- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟红萝卜炒红薯粉条,是一道筋道美味的菜肴,主要原料有红薯粉,红萝卜等,红萝卜口感脆嫩,具有润肠通便的功效,红薯粉又称粉条,是用红薯加工制成的,红薯粉口感筋道嫩滑,炒菜煮汤都很美味,这道红萝卜炒红薯粉,醇香可口,鲜香...
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- 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料冬瓜:一小块辅料花椒:6个盐:适量葱:2根鸡精:适量具体步骤1.先把冬瓜削皮去瓤洗干净,切成片备好。2.把葱洗好准备好。3.切成葱末,我喜欢用小葱更入味。4.锅放油热后放入冬瓜翻炒,冬瓜不需要炒好久。5.加入盐和鸡精...
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- 在选牛肉的时候选新鲜的牛肉,做牛肉丸的时候最好手工剁碎牛肉。在制作牛肉丸子的时候,选新鲜的牛肉,做出来的牛肉丸子会比较的筋道;剁碎后的牛肉要加入适量的食用盐,食用盐可以增加牛肉的的粘稠性;做好的牛肉丸可以和蔬菜一起煮着吃或者炸着吃。...
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- 很多时候北方人都喜欢吃烤鸭,春饼之类的饼,这个方法做的饼皮很薄,弹力十足,凉了也不破。在家的时候完全不用出去买现成的,自己做的便宜又方便,最最最关键的是绝对比买到的要好吃。对了,还跟有成就感。卷自己喜欢的吃的,完美主料面粉:200g辅料温水:110g详细步骤:第一步面粉加水搅拌第...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟带子拉面,是一道筋道可口的美食,主要原料有全带子,宫奇拉面等,全带子肉质紧实细嫩,口感筋道弹牙,味道鲜美可口,作为拉面的配菜,既营养又美味,宫奇拉面食用方便,面条筋道,面汤鲜美,非常好吃,这道带子拉面,做法十分简单,不...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料菠菜:400辅料花生仁:适量油:适量核桃仁:适量芝麻:适量盐:适量具体步骤1.准备适量的菠菜去根,洗干净,待用2.上锅烧水,把菠菜在开水锅里焯一下,焯时记得加一点盐进去哦,这样炒出来的菠菜翠绿翠绿的3.把焯好的菠菜...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟肥肠鸡蛋面,是一道醇香可口的美食,主要原料有肥肠,鸡蛋,面条等,肥肠俗称猪大肠,富含脂肪,吃起来非常香,肥肠做面条也非常好吃,筋道爽滑的面条,配上醇香美味的猪大肠,香味扑鼻,瞬间激起食欲,这道肥肠鸡蛋面,营养丰富,丰腴...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料排骨:500辅料油:适量香醋:3勺葱白:2根小香芹:1棵盐:适量冰糖:10粒姜:1小块具体步骤1.材料2.(因为排骨已经在冰箱冷冻了两天)排骨焯水3.准备好糖醋料(香醋冰糖)4.焯水后的排骨沥干水分5.锅里入油,放入冰糖中小火6....
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料菠萝:120胡萝卜:30鲜香菇:3朵熟玉米粒:30米饭:1碗豌豆:30香肠:2根辅料鸡精:适量盐:适量油:适量香油:适量具体步骤1.准备好所有的食材。2.菠萝切开,用汤勺挖出果肉,菠萝壳备用。3.把菠萝肉切丁用淡盐水浸泡20分钟。...
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- 1、凉皮没有蒸熟。凉皮在蒸之前,水一定要是开水,蒸的时候火候要控制好,火候太大的话,会影响到凉皮的口感。2、做凉皮的面粉糊太稀。可能是沉淀下去的面粉水没有到干净,才导致面糊太稀,面糊太稀的话,可以多添加点淀粉或者面粉来调节面糊的浓稠度。...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料橙子:1个辅料温水:适量具体步骤1.大橙子一个洗干净2.从中间切开3.然后切成小块4.放入豆浆机加入适量的温水5.按下果汁键大约5分钟就可以了6.这就是打好的鲜艳的橙汁7.加入少量的糖或蜂蜜后在喝口感更加...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料葵花籽油:35ml砂糖:45水:35ml低粉:60辅料水果:适量奶油:适量具体步骤1.35ml水加入35ml葵花籽油2.充分搅拌水油融合一齐,加入10g砂糖搅拌均匀3.加入4个蛋黄搅拌均匀4.筛入60g低粉拌匀5.4个蛋白分两次加入砂糖...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:5分钟紫淮山煎饼是我国北方地区传统主食之一,这款杂蔬煎饼是用紫淮山、玉米、青豆、鸡蛋等多种食材制作而成,杂疏本身就有各种营养,食用又方便,色香味俱全,是人体补充能量的基础食物。口感筋道,食后耐饥饿,早餐再配上...
