- “做为一个煮妇,一日三餐在厨房里忙碌,最开心的事情莫过于餐桌上的饭菜被家人们吃个精光,这种心情,相信每一个做饭的主妇都深有体会……会做菜的主妇会根椐不同的食材做出不同味道的菜肴,同样的烹饪不同的技巧。每个人对自己的烹饪都有着独到的见解和窍门,各人的口味不同方法也...
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- 食材明细主料瘦肉(适量)辅料鸡蛋(适量)香葱(适量)淀粉(适量)配料精盐(适量)食用油(适量)葱香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)瘦肉蛋卷的做法步骤1、瘦肉,鸡蛋,香葱。2、备好的瘦肉剁成肉泥,香葱切成葱花,加适量的精盐拌匀待用。鸡蛋打入碗中加点精盐搅散。3、锅烧热抹上适量的食用油,倒进搅...
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- “粥---是我们生活中最常见的主食,从以前的白米粥到红薯粥,再到今天各种各样的养生粥,可见人们对粥的喜爱。粥作为一种传统食品,在中国人心中的地位更是超过了世界上任何一个民族。炎热的夏天,没有什么胃口,喝上一碗粥,可以增进食欲;寒冷的冬天,喝上一碗热乎乎的粥,可以驱寒保暖。...
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- “最近天气转凉了,家里的小朋友也因季节转化吃不下饭,做道简单又好喝的汤暖暖胃,大人小孩都爱喝。”食材明细主料干羊肚菌(12个)瘦肉(200g)辅料枸杞(5g)姜丝(5g)葱(5g)调料盐(1勺)酱油(1勺)蛋清(1个)蚝油(1勺)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常瘦肉羊肚菌汤的做法步骤1、先准备好食材,12个...
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- “秋天的卷心菜价格便宜,营养价值非常高,别错过。”食材明细主料猪肉(一块)卷心菜(小半个)辅料小米辣(一根)大蒜(2瓣)大葱(适量)调料盐(适量)生抽(半勺)蚝油(小半勺)胡椒粉(少许)玉米淀粉(2g)花生油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)家常卷心菜炒肉丝的做法步骤1、猪肉切成丝儿,放入一勺生抽...
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- “这道菜是在过年的时候微博上看到的立马就被吸引了主要觉得做法不难,但是口感想想都应该很好吃老少皆宜的一道菜,前几天朋友来家里吃饭的时候正好也没有去买菜,现成的材料就做了,得到一致好评。”食材明细主料肥瘦肉(一块)鸡蛋(三个)生粉(适量)蒸鱼豉油(两勺)生抽(一勺半)凉白开(适量)辣...
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- 食材明细主料皮蛋(两个)辅料剩米饭(适量)盐(一勺)淀粉(一勺)清水(适量)葱花(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)皮蛋瘦肉粥的做法步骤1、皮蛋剥皮切丁备用2、肉泥放入盐和淀粉抓腌均匀3、放到放到锅里面,用手捏散,之后倒入清水,大火煮开4、煮开之后转小火,煮至二十分钟,之后放入肉泥,一...
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- “好喜欢吃金针菇,换种吃法,用大大的肉片把金针菇卷起来,蒸熟,然后一大口吃,哇,太好吃啦,而且金针菇也不塞牙了。”食材明细主料猪腿肉(500g)金针菇(300g)辅料盐(适量)生抽(适量)生粉(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)瘦肉金针菇卷的做法步骤1、金针菇用盐水浸泡2、猪腿肉切...
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- “这款肉卷是根据老家的豆腐卷而来的,作为主食味道相当得棒,这块肉卷不需发酵,用了面包机和面很方便快捷,一起来吧,这么好吃的肉卷。。”食材明细主料面粉(350克)水(200克)猪肉(300克)辅料葱(1棵)老抽(1勺)盐(适量)鸡精(2克)花生油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常美味肉卷的做法步...
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- 食材明细主料瘦猪肉(250g)鸡蛋(4个)辅料姜(1小个)料酒(小半匙)茶油(小半匙(或者橄榄油))盐(适量)鸡精(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)瘦肉蒸蛋的做法步骤1、加酱油等用这么大的勺子😉。2、备好食材。3、瘦肉切碎块;鸡蛋打匀;姜切沫。4、将瘦肉和姜沫放入鸡蛋液中,;加入半匙料酒;加入适...
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- “丝瓜中含的维生素B1防止皮肤老化,维生素C能增白皮肤等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩。故丝瓜汁有“美人水”之称。”食材明细主料丝瓜(适量)瘦肉(适量)辅料盐(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常丝瓜瘦肉汤的做法步骤1、丝瓜洗净,切块2、将丝瓜倒入煮沸的...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟肯德基老北京鸡肉卷是好闺蜜的最爱,每次不吃两个停不下来。当今的人最讲求的是健康饮食。那么今天,我们就来学做一款家常的瘦身鸡肉卷,它是由卷饼配上鸡胸肉和萝卜,以及各种调味品。不但营养卫生,还鲜美可口。...
