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关于烤棒骨的家常做法的餐饮百科

烤棒骨怎么做-烤棒骨的做法
  • 烤棒骨怎么做-烤棒骨的做法

  • 食材明细主料大棒骨(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)老抽(适量)葱(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)干辣椒(适量)姜(适量)咸香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)烤棒骨的做法步骤1、棒骨焯水备用。2、焯水后的棒骨放入电压力锅中加适量水。3、葱姜,干辣椒。4、桂皮,香叶,八角放入调料袋里包...
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棒棒骨头汤怎么做-棒棒骨头汤的做法
  • 棒棒骨头汤怎么做-棒棒骨头汤的做法

  • “今个去华润万家本来准备买排骨吃,可是一眼就撒到了这个棒棒骨,嗯......抵挡不住的诱惑啊......!!晚上就煲它了!!”食材明细主料棒棒骨(二斤)辅料葱段(适量)姜片(适量)配料冰糖(适量)盐(适量)料酒(适量)香醋(适量)清淡(口味)煲(工艺)数小时(耗时)高级(难度)棒棒骨头汤的做法步骤1、棒棒骨洗净,泡在清...
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红烧棒骨怎么做-红烧棒骨的做法
  • 红烧棒骨怎么做-红烧棒骨的做法

  • 食材明细主料棒骨(2根)辅料米椒(适量)蒜苗(两根)冰糖(适量)豆瓣酱(一勺)白酒(适量)桂皮(适量)八角(适量)香叶(适量)调料盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)中辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红烧棒骨的做法步骤1、准备好棒骨,清洗干净。2、剁成大块,凉水上锅,加少许白酒,焯水。3、...
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家常棒骨汤如何做简单又好吃
  • 家常棒骨汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料带肉汤骨:1000辅料味极鲜:适量料酒:适量八角:2个盐:适量花椒:适量醋:少许姜:3片枸杞:适量葱:2棵蒜:6瓣具体步骤1.今天买的带肉汤骨很新鲜,十一块一斤,,买了三十块钱的。肉很多。汤骨洗净,买的时候顺便让人家给剁成小...
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莲藕煲棒骨的做法 家常滋补靓汤-----莲藕煲棒骨 莲藕煲棒骨怎么做
  • 莲藕煲棒骨的做法 家常滋补靓汤-----莲藕煲棒骨 莲藕煲棒骨怎么做

  • “这几天孩子总说,晚上腿抽筋脚底板都难受。不知是长个子还是人常说的缺钙,不管是哪种原因,我觉得腿骨汤应该是很好的食补材料。曾经看过补钙最好的食疗方法就是---每个星期喝一次棒骨汤,比吃什么都有用。”食材明细主料莲藕(一节)腿棒骨(一根)辅料红枣(4粒)参片(4片)当归(一小片)配料...
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烤豆皮棒棒卷怎么做-烤豆皮棒棒卷的做法
  • 烤豆皮棒棒卷怎么做-烤豆皮棒棒卷的做法

  • 食材明细主料豆皮(一张)辅料烧烤酱(适量)微辣(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)烤豆皮棒棒卷的做法步骤1、豆腐皮已经控干水分,切成宽窄适宜的条状。2、在豆腐皮上刷上烧烤酱。3、把豆腐皮上面三分之一往中间对折,再把下面的三分之一往中间对折,把酱汁包进去。4、再从一头卷起来。5...
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两吃大棒骨的做法 两吃大棒骨——酱大棒骨+小葱酱爆拆骨肉 两吃大棒骨怎么做
  • 两吃大棒骨的做法 两吃大棒骨——酱大棒骨+小葱酱爆拆骨肉 两吃大棒骨怎么做

  • 食材明细主料猪大棒骨(适量)小葱(适量)辅料大葱(适量)姜(适量)酱油(适量)料酒(适量)盐(适量)白糖(适量)干红辣椒(适量)豆瓣酱(适量)酱香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)两吃大棒骨的做法步骤1、主要原料。2、大棒骨放入开水锅焯水(开水焯骨头为了让骨髓迅速凝结,避免骨髓流出)3、焯水后的大棒骨冲...
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酱鸡骨棒怎么做-酱鸡骨棒的做法
  • 酱鸡骨棒怎么做-酱鸡骨棒的做法

  • “菜品口感,咸、鲜。可根据个人爱好调整调料多少来改变口味。”食材明细主料鸡骨棒(1斤)鸡架(1个)鹌鹑蛋(半斤)辅料葱(半颗)姜(5片)花椒(适量)大料(适量)香叶(适量)桂皮(适量)辣椒(适量)调料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)蚝油(适量)冰糖(适量)十三香(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)卤(工艺)半小时(耗时)普通(难...
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炖骨棒怎么做-炖骨棒的做法
  • 炖骨棒怎么做-炖骨棒的做法

