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关于快手无水蛋糕的餐饮百科

快手无水蛋糕的做法 不用烤箱的快手无水蛋糕 快手无水蛋糕怎么做
  • 快手无水蛋糕的做法 不用烤箱的快手无水蛋糕 快手无水蛋糕怎么做

  • “暖暖的冬日不用烤箱做了一款无水蛋糕。。。。。”食材明细主料鸡蛋(2只)低粉(60克)糖粉(50克)辅料椰蓉(适量)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)快手无水蛋糕的做法步骤1、准备材料2、用一个无水无油的盘打入两鸡蛋。3、用打蛋器把蛋打散起泡后加入糖粉,继续打成糊状。4、成糊状...
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无水小蛋糕怎么做-无水小蛋糕的做法
  • 无水小蛋糕怎么做-无水小蛋糕的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(4个)辅料白醋(适量)白糖(40g)面粉(100g)甜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)无水小蛋糕的做法步骤1、4个鸡蛋打入碗中加几滴白醋,加40克白糖。2、用电动打蛋器打发。3、打发制插上牙签不倒即可。4、筛入100克面粉。5、翻拌均匀。6、倒入蛋糕杯八分满,上锅蒸十五分钟...
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无水蛋糕怎么做-无水蛋糕的做法
  • 无水蛋糕怎么做-无水蛋糕的做法

  • “这款蛋糕没有加牛奶和水之类的液体,所以叫做“无水蛋糕”。无水蛋糕的优点是不宜塌陷,缺点是比戚风蛋糕稍微硬一些,但成功率要高,试试吧。”食材明细主料鸡蛋(4个)低粉(70克)辅料玉米油(40克)调料白糖(80克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)无水蛋糕的做法步骤1、主辅料:鸡蛋、低粉...
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煎锅快手蛋糕怎么做-煎锅快手蛋糕的做法
  • 煎锅快手蛋糕怎么做-煎锅快手蛋糕的做法

  • “这是一种快手蛋糕,通常我们做好蛋糕糊,用烤箱、蒸锅,或者电饭锅烤熟或蒸熟,起码需要花费40-60分钟时间。而用煎锅做的蛋糕,只需要1、2分钟即熟,松软可口,非常节省时间,特别适合赶时间的小伙伴。做蛋糕所需要的材料很普通,在市场或者超市即可买得到。”食材明细主料鸡蛋(2个)细砂糖...
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老式无水无油蛋糕怎么做-老式无水无油蛋糕的做法
  • 老式无水无油蛋糕怎么做-老式无水无油蛋糕的做法

  • 食材明细主料低筋面粉(100克)鸡蛋(4个)辅料白糖(85克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)老式无水无油蛋糕的做法步骤1、四个鸡蛋每个40克以上我称了一下每个50克以上呢!用打蛋器搅拌!2、搅拌均匀后加85克白糖高速档位打发3、打发成白色后调低速档位继续打发至划痕不轻易消失!4、加...
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无水无油布雪蛋糕的做法 无水无油布雪蛋糕,外脆里软,好吃不腻快手小甜品! 无水无油布雪蛋糕怎么做
脆皮无水小蛋糕的做法 脆皮无水小蛋糕~脆皮无水全蛋小蛋糕 脆皮无水小蛋糕怎么做
  • 脆皮无水小蛋糕的做法 脆皮无水小蛋糕~脆皮无水全蛋小蛋糕 脆皮无水小蛋糕怎么做

  • “这段时间有时间就会做蛋糕,但是从来没做过无水脆皮的那种,今天尝试着做下,非常成功。完全不输于蛋糕店的师傅,自己做的很有成就感,真的是脆皮吃起来掉渣渣哦!”食材明细主料低粉(80克)玉米油(80克)辅料鸡蛋(4个)白糖(50克)柠檬(几滴)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)脆皮无水小蛋糕的...
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快手蒸蛋糕怎么做-快手蒸蛋糕的做法
  • 快手蒸蛋糕怎么做-快手蒸蛋糕的做法

  • “蛋糕可以蒸着吃,好吃不上火,没有烤箱照样吃蛋糕!”食材明细主料牛奶(35g)低筋面粉(100g)泡打粉(3g)鸡蛋(1个)玉米油(15g)白砂糖(20g)辅料炼奶(2小勺)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)快手蒸蛋糕的做法步骤1、准备食材,低筋面粉和泡打粉混合拌匀;2、除低筋面粉外,把所有食材放入大碗里;3、用...
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快手蛋糕卷怎么做-快手蛋糕卷的做法
  • 快手蛋糕卷怎么做-快手蛋糕卷的做法

