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关于淋油羊肉的餐饮百科

淋油羊肉怎么做-淋油羊肉的做法
  • 淋油羊肉怎么做-淋油羊肉的做法

  • “冬季,吃火锅的频率要比其它季节高些。每次吃过火锅,都会剩余些食材。这款淋油羊肉是对这些剩余食材的很好利用。羊肉片、粉丝、油菜在这道菜中重新组合,用简单的方法,简单的调味品,成品菜味道非常鲜美,营养也很均衡。有兴趣的朋友不妨一试。”食材明细主料羊肉(350g)粉丝(80g)油...
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蚝油炖羊肉排骨的做法 新疆蚝油炖羊肉排骨 蚝油炖羊肉排骨怎么做
  • 蚝油炖羊肉排骨的做法 新疆蚝油炖羊肉排骨 蚝油炖羊肉排骨怎么做

  • 食材明细主料羊肉排骨(适量)人参(适量)辅料生姜(适量)大蒜(适量)花椒(适量)八角(适量)桂皮(适量)辣椒(适量)配料老抽(适量)生抽(适量)蚝油(适量)豆豉酱(适量)白醋(适量)糖(适量)料酒(适量)微辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)蚝油炖羊肉排骨的做法步骤1、切人参。把羊肉排骨洗。2、在小碗里放大蒜,老抽,生抽...
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油淋生菜的做法 【广东】油淋生菜 油淋生菜怎么做
  • 油淋生菜的做法 【广东】油淋生菜 油淋生菜怎么做

  • “生菜寓意“生财”,恭祝大家新年发大财!每一桌年夜饭都传承着家的味道,为美食更为团圆,今年你也为家人做一桌年夜饭吧!从最简单的油淋生菜开始吧\(^o^)/~”食材明细主料生菜(300克)蒜头(2瓣)辅料酱油(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油淋生菜的做法步骤1、生菜洗净沥干水备...
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葱爆蚝油羊肉怎么做-葱爆蚝油羊肉的做法
  • 葱爆蚝油羊肉怎么做-葱爆蚝油羊肉的做法

  • “羊肉能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品。李时珍在《本草纲目》中说:“羊肉能暖中补虚,补中益气...
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羊肉加什么去油
  • 羊肉加什么去油

  • 白萝卜。煮羊肉时可以添加适量的白萝卜,既可以减少油腻感,也能使牛肉的口感变得更好。羊肉是常见的食材,烹饪方式多样,既可以煮着吃,也可以炒着吃、烤着吃等。羊肉炒着吃时,可以用于制作辣椒炒羊肉、洋葱炒羊肉等美食。购买后的羊肉需要尽快烹饪,以免影响食材的品质。...
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麻油姜丝炒羊肉怎么做-麻油姜丝炒羊肉的做法
  • 麻油姜丝炒羊肉怎么做-麻油姜丝炒羊肉的做法

  • 食材明细主料火锅羊肉片(100克)辅料木耳丝(适量)姜丝(适量)麻油(适量)配料酱油(适量)糖(适量)太白粉(适量)米酒(3汤匙)盐(2克)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻油姜丝炒羊肉的做法步骤1、姜切丝,木耳丝烫熟,沥干水,羊肉加入适量酱油,一点点糖,一茶匙太白粉拌匀备用。2、少许麻油,小火爆香姜丝,...
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火麻油葱爆羊肉怎么做-火麻油葱爆羊肉的做法
  • 火麻油葱爆羊肉怎么做-火麻油葱爆羊肉的做法

  • “每次做这道菜,同样的食材,同样的调料,但做出来却都不完全是同一种味道,这次兴许是放了火麻油的缘故,不能明显的品出它的清香味,却能品出羊肉的滑嫩和鲜美,总之,和以往的味道有点不同,只是感觉更鲜更美味了。”食材明细主料羊肉(200克)大葱(1大根)火麻油(10克)辅料姜末(适量)蒜末(适量)调料...
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油淋秋葵的做法 油淋秋葵💦 油淋秋葵怎么做
  • 油淋秋葵的做法 油淋秋葵💦 油淋秋葵怎么做

  • “炎炎夏日🌞,只需几步也可以做出好看又好吃的油淋秋葵💦了。”食材明细主料秋葵(750g)蒜末(50g)辅料辣椒末(25g)酱油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油淋秋葵的做法步骤1、🌟食材:秋葵750g、蒜末50g、辣椒末25g、酱油适量、盐🧂适量。2、锅加热水烧开,加入适量的盐🧂...
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油淋葱香牛肉怎么做-油淋葱香牛肉的做法
  • 油淋葱香牛肉怎么做-油淋葱香牛肉的做法

