- “霸王花又称剑花,产于广东广西,霸王花性味甘、凉,入肺,具有清热痰、除积热、止气痛、理痰火的功效。因此,霸王花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用。广东人很喜欢用霸王花煲汤,它的味道清香、煮出来的汤甜滑,很好喝。”食材明细主料白茅根(30g)猪骨(250g)剑花(50g)辅料油(适...
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- “竹芋是广东人的煲汤常用材料,可清肺止咳;清热利尿,对肺热咳嗽;小便热痛都可有缓解作用。”食材明细主料竹芋(250克)白茅根(50克)鲫鱼(300克)肉骨(300克)姜片(适量)玉米(适量)红萝卜(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)竹芋茅根汤的做法步骤1、1.备材料:肉骨出血水,鲫鱼用油、...
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- “霸王花又名剑花,具有清热润肺,除痰止咳,滋补养颜之功能,广东老火汤中常用的清补汤料。而冬瓜有清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑的作用;两者配合有健脾去湿作用的薏米一起煲汤,很适合在多雾潮湿的春季饮用。此汤清甜顺滑,加上其清热袪湿的功效,是广东地区春夏较常见的老...
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- 食材明细主料马蹄(适量)茅根(适量)玉米(适量)西红柿(适量)龙骨(适量)辅料姜片(适量)配料花椒(适量)盐(适量)清淡(口味)爆(工艺)数小时(耗时)简单(难度)马蹄茅根骨汤的做法步骤1、原料图。2、龙骨洗净入锅,放几粒花椒烧开,将浮沫冲净沥干备用。3、马蹄去皮、玉米切段、西红柿切块,和茅根分别洗净。4、...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料骨头:450剑花:3~4朵胡萝卜:1个蜜枣:2个辅料盐:适量具体步骤1.剑花用水泡软,清洗干净,切去头部,再切成2段;2.胡萝卜削皮切块,猪骨飞水后冲洗干净浮沫;3.冷水放进猪骨、胡萝卜,大火煮开转中小火煮1个小时;4.放进剑花,再煲...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料茅根:100竹蔗:1000红萝卜:150马蹄:250辅料冰糖:适量具体步骤1.把所有的材料准备好。2.茅根洗干净,切成长段,并沥干水分备用。3.竹蔗轻轻用刀刮一下,洗干净,切成小段。4.马蹄去皮,洗干净备用。5.红萝卜去皮,切成...
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- 食材明细主料茅根(1把)马蹄(12个)辅料冰糖(适量)调料清水(适量)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)茅根马蹄水的做法步骤1、茅根剪小段后清洗干净备用。2、马蹄清洗干净备用。3、将洗净好的材料放入玻璃壶中。4、加入适量的清水煲开。5、煲开后继续小火煲45分钟左右。6、出炉前可...
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- “昨天一整天不间断的拍照,为省事也没敢都水。回来后就觉得非常干、燥。所以,今天去买了个猪肺回来煲霸王花。好好地清清热,润一下...”食材明细主料猪肺(1个)霸王花(30g)黄豆(30g)蜜枣(2粒)辅料生姜(适量)配料盐(适量)清淡(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)剑花猪肺汤的做法步骤1、将霸王花...
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- “竹蔗茅根排骨汤是广东和香港地区常喝的清润汤水之一,竹蔗味甘平而性凉,有清热之效;茅根是白茅的根茎,其功效是清热生津。这碗汤味道清爽,甘甜鲜美,还可以清热下火,润肺排毒,适合各个年龄段的人群。”食材明细主料排骨(1根)竹蔗(数段)茅根(1把)辅料盐(适量)鸡精(少许)清淡(口味)煲(工艺)一小时...
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- 食材明细主料西红柿(一个)辅料鸡蛋(一个)调料香菜(适量)盐(适量)水淀粉(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常蛋花汤的做法步骤1、所有食材准备就绪。2、把西红柿丁和葱花放入珐琅锅里加适量水。3、适量盐调味,大火烧开。4、打入蛋液,淋少许水淀粉勾欠关火出锅。5、成品上图。...
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- “天热炎夏,前一排吃炒花生吃得有点多,喉咙不舒服,今天在百度查了下原来霸王花煲汤功效可以,所以到朋友那买了回来。决定就煲个剑花茅根汤试试好了。百度搜搜:霸王化又称剑花,产于广东广西,霸王花性味甘、凉,入肺,具有清热痰、除积热、止气痛、理痰火的功效。因此,霸王花煲汤具有清...
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- “很健康的一款养生甜品,是连宝宝都能喝的糖水材料,四季无火燥甜汤品,不容易有火气,而且还很滋润,全家适宜。”食材明细主料雪梨干(25g)竹蔗(适量)茅根(20g)海底椰(15g)葛根(25g)无花果(5个)蜜枣(3个)辅料冰糖(适量(红糖))甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)白茅根竹蔗葛根糖水的做法步骤1、所有...
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- 食材明细主料茅根(适量)甘蔗(适量)辅料雪梨(适量)调料冰糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)茅根糖水的做法步骤1、茅根和甘蔗洗净切成小段。2、雪梨切块儿备用。3、大火烧开转小火加适量冰糖一个半小时即可食用。...
