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关于夏日大拌菜的餐饮百科

夏日大拌菜怎么做-夏日大拌菜的做法
  • 夏日大拌菜怎么做-夏日大拌菜的做法

  • “夏天太热,厨房更热,一盆拌菜,清爽,消暑,五彩的颜色配上酸酸的醋,想没食欲都难啊😁”食材明细主料黄瓜(适量)豌豆苗(适量)紫甘蓝(适量)胡萝卜(适量)圣女果(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)醋(适量)蒜头(两瓣)酸咸(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)夏日大拌菜的做法步骤1、各种蔬菜洗净2、黄瓜,胡萝卜,紫甘...
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大拌菜的做法 【夏季小凉菜】---大拌菜 大拌菜怎么做
  • 大拌菜的做法 【夏季小凉菜】---大拌菜 大拌菜怎么做

  • “炎热的夏季开始了,人开始变得没有食欲,容易上火,这时候我们因该适当的吃的清淡一些,生拌菜不但营养好,而且也清淡可口。而这款时蔬做的大拌菜不管是饭店还是家里都是一道不错的好凉菜,搭配荤菜吃很不错的,它也是我喜欢凉拌菜之一,这里分享给大家,希望大家喜欢!大拌菜特点:色泽艳丽...
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麻酱拌茄子如何做简单又好吃-夏日里的全能大拌菜
  • 麻酱拌茄子如何做简单又好吃-夏日里的全能大拌菜

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料圆茄子:500黄瓜:一根尖椒(辣或不辣都可以):一根香菜:1小把辅料大蒜:6瓣麻酱:11/2大勺蚝油:一勺生抽:一勺醋:一大勺(可酌量增减)糖:一小勺香油:一勺盐:3/4勺(可酌量增减)白芝麻:一小撮具体步骤1.主角秀,茄子洗净2.茄子随意切大...
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夏日凉拌面怎么做-夏日凉拌面的做法
  • 夏日凉拌面怎么做-夏日凉拌面的做法

  • “太热了,酷暑难耐。”食材明细主料细挂面(150克)辅料火腿(适量)榨菜(适量)黄瓜(适量)蒜末(适量)熟芝麻(适量)配料花生油(适量)芝麻酱(适量)生抽(适量)蚝油(适量)陈醋(适量)鸡精(适量)白糖(适量)蒜香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)夏日凉拌面的做法步骤1、细挂面放入开水锅中煮至9成熟,也就差不多中间...
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凉拌杂菜的做法 夏日清爽——凉拌杂菜 凉拌杂菜怎么做
  • 凉拌杂菜的做法 夏日清爽——凉拌杂菜 凉拌杂菜怎么做

  • “夏天这样的很清爽好吃的”食材明细主料豆芽(半斤)薄百叶(一张)大葱(一根)辅料油(少许)蒜泥(少许)生抽(少许)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌杂菜的做法步骤1、豆芽百叶,下水焯下2、锅中少许油,下蒜泥大葱爆香3、关火,把之前的豆芽百叶倒入拌匀即可。...
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夏日必吃凉菜——凉拌卷心菜图解
  • 夏日必吃凉菜——凉拌卷心菜图解

  • 卷心菜,它拥有翠绿色的外表和光滑肥厚的叶,把它用水煮熟后捞出,挤干水分,加以盐,醋,糖,辣椒油一起凉拌,从此,一道酸爽可口,开胃下饭的凉拌卷心菜由此诞生。就个人喜好而言,我比较喜欢加点粉丝进去,粉丝的爽滑与包菜的鲜嫩入口,简直好吃到无法用语言形容主料包菜:一个粉丝:一小包辅料盐:适...
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夏日凉菜的做法 夏日凉菜,全都有 夏日凉菜怎么做
  • 夏日凉菜的做法 夏日凉菜,全都有 夏日凉菜怎么做

