还要抠抠看看还有没有落下的骨髓,不折不扣的小吃货一枚!”食材明细主料猪骨棒...
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淮盐黄金鸡棒槌怎么做-淮盐黄金鸡棒槌的做法
  • 淮盐黄金鸡棒槌怎么做-淮盐黄金鸡棒槌的做法

  • “记得有道菜叫鸡棒槌,就是把鸡翅根小的那头把筋割断,把皮和肉撸到大的那头去,再加上调料和粉浆,炸至金黄色,外表可以粘酸甜汁或淮盐之类的调料,操作也不太复杂,但造型可爱,金黄抢眼。”食材明细主料鸡小腿(8枚)腌肉调料淮盐(1/3小勺)混合胡椒粉(1/3小勺)白兰地(1大勺、)清水(1/2大勺)生粉(1...
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麻酱豆角棒棒糖怎么做-麻酱豆角棒棒糖的做法
  • 麻酱豆角棒棒糖怎么做-麻酱豆角棒棒糖的做法

  • “夏天没有什么食欲,而我们的宝宝还会挑食,让宝宝爱上蔬菜,麻酱豆角很不错,花点儿心思,做为棒棒糖开状,宝宝好开心哦。食材:豆角150克配料:芝麻酱适量、食用油适量”食材明细主料豆角(150克)辅料芝麻酱(适量)食用油(适量)酱香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻酱豆角棒棒糖的做法步骤1、...
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酸甜茄汁棒槌虾片的做法 酸甜茄汁棒槌虾片❤️虾肉嫩滑孩子抢着吃 酸甜茄汁棒槌虾片怎么做
棒槌肉片怎么做-棒槌肉片的做法
  • 棒槌肉片怎么做-棒槌肉片的做法

  • “最近很火的一道菜。把里脊肉用棒槌,我没有这个东西用的擀面棒来代替。切片儿一片一片的蘸上淀粉捶打。这个肉质那非常的细嫩。加点儿火锅底料和自己喜欢的蔬菜用煮水煮肉片儿的方法来烹饪它。做菜要有自己的心思和特色,不是别人放什么菜,你就放什么菜。这道菜呢,我在里面加...
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美味黄金鸡棒槌如何做简单又好吃
  • 美味黄金鸡棒槌如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟这是一道具有魔力的家常小吃黄金鸡棒槌,搭配着一杯冰凉清爽的可乐或雪碧食用更是一种独特又美妙的享受。我们从外形上看,像小棒槌的鸡翅根让人喜爱不已,而且为了避免油腻,用空气炸锅炸制熟,色泽金黄诱人十足,的...
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酱烧鸡翅的做法 酱烧鸡翅🍖🍳🌭 酱烧鸡翅怎么做
  • 酱烧鸡翅的做法 酱烧鸡翅🍖🍳🌭 酱烧鸡翅怎么做

  • “🍣🥘”食材明细主料鸡翅(500g)辅料豆泡(10颗)调料烤鸭酱(1包)料酒(1勺)姜黄粉(1匙)生姜(2片)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酱烧鸡翅的做法步骤1、鸡翅焯水。2、砂锅中放入鸡翅,豆泡,烤鸭酱,姜黄粉,料酒,生姜,水(水没过食材)。3、盖上盖大火烧开,小火炖煮水份干即可。4、可食!...
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香脆的黄金鸡棒槌如何做简单又好吃
  • 香脆的黄金鸡棒槌如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟黄金鸡棒槌,选用的是鸡翅根,油炸过后就像穿了金黄色衣服的小棒槌,可爱的外表,香喷喷的味道散发出来,让人垂帘欲滴,产生吃它的想法。这种美食油炸却不会太过油腻,这更加让人们喜欢,而且鸡翅根也有营养价值,对视力、...
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棒棒鸡排怎么做-棒棒鸡排的做法
  • 棒棒鸡排怎么做-棒棒鸡排的做法

  • “街边热卖的炸鸡排,教你在家做,健康又美味””食材明细主料鸡胸肉(350克)面包糠(1碗)辅料大蒜(6瓣)生抽(2茶匙)玉米淀粉(适量)鸡蛋(1个)料酒(2茶匙)蚝油(2茶匙)姜粉(3克)白胡椒粉(3克)竹签(14根)蒜香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)棒棒鸡排的做法步骤1、准备食材,鸡胸肉、生抽、蚝油、大蒜、白胡椒...
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