当前位置:味味甜 >

关于刀鱼面怎么做好吃的餐饮百科

刀鱼面怎么做-刀鱼面的做法
  • 刀鱼面怎么做-刀鱼面的做法

  • 食材明细主料巢湖刀鱼(适量)刀削面(适量)辅料姜(适量)尖椒(适量)花椒(适量)麻辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)刀鱼面的做法步骤1、刀鱼两条,煎两面金黄,放入花椒、姜、尖椒。2、加入开水、中火煮十分钟后再放入刀削面,小火煮十分钟。3、装盘撒上葱花。...
  • 20667
剪刀面怎么做-剪刀面的做法
  • 剪刀面怎么做-剪刀面的做法

  • “早上做金元宝余些南瓜泥,和了些面做剪刀面吃,配上麻椒酱,辣椒油,特别好喝。”食材明细主料南瓜泥(适量)面粉(适量)辅料胡萝卜丝(适量)蒜苗(适量)玉米油(适量)姜蒜(适量)辣椒(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)剪刀面的做法步骤1、蒸元宝剩下点南瓜泥,适量面粉。2、搅成...
  • 31934
煎秋刀鱼的做法 【苏菜】————煎秋刀鱼 煎秋刀鱼怎么做
  • 煎秋刀鱼的做法 【苏菜】————煎秋刀鱼 煎秋刀鱼怎么做

  • “这个鱼算啥菜系还真不知道,希望苏菜收了它,谢谢!”食材明细主料油面筋(适量)肉馅(150克)辅料水(适量)蒜(适量)淀粉(适量)配料醋(适量)糖(适量)盐(适量)料酒(适量)橄榄油(适量)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)煎秋刀鱼的做法步骤1、秋刀鱼。2、开肠破肚,为了保持原味,只撒上黄酒和盐腌制。3、淀...
  • 26032
怎么吃秋刀鱼好吃-秋刀鱼要煎几分钟
  • 怎么吃秋刀鱼好吃-秋刀鱼要煎几分钟

  • 有很多爱吃鱼的小伙伴一定吃过秋刀鱼,那大家都是怎么平时都是怎么吃秋刀鱼的呢?秋刀鱼要煎几分钟,怎么吃秋刀鱼才好吃呢?接下来我带大家来了解一下,可以方便您在家做出更好吃的秋刀鱼。一、秋刀鱼要剪几分钟每个人爱吃的鱼的口感不一样,有的人爱吃那种焦焦的干的,有的人爱吃表...
  • 13861
煎刀鱼怎么做-煎刀鱼的做法
  • 煎刀鱼怎么做-煎刀鱼的做法

  • 食材明细主料刀鱼(适量)辅料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)鱼香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)煎刀鱼的做法步骤1、把刀鱼洗干净,剪去两头部分,留中间好肉部分。2、加料酒盐和五香粉腌制三十分钟。3、然后锅中热油加入鱼。4、二面煎至金黄色定型。5、中途没定型时不要翻动以免鱼煎碎...
  • 4033
刀削面怎么做-刀削面的做法
  • 刀削面怎么做-刀削面的做法

  • 食材明细主料刀削面(适量)猪瘦肉(适量)胡萝卜(半根)辅料冬笋(1块)葱(适量)洋葱头(适量)姜(适量)蒜(适量)调料蚝油(1勺)十三香(1勺)面酱(1勺)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)刀削面的做法步骤1、食材准备,胡萝卜切小丁,猪肉,洋葱切丁。2、锅中煮水,焯冬笋丁后捞出。3、锅中留油,放两勺郫县豆瓣酱和...
  • 12644
刀切面怎么做-刀切面的做法
  • 刀切面怎么做-刀切面的做法

  • 食材明细主料白面(适量)辅料鸡蛋(适量)瘦肉(适量)配料大葱(适量)黄豆酱(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)刀切面的做法步骤1、1.在白面里加一个鸡蛋,蛋黄蛋液都放白面里去。用温水和好面后醒一会儿,趁着醒面的功夫把肉酱做了。2、瘦肉和大葱切小丁,做锅倒油,先炒瘦肉至断生,放大葱...
  • 16031
炸刀鱼怎么做-炸刀鱼的做法
  • 炸刀鱼怎么做-炸刀鱼的做法

  • “好久不登菜谱了,也是一直没什么长进,更别提创新了。这几天吃了女友做的炸刀鱼,觉得挺好吃,就偷偷瞄了眼:原来她是用油炸!正好今天家里有刀鱼,于是,我就牛刀小试——居然有胜过她做的感觉,哈哈!”食材明细主料刀鱼(两条)辅料色拉油(适量)配料盐(少许)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸...
  • 17418
炸刀鱼的做法 香酥炸刀鱼 炸刀鱼怎么做
  • 炸刀鱼的做法 香酥炸刀鱼 炸刀鱼怎么做