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- “我很爱吃凉皮,早在2001年就问了凉皮贩怎么做。那时还上学,尝试过一次,就觉得洗面难,参加工作后做第二次,还是觉得洗面很关键,今天是我第三次做。”食材明细主料面粉(适量)辅料黄瓜(适量)芝麻酱(适量)辣椒油(适量)蒜泥(适量)醋(适量)生抽(适量)盐(适量)微辣(口味)拌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制凉...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料中筋面粉:适量辅料盐:适量食用油:适量具体步骤1.中筋面粉若干,放少许盐,调入温水后用筷子搅拌成絮。2.案板上撒手粉,轻揉成基础面团后擀成一打张面饼,均匀刷上食用油。3.把面饼如图卷起后,切成等分的段,取其中一段...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟筋道的四季豆肉丝蒸卤面,众所周知面条有各种各样的吃法,蒸卤面属于比较复杂的面条吃法之一,面条经过蒸制,更加入味,可以用各种时令蔬菜来搭配制作,是一道很家常的吃法。特别是搭配上四季豆肉丝,让传统的蒸卤面多...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料西红柿:150鸡蛋:2个辅料油:适量味精就:适量葱:适量姜:适量盐:适量白糖:适量具体步骤1.准备所需要的食材。2.将西红柿切块。3.将鸡蛋炒熟。4.炒锅放油加热,煸香葱姜末,西红柿入锅煸炒。5.放盐、味精、白糖,鸡蛋入...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟虾酱面,是一道筋道鲜香的美食,主要原料有虾酱,虾仁,鸡蛋,面条等,虾酱是用虾干等调料制成的,味道非常鲜美,炒菜煮汤都可以加入,虾酱加虾仁鸡蛋等炒成菜肴浇在煮好的面条上,虾酱的鲜味渗透到面条中,面条吃起来既筋道有...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟洋芋筋筋筋是一道美味的特色小菜,类似于凉皮,吃起来口感筋道,有嚼劲。洋芋就是土豆,洋芋筋筋的制作简单,面粉和土豆泥按照一定的比例和在一起,出锅后的洋芋筋筋呈现出金黄色,让人看了非常有食欲,再说撒上一点孜然...
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- 米粉和水的比例宜选1:1,烫浆热水和米浆比例1:5。选用籼米加入1:1的水打成米浆,保证米浆完全被打细腻,或者可去市场买粘米粉,用1:1的粉水比例调成米浆。用沸水来冲烫米浆,沸水和米浆比例宜用1:5,一边加入沸水,一边充分搅拌均匀。...
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- 米糊浓稠度要适宜、蒸制时间控制好。有筋道的米皮在制备米糊时就要特别注意,米糊不宜过稠或过稀,米糊要均匀的放入烤盘。蒸的时候一定要大火蒸,不能小火蒸,蒸的时间为4-5分钟,不能太长。对于米皮的保鲜,避免放在保鲜柜或者冰箱里,原因在于米皮遇冷会变脆,影响口感。...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鲈鱼:一条辅料油:适量盐:适量姜:适量胡椒粉:适量料酒:适量蒸鱼豉油:适量红辣椒:适量大蒜:适量葱:适量具体步骤1.鲈鱼一条,洗净剖好2.鱼背划几刀好入味,抹少许盐,胡椒粉,料酒,酱油腌制一会,在鱼肚子,盘底分别放点葱白,姜...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料挂面:50方便面:1袋辅料醋:适量鸡蛋:1个具体步骤1.准备好一袋方便面、挂面、一个鸡蛋2.锅中水烧开,打入一个鸡蛋3.鸡蛋略煮一两分,放入挂面煮4.在放入方便面里的调料调味5.大火将锅再次烧开6.放入方便面7.大...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料猪肉:200豆腐:300辅料淀粉:适量葱:适量面粉:适量姜:适量具体步骤1.猪肉绞碎,加入淀粉,盐,面粉抓匀2.豆腐切方块3.锅中倒水,加入葱姜煮沸,制作肉丸子4.滴入肉丸子,煮开5.将丸子捞出,下入豆腐快,滴入香油煮沸6.最后将...
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- 以前的剪刀面都是老板用剪刀一点一点剪出来的,现在不知道是不是了,但是味道确实从来没有变过。这还是一家连锁店,很多地方都有,百度一下你就知道!装修很简单,里面有很大一块招牌放着剪刀面的传说。一个小锅的剪刀面分量超足,推荐三菌味!汤底超级鲜美!他们家的炸豆腐很好吃哦,推荐来...
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