  • “夏日小凉菜,想吃啥,往里拌啥,没有不能拌的,只有想不到的。”食材明细主料豆腐丝(100g)木耳(100g)黄瓜(1个)豆腐干(100g)腐竹(100g)银耳(100g)辅料芝麻酱(5ml)辣椒(2个)盐(5ml)蒜(2个)醋(5ml)香油(5ml)鸡精(2ml)麻辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)夏日凉菜的做法步骤1、腐竹别成2厘米小段,木耳提前先泡上...
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经典夏日凉拌菜——拍黄瓜图解
  • 经典夏日凉拌菜——拍黄瓜图解

  • 拍黄瓜是夏日凉拌菜中的经典菜,酸辣爽口,特别解腻。凉拌汁中的醋一定要稍微多加一点,小米椒随自己口味添加,蒜泥可以提前用一点点的油爆香,也可以直接加温水泡成点蒜水。黄瓜一定要少油才够清爽。主料黄瓜:2根辅料蒜:2瓣鸡精:少许生抽:1勺盐:适量小米椒:适量葱:少许醋:适量详细步骤:第...
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夏日清爽拌茄子怎么做-夏日清爽拌茄子的做法
  • 夏日清爽拌茄子怎么做-夏日清爽拌茄子的做法

  • “今天有朋友问我,夏天吃的最多的一道菜是什么?我不假思索的说凉拌茄子。只要在煮饭的时候,顺便蒸上茄子,等饭煮好后,一道菜也就诞生了。简直就是宅男懒人必备。”食材明细主料茄子(6根)辅料葱(少量)姜(少量)蒜(少量)红99麻辣烧鸡调料(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)夏日清爽拌...
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夏日凉拌菜怎么做-夏日凉拌菜的做法
  • 夏日凉拌菜怎么做-夏日凉拌菜的做法

  • “今天用胡萝卜丝、黄瓜丝、粉丝、生菜拌吗凉菜,爽口凉拌菜。”食材明细主料黄瓜(1个)胡萝卜(1个)生菜(少许)辅料粉丝(1卷)油麦菜(少许)生抽(1大勺)陈醋(1大勺)味精(少许)香油(1勺)花椒油(1勺)辣椒油(1勺)盐(少许)原味(口味)未知(难度)夏日凉拌菜的做法步骤1、备好食材。2、胡萝卜去皮洗净切丝,黄瓜、生...
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夏日凉拌粉怎么做-夏日凉拌粉的做法
  • 夏日凉拌粉怎么做-夏日凉拌粉的做法

  • “夏天,炎热的天气,就会没有什么胃口,这个时候,来上一碗凉拌,那就是胃口大开呀”食材明细主料凉皮(300g)西红柿(2个)火麻油(2小勺)糖(1小勺)辅料黄瓜(1根)火腿(2根)盐(1小勺)醋(1小勺)酸甜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)夏日凉拌粉的做法步骤1、准备材料,凉皮切好、西红柿切小块、黄瓜切丝、火腿...
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夏日必吃菜——凉拌菠菜花生米图解
  • 夏日必吃菜——凉拌菠菜花生米图解

  • 菠菜花生米一般用作凉拌,其味清爽可口。而这道菜恰巧适合在大夏天中吃,它产生的那种感觉绝对是无法用语言来形容的。但是呢,就我个人喜好而言,我喜欢再加点煎蛋进去,不仅使这道菜变得丰富,而且它的味道蹭蹭的上一个档次。主料菠菜:1把花生米:一把鸡蛋:3个辅料蒜:适量香油:适量蚝油:适...
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夏日凉拌菜之酷爽黄瓜怎么做-夏日凉拌菜之酷爽黄瓜的做法
  • 夏日凉拌菜之酷爽黄瓜怎么做-夏日凉拌菜之酷爽黄瓜的做法