  • “第一次尝试3个鸡蛋是因为家里鸡蛋不够4个,刚好上网看到这个方子,真是屡试不爽。超好用,且表面也很光滑,不用担心开裂问题~主要也是很快,个把小时就可以吃上”食材明细主料鸡蛋(3个)低筋面粉(52g)牛奶或水(27g)无味色拉油(25g)淡奶油(300g)细砂糖(30g,淡奶油中)辅料细砂糖1(18g,蛋黄中)细砂糖...
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无油无水黄金蛋糕怎么做-无油无水黄金蛋糕的做法
  • 无油无水黄金蛋糕怎么做-无油无水黄金蛋糕的做法

  • “我喜欢黄金蛋糕的颜色,但并不喜欢吃,因为是黄油很重的蛋糕,而且做法也比较麻烦,所以我按我的想法做出了无油无水的黄金蛋糕,口感清淡,轻柔像一片雪花放进嘴里顺间就化了”食材明细主料低粉(55克)鸡蛋(3个)牛奶(85克)糖粉(30克)辅料白醋(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)无油无...
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宝宝快手蛋糕怎么做-宝宝快手蛋糕的做法
  • 宝宝快手蛋糕怎么做-宝宝快手蛋糕的做法

  • “前几年热衷做各种西点,蛋糕饼干面包等等都做,会羡慕那些灵巧的手,特别是能将复杂的过程做出复杂的造型。学了营养有了孩子更加追求的是如何做的营养,很多西点面临的就是高油高糖,如果可以少点油少点糖,如果可以简单的做出来就不想复杂的做,因为做出来孩子一样喜欢吃,在孩子眼中...
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无水无油蒸蛋糕怎么做-无水无油蒸蛋糕的做法
  • 无水无油蒸蛋糕怎么做-无水无油蒸蛋糕的做法

  • “出于对健康的想法,烤的易上火。于是就想出蒸着试试,很成功。”食材明细主料低筋面粉(50克)鸡蛋(2个)白砂糖(35克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)无水无油蒸蛋糕的做法步骤1、两个鸡蛋打散,低粉筛2遍,白砂糖称好。2、鸡蛋中加入白砂糖先低速打发3分钟,转中高速5分钟左右,提起打蛋...
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无水无油酸奶蛋糕怎么做-无水无油酸奶蛋糕的做法
  • 无水无油酸奶蛋糕怎么做-无水无油酸奶蛋糕的做法

  • 食材明细主料酸奶(125g)玉米淀粉(20g)低粉(45g)鸡蛋(2个)辅料糖(35g)酸甜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)无水无油酸奶蛋糕的做法步骤1、分离蛋清蛋黄,蛋黄➕酸奶拌匀2、低粉➕玉米淀粉混合过筛加入3、翻拌匀4、蛋清打发至湿性大弯钩状态5、先倒入部分蛋白6、全部和面糊拌匀7、模具...
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无水无油蛋糕怎么做-无水无油蛋糕的做法
  • 无水无油蛋糕怎么做-无水无油蛋糕的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(5个)面粉(100克)辅料白糖(70克)黑芝麻(适量)巧克力彩针(适量)胡麻油(一点点(摸模具用))甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)无水无油蛋糕的做法步骤1、称好面粉,白糖,鸡蛋打在无水无油的盆子备用。2、烤盘抹少量的胡麻油(也可以不抹油)。3、鸡蛋里面加称好滴白糖!打蛋器由低...
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无油无水小蛋糕怎么做-无油无水小蛋糕的做法
  • 无油无水小蛋糕怎么做-无油无水小蛋糕的做法

  • “现在的人,因为生活水平的提高,随着物质丰富,体重也在不断地增加,在全球范围内,减肥似乎成了永不过时的热门话题。可是美食又是无比诱惑的东西,让人总会欲罢不能。其实这款蛋糕,是做给老公吃的,老公有些三高的症状,尤其是血脂比较高,大油大荤要忌口。这款蛋糕正确的说应该是无油,无...
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布雪蛋糕的做法 无水无油布雪蛋糕,零难度超快手! 布雪蛋糕怎么做
  • 布雪蛋糕的做法 无水无油布雪蛋糕,零难度超快手! 布雪蛋糕怎么做

  • “软绵绵的小蛋糕,一口咬上去既有饼干的味道,也有蛋糕的软绵口感,外皮带酥脆,内里绵软丝滑,中间夹着奶香浓郁的卡仕达酱,一口爆浆,真是绝了!”食材明细主料蛋白(40g)低筋面粉(30g)蛋黄(20g)零卡糖(20g)卡仕达酱玉米淀粉(15g)淡奶油(100g)牛奶(200g)蛋黄(2个)辅料奶粉(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时...
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快手苹果蛋糕怎么做-快手苹果蛋糕的做法
  • 快手苹果蛋糕怎么做-快手苹果蛋糕的做法

