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关于仔姜拌青椒的家常做法的餐饮百科

仔姜拌青椒的做法 夏天的开胃菜——仔姜拌青椒 仔姜拌青椒怎么做
  • 仔姜拌青椒的做法 夏天的开胃菜——仔姜拌青椒 仔姜拌青椒怎么做

  • “夏天天气炎热,在吃饭不香或饭量减少的时候可适当吃一些辣椒增加食欲,这道仔姜拌青椒就适合夏天用来开胃。辣椒含有辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增进食欲,帮助消化,促进肠蠕动,防止便秘,而且青椒的维生素C含量很高,是番茄含量的7~15倍,在蔬菜中占首位。仔姜有特殊的清香...
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剁椒腌仔姜怎么做-剁椒腌仔姜的做法
  • 剁椒腌仔姜怎么做-剁椒腌仔姜的做法

  • 食材明细主料自制剁椒(适量)仔姜(适量)辅料盐(适量)中辣(口味)腌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)剁椒腌仔姜的做法步骤1、洗净仔姜,晾干水2、切簿片,放入适量的食盐拌匀(用保鲜膜封好腌一夜)3、倒掉腌渍出的盐姜水,放入事先做好的剁椒拌匀4、装入无水无油的干净玻璃瓶中(最好用沸开水煮几分钟消...
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拌青椒青椒怎么做-拌青椒青椒的做法
  • 拌青椒青椒怎么做-拌青椒青椒的做法

  • 食材明细主料青椒(3个)辅料葱(适量)蒜(适量)花椒粉(1匙)酸辣(口味)调味(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拌青椒青椒的做法步骤1、开水焯辣椒;2、捞出会盛入小碗,拌入酱油醋咸盐、花椒粉、芝麻;3、放入生姜和葱蒜(依个人口味放量);再烫熟清油缓缓倒入。最后搅拌好即可。...
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仔姜青椒炒肉丝怎么做-仔姜青椒炒肉丝的做法
  • 仔姜青椒炒肉丝怎么做-仔姜青椒炒肉丝的做法

  • “夏日时蔬,快炒美食。”食材明细主料瘦肉(200克)仔姜(100克)辅料青椒(2个)调料盐(5克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)仔姜青椒炒肉丝的做法步骤1、仔姜、青椒洗净,切丝。2、瘦肉切丝,码味,加水淀粉拌匀。3、煸炒青椒。4、肉丝过油。5、炒锅留底油,放入青椒籽和花椒小火炒香。6、放...
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仔姜生拌苦瓜怎么做-仔姜生拌苦瓜的做法
  • 仔姜生拌苦瓜怎么做-仔姜生拌苦瓜的做法

  • “重庆的夏天天气炎热,在吃饭不香或饭量减少的时候可适当吃一些带辣味的食物来增加食欲,这道仔姜拌苦瓜就适合夏天用来开胃。生姜中的姜辣素进入体内后,能产生一种抗氧化本酶,它有很强的对付氧自由基的本领,比维生素E还要强得多。所以,吃姜能抗衰老,老年人常吃生姜可除“老年斑...
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仔姜拌花生怎么做-仔姜拌花生的做法
  • 仔姜拌花生怎么做-仔姜拌花生的做法

  • 食材明细主料仔姜(适量)花生米(适量)辅料郫县豆瓣酱(适量)生抽(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)仔姜拌花生的做法步骤1、仔姜拍碎切块。2、仔姜花生米放一起。3、加适量生抽和一勺郫县豆瓣酱拌匀。4、成品。小窍门郫县豆瓣酱本身就是熟的所以可以拌菜,作为四川人郫县豆瓣酱...
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红椒炒仔姜丝怎么做-红椒炒仔姜丝的做法
  • 红椒炒仔姜丝怎么做-红椒炒仔姜丝的做法

  • 食材明细主料仔姜(250g)辅料红辣椒(50g)配料盐(适量)鸡精(适量)味精(适量)超辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红椒炒仔姜丝的做法步骤1、红辣椒切丝2、仔姜洗净切成丝3、锅里加油下红椒翻炒4、下姜丝、盐翻炒出香味,起锅前加鸡精味精调味即成!...
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仔姜青椒肉丝怎么做-仔姜青椒肉丝的做法
  • 仔姜青椒肉丝怎么做-仔姜青椒肉丝的做法

  • 食材明细主料猪肉(1块)青椒(1个)仔姜(1块)辅料玉米淀粉(1勺)植物油(2勺)独头蒜(3个)花椒(1勺)调料生抽(1勺)料酒(1勺)鸡精(1匙)盐(1/2匙)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)仔姜青椒肉丝的做法步骤1、猪肉切丝,放入生抽,料酒,玉米淀粉和1勺植物油抓匀腌制半小时。2、锅中再放入1勺植物油,放入肉丝炒...
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椒麻拌仔姜的做法 椒麻拌仔姜——————【云的私家菜谱】 椒麻拌仔姜怎么做
  • 椒麻拌仔姜的做法 椒麻拌仔姜——————【云的私家菜谱】 椒麻拌仔姜怎么做

