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关于罗勒乡村欧式面包的餐饮百科

罗勒乡村欧式面包怎么做-罗勒乡村欧式面包的做法
  • 罗勒乡村欧式面包怎么做-罗勒乡村欧式面包的做法

  • “这款面包融入了罗勒叶非常的香,在烤的时候已经闻到罗勒叶的香味了;由于是欧式的传统面包所以外表会烤的比较厚和焦。喜欢欧式面包的外皮,因为非常的酥脆而面包口感吃起来跟土司还不一样;欧式面包口感很扎实。加入了黑橄榄除了好看之外口感也很特别,黑橄榄取出的时候必须用水...
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罗勒全麦面包怎么做-罗勒全麦面包的做法
  • 罗勒全麦面包怎么做-罗勒全麦面包的做法

  • “添加了新鲜罗勒碎的面包,散发着诱人的香味。”食材明细主料王后高筋面粉(150g)王后粗全麦粉(100g)蜂蜜(10g)盐(2g)酵母(3g)自制无糖酸奶(35g)乳清(135g)辅料橄榄油(10g)新鲜罗勒叶(4g)亚麻籽粉(适量)香草(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)罗勒全麦面包的做法步骤1、王后高筋面粉150克,王后全麦粗...
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法式乡村面包的做法 法式乡村面包-超级懒人免揉法 法式乡村面包怎么做
  • 法式乡村面包的做法 法式乡村面包-超级懒人免揉法 法式乡村面包怎么做

  • “乡村面包-Paindecampagne是只由水,面粉和盐来做成的法国人最爱吃也是最常吃的一种面包。外脆内软,越嚼越香的这种乡村面包特有的口感即使是法国人也很难在家里做出来,而最近juju惊喜的发现不用厨师机,不用大型烤箱或面包机,更不用揉面等费力的劳动,而是加点全麦粉和一点点酵...
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罗勒叶型面包怎么做-罗勒叶型面包的做法
  • 罗勒叶型面包怎么做-罗勒叶型面包的做法

  • “呵呵,有幸获得【cook100畅销组合装】的试用,只不过收到东西好久了才开始交第一份作业,没办法,最近宝贝皮得很,眼睛离不得她一会,所以一直拖拖拖,终于五一啦,放假啦,老爸老妈都来了,可以帮我看宝宝了,我也可以闲下来做作业啦,呵呵。一直很想尝尝罗勒的味道,因为看到台湾那边的美食经...
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麦穗法式乡村面包怎么做-麦穗法式乡村面包的做法
  • 麦穗法式乡村面包怎么做-麦穗法式乡村面包的做法

  • ““这款面包的面团非常适合做出具有创造力的造型,法国出售的许多种类的面包都是用这种面团制成的。这款面团和普通法棍的面团相似,但是它含有小部分全谷物,可以是全麦、粗黑麦、无麸皮的黑麦粉或玉米粉。这些添加的谷物使面包更具特色,提升了面包的味道,还给面包带来了区别于...
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法国乡村面包怎么做-法国乡村面包的做法
  • 法国乡村面包怎么做-法国乡村面包的做法

  • “套裁之三:法国乡村面包最漫长的等待。一共经历了五次发酵。从1-3小时的第一次酵种;到15-20小时的第二次酵种;进入主面团,发酵90分钟,排气后再发酵45分钟,才进入70-90分钟的最后发酵。最考验耐性的乡村面包。。。使用藤篮进行最后发酵,似乎是乡村面包的特色与标志。藤篮赋予面...
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欧式乡村面包的做法 欧式乡村面包(Poolish种) 欧式乡村面包怎么做
  • 欧式乡村面包的做法 欧式乡村面包(Poolish种) 欧式乡村面包怎么做

  • “大多习惯吃口味重、馅料多的面包,吃起来有丰盛的感觉。不过随著养生健康观念的盛行,更喜欢欧式面包。其美味不下台式、日式面包,更能吃出面包本身的好滋味。欧式面包著重面粉本身的香味,也较为清爽和少油,是相当健康的概念。”食材明细主料高粉(105克+245克)低粉(45克+105克)辅...
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乡村蔓越莓面包的做法 【乡村蔓越莓面包】——欧包也可以是软软的感觉 乡村蔓越莓面包怎么做
罗勒金枪鱼面包的做法 木糖醇罗勒金枪鱼面包 罗勒金枪鱼面包怎么做
  • 罗勒金枪鱼面包的做法 木糖醇罗勒金枪鱼面包 罗勒金枪鱼面包怎么做

