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关于顶花的餐饮百科

清炒顶花黄瓜仔如何做简单又好吃
  • 清炒顶花黄瓜仔如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料黄瓜花:300辅料蒜:2瓣食用油:1大匙盐:1/2小匙具体步骤1.买来的黄瓜花择一下,用剪子减去过长的蒂。黄瓜花不便宜,我觉得这长长的蒂都是为了占分量用的,哼哼~2.把择好的黄瓜花放到淡盐水浸泡十分钟,冲洗几遍后沥干...
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凉拌顶花小黄瓜如何做简单又好吃
  • 凉拌顶花小黄瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:2分钟    烹饪时间:15分钟主料顶花小黄瓜:适量辅料蒜:三瓣葱:少许花椒:少许干红辣椒:一个糖:少许生抽:少许耗油:少许白醋:少许鸡粉:少许玉米油:少许具体步骤1.顶花小黄瓜,剪去多余的茎倒少许面粉轻轻搓洗干净。放冰箱冷藏,以保证凉爽的口感。2....
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好吃又解毒-凉拌顶花小黄瓜
  • 好吃又解毒-凉拌顶花小黄瓜

  • 新鲜的黄瓜吃起来非常的清脆解渴,而且黄瓜中含有大量的营养成分,但是你知道黄瓜花里面也含有不少的营养价值吗?下面就给大家介绍小黄瓜花含有的哪些营养价值,以及凉拌顶花小黄瓜的做法。一、凉拌顶花小黄瓜的做法1.我们先准备好,做菜需要的材料主要有一把顶花,小黄瓜,适当的辣...
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顶花小黄瓜炒肉卷怎么做-顶花小黄瓜炒肉卷的做法
  • 顶花小黄瓜炒肉卷怎么做-顶花小黄瓜炒肉卷的做法

  • “网购了潮汕肉卷切片炒了吃,加了点顶花小黄瓜!”食材明细主料顶花小黄瓜(70g)潮汕肉卷(180g)辅料山茶油(适量)热炒鲜露(1勺)蒜瓣(2个)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)顶花小黄瓜炒肉卷的做法步骤1、网购的顶花小黄瓜,处理干净2、取适量放入锅中加点盐和油绰一下水3、煮开后捞出沥干...
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顶顶香冒菜加盟支持有哪些
  • 顶顶香冒菜加盟支持有哪些

  • 开设餐饮加盟店在现在已经不是什么新鲜事儿了,很多人在拥有一份主业的同时有一份属于自己的加盟事业。当然加盟也不是每个人都能成功的,选择正确的项目是至关重要的,如果恰好投资到了一个不怎么盈利的项目那经营起来可以说是相当费劲。冒菜对于爱吃我辣味的食客来说一定不会...
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如何挑选蒙顶茶-蒙顶茶是什么茶
  • 如何挑选蒙顶茶-蒙顶茶是什么茶

  • 市场上充斥着各种各样的茶叶,在这些茶叶当中不乏有质量很好的上层茶叶,也有很多品质差的茶叶。蒙顶茶是茶叶中的一种,正宗的蒙顶茶口感好,也比较受欢迎,那么蒙顶茶是什么茶?一、蒙顶茶是什么茶蒙顶茶是一种绿茶,它的生产地在蒙顶山,这也就是为什么它被叫做蒙顶茶的原因。一般情...
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5大优势助你创业无忧!-顶顶牛排加盟
  • 5大优势助你创业无忧!-顶顶牛排加盟

  • 大多数人现在对于美食的关注度都越来越高了,与以往相比指数提高了很多。大家会开始去探索一些美食。而且现在大家不止是看这家店的味道做的好不好,还会观察店铺的装修,每家店铺都希望自己是同行里最显眼的那个,所以就会开始在装修上多放心思。顶顶牛排也是十分有名的,不仅仅是...
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红顶鸡参汤的做法 补气血—红顶鸡参汤 红顶鸡参汤怎么做
  • 红顶鸡参汤的做法 补气血—红顶鸡参汤 红顶鸡参汤怎么做

  • “​红顶鸡栖息于低山丘陵和林缘地带的水稻田、溪流、沼泽、草地、苇塘及其附近草丛与灌丛中,有时也出现在林中草地和河流两岸的沼泽及草地上。常在早晨和傍晚出来到开阔的草地上活动,遇到危险时则急速往草丛或水边奔跑,到水边后或是进入水中游泳,或是飞到水域的对岸,有时在受...
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简单又好挤的云顶曲奇-云顶曲奇
  • 简单又好挤的云顶曲奇-云顶曲奇