  • “仔姜,也就是姜的青春期,是刚出土的姜的嫩芽,而我们通常用来做调料的姜,是成熟以后经过风干的垂垂老姜,如美人迟暮。仔姜也称嫩姜,颜色淡黄,抽枝的部分呈现漂亮的紫红色,像是娇羞得娃娃还露出一抹小红脸蛋,它的青春气息咄咄逼人。仔姜,有那种矮矮肥肥黄中发白有婴儿肥的,也有长长细...
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拌仔姜怎么做-拌仔姜的做法
  • 拌仔姜怎么做-拌仔姜的做法

  • “夏季新鲜仔姜上市的时候家里会常做这道菜,做法非常简单,却可以增进食欲,解毒杀菌,驱风散寒。无论是就着馒头,还是一碗稀粥,都不会让人觉得食之无味。”食材明细主料仔姜(2根)辅料特级酱油(8毫升(欣和6月鲜))微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拌仔姜的做法步骤1、非常简单的两种原料...
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青红椒姜米拌莲藕怎么做-青红椒姜米拌莲藕的做法
  • 青红椒姜米拌莲藕怎么做-青红椒姜米拌莲藕的做法

  • “酸辣爽口,莲藕特别脆。”食材明细主料姜米(适量)青椒(适量)莲藕(适量)红椒(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)米醋(适量)香油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青红椒姜米拌莲藕的做法步骤1、莲菜去皮洗一下切薄片。2、切好的莲菜泡清水里,防止变色。3、姜切小粒,青红椒切圈。4、水开,放入...
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剁椒仔姜怎么做-剁椒仔姜的做法
  • 剁椒仔姜怎么做-剁椒仔姜的做法

  • “孩子爸爱吃生姜,每年仔姜上市的时候我都会买一些仔姜,简单的吃法就是凉拌仔姜,还会泡一些仔姜,今年这次做的仔姜吃法超级爽脆开胃,配粥吃面必吃,喜欢吃仔姜的朋友收藏了做起来,超简单。”食材明细主料去皮仔姜(1000克)剁椒(400克)蒜(150克)辅料盐(70克)白糖(30克)高度白酒(40克)酸辣(口味)腌...
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家常青椒炒肉怎么做-家常青椒炒肉的做法
  • 家常青椒炒肉怎么做-家常青椒炒肉的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)青椒(适量)红椒(适量)调料料酒(适量)盐(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常青椒炒肉的做法步骤1、青红椒洗干净切丝。2、猪肉准备好。3、锅烧热倒入油煸炒猪肉。4、炒至猪肥肉出油。5、加入青红椒翻炒即可出锅。...
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家常版青椒肉丝的做法 青椒肉丝(家常版) 家常版青椒肉丝怎么做
  • 家常版青椒肉丝的做法 青椒肉丝(家常版) 家常版青椒肉丝怎么做

  • 食材明细主料农家猪肉(200g)青椒(100g)辅料食用盐(适量)豆瓣(适量)老姜(适量)大蒜(适量)花椒(适量)胡椒粉(适量)食用油(适量)料酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常版青椒肉丝的做法步骤1、土猪肉切丝,加入淀粉,胡椒粉,食用油,食盐鸡精,鸡蛋清用手抓匀!2、青椒切丝备用!3、老姜切丝,大蒜切...
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薯仔拌青瓜怎么做-薯仔拌青瓜的做法
  • 薯仔拌青瓜怎么做-薯仔拌青瓜的做法

  • 食材明细主料青瓜(一根)薯仔(两个)辅料蒜头(两瓣)葱花(少许)芫荽(少许)配料油辣子(一勺)陈醋(一勺)酱油(一勺)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)薯仔拌青瓜的做法步骤1、薯仔放进保鲜袋里,袋子戳几个孔,放进微波炉用高火叮4分钟,拿出来晾凉。2、青瓜拍松开,切小块,放进锅里。3、薯仔叮熟后去皮...
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青椒煲仔鱼怎么做-青椒煲仔鱼的做法
  • 青椒煲仔鱼怎么做-青椒煲仔鱼的做法

  • 食材明细主料草鱼(1条)辅料薄姜(适量)小葱(适量)料酒(适量)盐(适量)豆瓣酱(适量)辣妹子酱(适量)白胡椒粉(适量)老抽(适量)干紫苏叶(适量)鸡精(适量)青椒圈(适量)米椒圈(适量)微辣(口味)煲(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒煲仔鱼的做法步骤1、草鱼一条,用刀背将鱼敲晕,刮去鱼鳞,扣去鱼鳃,切下鱼头,掏出鱼的内脏。...
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家常剁椒仔姜如何做简单又好吃
  • 家常剁椒仔姜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料新姜:1000辅料盐:适量剁椒:适量具体步骤1.生姜洗净,去皮,沥干水分2.切成厚片3.放适量盐腌制片刻4.放入剁椒5.拌均匀6.大蒜去皮7.切成碎末8.和生姜、剁椒放在一起9.拌均匀即可吃了,放上2天口感更好10.做好的...
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家常青花椒鱼怎么做-家常青花椒鱼的做法
  • 家常青花椒鱼怎么做-家常青花椒鱼的做法