  • “外卖的面包木糖醇的很少,作为糖人,美味的食物基本无缘了。今天想给妈妈送一些面包,特别做了一款罗勒风味的面包。”食材明细主料高筋面粉(420g)辅料午餐肉(适量)金枪鱼(适量)鸡蛋(2个)配料木糖醇(20g)牛奶(180g)酵母(3g)盐(2g)油(适量)罗勒(适量)沙拉酱(适量)奶香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)罗...
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果仁法式乡村面包怎么做-果仁法式乡村面包的做法
  • 果仁法式乡村面包怎么做-果仁法式乡村面包的做法

  • “好吃又低脂的面包,无糖,把原方子稍加改动,更适合家人口味。因为不是甜口,还能花样搭配蔬菜吃。同时面包又添加了核桃和葡萄干,在味道和营养上都得到了满足。”食材明细主料高筋面粉(180g)全麦粉(70g)盐(5g)酵母(3g)蜂蜜(10g)牛奶(180g)熟核桃仁(40g)葡萄干(50g)辅料表面撒麸皮粉(适量)原味(口味...
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乡村黑麦面包怎么做-乡村黑麦面包的做法
  • 乡村黑麦面包怎么做-乡村黑麦面包的做法

  • “给大家分享一道减脂餐,尼娅芙乡村黑麦面包,做法超级超级的简单,只要面粉加清水就OK了。刚出炉的面包表皮酥脆,口感极好,越嚼越香。内里松软劲道,特别好吃。而且这款面包特别适合烘焙新手,不用揉面,无需出膜,绝对零失败,喜欢粗粮的朋友赶紧试试吧,简单到无法想象哈。”食材明细主料...
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葡萄干乡村吐司的做法 葡萄干乡村吐司-面包机版欧包 葡萄干乡村吐司怎么做
  • 葡萄干乡村吐司的做法 葡萄干乡村吐司-面包机版欧包 葡萄干乡村吐司怎么做

  • “由于要照顾2个宝宝,特别是晚饭后,几乎是没有什么空余时间的。使用面包机真的给我带来了很大的便利,所以我做的面包也几乎都是一键操作,简单的不能再简单的面包,嘿嘿。最近在减肥,所以低脂低热量的面包是我的大爱。做这款葡萄干乡村吐司是不添加油的,不管黄油、植物油都是不加...
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全麦乡村面包的做法 坤博砂锅——基础欧包~全麦乡村面包 全麦乡村面包怎么做
  • 全麦乡村面包的做法 坤博砂锅——基础欧包~全麦乡村面包 全麦乡村面包怎么做

  • “看了一些视频,看到无糖无油的乡村面包,非常健康,做起来也挺简单,不需要揉面,而且据说口感还非常好~早就想试试了!~~前几天在“坤博砂锅美食福利群”里面拼RP弄到了一个他们公司以前的出口原单砂锅,这个砂锅的大小正是我想要的!!刚好一人份!太适合做欧包了~~😍于是就尝试着做了~没想到这...
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罗勒面包怎么做-罗勒面包的做法
  • 罗勒面包怎么做-罗勒面包的做法

  • “孟老师的裸麦面包之一。红棕色的表皮,朴实无华的质感,弥散着乡村的气息。裸麦面包,没有白面面包的细腻松软,微酸的味道,让人禁不住要去仔细回味。没有橄榄油,用了玉米油代替,少了些许橄榄油的风味,不过,只是罗勒的味道似乎也不错。”食材明细主料高筋粉(75克)裸麦粉(50克)盐(1/4小勺)...
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黑麦法式乡村面包怎么做-黑麦法式乡村面包的做法
  • 黑麦法式乡村面包怎么做-黑麦法式乡村面包的做法

  • 食材明细主料黑麦粉(350克)辅料牛奶(230克)酵母粉(3克)配料橄榄油(28克)糖(1大勺)盐(1小勺)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑麦法式乡村面包的做法步骤1、将牛奶和橄榄油放入面包机中,倒入面粉,糖和盐分放在面包机的各一角,中间挖个洞放入发酵粉;2、搅拌20分钟后将面团和好,放入盆中,上...
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罗勒碎面包怎么做-罗勒碎面包的做法
  • 罗勒碎面包怎么做-罗勒碎面包的做法