  • “自己炖猪骨棒,实现骨棒自由”食材明细主料猪鼓棒(1个)辅料郫县豆瓣酱(适量)黄豆酱(适量)炖肉料包(适量)调料老抽(适量)姜(适量)大葱(适量)酱香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)炖骨棒的做法步骤1、买好的鼓棒在市场,切成小段儿,冷水下锅。2、骨棒焯水三分钟,捞出来沥干水分。3、起锅烧油,依次...
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炖棒骨怎么做-炖棒骨的做法
  • 炖棒骨怎么做-炖棒骨的做法

  • 食材明细主料猪棒骨(1个)辅料陈皮(1块)八角(适量)花椒(适量)肉桂(适量)肉蔻(适量)草果(适量)酱油(适量)盐(适量)糖(适量)辣椒(3个)姜片(适量)香叶(2片)咸香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)炖棒骨的做法步骤1、棒骨洗净劈开2、冷水加入棒骨,煮开后将水倒掉3、洗净放入电压力锅中,加热水漫过棒骨4、香料洗...
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酱猪棒骨怎么做-酱猪棒骨的做法
  • 酱猪棒骨怎么做-酱猪棒骨的做法

  • 食材明细主料猪棒骨(3.5斤)辅料花椒(适量)大料(适量)桂皮(适量)香叶(适量)陈皮(适量)配料老抽(适量)冰糖(适量)甜面酱(适量)鸡精(适量)生抽(适量)酱香(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酱猪棒骨的做法步骤1、原料:猪棒骨3.5斤,剁大块。2、配料:花椒、大料、桂皮、香叶、陈皮、草果、辣椒,放在料盒里,葱段...
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家常棒骨莴笋汤如何做简单又好吃
  • 家常棒骨莴笋汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.猪棒骨洗净后切成小段,姜切片,2.莴笋一根去皮3.将莴笋切成滚刀状4.锅中放入水和棒骨,以及一半的葱,姜5.焯水后取出棒骨6.重新放入沙锅中,放水以及另一半的葱姜7.煮至棒骨烂后,8.加入莴笋,...
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酱大棒骨怎么做-酱大棒骨的做法
  • 酱大棒骨怎么做-酱大棒骨的做法

  • “用酱驴肉的老汤做的,如果没有老汤,调料要用,食盐3克,黄豆酱2汤匙,老抽20克,生抽20克,白糖1汤匙,鸡精2克,葱1棵,姜10克,卤肉料3克。”食材明细主料大棒骨(1根)酱驴肉的老汤(适量)老抽(5克)生抽(5克)鸡精(1克)辅料食盐(1克)酱香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酱大棒骨的做法步骤1、买的大棒骨,让商...
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酱香骨棒怎么做-酱香骨棒的做法
  • 酱香骨棒怎么做-酱香骨棒的做法

  • “这道菜源于女儿体检报告“缺钙”,于是上网搜罗各种补钙食谱,个人觉得骨棒既能补钙又能解馋一举两得,特别是里面肥肥胖胖的骨髓,香得流油,自从女儿吃了以后,就没我的份儿了,她超级爱吃骨髓,我抠完一遍她还要抠抠看看还有没有落下的骨髓,不折不扣的小吃货一枚!”食材明细主料猪骨棒...
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棒骨粉怎么做-棒骨粉的做法
  • 棒骨粉怎么做-棒骨粉的做法

  • 食材明细主料干米粉(适量)棒骨((红烧好的)适量)辅料鸡蛋((提前煮熟)适量)米椒(适量)葱(适量)调料盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)中辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)棒骨粉的做法步骤1、准备好干米粉。2、起锅烧水,水开后,下入米粉煮熟。3、稍微泡一会儿。4、过凉水清洗干净。5、提前红烧好的棒骨,...
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家常炖棒骨如何做简单又好吃
  • 家常炖棒骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料大棒骨:1500萝卜:100辅料盐:适量姜:少量桂皮:少量油:适量葱:少量大料:少量五香粉:少量黄酒:少量具体步骤1.大棒骨洗净去油2.焯水3.佐料4.将上述佐料和大棒骨放入锅中添加适量水5.少许黄酒6.少许酱油7.少许盐开...
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烤羊棒怎么做-烤羊棒的做法
  • 烤羊棒怎么做-烤羊棒的做法

