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关于酸爽猪皮的家常做法的餐饮百科

酸爽猪皮怎么做-酸爽猪皮的做法
  • 酸爽猪皮怎么做-酸爽猪皮的做法

  • “家里每次买猪肉都会剩下猪皮,扔了觉得可惜,把猪皮洗净晒干后过油锅,制成干猪皮。天热了,用酸笋剁椒炒个猪皮,口感酸咸,微微带点辣,很下饭。”食材明细主料猪皮(500克)酸笋(100克)辅料剁椒(2勺)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸爽猪皮的做法步骤1、锅里放少量油,放入泡发后的猪皮煸...
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家常脆皮猪手怎么做-家常脆皮猪手的做法
  • 家常脆皮猪手怎么做-家常脆皮猪手的做法

  • 食材明细主料猪爪(600克)芝麻(20克)啤酒(两瓶)辅料八角(六个)老姜(一大块)葱(适量)花椒(适量)老抽(三茶匙)盐(一茶匙)鸡粉(半茶匙)辣椒段(一小把)辣椒粉(一茶匙)料酒(三茶匙)蒜头(一小把)中辣(口味)炖(工艺)数小时(耗时)高级(难度)家常脆皮猪手的做法步骤1、猪爪子洗净,用冷水浸泡。2、加入三茶匙黄酒,五片姜焯...
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酸辣猪皮冻怎么做-酸辣猪皮冻的做法
  • 酸辣猪皮冻怎么做-酸辣猪皮冻的做法

  • “#酸辣美食#在春节的餐桌上,无论是宴客菜肴,还是自家喝酒吃饺子,最吸引人的莫过于那盘水晶皮冻了。我们家的肉皮冻子从来不买,都是我自己做,自家做的猪皮冻,真材实料,干净卫生放心吃。做好的猪皮冻,富含满满的胶原蛋白,再配上我调的秘制蘸汁,酸辣爽口,Q弹嫩滑;既是男人们的下酒好菜,...
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酸辣猪肉皮怎么做-酸辣猪肉皮的做法
  • 酸辣猪肉皮怎么做-酸辣猪肉皮的做法

  • “猪皮中含有大量的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶,它能结合许多水,增强细胞生理代谢,有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,保持湿润状态,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老过程。有些人可能就不喜欢吃猪皮,对我而言却是有种执拗的偏爱,以至于只要...
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酸辣脆猪皮怎么做-酸辣脆猪皮的做法
  • 酸辣脆猪皮怎么做-酸辣脆猪皮的做法

  • “猪皮是我们生活中常见的一种食材,买肉时往往多多少少的要带一些回来,平时做菜时呢又往往不喜欢用肉皮,以至于冰箱里多多少少要攒下一些零零碎碎的边角猪皮。猪皮富含胶原蛋白,是滋补美容的好食材。猪皮的吃法也很多,北方冬季爱用来做皮冻,清清凉凉的是很好的小菜。其实,猪皮用...
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酸黄瓜炒猪皮怎么做-酸黄瓜炒猪皮的做法
  • 酸黄瓜炒猪皮怎么做-酸黄瓜炒猪皮的做法

  • “冬天天气寒冷干燥皮肤容易缺水产生皱纹,为减少皱纹可在冬季多食用一些猪皮,猪皮中富含胶原蛋白,胶原蛋白可以促进细胞储水、缓解皮肤老化,抚平细纹,而且猪皮对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用,我喜欢猪皮柔软的口感和Q性十足的感觉,所以经常会买一些猪皮做...
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酸辣猪皮怎么做-酸辣猪皮的做法
  • 酸辣猪皮怎么做-酸辣猪皮的做法

  • 食材明细主料盐(1/2小匙)蚝油(1小匙)辅料生抽(1小匙)酸辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸辣猪皮的做法步骤1、猪皮洗净,煮五分钟;2、酸豆角切小段,红辣椒切圈;3、猪皮刮去肥脂,洗净切成条;4、热锅冷油,放入蒜片炒香;5、倒入酸豆角炒一分钟;6、加入猪皮、生抽、蚝油、盐,炒均;7、倒入清水,大...
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家常干猪皮炒肉怎么做-家常干猪皮炒肉的做法
  • 家常干猪皮炒肉怎么做-家常干猪皮炒肉的做法

  • 食材明细主料干猪皮(适量)猪肉(适量)酸菜(适量)葱(适量)辅料盐(适量)油(适量)原味(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常干猪皮炒肉的做法步骤1、干猪皮,用水泡发一个早上。2、切葱跟酸菜。3、猪肉洗净备用。4、先下锅热油,爆炒猪肉,倒入猪皮,闷个五分钟,加入酸菜,继续闷,差不多熟了以后,加入葱花...
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爽口蒜香凉拌猪皮怎么做-爽口蒜香凉拌猪皮的做法
  • 爽口蒜香凉拌猪皮怎么做-爽口蒜香凉拌猪皮的做法

