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关于山苜楂的餐饮百科

山苜楂虾仁饺子的做法 妈妈的味道—山苜楂虾仁饺子 山苜楂虾仁饺子怎么做
  • 山苜楂虾仁饺子的做法 妈妈的味道—山苜楂虾仁饺子 山苜楂虾仁饺子怎么做

  • ““家的味道是妈妈编织的毛衣,针针线线连着儿女的暖,一双巧手缝缝补补,织出我一条人生路;家的味道是妈妈亲手做的菜肴,香气飘散我那儿时的路,粗茶淡饭伴我长大,让我更能懂得生活的艰辛。”每次听到这首《家的味道》,内心深处都会有一种无以言说的想念与淡淡的忧伤。想念妈妈亲手...
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山苜楂虾仁饺子如何做简单又好吃
  • 山苜楂虾仁饺子如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料山苜楂:500韭菜:200辅料小葱:少许姜:适量酱油:适量料酒:少许虾仁:适量油:适量盐:适量具体步骤1.山苜楂择洗干净2.上锅焯水3.过凉水4.挤干净水分5.切末6.韭菜择洗干净7.切末8.猪肉切丁9.加酱油、葱姜末腌渍10....
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山苜楂菜猪肉水饺怎么做-山苜楂菜猪肉水饺的做法
  • 山苜楂菜猪肉水饺怎么做-山苜楂菜猪肉水饺的做法

  • “山苜楂是从早市上买的,买的不多,所以一直放在冰箱里。碰巧爸爸给了自己种的韭菜,这下一定要包顿饺子。山苜楂菜凉拌油炸都好吃,用来做馅也很好。配上春天的韭菜,这鲜嫩的味道真的只属于春天!”食材明细主料山苜蓿(250克)韭菜(250克)猪肉(250克)面粉(500克)辅料料酒(适量)姜末(适量)黄豆酱...
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山苜楂猪肉水饺怎么做-山苜楂猪肉水饺的做法
  • 山苜楂猪肉水饺怎么做-山苜楂猪肉水饺的做法

  • “山苜楂猪肉水饺是一道特色美食,主要材料为山苜楂、猪肉、面粉等等。其口味独特、营养丰富、老少皆宜。”食材明细主料面粉(适量)山苜楂(适量)猪肉(适量)韭菜(适量)辅料花生油(适量)香油(适量)蚝油(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)水(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)山苜楂猪肉水饺的...
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野菜山苜楂包子如何做简单又好吃
  • 野菜山苜楂包子如何做简单又好吃

  • 准备时间:8分钟    烹饪时间:60分钟主料山苜楂:500肉:250韭菜:150辅料葱花:适量油:80盐:适量姜末:适量味达美:适量具体步骤1.洗净烫好的山苜楂,等待泡水。2.山苜楂挤出水分切细,韭菜切细,肉切小丁用味达美或者老抽腌十分钟左右,加入葱姜油盐等拌匀。3.开...
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美味山苜楂包子如何做简单又好吃
  • 美味山苜楂包子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟古代有各种山珍海味,现今也是各种美味佳肴层出不穷,有的传统面点小吃却渐渐被人们忽视,今天为大家介绍的是一道不同于传统小吃的美味山苜楂包子。不仅口感软糯香甜惹人喜爱,而且营养价值极为丰富,搭配着一杯鲜...
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妈妈的味道—山苜楂虾仁饺子如何做简单又好吃
  • 妈妈的味道—山苜楂虾仁饺子如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料山苜楂:适量面粉:适量虾仁:适量五花肉:适量辅料盐:适量花生油:适量生抽:适量具体步骤1.山苜楂摘好洗净,锅中烧水,水中加少许盐、水开后,将山苜楂放入锅中焯烫、焯烫好的山苜楂放入冷水中过凉后再浸泡12小时2.主...
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山楂果酱山楂糕怎么做-山楂果酱山楂糕的做法
  • 山楂果酱山楂糕怎么做-山楂果酱山楂糕的做法

  • “在所有水果当中,山楂的果胶含量是最高的,其次是青苹果、柠檬、柑橘、酪梨和柿子。所以用山楂做果酱是最容易达到浓稠状态的。再多加热一下,让果胶浓度再高一些,那就是山楂糕了!明白了这个道理,不用使用任何添加剂,包括食用明胶、琼脂、洋菜等,就可以一次做出山楂果酱和山楂糕,所...
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简单山楂糕-山楂糕
  • 简单山楂糕-山楂糕