  • “夏天最常吃的凉拌菜,酷爽开胃,鲜脆爽口。”食材明细主料水果黄瓜(3根)黑芝麻酱(3勺)辅料蚝油(1勺)白糖(半勺)醋(一勺)大蒜(1瓣)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)夏日凉拌菜之酷爽黄瓜的做法步骤1、水果黄瓜三根洗净。2、去皮去把。3、切成小块。4、取黑芝麻酱三勺。5、大蒜一瓣切碎...
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夏日必吃开胃菜图解-拌蔬菜之黄瓜拌腐竹
  • 夏日必吃开胃菜图解-拌蔬菜之黄瓜拌腐竹

  • 北方秋意渐浓,南方暑气难消。住在南方的小伙伴们是不是跟我一样实在受不了这样的天气呀?燥热的天气使我们对桌上饭菜提不起食欲,这时候我们需要来一碟拌蔬菜解解暑。说到拌蔬菜,我强烈推荐拌黄瓜腐竹,清爽又解腻。主料腐竹:150g黄瓜:1根花生米:1小把辅料李锦记凉拌汁:30ml蒜:2瓣熟...
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夏日爽口香拌茄怎么做-夏日爽口香拌茄的做法
  • 夏日爽口香拌茄怎么做-夏日爽口香拌茄的做法

  • “这道菜在夏天吃再合适不过了~首先,从做法谈——炎炎夏日,厨房就跟蒸笼一样,做这道菜时,不用忍受油烟熏烤,不用在热锅前挥勺舞铲......其次,从口味谈——夏季的高温,让人体内酶活性降低,食欲低下。这道冷菜,主料茄子本身就是清热去火的,同时,姜末与蒜末的入口会给你带来一阵清凉的...
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凉拌菜的做法 夏日清爽凉拌菜 凉拌菜怎么做
  • 凉拌菜的做法 夏日清爽凉拌菜 凉拌菜怎么做

  • “炎热的夏季,经常会没有胃口,看着琳琅满目的菜却不知道想吃什么,嘴里常感觉没有味道。那最好不过的是来碟清凉的小菜,酸酸甜甜,却忽然令你食欲大开,味蕾绽放,吃东西也变得很香。夏天,就是要多多吃些开胃的凉菜,既有营养,又不会长胖,很适合需要减肥的人士哦!”食材明细主料土豆(1个)胡...
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夏日爽口拌菜怎么做-夏日爽口拌菜的做法
  • 夏日爽口拌菜怎么做-夏日爽口拌菜的做法

  • “这道凉菜的料汁可以用来拌很多组合。”食材明细主料黄瓜(1根)木耳(适量)腐竹或香干(适量)炒花生米(适量)粉皮((可选项))辅料葱花(适量)芝麻(适量)辣椒(适量)蒜(1瓣)调料生抽(1勺)香醋(1勺)香油(适量)盐(适量)糖(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)夏日爽口拌菜的做法步骤1、黄瓜装在保鲜袋里,用擀...
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如何做简单又好吃-夏日拌菜
  • 如何做简单又好吃-夏日拌菜

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟一提到夏天,就是燥热的感觉,炎炎夏日,不想做任何事,不想吃饭,不想有任何行动,只想找个凉快的地方避暑,对于吃饭,只是为了生存,夏日拌菜是我最喜欢的一道菜,在那炎热的夏天,吃饭时只想以此来减轻那份灼热,从而是自己舒...
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开胃爽口大拌菜的做法 #夏日懒人餐#开胃爽口大拌菜 开胃爽口大拌菜怎么做
  • 开胃爽口大拌菜的做法 #夏日懒人餐#开胃爽口大拌菜 开胃爽口大拌菜怎么做

  • “天越来越热,人越来越懒,胃口越来越差,不爱做饭,也不爱吃油腻的食物,简单清爽的凉拌菜越发受到追捧。今天的这道大拌菜,是和我们单位食堂大姐学的,用料简单,做法更简单,吃起来却特别带劲儿,瞬间打开味蕾。”食材明细主料大白菜(3片)黄瓜(1根)香菜(4棵)小葱(2根)水萝卜缨(适量)尖椒(1根)辅料蒜...
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爽口凉拌菜之夏日必备
  • 爽口凉拌菜之夏日必备