  • 食材明细主料刀鱼(适量)辅料盐(适量)葱(适量)姜(适量)料酒(适量)椒盐(适量)面粉(适量)原味(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)炸刀鱼的做法步骤1、主要原料。2、刀鱼洗净,去除内脏,加料酒盐,葱姜抓匀,腌制30分钟。3、取出葱姜,沾干面粉。4、放刀鱼入油锅炸制。5、炸到金黄酥脆捞出,撒少许椒盐即可...
  • 6626
红烧刀鱼的做法 红烧带鱼/刀鱼 红烧刀鱼怎么做
  • 红烧刀鱼的做法 红烧带鱼/刀鱼 红烧刀鱼怎么做

  • “炒作简单。”食材明细主料刀鱼(两条(剪好备用))辅料葱末(适量)姜末(适量)蒜末(适量)酱油(适量)盐(适量)料酒(适量)白醋(适量)十三香(适量)鸡精(适量)水(少许)鱼香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧刀鱼的做法步骤1、剪好刀鱼用淀粉裹匀。2、平底锅烧热倒入适量油。3、下锅煎刀鱼两面金黄捞出备...
  • 16651
刀削面的做法 【山西】刀削面 刀削面怎么做
  • 刀削面的做法 【山西】刀削面 刀削面怎么做

  • “刀削面,是山西最有代表性的面条,堪称天下一绝,已有数百年的历史。刀削面起源于元代,是山西名声最大、影响最广的面食,因风味独特,驰名中外.刀削面全凭刀削而得名,以刀功和削技的绝妙而被称为“飞刀削面”,功艺精巧的厨师削出来的面条“一根落汤锅,一根空中飘,一根刚出刀,根根鱼儿...
  • 5447
秋刀鱼怎么做好吃-秋刀鱼是带鱼吗
  • 秋刀鱼怎么做好吃-秋刀鱼是带鱼吗

  • 水产海鲜鲜美无比,营养丰富,因此是我们生活中必不可少的食物种类,带鱼和秋刀鱼就是常吃的鱼类,而且他们两个外表都像刀一样,长得很相似。不少人就以为带鱼和秋刀鱼是一样的,只不过名称不同,那么秋刀鱼是带鱼吗?一、秋刀鱼是带鱼吗1.秋刀鱼和带鱼是两种鱼类,带鱼是我国四大海产之...
  • 22804
刀鱼怎么做好吃呢?
  • 刀鱼怎么做好吃呢?

  • 如果大家喜欢吃鱼的话,对刀鱼一定不陌生,好吃美味并且营养价值极高的食物,非刀鱼莫属了。刀鱼的做法也有很多,炖的、红烧的、煮的,形式多样,平时我们在家制作刀鱼相关的菜系时,总会有很多想法,都希望把刀鱼做得更好吃,今天,小编就告诉大家一些妙招,刀鱼怎么做好吃。刀鱼是一种好吃,营...
  • 19147
秋刀鱼怎么做-秋刀鱼的做法
  • 秋刀鱼怎么做-秋刀鱼的做法

  • 食材明细主料秋刀鱼(适量)辅料洋葱(适量)白酒(适量)葱丝(适量)白芝麻(适量)柠檬(适量)味噌(适量)怪味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)秋刀鱼的做法步骤1、秋刀鱼事先解冻洗净之后沥干水分备用,洋葱切成大片备用。然后在烤盘上铺上铝箔纸,放上洋葱片。2、将味噌用白酒化开,然后均匀的抹在秋刀...
  • 31261
炖刀鱼怎么做-炖刀鱼的做法
  • 炖刀鱼怎么做-炖刀鱼的做法

  • 食材明细主料刀鱼(6块)葱(1块)姜(1块)蒜(1颗)辅料生抽(1勺)老抽(1勺)酱油(1勺)白糖(1勺)盐(1勺)料酒(1勺)醋(1勺)味精(1勺)咸香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炖刀鱼的做法步骤1、处理好的刀鱼用清水洗净,所有调料混合调成汁。2、锅里倒入适量油烧热后下鱼煎至两面金黄至熟。3、倒入调好的汁盖上锅...
  • 3976
鱼汤小刀面如何做简单又好吃
  • 鱼汤小刀面如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料高筋面粉:250辅料鲫鱼(小个头的):两条香葱:2棵姜:两片鸡蛋:1个水:适量盐:适量白胡椒粉:适量具体步骤1.在面粉中放入1个鸡蛋,2克盐,加入适量水,先用筷子搅拌成大雪片状,再揉成面团2.将面团放入盆中,盖上湿布醒发至少3小时...
  • 29399
秋刀鱼怎样做好吃呢-秋刀鱼能吃吗
  • 秋刀鱼怎样做好吃呢-秋刀鱼能吃吗

  • 有人会问秋刀鱼能吃吗?其实新鲜的秋刀鱼是可以吃的,有异味的建议不要吃,有异味的秋刀鱼很有可能是放了很长时间的,这是已经开始腐烂的预兆,吃了的话轻微的会拉肚子,而严重的则会危害到自己的生命健康,所以有异味的海鲜建议大家都不要吃。秋刀鱼能吃吗当然是可以的。下面小编给大...
  • 13076
炸小刀鱼的做法 香酥小刀鱼 炸小刀鱼怎么做
  • 炸小刀鱼的做法 香酥小刀鱼 炸小刀鱼怎么做

