- “说是双味,是说我做了两种味道的,不是在一个蛋挞里有两种味道哦。喜欢烘焙的朋友一定都做过蛋挞吧,我想肯定很多好友会说,蛋挞肯定做过呀,最简单最基础的烘焙美食嘛。如果说蛋挞是最简单的烘焙美食,那一定是直接买了蛋挞皮吧,如果要自己来做千层酥皮,那我想没几个人会说蛋挞是最...
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- “闲来无事,将蛋挞作为下午茶最好不过了。用了现成的挞皮,只要调制一些蛋挞液就行了,坐在一边等上一会儿,香喷喷的蛋挞就出炉啦~~这次是因为之前用了几个蛋白,只剩下了蛋黄,所以调制挞液的时候就把蛋黄全都加进去了,口感也不错呢~材料:蛋挞皮12个蛋挞液:牛奶90g,淡奶油130g,细砂糖20...
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- 准备时间:11分钟    烹饪时间:30分钟主料奶油奶酪:40中筋面粉或者低筋面粉:80黄油:50辅料牛奶:120ml鸡蛋:30糖:25具体步骤1.主料为蛋挞皮,黄油软化,奶油奶酪软化,加入面粉和15克糖揉成一个面团。2.将面团平均分成6份,用手捏成面饼依次放入蛋挞模具中做...
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- “这个蛋挞是和别的博友学来的,她是在香港论坛里学的,发布人说是香港圣安娜饼屋的方子,我没去过香港,至于来源和名称就不去管它啦,所以香港的蛋挞什么样,咱就不去追究了。但是这种蛋挞确实有的店有的。好吃就行哈。这个挞皮省去了传统酥皮蛋挞开酥“叠被子”的麻烦,制作起来简单...
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- “家人都很喜欢吃蛋挞,没想到自己学着做,那么简单,为了你爱的人,动手吧!”食材明细主料蛋挞皮(18个)淡奶油(200克)蛋黄(3个)全蛋(1个)纯牛奶(200克)辅料细砂糖(60克)原味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蛋挞的做法步骤1、提早半小时拿出冷冻的蛋挞皮解冻。2、准备所需要的材料,鸡蛋、牛奶、...
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- “挞皮制作太花时间,用的七哥的冷冻蛋挞皮,20分钟搞定,味道不比kfc的差,一会功夫就消灭了!”食材明细主料蛋挞皮(8个)牛奶(50ml)淡奶油(100ml)蛋黄(2个)辅料白砂糖(20克)奶香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蛋挞的做法步骤1、冷冻蛋挞皮先室温解冻,冬天比较冷,我是将烤箱30℃预热后,放烤箱解...
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- 食材明细主料蛋挞半成品(12个)蛋黄(3个)白糖粉(2小勺子)奶粉(半小勺子)生粉(一点点)吉士粉(一点点)椰浆(50克)辅料牛奶(100克)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)椰奶蛋挞的做法步骤1、蛋挞半成品从冰箱拿出来,放烤盘回温。2、蛋黄分隔出来。3、先用所有材料调成挞水,然后过下筛,把一些杂质...
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- 食材明细蛋挞鸡蛋(3个)辅料淡奶油(120ml)牛奶(100ml)水(适量)调料白糖(适量)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)美味蛋挞的做法步骤1、鸡蛋淡奶油,牛奶,糖,放一起搅拌再过滤网一下。2、烤箱预热一下,上下火220烤二十五分钟左右,看表面皮来订准确时间。3、记得热吃哦。小窍门决对比肯德基...
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- 食材明细主料蛋挞皮(适量)鸡蛋(2个)牛奶(一盒)辅料糖或木糖醇(适量)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)美味蛋挞的做法步骤1、鸡蛋,牛奶,糖。2、搅拌均匀。3、放入空气炸锅,180度,烤10钟左右。4、恰饭了。小窍门如果有蛋挞液最好了,上次的蛋挞液正好用光,自己做的也还不错。...
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- “此款蛋挞口感细腻柔滑,虽然比不上葡式蛋挞酥松的口感,但与葡式蛋挞繁琐的挞皮制作过程相比制作简单易学,是喜欢蛋挞而不愿意花长时间去制作葡式蛋挞的烘友们的最佳选择。”食材明细主料中筋粉(80g)黄油(60g)奶油奶酪(30g)牛奶(130ml)细砂糖(30g)鸭蛋(1个)辅料枸杞子(适量)奶香(口味)烘焙(工...
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- “还是,做甜品的乐趣不在吃,而在做的过程和友人吃的开心,呵呵,其实蛋挞最复杂的是挞皮儿的制作,除去挞皮儿,接下来就可以尽情的发挥陷料了,这次是试水,以后还可以里面加入香蕉啊,水蜜桃,果干什么的,很有意思~”食材明细主料蛋挞皮(14)牛奶(100ml)淡奶油(100ml)鸡蛋黄(2个)面粉(一大勺)糖(三大勺...
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- “自从有了烤箱后,做自己喜欢吃的东西也不是什么问题了,今天,给大家带来了蛋挞,希望大家喜欢!”食材明细主料蛋挞皮(15个)蛋挞水(一盒)辅料葡萄干(适量)其他(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)双味蛋挞的做法步骤1、蛋挞皮蛋挞水解冻,往一部分蛋挞里放几粒葡萄干。2、蛋挞水倒八分满,烤箱...