  • “记得我去年曾经发过一个山楂糕的菜谱,那个方法来自糕点师,做出来的效果非常好,但是需要熬糖浆,有些难度,很多朋友都掌握不好熬糖的程度,所以成功率不高。为了让喜欢山楂糕的朋友们能轻松吃上山楂糕,今天特意做了这山楂糕,不用任何特殊的工具,没有搅拌机没问题,也不用熬糖,只须一只...
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自制山楂糖-山楂糖
  • 自制山楂糖-山楂糖

  • “前次外出郊游意外发现了山楂树,收获了不少的山楂,非常高兴,除了熬山楂酱外,又做了一些山楂糖,酸酸甜甜的的非常开胃,吃起来也很方便,孩子吃了不少呢;据查,山楂具有开胃消食、化滞消积、活血散瘀、化痰行气。用于肉食滞积、症瘕积聚、腹胀痞满、瘀阻腹痛、痰饮、泄泻、肠风下血等...
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水煎山苜楂猪肉包怎么做-水煎山苜楂猪肉包的做法
  • 水煎山苜楂猪肉包怎么做-水煎山苜楂猪肉包的做法

  • “胶东半岛很特别的一味野菜就是山苜楂,当地人也称作“山蚂蚱”。它不像荠菜苦菜随处可见,只生长在半岛丘陵地带南侧的向阳处。清明前后,是山苜楂大量生长的季节,石头缝里,小树林中,地堰边,都能看到嫩嫩的山苜楂探出的嫩芽。山苜楂是地地道道的绿色食品,是胶东人家十分喜爱的山野...
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【自制山楂酱】山楂季节,酸酸甜甜开胃山楂酱-山楂酱
  • 【自制山楂酱】山楂季节,酸酸甜甜开胃山楂酱-山楂酱

  • “山楂的功效很多,防癌、抗癌。消化道癌症的高危人群应经常食用山楂,若出现消化不良时也可用山楂、大米一起煮粥食用,这样可助消化。山楂还可以治疗痛经、月经不调,中医认为山楂具有活血化淤的作用,是血淤型痛经患者的食疗佳品。山楂可真是宝哈~自制做的山楂酱,不仅颜色好看,而...
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自制山楂酱-山楂酱
  • 自制山楂酱-山楂酱

  • “酸甜可口,开胃降血脂”食材明细主料山楂(1000g)辅料冰糖(400g)酸甜(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制山楂酱的做法步骤1、准备新鲜山楂1000g。2、拿盐水泡一泡,洗净。(主要为了防止有农药)3、山楂去核待用。4、准备冰糖400g。(这一袋刚好是400g)5、锅里放水,倒入冰糖,融化。6、倒...
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山楂卷的做法 山楂楂那个红艳艳-山楂卷 山楂卷怎么做
  • 山楂卷的做法 山楂楂那个红艳艳-山楂卷 山楂卷怎么做

  • “当下时节,山楂大量上市,周边的同事开始晒着山楂美食,红彤彤的山楂,很喜人,又酸又甜,山楂卷,还是第一次制作,查阅了一下参考食谱,开始制作。”食材明细主料山楂(500g)冰糖(250g)辅料水(700ml)酸甜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)山楂卷的做法步骤1、挑选优质的山楂用少许的食盐浸泡清洗干...
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自制山楂条-山楂条
  • 自制山楂条-山楂条

  • “那种市售的干干的硬硬的山楂片和山楂条,是我一直想做的,但苦于找不到现成的菜谱做参考,一直没做。我有个朋友是食品厂的老糕点师傅,已经退休了,用传统方法做山楂糕就是他教我的,还教过我月饼、沙琪玛、开口笑等等糕点的做法,我也请教过他这种山楂片和条的做法,但他因为所在的食...
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山楂糕---自制-山楂糕
  • 山楂糕---自制-山楂糕

  • “宝贝最近爱吃山楂糕,为了宝贝,自己动手”食材明细主料山楂(1500g)辅料冰糖(500g)水(100ml)甜味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制山楂糕的做法步骤1、山楂洗干净,沥干水分2、山楂去头,去尾,放锅里加水3、轻微把山楂汤一下,如图这样状态,拿出来4、用搅拌棒把山楂搅拌成泥5、这就是...
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山楂酱和山楂卷怎么做-山楂酱和山楂卷的做法
  • 山楂酱和山楂卷怎么做-山楂酱和山楂卷的做法