  • 炎热的夏天,只有凉爽才能缓解我们的燥热。不少老人孩子一到夏天就失去胃口,什么也不想吃。什么东西都不吃怎么行,在你不知道的时候,食物界已经横空出现了几种解暑爽口的食物。它们就是凉拌菜。今天小编便为大家介绍几样夏日必备的爽口凉拌菜。不知道下面我所介绍的这种爽口凉...
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爽口大拌菜的做法 【夏日小凉菜】---爽口大拌菜 爽口大拌菜怎么做
  • 爽口大拌菜的做法 【夏日小凉菜】---爽口大拌菜 爽口大拌菜怎么做

  • “夏天到来天气十分炎热,使得我们食欲下降,胃口不好,平时不如多吃些像大拌菜这样的凉拌菜,开胃又爽口,做起来十分方便,营养更是均衡!”食材明细主料圆生菜(适量)紫甘蓝(适量)辅料花生米(适量)黄瓜(适量)穿心莲(适量)彩椒(适量)西红柿(适量)配料香油(适量)蒜末(适量)姜末(适量)生抽(适量)味精(适量)盐(适量...
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夏日蔬菜烤鸡的做法 “鸡”情肆射的情人节大餐——夏日蔬菜烤鸡 夏日蔬菜烤鸡怎么做
  • 夏日蔬菜烤鸡的做法 “鸡”情肆射的情人节大餐——夏日蔬菜烤鸡 夏日蔬菜烤鸡怎么做

  • “一言不合地情人节又来了~~情人节大餐怎么解决真让人头疼!不如来一份蔬菜烤鸡,荤素齐全~方便易做,不费时间,让你可以跟爱人尽情玩恩爱!”食材明细主料鸡(半只)小番茄(一串)土豆(2个)洋葱(半个)大蒜(一个)青椒(一个)柠檬(半个)辅料蚝油(适量)植物油(适量)酱油(适量)淀粉(适量)柠檬汁(适量)盐(适量)黑胡椒...
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夏日懒人凉拌面怎么做-夏日懒人凉拌面的做法
  • 夏日懒人凉拌面怎么做-夏日懒人凉拌面的做法

  • “清爽可口的凉拌面做起来方便的很,所需的配料可能只需打开你家冰箱门就能找的到,特别适合一个人的夏日快速午餐或晚餐哦”食材明细主料面条(一人份)葱花(3大勺)蒜末(半茶勺)姜末(半茶勺)红辣椒(5-7片)辣油(1/2大勺)麻油(1/2大勺)拌面调味料(请参照做法步骤)辅料橄榄油(1大勺)花椒粉(1/2茶勺...
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夏日爽口小菜——凉拌木耳图解
  • 夏日爽口小菜——凉拌木耳图解

  • 凉拌木耳,一般人的做法直接将小米辣,醋盐凉拌木耳,这样简单又好吃。但是呢今天在这里我将分享木耳的新奇拌法,保证让你百吃不厌。即加入配菜洋葱同木耳凉拌。很多人绝对很奇怪,洋葱不是只能拿来炒嘛?当你看完这篇文章后,你就知道了这里洋葱发挥着他的妙用。主料木耳:适量辅料小米...
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夏日必备菜品!图解-凉拌莴苣干
  • 夏日必备菜品!图解-凉拌莴苣干

  • 莴苣营养丰富凉拌更是爽口,将莴苣切成片状,口感脆脆的,加上佐料凉拌非常好吃。莴苣颜色呈绿色光看表面就知道是一款非常营养丰富的菜品,莴苣不光可以用来凉拌还有很多其他的做法比如爆炒莴苣就很好吃,非常入味。主料莴苣:一根辣椒:一个辅料香油:一勺蒜:四瓣醋:一勺熟芝麻:五克详细步...
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