  • “家里买了好多苹果,直接吃实在是吃腻了,正好看到有水果蛋糕的方子,改良了一下试试看用苹果做,很不错的说。”食材明细主料鸡蛋(3个)糖粉(50g)黄油(50g,融化的)泡打粉(6g)面粉(200g)柠檬汁(15ml)苹果(500g,去皮切块)辅料肉桂粉(2克)果味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)快手苹果蛋糕的做法步骤1、...
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全蛋无水蛋糕怎么做-全蛋无水蛋糕的做法
  • 全蛋无水蛋糕怎么做-全蛋无水蛋糕的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(3个)低筋面粉(90g)辅料牛奶(30g)玉米油(30g)白糖(60g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)全蛋无水蛋糕的做法步骤1、牛奶中加入玉米油用打蛋器搅拌至乳化状态备用。2、将称好的面粉,用细筛过筛备用。3、无水无油的盆中,打入3个鸡蛋,加入60克白糖,进行打发鸡蛋。4、滴入...
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快手蛋糕的做法 简单好做的快手蛋糕 快手蛋糕怎么做
  • 快手蛋糕的做法 简单好做的快手蛋糕 快手蛋糕怎么做

  • “首先得谢谢“Sunny_Kreglo”,她的这个方子太好了!看到这个方子时,家里有熟透的香蕉,还有一根买了好几天的西葫芦,于是做起来~~说下口感:非常非常的好吃,绵软不油腻,也不甜。虽然蛋糕里加西葫芦感觉怪怪的,其实效果真不错,吃不出西葫芦的味道,只是增加了湿润程度。而且最重要的是健康...
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快手千层蛋糕怎么做-快手千层蛋糕的做法
  • 快手千层蛋糕怎么做-快手千层蛋糕的做法

  • “不用烤箱就能完成的美味蛋糕,全家都适合享用。可以加上芒果做成芒果千层,加榴莲就成榴莲千层,口感更丰富。”食材明细主料鸡蛋(3个)白糖(40克)牛奶(280毫升)淡奶油(20克)低粉(120克)融化黄油(20克)辅料淡奶油(内馅)(300克)糖(内馅)(30克)甜味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)快手千层蛋糕的做法步...
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清水蛋糕的做法 无水无油--清水蛋糕 清水蛋糕怎么做
  • 清水蛋糕的做法 无水无油--清水蛋糕 清水蛋糕怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(3个)白糖(40克)低粉(50克)全蛋(1个)盐(1克)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)清水蛋糕的做法步骤1、将全蛋与三个蛋黄一起搅拌。2、再筛入低粉。3、翻拌均匀。4、蛋白三个中加入白糖和盐。5、用打蛋器打至干性发泡,出现纹路不消失,有小尖直立就成。(我打的是湿性,小...
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超快手蛋糕怎么做-超快手蛋糕的做法
  • 超快手蛋糕怎么做-超快手蛋糕的做法

  • “这款超快手蛋糕真的是用时非常少的,整个蛋糕完成只需你平时烤戚风的时间,如果时间来不及做生日蛋糕这款快手蛋糕非常适合,可以自由搭配水果,由于只做演示所以没放水果,需要放水果的话可以把芒果切片放在蛋糕坯表面卷起来里面就有水果夹心了”食材明细主料新良蛋糕粉(50g)大麦...
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无油无水蛋糕怎么做-无油无水蛋糕的做法
  • 无油无水蛋糕怎么做-无油无水蛋糕的做法

  • “自从做了老式蛋糕,又制作多次是家人喜欢的口味,今试制此款喜欢无油无水蛋糕,原料简单、制作便捷、口感香甜、松软细腻、既营养又健康。”食材明细主料低筋面粉(120g)鸡蛋(4个)白糖(80g)辅料柠檬汁(几滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)无油无水蛋糕的做法步骤1、准备原料(最后才...
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无油无水版威风蛋糕的做法 威风蛋糕(无油无水版) 无油无水版威风蛋糕怎么做
  • 无油无水版威风蛋糕的做法 威风蛋糕(无油无水版) 无油无水版威风蛋糕怎么做

  • “因为自己是吃货所以图片没留下忘记拍照了……一切图片来自于网络,相似度85%以上。个人不喜欢吃油腻的,而且家里有老人就自制了一款!”食材明细主料鸡蛋(6个)辅料牛奶(80g)白沙糖(85g)面粉(90g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)无油无水版威风蛋糕的做法步骤1、准备俩个大铁碗或...
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无油快手小蛋糕怎么做-无油快手小蛋糕的做法
  • 无油快手小蛋糕怎么做-无油快手小蛋糕的做法

  • “这个小蛋糕虽然没有高油的松软,但吃着健康、安心、没负担。”食材明细主料低筋面粉(100克)牛奶(65克)辅料鸡蛋(1个)糖(20克)奶粉(5克)无铝泡打粉(3克)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)无油快手小蛋糕的做法步骤1、盆中放入鸡蛋、白糖搅打均匀2、放入牛奶搅打均匀3、筛入粉类4、翻拌...
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