  • “小小的山楂看似不起眼功效却是相当强大。百度一下:1、山楂具有降压,降脂,抗氧化,增强免疫力,清除胃肠道有害细菌等,还可预防肝癌。2、山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯,有效防治动脉粥样硬化。3、山楂具有活血化淤的作用,是血淤型痛经患者的食疗佳品。我最看中的还是第三条...
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山楂汤的做法 山楂酱、山楂汤 山楂汤怎么做
  • 山楂汤的做法 山楂酱、山楂汤 山楂汤怎么做

  • “山楂可防治心血管疾病,降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用;开胃消食,特别对消肉食积滞作用更好,很多助消化的药中都采用了山楂;山楂有活血化淤的功效,有助于解除局部淤血状态,对跌打损伤有辅助疗效;山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分;儿童、老年人、消化...
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美味的山苜楂包子如何做简单又好吃
  • 美味的山苜楂包子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟美味的山苜楂包子是一道菜肴,所需原料和做法都很简单,喜欢吃包子的人不妨尝试一下。主要食材是山苜楂,猪肉和虾皮,还可以根据个人喜好,在里面加入洋葱或胡萝卜进行调味,这个拿来做早餐是一个非常不错的选择,再配...
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山楂酱的做法 美味山楂酱&山楂罐头 山楂酱怎么做
  • 山楂酱的做法 美味山楂酱&山楂罐头 山楂酱怎么做

  • “记得上次看美食天下,说山楂不能吃生的,容易胃结石,这下犯愁了,周末去逛丹尼斯超市,看到有纯天然无污染的山楂糕,好小的一盒,4块钱,不过好好吃,觉得应该是很容易做,学习累的时候,做了一下,居然成功了,O(∩_∩)O哈哈~大家都说好吃~~~~”食材明细主料山楂(2斤)辅料冰糖(适量)白糖(适量)水(适量...
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自制山楂糕-山楂糕
  • 自制山楂糕-山楂糕

  • 食材明细主料山楂(1000g)水(600g)辅料砂糖(适量)冰糖(适量)其他(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)自制山楂糕的做法步骤1、准备食材!山楂去核。2、去核山楂放入水中,加入砂糖、冰糖开火煮。3、煮软山楂。4、捞出煮软的山楂用料理机打成泥。5、打好的山楂泥倒入锅中,小火煮到能画出清晰...
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美味山楂酱-山楂酱
  • 美味山楂酱-山楂酱

  • “山楂具有降血脂、助消化、消积食的功效。秋冬季节,正是山楂大量上市之时。红彤彤的糖葫芦惹人喜爱,但是吃一次就没了。所以啊,山楂酱、山楂糕、果丹皮就成了保存山楂的最好的方法了。这些小食品不但颜值高,而且保存时间长,随吃随取,特别的方便。”食材明细主料山楂(500克)白糖(2...
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自制山楂酱、山楂糕、山楂糖-山楂酱
  • 自制山楂酱、山楂糕、山楂糖-山楂酱

  • “山楂虽然是一种水果,如果没有加工过的山楂,一般的人还真吃不下去,实在太酸了。山楂含有黄铜类、三萜皂苷类、皂苷类鞣质、脂肪酸、绿原酸、咖啡酸、维生素C、以及多种微量元素。有降血压、促进消化、降血脂、抗缺血、防癌抗癌、提高免疫力、抗衰老等作用。同时山楂在中药...
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自制山楂卷-山楂卷
  • 自制山楂卷-山楂卷

  • “去市场买菜被颜色艳丽的山楂所吸引,毫不犹豫就买了将近2斤的山楂,回家做山楂卷吃。家里的冰糖买了有一段时间了,这下正好派上了用场,而且一次就全部用完了。做好的山楂卷茶余饭后来一个解腻又解馋。”食材明细主料山楂(900g)辅料冰糖(400g)酸甜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自...
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自制山楂片-山楂片
  • 自制山楂片-山楂片

  • “好吃不难做,无添加剂,大家可以试试。”食材明细主料山楂(2斤)冰糖(100克)辅料水(适量)原味(口味)其他(工艺)数天(耗时)普通(难度)自制山楂片的做法步骤1、山楂去子2、加冰糖3、加水煮开中小火4、煮10分钟5、料理机打磨6、打好的样子7、平锅把打好的酱炒去水分8、平铺盘上,有烤箱人可以10...
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