  • “到了吃青花椒的季节了,这个时节的青花椒特别香,特别麻,今天做一道川味儿的家常青椒鱼,熟悉川菜的人都知道,川菜的特点是麻辣鲜香。这道菜的特点是麻香味所以他在配药的用法上会和以前的。所以他在配料的用法上和会有所不同,在不掩盖鱼本身的香味儿的同时,重点突出麻味。”食材...
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家常拌青瓜怎么做-家常拌青瓜的做法
  • 家常拌青瓜怎么做-家常拌青瓜的做法

  • 食材明细主料青瓜(两根)王中王火腿(一根)蒜(一头)小米辣(少许)花椒(少许)干辣椒(适量)辅料老抽(少许)味极鲜生抽(2勺)陈醋(2勺)糖(半勺)鸡粉(1勺)香油(少许)盐(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常拌青瓜的做法步骤1、青瓜2根拍好备用2、双汇王中王火腿一根切片3、切蒜沫适量,小米辣少许和火...
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家常虎皮青椒怎么做-家常虎皮青椒的做法
  • 家常虎皮青椒怎么做-家常虎皮青椒的做法

  • “香辣开胃,超级下饭,上班族回家很快就能做好”食材明细主料薄皮青椒(七八只)辅料油(适量)大蒜(适量)糖(适量)生姜(适量)醋(适量)胡椒(适量)鸡精(适量)豆瓣酱(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常虎皮青椒的做法步骤1、青椒洗净去蒂备用2、锅内不放油,青椒放入其中,锅铲不断的压青椒,这样...
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家常仔姜拌苦瓜如何做简单又好吃
  • 家常仔姜拌苦瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料苦瓜:一根仔姜:四根辅料盐:适量味精:适量麻油:适量白糖:适量具体步骤1.苦瓜仔姜洗净备用2.苦瓜仔姜切片3.撒上适量盐然后拌匀,腌制几分钟4.腌制后的仔姜苦瓜会有水分,一定要把水倒干净.然后撒上味精、少量白...
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仔姜双椒牛蛙怎么做-仔姜双椒牛蛙的做法
  • 仔姜双椒牛蛙怎么做-仔姜双椒牛蛙的做法

  • “鲜美的辣口牛蛙,美味不用解释。牛蛙属于高蛋白、低脂肪的肉类,热量较低,适宜减肥期间食用。一般人皆可食用,胃弱或胃酸过多的患者最宜吃蛙肉。”食材明细主料牛蛙(2只)辅料嫩姜(一大块)大蒜头(3瓣)红线椒(2根)罐头小米椒(5个)盐(1勺)高汤(适量)绿线椒(3根)中辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度...
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青椒小鱼仔怎么做-青椒小鱼仔的做法
  • 青椒小鱼仔怎么做-青椒小鱼仔的做法

  • 食材明细主料小鱼仔(250克)辅料青椒(80克)大蒜仔(4粒)紫苏(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青椒小鱼仔的做法步骤1、小鱼仔洗净后把水沥干,锅里放油用小火炸。2、炸至这个程度就行啦,太焦了不好吃,没炸够又没脆感。3、配料:青椒切碎,大蒜切末,紫苏切碎。4、锅内放油,倒入...
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仔姜青花椒炒柴鸡怎么做-仔姜青花椒炒柴鸡的做法
  • 仔姜青花椒炒柴鸡怎么做-仔姜青花椒炒柴鸡的做法

  • “麻,辣入味儿,鸡肉筋香下饭。”食材明细主料仔姜(适量)青花椒(适量)柴鸡(一只)青椒(适量)红椒(适量)辅料山茶油(适量)姜(适量)辣椒(适量)盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)白胡椒粉(适量)啤酒(一罐)蒜(适量)麻辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)仔姜青花椒炒柴鸡的做法步骤1、青花椒解冻。(买了一大袋冰鲜青花...
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湿花生拌仔姜怎么做-湿花生拌仔姜的做法
  • 湿花生拌仔姜怎么做-湿花生拌仔姜的做法

  • “小院里的花生也成熟了,老妈说拌着吃吧,正好老爸中午想喝一杯。于是,我便挖了一颗仔姜一起拌着吃!特别开胃,下酒,下饭,配粥,拌面,都是绝佳的上品。而且特别的好吃!真的好好吃,我每次配米饭都能吃掉2大碗!”食材明细主料湿花生(适量)仔姜(适量)青椒(适量)辅料盐(适量)红油辣子(适量)芝麻(适量)鸡...
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