- 食材明细主料猪皮(500g)辅料葱(适量)菠菜(一把)胡萝卜(一根)姜(适量)蒜(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)彩色猪皮冻的做法步骤1、猪皮加入水里加入葱姜蒜煮开,煮10分钟,放凉刮干净猪皮里的肥油,切成丝备用2、菠菜热水里抄一下3、胡萝卜切片也抄一下4、抄好的菠菜加少许水放入料理...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟我做给大家的这一道彩色猪皮冻,是我时常会在自己家里做的,在自己家里做饭真的是很不错的感觉,大家也来做一下吧,这道菜不仅在中国受欢迎,很多其他地方的人也都很喜欢的,最重要的是味道很鲜美,也很营养,慢慢上手之...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟好吃的菜就一定是要分享给大家的,这样才会有更多的人能享受到,这一道菜我要介绍给大家的就是一道很美味的彩色猪皮冻了,大家一定会喜欢的,我绝对有这个自信,你们自己也要来亲自动手试一下呀,做法很简单的,一学就...
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- 准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟这道诱人的彩色猪皮冻它是一道非常有特色的菜式,里面的猪皮非常的有营养,很有丰富的胶原蛋白,可以起到美容养颜的功效,而还加入了一些各种水果的,果真这样让它的味道变得更加的美味,很适合在炎炎夏日的时候使用,...
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- 食材明细主料猪皮(适量)辅料菠菜汁(适量)紫甘蓝汁(适量)玉米汁(适量)胡萝卜汁(适量)大葱(适量)姜(适量)配料生抽(适量)八角(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)彩色肉皮冻的做法步骤1、肉皮洗净。2、肉皮放入锅中烧两滚。3、捞出放入凉水中。4、逐一的刮去肉皮上肥肉和猪毛。5、肉皮切...
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- “猪皮冻猪皮冻是一种用猪皮熬制而成的传统特色美食。将除了毛的猪皮,放入适当的调料,进行长时间的熬制,使熬制的汤里含有一定的皮胶含量,然后再冷却,冷却后猪皮和汤就会凝固在一起,沾上调料,即可食用。因为是冷却后食用,冷却可以说作是冷冻,所以叫作猪皮冻.”食材明细主料猪皮(适量...
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- “一次偶然的机会在电视中看到用豆浆机做皮冻。外面雪花飞舞,窝在家准备动手一试。第一次做彩色皮冻,前期工作一切都很顺利,最后的剥皮真的很伤脑筋。好好的皮冻被我剥得千疮百孔。”食材明细主料猪皮(一块)大葱(适量)生姜(适量)八角(2个)花椒(一小撮)白酒(适量)干辣椒(一个)胡萝卜(一根)菠...
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- “猪皮皮一定要洗干净哦。买来的猪皮用眉夹拔毛干净了哈哈,毛皮朝下放在铁锅里烙黄,放在冷水里泡5分钟,用刀把黄的薄皮皮刮下来不要,再把猪皮皮上的肥肉肉剃干净也不要了。切成小条条焯水去除残留的油。把焯过的猪皮皮放锅里加水刚好淹没。煮30分钟盛起来放盆里半天就成冻了...
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- “猪皮中含有大量的胶原蛋白质,在烹调过程中可转化成明胶,而明胶具有网状空间结构,它能结合许多水,增强细胞生理代谢,有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,保持水润状态,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老过程。以猪皮做成的皮冻,不但韧性好,色、香、味、...
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- 清理肥肉不够干净。猪皮冻的做法是用五花将肥肉和猪皮分开,单单将猪皮用大火煮开,冷却就得到猪皮冻了。若没有在取猪皮时候将白膘清理干净,或者是煮的过程中没有将白沫勺干净都会导致冷却的猪皮冻会变奶白色,不够清亮透明。...
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- “很多人吃肉时不要吃皮的,其实肉皮的营养价值很高,尤其对女性来说,更是美容佳品。肉皮所含的蛋白质是猪肉的2.5倍,而且大部分是大分子胶原蛋白,含量几乎可与熊掌相媲美呢。众所周知,胶原蛋白对皮肤有营养作用,能使皮肤细胞活力增强,它在烹饪过程中可转化成明胶,而明胶具有网状空...
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- 食材明细主料猪肉皮(500克)盐(5克)辅料清水(1000克)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)北方特色菜猪皮冻的做法步骤1、把猪皮洗净,去掉多余的肥肉。2、将猪皮切成丝,放清水中熬煮1个小时左右,先开大火煮开,转中火煮直到用两只手指沾汁会感到粘手为止。小窍门猪皮中含有丰富的胶原蛋...
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- “妈妈最近牙痛,只能吃软的食物,又怕外面东东天热不新鲜,所以自制吧!以前要和面,洗面,再蒸,现在直接用面粉调成糊,方便很多,一起来试试吧!”食材明细主料澄粉(100g)高筋面粉(100g)辅料盐(2g)苋菜汁(250g)菠菜汁(250g)火龙果皮汁(250g)胡萝卜汁(250g)其他(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)自制彩色凉皮...