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- 食材明细主料羊尾笋(3根)瘦肉丝(85克)辅料韭菜(适量)料酒(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常瘦肉丝炒羊尾笋的做法步骤1、食材:羊尾笋(自制)2、瘦肉丝3、韭菜4、将韭菜洗净、捞出。5、放在案板上切成段,待用。6、将羊尾笋撕开,放在案板上切成段,待用。7、烧锅倒油烧热...
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- “年的味道就是这么有魅力,这是姐姐在河南吃过的猪肉卷,亦是令人回味的小吃,小孙子要吃猪肉卷,于是又蒸了一锅猪肉卷,春节家人聚会,人多,往年都是蒸两锅大馒头,今年这两锅肉龙和肉卷比零食还受欢迎。”食材明细主料高筋面粉(800g)猪瘦肉馅(400g)辅料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)海鲜酱油(适...
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- “清淡,很适合各个季节食用喔~”食材明细主料米(200g)辅料瘦肉(50g)皮蛋(2只)配料盐(适量)味精(适量)黄酒(适量)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)皮蛋瘦肉粥的做法步骤1、米浸泡30分钟煮至浓稠2、皮蛋2只切丁3、瘦肉50g切片加淀粉、黄酒、盐腌制15分钟4、yeahyeah完成咯~~~~~...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟皮蛋瘦肉粥的做法很简单,皮蛋瘦肉粥,浓稠美味,家常皮蛋瘦肉粥的做法很简单,夏日来一碗清淡的家常皮蛋瘦肉粥,平时吃太多的肉类食品了,应该定时帮自己的清一清自己的肠胃,这样才能保持一个健康的肠胃家常皮蛋瘦肉...
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- “我小时候父母曾做过的东西,在那个物资匮乏的年代这是我的最爱了,今天我也把它拿出来做给我的孩子尝尝吧,但愿他会喜欢!”食材明细主料面粉(适量)辅料猪肉馅(适量)配料葱末(适量)花椒粉(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)香油(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)肉卷的做法步骤1、大约1.5斤的...
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- “自己很爱吃,初中时就会做了^o^”食材明细主料鸡蛋(5个)去皮猪肉(适量)木耳(适量)葱花(适量)花生(适量)辅料食用油(适量)盐(适量)蚝油(适量)酱油(适量)五香粉(适量)葱香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常蛋卷的做法步骤1、首先把鸡蛋打散,必须把蛋白和蛋黄搅打均匀,洒少量盐。2、煎蛋皮是很考功...
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- “想要做蛋卷,其实很简单。”食材明细主料猪肉馅(350克)辅料鸡蛋(5粒)虾米(一小把)配料淀粉(4汤匙)味极鲜酱油(适量)食盐(适量)胡椒粉(适量)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常猪肉蛋卷的做法步骤1、将虾米切碎放入肉馅中,加入各种调料后打入一粒鸡蛋,将肉馅顺着一个方向搅...
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- “这道菜搭配很简单也非常的省时省力而且做法也相当简单但是营养却很丰富哦韭黄含丰富的蛋白质,糖,矿物质钙、铁和磷,维生素A原、维生素B2、维生素c和尼克酸,以及甙类和苦味质等。具有驱寒散瘀,增强体力作用,并能增进食欲鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质...
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- ““大寒大寒,杀猪过年。”大寒是二十四节气中的最后一个节气,也是一年当中最冷的时期。中医认为,大寒时节气温比较低,人体新陈代谢会减慢,但身体的五脏六腑还需要吸收充足的养分来抵御风寒。圣诞、元旦、马上到来的春节,节日中难免有暴饮暴食,或者聚会中吃了很多平时鲜少接触的...
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- 食材明细主料猪瘦肉(适量)面条(适量)辅料葱花(适量)高汤(适量)配料精盐(适量)猪油(适量)生抽(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常瘦肉臊子面的做法步骤1、猪肉剁碎。2、放进烧好油的锅里炒匀。放进适量的精盐、调入生抽将肉炒熟。3、调入鸡精、葱花炒匀待用。4、面先用...
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- “那天看到春卷皮便宜,就搞了三包回家,然后一直放着,就不想动了啊!哈哈,我这人就是这样!没办法!这天刚好在给儿了剁肉饼,那就那弄一点,顺便包几个春卷吃吧!没想到,效果还真不错!原来想着清淡用蒸的,结果汤汁把皮都弄没型了,后来只好改用半煎炸的,春卷皮就很脆,很好吃了啊!难怪外面都没有卖...
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- “卷心菜的营养价值与大白菜相差无几,其中维生素C的含量还要高出一倍左右。生卷心菜富含维生素C、维生素B1、叶酸和钾,烹制后的卷心菜也含有丰富的维生素C、钾和叶酸……所以,怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些卷心菜。卷心菜也是重要的美容品。卷心菜能提高人体免疫力,预防感...
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- “昨天中午做了芹菜肉饺,剩下些馅和面团,今天中午便计划做个卷卷,动手开工啦。。。肉卷或素菜卷都可以的,很简单,亲,你也来试试吧。。。”食材明细主料面团(适量)芹菜肉馅(适量)豆腐(适量)油(适量)盐(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常水煎肉卷的做法步骤1、面团2、芹菜肉馅3、...
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