  • 食材明细主料小刀鱼(250克)辅料椒盐(适量)青椒粒(适量)蒜米(适量)淀粉(60克)吉士粉(20克)料酒(1小勺)葱(适量)红椒粒(适量)姜(适量)微辣(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)炸小刀鱼的做法步骤1、新鲜的小刀鱼。2、小刀鱼去除内脏和鱼鳃放入加了盐和料酒的葱姜水中浸泡1小时。3、捞出沥干水分放入淀...
  • 25840
干煎秋刀鱼的做法 干煎秋刀鱼----好吃不怕重复 干煎秋刀鱼怎么做
  • 干煎秋刀鱼的做法 干煎秋刀鱼----好吃不怕重复 干煎秋刀鱼怎么做

  • “煎鱼其实很简单,鱼稍微用盐腌制一下,洗净晾干,猛火下油煎鱼就肯定不会粘锅。因为鱼肉蛋白遇到高温会立即凝固,还要注意不要立即反动,煎出来的鱼甘香可口,配上几片柠檬,爽极了,哈哈。”食材明细主料秋刀鱼(三条)辅料盐(适量)柠檬(半个)酱油(适量)日本芥末(适量)鱼香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普...
  • 29371
秋刀鱼怎么做才好吃-孕妇可以吃秋刀鱼吗
  • 秋刀鱼怎么做才好吃-孕妇可以吃秋刀鱼吗

  • 说到秋刀鱼,相信部分人是陌生的,其实它是海里的一种鱼类,体形修长,主要分布在亚洲和美洲沿岸的太平洋热带,其富含丰富的维生素跟微量元素,可谓是对人体的功效多多,其做法也是多种多样,那么问题来啦,孕妇可以吃秋刀鱼吗,为什么,以及秋刀鱼怎么做才好吃,有什么作用与功效,接下来就说说。...
  • 29022
刀削面的做法 刀削面的做法 刀削面怎么做
  • 刀削面的做法 刀削面的做法 刀削面怎么做

  • “刀削面面卤是选用精选猪肉加数十种中草药经过炒、卤等制作方法加大骨熬汤烹制而成。鲜美浓郁,肥而不腻,味道独特,回味悠久。做一品猪肉面卤要精选好的猪肉,加上好酱油等调味品以及花椒、大料、小茴香、香叶、草果、良姜、桂皮等中草药,调汤要用大骨熬好的骨汤,将炒好的猪肉倒...
  • 5348
给你介绍刀鱼的做法大全!-刀鱼怎么做好吃
  • 给你介绍刀鱼的做法大全!-刀鱼怎么做好吃

  • 相信许多朋友们都有吃过鱼肉,特别是喜欢吃鱼的食客朋友们。你们吃过刀鱼吗?刀鱼有着不错的味道与口感,而且富有营养价值,深受广大食客朋友们的青睐。那么问题来了,你们知道刀鱼怎么做才好吃吗?让我们一起来看看刀鱼的做法大全吧。刀鱼怎么做好吃一、家常刀鱼材料:姜粉,葱,花椒,油,刀...
  • 27577
水煮鱼刀削面怎么做-水煮鱼刀削面的做法
  • 水煮鱼刀削面怎么做-水煮鱼刀削面的做法

  • “用水煮鱼的鱼汤调味做出的刀削面,非常够味。”食材明细主料刀削面(100g)辅料豌豆尖儿(50g)调料盐(适量)辣椒油(2勺)水煮鱼调料(2勺)花椒(1勺)麻辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)水煮鱼刀削面的做法步骤1、刀削面放入盐开水里煮开。2、开以后,加入适量冷水,反复三次,才能让刀削面熟透。3...
  • 9486
刀削面怎么做才好吃
  • 刀削面怎么做才好吃

  • 中国是一个美食之国,碳水化合物在这里都有最美味的表现。除了米饭面食也是很好的一种美食,山东啊西安啊都有很多关于面的菜肴,刀削面是一个可以有多种做法的美食。热汤面拌面或者加卤料的刀削面都是很好的做法,那刀削面怎么做才好吃?那刀削面怎么做好吃一.具体方法步骤如下首...
  • 16047
刀削面的做法 简单做刀削面 刀削面怎么做
  • 刀削面的做法 简单做刀削面 刀削面怎么做

  • “刀削面我向来只会吃不会做,这回尝试了用豆浆来做,另外学了个小窍门,真的做成了。赶紧分享一下!”食材明细主料黄豆(一把)面粉(适量)鸡蛋(一个)辅料精肉(适量)胡萝卜(适量)青菜(适量)配料盐(适量)料酒(适量)清淡(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)刀削面的做法步骤1、浸泡黄豆,这回事黄颜色的黄豆,...
  • 10599
专题