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- 食材明细主料肉皮(适量)辅料料酒(适量)姜片(少许)水(适量)菠菜汁(少许)甜菜根汁(少许)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)彩色肉皮冻的做法步骤1、将肉皮洗干净放入水中加料酒姜片去腥,烧开。2、稍微放凉后去掉多余肥肉油脂。3、洗净后切丝放入适量清水煮沸后转中小火慢炖至肉皮软糯,(在...
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- “这个猪皮冻是春节时做的,一直到现在才发春节时,家家户户都会做些皮冻招待客人,用来下酒是很不错的菜品。肉皮的营养相当丰富,而且对于女性来说,更是不可多得的美容佳品。它含有大量的胶原蛋白质,能使皮肤细胞活力增强,有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得...
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- “孰春佳节,美食众多,人们更喜欢凉爽口感的猪皮冻,每天做一次都不剩,今天的双色猪皮冻制作精良、口感韧弹、颜色美观、是过年餐桌不可替代的特色凉菜。”食材明细主料猪皮(煮熟切丝)(400g)料酒(适量)葱(3段)姜(3片)水(适量)辅料盐(适量)海鲜生抽(少许)蚝油(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)高级...
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- “猪皮冻有多种做法,每种做法口感和味道都各不相同,从冰箱里拿出后切成小块,依个人口味淋不同的调料。猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品,不但韧性好,色、香、味、口感俱佳,而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生...
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- “随着智能电器的普及,每天的粗茶淡饭也丰富多彩了,平平常常的猪皮冻+胡萝卜用破壁机一加工,变身高颜值美食,不但保留了皮冻和胡萝卜本身的营养,还更加赏心悦目,一上桌就一抢而空,现在把步骤分享给亲们,喜欢的可以跟学哦!”食材明细主料猪皮(150克)胡萝卜(50克)水(1400刻度线)辅料料酒(适...
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- 食材明细主料猪皮(适量)辅料紫甘蓝(适量)胡萝卜(适量)菠菜(适量)白醋(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)彩虹皮冻的做法步骤1、猪皮洗净开水煮5分钟捞出,不烫手的温度拔毛、去油,反复清洗无油。2、分别将胡萝卜、紫甘蓝、菠菜打汁,紫甘蓝汁可以分成两份,一份加醋可以变蓝色。3、加...
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- “又开始有草莓卖了兴奋不已,盼了好久好久,离开草莓的日子真是着急啊,对于水果控也颜值控的我很多美食都是做不了,有了草莓立即动手做了这款果冻,这款果冻制作非常简单容易操作”食材明细主料水(400克)琼脂粉(4克)白糖(100克)辅料草莓(4个)猕猴桃(1个)橘子(1个)酸甜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简...
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- “喜欢吃肉皮冻,更喜欢食材多多,色彩斑斓,营养丰富的五彩皮冻。用买整块肉绞肉馅片下来的肉皮,做了这好看好吃,营养全面,尤其适合春季食用的五彩皮冻。”食材明细主料猪肉皮(450克)土豆(80克)胡萝卜(50克)青豆(80克)黄豆(80克)木耳(30克)辅料盐(适量)香叶(适量)桂皮(适量)大料(适量)花椒(适量)葱(适量)...
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- “贵州猪皮冻猪肉皮的营养和食用价值并不比猪肉差。与猪肉相比,猪肉皮所含蛋白质要高2~3倍,脂肪含量却只是猪肉的1/2。更重要的是,肉皮中主要成分是胶元蛋白和弹性蛋白,其中胶元蛋白占85%。科研人员已经证实,胶元蛋白不仅有助于改善人体组织细胞贮水功能低下,而且是皮肤细胞生长...
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- “这次做的原味,只放了一点盐”食材明细主料猪皮(适量)胡萝卜(适量)甜玉米(适量)辅料盐(适量)咸甜(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)五彩猪皮冻的做法步骤1、猪皮切丝,胡萝卜切料,玉米切好备用,(猪皮去油和玉米的切法就不详说了)2、把所有材料放高压锅里加点盐压半小时。3、压好后倒一容...
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- 准备时间:2分钟    烹饪时间:2分钟主料猪皮:两片花椰菜:一个西芹:叶子红萝卜:两根辅料具体步骤1.猪皮洗净,切小条,花椰菜放开水里汤五分钟2.红萝卜切小块,西芹也小块,分开烧,然后搅碎,倒掉渣3.猪皮放炖锅一小时放调料4.猪皮一半捞起,放容器,放冰箱里十五...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料材料:猪皮:800g辅料八角:个、姜1、大葱1根、胡萝卜少许豌豆少许陈皮3片、、1L乐扣美特乐方盒3个、清水3升、盐15克。具体步骤1.猪皮放入烧沸的水中煮5分钟,取出冲洗干净,刮掉白色的部分拔干净毛,切成5cm*3c...
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