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- “双休,百无聊赖,看了一下菜谱打算做蛋挞。综合了两本菜谱的做挞皮办法,花费了三个多小时,我的第一个蛋挞终于出炉了,哈哈。。。。。。原本打算在开心烘焙买半成品回来做,后来还是决定自己动手做做看,凡事都有第一次嘛。”食材明细主料高粉(120)低粉(130)吉士粉(20克)黄油(150克)奶油(150...
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- “在美食天下潜水了1年多,受到了很多大神们的指点,小女子没有专业的摄影设备,没有很多的摄影技术,更没有精心的布置,但是也挡不住我一颗热爱美食的心!第一篇菜谱——我最爱的蛋挞新发明,献给美食天下的各位热爱美食的小伙伴!冬天是吃草莓的季节,我索性来个双莓吧,好事成双!正如我的...
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- “美味”食材明细主料面粉(100g)酸奶(1盒)食盐(0.5茶勺)白糖(2茶勺)辅料黄油(25g)草莓(6个)鸡蛋黄(1个)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)草莓酸奶蛋挞的做法步骤1、1.将面粉、盐、糖和蛋黄放入面包桶2.加入融化的黄油2、3.启动和面程序4.三分钟后,黄油和粉类混合即可停止程序3、5.取出...
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- “今天教大家奶酪蛋挞,制作非常简单,在家也能随时做起来~”食材明细主料淡奶油(230g)细砂糖(50g)奶油奶酪(50g)辅料蛋黄(5个)调料牛奶(160g)炼乳(30g)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)奶酪蛋挞的做法步骤1、准备食材,称重备用。2、除蛋黄外的食材一并倒入小奶锅内,奶油奶酪若是冷冻的,需...
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- 可以。制作蛋挞时没有蛋挞皮,可以用饺子皮代替。使用饺子皮制作蛋挞时,将擀好的饺子皮放在锡纸杯中,再将调制好的蛋挞液放入饺子皮里面,最后将蛋挞生坯放入烤箱烤制即可。蛋挞在烤之前,需要将烤箱调至180-200度,预热15-16分钟,这样可以使弹体受热更加均匀。...
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- “做葡式蛋挞的时候还有一些蛋挞皮没烤完,放太久不好,尽量快点吃完,所以把它做成蛋挞,奶油用完了,那就做没奶油的蛋挞,虽然没有奶油这么香,吃起来口感一样好。这次加了一些紫薯,既美味又好看。就是没有吸取上次的教训,蛋挞皮要高出模具边缘,因为烤得时候皮会回缩,蛋挞水不能太满,会膨...
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- 食材明细主料牛奶(100ml)淡奶油(100ml)鸡蛋(4个)蛋挞皮(18个)辅料白砂糖(60g)菠萝(1个)草莓(4个)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)美味水果蛋挞的做法步骤1、准备食材2、将牛奶,白砂糖,淡奶油混合在一起,搅拌均匀,使白砂糖全部融化3、将一个全蛋打入上个步骤的液体中,搅拌均匀,然后打入3个蛋...
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- “好吃的蛋挞,酥酥脆脆,里面爽滑嫩嫩,简单易学一次就会做”食材明细主料鸡蛋(2个)白糖(3勺)蛋挞皮(10个)牛奶(140克)辅料白糖(适量)蛋挞皮(适量)全蛋(2个)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)美味蛋挞的做法步骤1、把蛋挞皮提前拿出解冻20分放在烤盘上2、调制蛋液,把牛奶鸡蛋白糖放在一起搅拌...
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- “很好吃的一款蛋挞!它的塔皮没有葡式蛋挞那么酥脆,还是有点咸咸~~很好的下午茶喔~适合喜欢乳酪的童鞋们!!”食材明细主料面粉(80g)黄油(60g)鸡蛋(40g)辅料细砂糖(30g)小三角奶酪(2块)牛奶(130ml)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)原味乳酪蛋挞的做法步骤1、材料准备2、塔皮:将黄油融化...
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- “妈妈和干女儿说,想吃蛋挞了~于是~27今天就试着做了两种味道的蛋挞~嗯~嗯~~~”食材明细主料自发面粉(80g)黄油(60g)小三角奶酪(2块)辅料牛奶(130g)鸡蛋(40g)细砂糖(30g)速溶咖啡(1小包)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)乳酪蛋挞的做法步骤1、准备食材。2、蛋挞皮:把黄油、三角奶酪放在...
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- 食材明细主料蛋(3个)淡奶油(各100克)鲜奶(适量)辅料吉士粉(8克)配料糖(30克)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蛋挞的做法步骤1、1、首先找一个干净的容器,将牛奶和倒入。2、2、加入糖并将这2样东西搅至糖完全融化。3、加入欧登宝淡奶油,这是动物性奶油,比植物性的健康哦!4、加入吉士粉...
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- 食材明细主料淡奶油(80克)牛奶(70克)蛋黄(2个)辅料玉米淀粉(1克)低粉(3.5克)杏子酱(少许)低脂奶酪(少许)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蛋挞的做法步骤1、2准备材料2、2准备挞皮提前从冰箱拿出来解冻变软3、3锅中倒入淡奶油牛奶白糖用小火煮至糖化关火冷却放凉4、4鸡蛋黄打散筛入...
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- 食材明细主料蛋挞皮(适量)辅料牛奶(适量)炼奶(适量)蛋黄(两颗)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)美味蛋挞的做法步骤1、为了满足自己烘焙的乐趣,首当其冲的选择了做蛋挞。只可惜自己是新手,复杂的步骤做不来,只好才淘宝上买的半成品的蛋挞皮,算是懒人版的蛋挞了。材料很简单,没有用淡...
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