  • 食材明细主料牛肉(1块)辅料葱(适量)豉油(适量)生粉(少许)胡椒粉(少许)糖(少许)黄瓜(适量)料酒(5g)香油(少许)生抽(少许)香菜(适量)木耳(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油淋葱香牛肉的做法步骤1、胸口肉洗净。2、切片。3、用盐,生抽,料酒,胡椒粉,糖,生粉,最后少许油腌制半小时左右。4、锅做水。5...
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油淋牛肉片怎么做-油淋牛肉片的做法
  • 油淋牛肉片怎么做-油淋牛肉片的做法

  • “牛肉炒得过火会很韧劲,这次试着肉片用笊篱托着用滚油淋在上面,肉片不沾锅,保证不会老,试验还算成功,肉在烹调之前要腌过,再配上绿绿的荷兰豆,牛肉很爽,很美味,但千万不能用这种方法做猪肉,因猪肉一定要熟透,不熟透是会出大事的,记得老爸说过,有一次他单位的饭堂有个厨工把装过生猪肉...
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油淋茄子的做法 我家的油淋茄子 油淋茄子怎么做
  • 油淋茄子的做法 我家的油淋茄子 油淋茄子怎么做

  • “这道菜很简单,也是我家都喜欢吃的,味道清爽~~~~"我家的油淋茄子"这个做法,相对用油少,水煮茄子比较能保持茄子的营养成分,个人觉得还是健康些的~~~:)”食材明细主料茄子(两条)蒜头(四粒)辅料油(适量)盐(适量)酱油(适量)鱼露(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油淋茄子的做法...
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油淋小油菜怎么做-油淋小油菜的做法
  • 油淋小油菜怎么做-油淋小油菜的做法

  • “大葱与油菜很配,葱香味加上油菜的清脆,一般饭店吃不到这道菜,是我一个师傅教的,简单而美味!”食材明细主料小油菜(18颗)辅料味极鲜(2勺)大葱(1颗)凉白开(半碗)咸鲜(口味)氽(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)油淋小油菜的做法步骤1、小油菜洗干净,不要分开,选用菜心,最嫩的部分。2、烧开水,锅里放点油...
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油淋鸡怎么做-油淋鸡的做法
  • 油淋鸡怎么做-油淋鸡的做法

  • 食材明细主料鸡肉(适量)辅料芹菜根(适量)香菜(适量)酱油(适量)八角(适量)草果(适量)生砂姜((山奈)适量)蒜末(适量)色拉油(适量)酱香(口味)调味(工艺)数小时(耗时)简单(难度)油淋鸡的做法步骤1、先将大阉公鸡洗净、锅中放水、放鸡下去、加料酒、生姜、大葱、煮至熟透、然后拿出来放凉,切块、装盘,(注:鸡比...
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葱油羊肉拌面怎么做-葱油羊肉拌面的做法
  • 葱油羊肉拌面怎么做-葱油羊肉拌面的做法

  • “今天这碗葱油拌面,虽然简单至极,但也是鲜美无比。对于无肉不欢者,再来几片新鲜煮制的羊头肉,连香油都省了。所谓的香葱,也是刚上市的大葱取下鲜嫩的葱叶,切得极细极细,再用热面条一烫,也是香气扑鼻。生活中需要精致,也更需要实在和经济。”食材明细主料面条(100克)大葱嫩叶(适量)羊...
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油淋苋菜怎么做-油淋苋菜的做法
  • 油淋苋菜怎么做-油淋苋菜的做法

  • “苋菜也分红苋菜,青苋菜,属于野菜的一种,春天才有得吃,其他季节都比较老了。”食材明细主料苋菜(2斤)辅料蒜末(适量)辣椒(1颗)调料酱油(5匙)蚝油(2匙)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油淋苋菜的做法步骤1、吃辣的,可以换成小米辣,尖椒微辣而已。2、带根的苋菜需要洗两遍摘取嫩的部分,再...
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肉淋小油菜怎么做-肉淋小油菜的做法
  • 肉淋小油菜怎么做-肉淋小油菜的做法

  • “介绍一款简单的,健康的,荤素搭配的炒菜”食材明细主料瘦肉(50克)小油菜(100克)辅料盐(适量)酱油(适量)豆瓣酱(适量)糖(适量)淀粉(适量)鸡(适量)咸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉淋小油菜的做法步骤1、把小油菜洗净待用。2、瘦肉切成你自己认为大小合适的肉片,加淀粉,酱油,鸡蛋清淹渍片刻...
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油泼金针羊肉怎么做-油泼金针羊肉的做法
  • 油泼金针羊肉怎么做-油泼金针羊肉的做法