  • 食材明细主料羊棒(三根)辅料孜然粒(10克)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)烤羊棒的做法步骤1、羊棒放花椒一小把小茴香一小把盐葱姜料酒一勺在高压锅里压10分钟羊棒六成熟2、取出羊棒锡纸裹好入烤箱上下火200度四十分钟3、撒上孜然粒鲜美之极...
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炖大棒骨的家常做法-教你一招
  • 炖大棒骨的家常做法-教你一招

  • 吃完主食,再喝一碗汤,那是极其舒服的,但是喝什么汤呢。常见的有西红柿鸡蛋汤,紫菜蛋花汤,红枣枸杞枸杞汤等等,但是最好喝的还是大骨汤,不过做起来不简单,程序比较繁琐,下面就给大家介绍一下炖大棒骨的家常做法。一、炖大棒骨的家常做法1.准备食材:高压锅,猪骨头,玉米,调料,生姜,大葱,八角...
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棒骨汤怎么做-棒骨汤的做法
  • 棒骨汤怎么做-棒骨汤的做法

  • “棒骨是猪的小腿骨,骨髓很丰富,营养很高。”食材明细主料棒骨(两根)辅料姜(适量)白酒(适量)调料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)棒骨汤的做法步骤1、准备好食材。2、棒骨剁成大块,冷水上锅,焯水(水里加点白酒)。3、稍煮出血水,过凉水清洗干净浮沫。4、转入电高压锅中...
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酱棒骨怎么做-酱棒骨的做法
  • 酱棒骨怎么做-酱棒骨的做法

  • 食材明细主料棒骨(1根)辅料料酒(1勺)花椒(5颗)生抽(10ml)八角(1个)黄酱(1勺)老抽(10ml)香叶(1片)葱(2段)醋(1匙)白糖(1匙)姜(2片)酱香(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)酱棒骨的做法步骤1、把棒骨放开水锅中焯一下。2、把焯好的棒骨放电压力锅中,倒开水与棒骨持平。再加葱、姜、花椒、八角、香叶、生抽...
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家常棒棒鸡丝的做法如何做简单又好吃
  • 家常棒棒鸡丝的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟家常棒棒鸡丝的做法--不知道大家有没有吃过棒棒鸡丝呢,我喜欢辣,辣是一种百搭的口味,尤其与肉食搭配一起味道会更棒,尤其是和鸡肉一起烹饪,鸡肉的软嫩多汁配上辣酱的口感,吃在嘴里回味无穷,叫人吃了还想吃,那就一...
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萝卜棒骨汤的做法 萝卜棒骨汤家常做法 萝卜棒骨汤怎么做
  • 萝卜棒骨汤的做法 萝卜棒骨汤家常做法 萝卜棒骨汤怎么做

  • “自小,爷爷就给我说“冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康”。萝卜富含钙质和维生素C,具有促进消化、消炎及解毒作用,但需借助于肉才能被人体所吸收。萝卜不含草酸,不仅不会与食物中的钙结合,更有利于钙的吸收。刚好棒子骨又含有丰富的钙质,和萝卜一起用来煲汤,是完美搭配。而且,这道...
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家常菜酱棒骨如何做简单又好吃
  • 家常菜酱棒骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料大棒骨:3根辅料大葱:15盐:适量黄豆酱:3汤匙香叶:2片冰糖:适量老抽:1汤匙八角:1个料酒:2汤匙老汤:1碗生姜:8草果:1个桂皮:1块陈皮:3片酱豆腐:2块白蔻:3个干红辣椒:6个具体步骤1.准备材料。将大棒骨从中间剁开。2.将大棒...
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家常排骨怎么做-家常排骨的做法
  • 家常排骨怎么做-家常排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(一条)辅料淀粉(适量)调料盐(适量)酱油(适量)胡椒粉(适量)蚝油(适量)黄豆酱(适量)料酒(适量)酱香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常排骨的做法步骤1、排骨洗净加入所有调料。2、搅拌均匀腌制半个小时。3、锅里烧开水,上锅蒸20分钟即可。4、酱汁浓郁。...
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棒棒糖烤豆角怎么做-棒棒糖烤豆角的做法
  • 棒棒糖烤豆角怎么做-棒棒糖烤豆角的做法

  • 食材明细主料豆角(6根)红辣椒(5个)大蒜(5个)辅料植物油(10g)盐(3g)生抽(1勺)超辣(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)棒棒糖烤豆角的做法步骤1、火辣辣的2、食材准备好3、竹签提前用清水浸泡十分钟这样烤的时候不会焦4、水烧开放豆角绰上2分钟5、马上用凉水浸泡保持色泽嫩绿6、大蒜,辣椒切末...
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