  • “这款云顶曲奇颜值很高噢~口感也十分酥脆。重要是轻轻一压就直接酥掉,好玩又好吃。因为奶油的加入所以我减去了鸡蛋的分量,所以成品的颜色更加好看噢!”食材明细原味低筋面粉(115g)黄油(78g)糖粉(40g)奶油(35g)巧克力味低筋面粉(115g)巧克力粉(5g)糖粉(40g)黄油(78g)奶油(35g)抹茶味抹茶粉(5g)...
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雪顶红豆怎么做-雪顶红豆的做法
  • 雪顶红豆怎么做-雪顶红豆的做法

  • “有颜值的甜品总能第一时间抓住你的眼睛。殷红的蜜豆上堆覆着雪白的奶冻,象不象冬日的积雪?所以我给它起名叫雪顶红豆。最初吃到这款红豆奶冻,是在饭店里,菜单上的名字叫白色恋人,我觉得还是我起的名字更贴切些。当然红豆没有我做的多,但颜色好看,味道也好,女儿和我都很喜爱。自...
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平顶面包怎么做-平顶面包的做法
  • 平顶面包怎么做-平顶面包的做法

  • “面包机烤的面包无论花样形状怎么变化,顶部的形状肯定是凸起的。这是机器的模具限制的。突发奇想,想用面包桶烤出平顶的面包,加个盖不就行了吗。于是就给面包桶做了一个盖,于是就烤了这个“平顶面包”。”食材明细主料面粉(300克)辅料玉米油(50克)温水(120克)白糖(80克)酵母粉(1克)甜...
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网红珍妮云顶小花曲奇的做法 网红珍妮云顶小花曲奇掉渣渣 网红珍妮云顶小花曲奇怎么做
雪顶京酱怎么做-雪顶京酱的做法
  • 雪顶京酱怎么做-雪顶京酱的做法

  • “京酱肉丝,传统名菜。但是,干吃肉丝,有些单调。于是,改肉丝为肉沫酱,配上清甜爽口的雪梨,咸甜中混合一点豆瓣酱的微辣。估计我是重口味。雪梨还可以稍微中和肉酱的油腻感。”食材明细主料瘦猪肉(200克)雪梨(1个)辅料大葱(1段)大蒜(4瓣)生姜(适量)京酱辣豆瓣酱(1大匙(15ml量勺))甜面酱(1大匙)番...
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冠顶饺怎么做-冠顶饺的做法
  • 冠顶饺怎么做-冠顶饺的做法

  • “冠顶饺,象小船,故又名“金山三船饺"!美餐,美味,美食!”食材明细主料面粉(500克)温水(250克)辅料猪肉馅(适量)小葱(适量)胡萝卜(半个)姜(适量)蚝油(适量)鸡蛋(一个)酱油(适量)盐(适量)十三香(适量)料酒(少许)咸香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)冠顶饺的做法步骤1、面团和好!2、调馅料,肉馅适量放入碗里,盐...
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雪顶咖啡怎么做-雪顶咖啡的做法
  • 雪顶咖啡怎么做-雪顶咖啡的做法

  • 食材明细主料特浓咖啡粉(2包)淡奶油(100g)白糖(8g)辅料巧克力酱(适量)巧克力威化卷(2个)开水(250ml)其他(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)雪顶咖啡的做法步骤1、咖啡粉倒入杯子里。2、加开水冲泡。3、搅拌均匀放凉备用。4、淡奶油加白糖用电动打蛋器打发装入裱花袋备用。5、放凉的咖啡...
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冠顶蒸饺怎么做-冠顶蒸饺的做法
  • 冠顶蒸饺怎么做-冠顶蒸饺的做法

  • “冠顶蒸饺--馅鲜皮软,形似鸡冠。”食材明细主料面粉(260克)小麦淀粉(60克)猪肉(300克)辅料葱(20克)姜(6克)配料料酒(15克)老抽(5克)生抽(10克)盐(3克)胡椒粉(2克)味精(2克)香油(10克)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)冠顶蒸饺的做法步骤1、面粉260克、小麦淀粉60克。2、倒入80度热水,用筷子拌匀。...
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雪顶山药怎么做-雪顶山药的做法
  • 雪顶山药怎么做-雪顶山药的做法