  • “罗勒碎是一种香料,用它裹入面团内增添了面包的香色,嚼起来非常的好吃。”食材明细主料高筋面粉(250克)鸡蛋(1只)牛奶(180克)橄榄油(30克)酵母(4克)白砂糖(20克)辅料食盐(2克)咸鲜(口味)烤(工艺)数天(耗时)普通(难度)罗勒碎面包的做法步骤1、所有材料混合之后手工揉制进入扩展阶段。2、拉出手套...
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美味罗勒乡村欧式面包如何做简单又好吃
  • 美味罗勒乡村欧式面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料全麦面包粉:300罗勒叶:1牛奶:110辅料酵母:5盐:1细砂糖:20橄榄油:10马苏里拉起司:适量灯笼椒丝:少许樱桃番茄:数个黑橄榄:2粒具体步骤1.将所有材料除橄榄油外,全部放入面包桶里;启动第一次15分钟和面程序。2.15分钟...
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罗勒培根芝士面包怎么做-罗勒培根芝士面包的做法
  • 罗勒培根芝士面包怎么做-罗勒培根芝士面包的做法

  • “前不久看到新良的举办的首届烘焙活动觉得很有意义,把自己平时做的蛋糕上传了2张。很意外的接到了入围通知并受到了入围奖品,一心想做点特别的吧。吐司经常做,但是这一次挑战下不同的方式利用吐司模具,这样对处理面团有一定难度从打面,发面,醒面,擀面,到最后裁剪和叠加的全程掌...
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燕子教你几招 法式乡村面包怎么做-法式乡村面包的做法 【燕子烘焙来了】法式乡村面包
蓝色乡村面包怎么做-蓝色乡村面包的做法
  • 蓝色乡村面包怎么做-蓝色乡村面包的做法

  • 食材明细主材蝶豆花液(170g)玉米油(20g)高筋面粉(250g)盐(2g)白砂糖(35g)酵母(3g)馅料葡萄干(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蓝色乡村面包的做法步骤1、干蝶豆花10克加热开水冲泡,取蝶豆花水170克冷藏备用(现在温度高就有冷藏后的)。2、把所有主材按照先液体后粉类的顺序放入厨师...
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乡村核桃面包怎么做-乡村核桃面包的做法
  • 乡村核桃面包怎么做-乡村核桃面包的做法

  • “面包因方便快捷经常作为早餐出现在餐桌上,但它的高糖和高油脂却让我们有些许的畏惧,生怕一不小心摄入过量给身体造成不必要的负担。并不是只有加了黄油的面包才好吃哦,今天这个方子让你对低热量的面包彻底改观。这款面包没有黄油且含糖量很低虽然这样但它的口感丝毫不差哦...
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香煎罗勒面包片怎么做-香煎罗勒面包片的做法
  • 香煎罗勒面包片怎么做-香煎罗勒面包片的做法

  • “【COOK100畅销组合装】的罗勒一直还没有使用,为了看看它味道如何,昨天专门做了两个燕麦片面包,今天准备用罗勒煎了一个面包片。做好后一尝,嘿嘿,味道还真是不错呢,做法也非常简单,属于快手早餐,前后用时不会超过10分钟。”食材明细主料燕麦面包片(8片)辅料鸡蛋(1个)配料罗勒(1小勺)盐...
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乡村面包怎么做-乡村面包的做法
  • 乡村面包怎么做-乡村面包的做法

  • “把数个想做的面包翻了又翻,把时间合计了又合计。最后敲定孟老师的乡村面包。只是这量太大,减半就好,就这么着也得吃几天。一切都很顺利,虽然割包很丑陋,终究还是顺顺当当进了烤炉。面包出炉还早,干点别的去。漫不经心就出了岔子,把个插座搞得打火短路跳了闸。烤箱中正在膨胀的...
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黑麦乡村面包怎么做-黑麦乡村面包的做法
  • 黑麦乡村面包怎么做-黑麦乡村面包的做法

  • “纯正的黑麦面包,大多外表粗狂,口感偏酸略带湿润,绝大多数都是无油无糖的。它的饱腹感非常强,十分符合现代人的健康饮食观念,有助于控制及降低高血压。这种粗粗剌剌的面包,绝大多数人吃不惯,最重要的一点就是嚼着累腮帮子,不如吃个甜面包来着舒服。家庭制作黑麦面包不太复杂,即便...
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亚麻籽油罗勒面包的做法 【山西】亚麻籽油罗勒面包 亚麻籽油罗勒面包怎么做
  • 亚麻籽油罗勒面包的做法 【山西】亚麻籽油罗勒面包 亚麻籽油罗勒面包怎么做

  • “告别黄油、牛奶、鸡蛋,我们这做一款非常健康营养的素食面包,而加入罗勒,更是大大添加了面包的风味,使这款面包越嚼越香,味道独特。”食材明细主料高筋面粉(250g)盐(4g)干酵母(4g)糖(10g)干罗勒(2g)辅料亚麻籽油(20g)水(160g)其他(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)亚麻籽油罗勒面包的做法步骤1...
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