  • 食材明细主料羊肉卷(250克)辅料金针菇(200克)姜丝(5克)青红尖椒丝(5克)葱丝(5克)配料蒸鱼豉油(30克)花生油(适量)微辣(口味)炝(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油泼金针羊肉的做法步骤1、1首先将金针菇去掉老根洗干净2、锅内烧开水放入金针菇进行烫制3、将烫好的金针菇捞出控水放入盘中;4、羊肉可以...
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油炸羊肉怎么做-油炸羊肉的做法
  • 油炸羊肉怎么做-油炸羊肉的做法

  • “万物皆可炸,色香俱全,餐间小吃,鲜嫩多汁没有任何羊膻味。满嘴清香,补体虚,祛寒冷,温补气血;益肾气,补形衰,开胃健力;补益产妇,通乳治带,助元阳,益精血。”食材明细主料手切羊肉(300g)辅料淀粉(适量)调料葱(适量)十三香(适量)料酒(适量)生抽(适量)孜然(适量)孜然(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)油炸羊...
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熬羊肉汤没有羊油怎么办
  • 熬羊肉汤没有羊油怎么办

  • 羊骨代替。将羊骨头剁成大块,焯水后熬制肉汤即可。羊肉汤是常见的菜品,制作的食材包括羊肉、花椒粉、食用盐、辣椒油等。羊肉在煮汤之前需要放在清水中浸泡,这样既能浸泡出血水,也能减少羊肉的膻味。煮羊肉汤的过程中可以添加生姜等食材,口味会更好。...
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茶籽油炖羊肉的做法 【茶籽油炖羊肉】--冬天的最佳美食补品 茶籽油炖羊肉怎么做
羊肉加什么料去油
  • 羊肉加什么料去油

  • 葱姜、红枣。羊肉是常见的食材,可以用于制作红烧羊肉、清炖羊肉、辣椒炒羊肉、洋葱炒羊肉、干锅羊肉、香辣羊肉、烤羊肉等。购买后的羊肉,需要尽快烹饪,不宜放置过久,以免影响食材的品质。用不完的羊肉,也可以用食品袋包好,放在冰箱冷冻室进行保存。...
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羊油版肉末烧茄子的做法 【羊油版】肉末烧茄子 羊油版肉末烧茄子怎么做
  • 羊油版肉末烧茄子的做法 【羊油版】肉末烧茄子 羊油版肉末烧茄子怎么做

  • “内蒙美食中,羊肉是我的最爱😜但是每次做羊肉的时候都会剩下很多羊油。作为资深吃货的我,浪费是可耻的,羊油也不能扔掉的!经过婆婆的指点得出结论,用羊油烧茄子好吃,今天试做了一下,老公说味道确实不错!!!😁”食材明细主料茄子(1个)肉末(少许)尖椒(2个)西红柿(半个)葱(少许)姜(少许)蒜(少许)辅料...
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葱油淋鸡怎么做-葱油淋鸡的做法
  • 葱油淋鸡怎么做-葱油淋鸡的做法

  • “香喷喷的,做法也简单,鸡肉嫩滑皮爽口。”食材明细主料清远鸡(半只)辅料花生油(适量)香葱(适量)姜片(少许)生抽(少许)葱香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)葱油淋鸡的做法步骤1、半只鸡剁成两块,洗净。2、锅中加水放几片姜煮开。3、水开后将鸡块放入,继续煮开,调最小火煮5分钟左右关火。4...
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油淋腰子的做法 何小侠油淋腰子 油淋腰子怎么做
  • 油淋腰子的做法 何小侠油淋腰子 油淋腰子怎么做

  • 食材明细主料猪腰(一对)调料白醋(少许)原味(口味)焯(工艺)半小时(耗时)简单(难度)油淋腰子的做法步骤1、猪腰买回,切掉里面的那些白的东西,洗净泡清水里,加少许白醋泡10分钟。2、流水冲洗一下,45度斜刀切成薄片加入蚝油,盐,味精抓匀,腌10分钟备用。3、起锅水烧开,放入点姜片,腰片下水焯大概一...
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茶油炒羊肉怎么做-茶油炒羊肉的做法
  • 茶油炒羊肉怎么做-茶油炒羊肉的做法

  • 食材明细主料羊肉(适量)辅料盐(适量)茶籽油(适量)芹菜(适量)大蒜(适量)红辣椒(适量)姜丝(适量)生抽(适量)味精(适量)八角粉(适量)中辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)高级(难度)茶油炒羊肉的做法步骤1、已炖烂的羊肉2、冷却去骨3、切点辣椒,大蒜,芹菜,羊肉切片4、茶籽油5、锅里倒进茶籽油烧开,放进羊肉,米椒,姜...
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