  • “夏天吃点凉拌菜不错,肥而不腻,爽口猪皮黄瓜特别简单哦”食材明细主料猪皮(100克)黄瓜(1根)蒜(3瓣)辅料盐(少许)香油(少许)酱油(少许)味精(少许)一品鲜(少许)白糖(少许)蒜香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)爽口蒜香凉拌猪皮的做法步骤1、蒜提前剁碎2、然后把猪皮和黄瓜切条(猪皮我是提前煮好的)3...
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芹菜炒猪皮的做法 “家常下饭菜”芹菜炒猪皮 芹菜炒猪皮怎么做
  • 芹菜炒猪皮的做法 “家常下饭菜”芹菜炒猪皮 芹菜炒猪皮怎么做

  • “猪皮具有高蛋白价值,又可美化女性容颜。今晚,我就做了一道芹菜炒猪皮的家常菜。”食材明细主料猪皮(200克)芹菜(200克)红彩椒(2个)辅料食用油(2勺)食用盐(半勺)蒜蓉(适量)生抽(1勺)蚝油(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芹菜炒猪皮的做法步骤1、准备食材:猪皮煮软刮去油脂再切丝,芹菜...
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猪皮酸辣汤怎么做-猪皮酸辣汤的做法
  • 猪皮酸辣汤怎么做-猪皮酸辣汤的做法

  • “油炸猪皮泡发用来调凉菜、烧汤或与菜蔬烹制都非常好吃。泡发的油炸猪皮会感觉香而不腻,多孔滑爽,弹性十足。”食材明细主料油炸猪皮(一块)香菇(2朵)木耳((泡发)一把)西红柿(一个)鸡蛋(一个)辅料葱(一根)生姜(一块)香菜(一把)调料花生油(适量)白醋(一勺)盐(2匙)鸡精(1匙)水淀粉(一碗)白胡椒粉(适量)酸辣(...
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酸豆角炒猪皮怎么做-酸豆角炒猪皮的做法
  • 酸豆角炒猪皮怎么做-酸豆角炒猪皮的做法

  • 食材明细主料酸豆角(适量)猪皮(适量)辅料生姜(适量)蒜末(适量)干辣椒(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)蚝油(适量)盐(适量)味精(适量)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸豆角炒猪皮的做法步骤1、食材:猪皮、酸豆角、蒜末、姜丝、干辣椒。2、猪皮冷水下锅,放入姜片。3、放入一勺料酒。4、煮五分...
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酸甜冰爽凉拌西瓜皮怎么做-酸甜冰爽凉拌西瓜皮的做法
  • 酸甜冰爽凉拌西瓜皮怎么做-酸甜冰爽凉拌西瓜皮的做法

  • “炎热的夏天,大家都喜欢吃西瓜,脆甜冰爽,解渴又便宜,然后把西瓜皮扔掉。极少会吃,而我却拿它当宝!简单3步,变身爽口凉拌菜!”食材明细主料西瓜皮(500克)辅料白砂糖(10克)柠檬(半个)薄荷(适量)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)酸甜冰爽凉拌西瓜皮的做法步骤1、大红西瓜用勺子把西瓜肉挖...
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五色酸爽脆皮花生怎么做-五色酸爽脆皮花生的做法
  • 五色酸爽脆皮花生怎么做-五色酸爽脆皮花生的做法

  • 食材明细主料花生(3勺)黄椒(0.5个)辅料剁椒(2勺)醋(3勺)糖(3勺)凉开水(2勺)盐巴(1勺)味精(1勺)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)五色酸爽脆皮花生的做法步骤1、花生洗净,晾干2、黄椒切丁3、晾干后的花生和油同时下锅开火翻炒,听到啪啪声或者稍微变色,油熟即花生熟,不要怕颜色不深,因为凉后颜...
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酸甜猪皮的做法 夏日应季不加糖醋的酸甜猪皮 酸甜猪皮怎么做
  • 酸甜猪皮的做法 夏日应季不加糖醋的酸甜猪皮 酸甜猪皮怎么做

  • “元气满满,酸甜可口,不加糖醋,原汁原味,胶原蛋白充足的酸甜猪皮😱😱😱是的,客家妹又回来了!!!!做菜的理念还是没变!!!没错,仍然是坚持原汁原味,清甜可口,营养健康,物美价廉的舌尖享受💕💖💝”食材明细主料猪皮(100g)西瓜(50g)青椒(50g)辅料小青柠(1个)盐(少量)酱油(少量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简...
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酸辣猪皮冻的做法 我爱猪皮——酸辣猪皮冻 酸辣猪皮冻怎么做
  • 酸辣猪皮冻的做法 我爱猪皮——酸辣猪皮冻 酸辣猪皮冻怎么做