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- 食材明细主料茅根(适量)胡萝卜(适量)炒薏米(适量)辅料水(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茅根薏米水的做法步骤1、炒薏米。2、胡萝卜半根切片。3、茅根洗净切段。4、偷懒了直接用壶煮,放入薏米。5、放入胡萝卜。6、放入茅根。7、加入适量清水。8、煮沸加适量冰糖即可反复享...
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- “功效:冬瓜,味甘、性寒,有消热、利水、消肿的功效。另外,冬瓜含钠量较低,高血压患者经常食用冬瓜也可以增加排尿量,通过排尿可以使体内钠和水的排出量超过摄入量,使血容量和细胞外液量减少,从而起到降压作用。”食材明细主料白茅根(一小把)冬瓜(一小块)辅料姜(一小块)葱(两根)枸杞(几粒)...
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- “前阵子午托班老师晒的午餐,有剑花汤,想起好久没煮过了,就买了点回来,本来想买筒骨炖汤的,中午去到超市没有筒骨了,就买了这个也许是龙骨吧,这个骨头也不错,带到肉多,更重要的是不是纯瘦肉,是筋个肥肉相隔的那种。剑花有什么功效倒也无需考虑,我只是觉得炖软后滑滑的吃着有点意思,花...
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- “这款汤搭配茅根、白茯苓、葛根、薏米、海底椰等。葛根,解表退热生津。白茯苓,健脾祛湿,宁心安神。茅根,凉血清热降压。薏米,润肠通便,祛湿排毒。海底椰,清热除燥,润肺止咳。各种食材搭配在一起,特别适用更年期妇女、易上火人群、常用烟酒者、女性滋容养颜,也可用于中老年人日常饮...
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- “糖水和凉茶是两种极端,一种甜入心,一种苦满嘴,原本不相融的两种饮品,却遍步广东的大街小巷,成为人们的必须品。”食材明细主料茅根(100g)马蹄(250g)甘蔗(250g)辅料水(适量)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)茅根马蹄糖水的做法步骤1、甘蔗去皮,切成小棒2、茅根洗净,绑成小结3、马蹄洗...
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- 食材明细主料白茅根(20克)竹蔗(两段)雪梨片(3-4片)干无花果(2个)葛根片(10克)蜜枣(一个)辅料冰糖(适量(选用))甜味(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)白茅根竹蔗糖水的做法步骤1、准备好食材,称好重量。2、将材料清洗干净。3、将洗净的食材放入砂锅。4、砂锅中加入约1.5升水。5、大火将水煮开。...
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- “茯苓茅根瘦肉汤,非常适合春天喝。具有祛湿解困,清热解毒等功效。食材为:茅根、茯苓、瘦肉、红枣、生姜,小火慢炖3小时。”食材明细主料茅根(10克)茯苓(10克)红枣(2个)猪瘦肉(100克)辅料盐(1克)油(适量)生姜(1片)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)高级(难度)茯苓茅根瘦肉汤的做法步骤1、准备食材:茅根...
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- “白茅根具有凉血止血,清热解毒,对乙肝的治疗可以起到一定的辅助效果。甘蔗的营养价值很高,有人称:“秋日甘蔗赛过参”。甘蔗具有清热、生津、下气、润燥、补肺益胃的特殊效果。节日期间大鱼大肉吃多了,正好喝点白茅根甘蔗水,去去火气,预防咽喉肿痛。”食材明细主料甘蔗(400g)辅料...
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- “夏天来了,要多喝点清润的汤水,今天煲了这个竹蔗茅根胡萝卜汤,可以清热下火、生津止渴、润肺排毒,同时能祛积聚体内的麻疹热毒,尤其适合儿童饮用。”食材明细主料竹蔗(适量)茅根(适量)胡萝卜(适量)马蹄(适量)猪骨(适量)辅料姜(适量)配料盐(适量)清淡(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)竹蔗茅根胡...
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- “很好喝”食材明细主料鸭肉(适量)剑菜(适量)姜(适量)辅料盐(适量)味精(适量)油(适量)其他(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸭肉剑菜汤的做法步骤1、鸭肉和水同时煮2、水开后下姜再煮一会,让鸭肉更熟些,就可以下剑菜3、加油盐味精完成小窍门姜记得下...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料剑兰花:50排骨:400胡萝卜:100辅料生姜:2片盐:少许具体步骤1.原料准备2.开水焯一遍3.芥兰,用温水泡上胡萝卜切块备用4.水烧开,倒入排骨,烧开,捞出用冷水冲洗一遍5.冲洗沥干6.排骨,剑兰花,胡萝卜,生姜,依次放入砂锅...
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- “甘蔗茅根水功效:清热生津,利尿解署。禁忌:糖尿病人不适。”食材明细主料甘蔗(适量)鲜茅根(适量)辅料冰糖(一块)甜味(口味)砂锅(工艺)半小时(耗时)普通(难度)甘蔗茅根水的做法步骤1、将甘蔗清洗处理干净,切成小段备用,冰糖一块。2、将甘蔗清洗处理干净,切成小段备用,冰糖一块。3、新鲜茅根处...
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