  • 食材明细主料山药(适量)辅料白糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)雪顶山药的做法步骤1、山药削皮切斜片,洗净。2、上锅蒸。3、上汽后蒸约20分钟,熟透即可。4、凉透装盘,顶部撒上白糖。...
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雪顶咖啡的做法 午后提神——雪顶咖啡 雪顶咖啡怎么做
  • 雪顶咖啡的做法 午后提神——雪顶咖啡 雪顶咖啡怎么做

  • “最近迷上了喝挂耳咖啡,一杯热水,倒入的一霎那,弥漫开来咖啡的芳香。”食材明细主料咖啡调糖(一包)挂耳咖啡(一包)辅料热水(适量)喷射奶油(适量)原味(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)雪顶咖啡的做法步骤1、原料工具基本上都在这了,我选用的是多美鲜的喷射奶油,主要是方便。但其有个缺...
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金顶寿司怎么做-金顶寿司的做法
  • 金顶寿司怎么做-金顶寿司的做法

  • “寿司好像也叫紫菜包饭,好像又不太相同,对我而已,它们到底是不是相同的已经不重要了,关键只要它好吃就行。孩子说周末要出门逛逛,在这个细雨绵绵的春天里,出门逛逛还是算了吧,在家做好吃的或许更合适。好久没做寿司了,印象里上一次做寿司大概是孩子出生前了,大概有5年没做了,手生...
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冠顶豆沙包怎么做-冠顶豆沙包的做法
  • 冠顶豆沙包怎么做-冠顶豆沙包的做法

  • 食材明细主料面粉(500克)水(250克)酵母粉(5克)糖(二小勺)辅料红豆沙(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)冠顶豆沙包的做法步骤1、把主料混合揉成光滑的面团,盖上保鲜膜进行基本发酵。2、发酵至2-2.5倍大。3、把发好的面团揉匀排气后搓成长条再下成小面剂。4、取一个剂子揉匀后擀...
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平顶山市花甲加盟条件是什么
  • 平顶山市花甲加盟条件是什么

  • 花甲作为中国的一种传统小吃,它的发展历史是极其久远的。一直以来,花甲花甲客深受消费者的喜欢和青睐。现在花甲粉市场非常广阔,在国内的各个城市几乎都会有花甲粉店。花甲粉市场也变得越来越激烈。但是它的收益是十分可观的。现在很多投资者都想加盟一家花甲粉店。可是因为...
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雪顶泡芙怎么做-雪顶泡芙的做法
  • 雪顶泡芙怎么做-雪顶泡芙的做法

  • “泡芙还是第一次做,因为它被我列为高热量类之中,不过老公点名要吃,好吧,反正他又不怕胖!还别说做出来味道确实不错,反正比外面的要好吃多了!”食材明细主料低筋面粉(50g)黄油(40g)水(80g)鸡蛋(3个)盐(1/4小勺)糖(1/2小勺)辅料椰蓉(适量)黑巧克力(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)雪顶泡芙...
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蒜蓉炒顶花小青瓜怎么做-蒜蓉炒顶花小青瓜的做法
  • 蒜蓉炒顶花小青瓜怎么做-蒜蓉炒顶花小青瓜的做法

  • “夏日的小清新......”食材明细主料顶花小青瓜(500克)辅料生粉(适量)蒜(3瓣)油(适量)盐(适量)蒜香(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)蒜蓉炒顶花小青瓜的做法步骤1、顶花小青瓜洗净,蒜剁成蒜蓉待用。2、起锅热油,将蒜蓉爆香。3、将顶花小青瓜倒入快速翻炒几下。4、倒入提前用生粉与清水做...
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云顶曲奇怎么做-云顶曲奇的做法
  • 云顶曲奇怎么做-云顶曲奇的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(50g)低筋面粉(70g)黄油(80g)白砂糖(40g)奶粉(10g)牛奶(30g)辅料食盐(1g)抹茶粉(3g)原味(口味)未知(难度)云顶曲奇的做法步骤1、按清单秤量好食材。2、白砂糖,奶粉,盐跟黄油混合在一起,用打蛋器打至发白蓬松状态。3、将牛奶分两次倒入打发好的黄油中并混合均匀。4、将高筋面...
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顶汤怎么做-顶汤的做法
  • 顶汤怎么做-顶汤的做法

  • “一般第一次煲叫做"顶汤",汤渣二次煲制叫做"毛汤",最多煲制三次,汤渣就不能用了;”食材明细主料排骨(500克)柴鸡(750克)鸡爪(250克)瑶柱(3个)海米(30粒)火腿(100克)水(2000毫升)辅料姜(4片)料酒(30毫升)水(2000毫升)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)顶汤的做法步骤1、1、柴鸡宰杀去毛、内脏...
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