  • “我爱猪皮,那是从小就爱吃猪皮!貌似我们家人都比较喜欢吃猪皮哦!外婆家离我家比较近,记得小时候,外婆家里要是买了块猪肉啊都要把猪皮往我家送,呵呵现在外婆也老了,而且耳朵有点不好使了,身在异地,吃着猪皮都想她了”食材明细主料猪皮(适量)辅料蒜(适量)姜(适量)配料味精(适量)盐(适量)酱油...
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家常酸辣爽口凉皮如何做简单又好吃
  • 家常酸辣爽口凉皮如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料面粉:500盐:5水:250辅料油:若干蒜:若干黄瓜:一根醋:若干酱油:若干老干妈:半勺具体步骤1.和面。把盐加面粉里加水和成面团,大概十分钟。2.盖上保鲜膜醒面半小时到一小时。然后再揉。3.加水搓面,来来回回的搓,直到...
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酸爽的家常面皮如何做简单又好吃
  • 酸爽的家常面皮如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟出来外地工作后我终于找到了能和家乡的炒牛河媲美的菜了,就是凉拌面皮。和炒牛河不同的是它是凉拌的,炒牛河的河粉直接从外面买就行,这个因为要吃凉拌,所以我个人喜欢自己做家常面皮。虽然麻烦了一点,但是为了...
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家常猪皮炒洋葱的做法 家常小炒(二) 家常猪皮炒洋葱怎么做
  • 家常猪皮炒洋葱的做法 家常小炒(二) 家常猪皮炒洋葱怎么做

  • 食材明细主料猪皮(适量)洋葱(1个)青椒(1个)辅料干辣椒(适量)姜末(适量)盐(适量)糖(适量)八角(适量)葱(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常猪皮炒洋葱的做法步骤1、猪皮洗净,放入干辣椒、葱、生姜烧20分钟左右(用筷子能扎进去)2、捞出,用冷水冲一下、...
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Q感十足——家常猪皮冻 家常猪皮冻怎么做-家常猪皮冻的做法 健康零添加
  • Q感十足——家常猪皮冻 家常猪皮冻怎么做-家常猪皮冻的做法 健康零添加

  • “随着气温的升高,食欲似乎也慢慢的减退。上周末和老公一起逛早市,逛了大半圈菜篮子里空空如也,似乎对什么东西都提不起兴趣了。逛到猪肉摊贩前,老公说买点肉回去做豆角焖面吧,我立刻变的神采奕奕。老公做的豆角焖面一绝,每次我都吃一大盘子,呼噜呼噜吃的很香,就像很久没吃饭了一...
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酸豇豆炒猪皮怎么做-酸豇豆炒猪皮的做法
  • 酸豇豆炒猪皮怎么做-酸豇豆炒猪皮的做法

  • “猪皮常吃可以美容,有着润肌肤,助发育,止血,抗老防癌的功效,由于其营养丰富,味道独特,很多人都是喜欢吃的,猪皮可以做成很多的菜,夏季我一般都炒猪皮和卤猪皮,到了冬天最爱做的就是猪皮冻。自己做了很多酸豇豆,那就炒猪皮吧。这道菜可以美容,也是比较适合在夏季吃的,特别是爱便秘的人...
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酸爽猪肉炒豆芽怎么做-酸爽猪肉炒豆芽的做法
  • 酸爽猪肉炒豆芽怎么做-酸爽猪肉炒豆芽的做法

  • 食材明细主料猪肉(300克)豆芽(500克)辅料韭菜(适量)姜(适量)蒜(适量)调料酱油(适量)陈醋(适量)盐(适量)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸爽猪肉炒豆芽的做法步骤1、豆芽泡洗干净沥干水分。2、猪肉切条。3、姜蒜末。4、一点韭菜。5、锅里热油倒入猪肉翻炒,炒至变色出油后加入姜蒜翻炒。6...
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清爽猪皮冻怎么做-清爽猪皮冻的做法
  • 清爽猪皮冻怎么做-清爽猪皮冻的做法

  • 食材明细主料猪皮(一张)橙皮(3-4瓣)葱(一段)姜(3片)八角(1颗)桂皮(一只)辅料盐(适量)酱油(适量)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)清爽猪皮冻的做法步骤1、超市买来的猪皮,去毛.2、准备好橙皮、姜片、葱段、桂皮和八角.3、用刀刮猪皮内酯.4、将猪皮切成几大块.5、锅内水开,放入猪皮煮2分...
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酸菜炒猪皮怎么做-酸菜炒猪皮的做法
  • 酸菜炒猪皮怎么做-酸菜炒猪皮的做法

  • “近段时间小崽子和我都喜欢吃点酸爽口味的菜,昨天朋友给了些自制的酸菜,于是突发奇想把它与猪皮混搭,从未做过这种尝试,姑且试试吧……”食材明细主料猪皮(适量)酸菜(适量)辅料辣椒(适量)蒜头(适量)盐(适量)老抽(适量)生抽(适量)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)酸菜炒猪皮的做法步骤1、...
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猪皮炒酸菜怎么做-猪皮炒酸菜的做法
  • 猪皮炒酸菜怎么做-猪皮炒酸菜的做法

  • 食材明细主料猪皮(120g)酸菜(150g)红椒(半个)辅料姜丝(适量)葱段(适量)蒜片(适量)酱油(适量)料酒(适量)泡椒(适量)油(适量)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)猪皮炒酸菜的做法步骤1、猪皮先焯水,清洗后,入锅蒸20分钟。2、将猪皮、酸菜、红椒切成丝。3、准备葱段、姜丝、蒜片、泡椒粒。4、起锅热...
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