![好吃软糯的大米面发糕如何做简单又好吃]( "好吃软糯的大米面发糕如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料粘米粉：150辅料水：160酵母粉：2糖：40具体步骤将所有食材称重将所有食材放入盆中拌匀醒发醒发至起泡，时间根据发酵温度不同，时间不一定略搅拌一下，倒入蒸模中，8分满，再醒发至满模，现在是夏天大约需要醒10～15分钟。...
- 24279
![清蒸大米面发糕如何做简单又好吃]( "清蒸大米面发糕如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟把大米面加入富强粉再加入牛奶，让口感更加松软棉柔，倒入模具中，因酵母的原因会膨胀发酵，在撒上适量的辅料，让原本单调的大米面发糕经过辅料的搭配变的色泽鲜艳，味道鲜美，牛奶和酵母的作用，让发糕更加松软，酸甜的滋...
- 20124
![香甜的大米面发糕如何做简单又好吃]( "香甜的大米面发糕如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:40分钟香甜的大米面发糕，超级有嚼头的，软软的，qq的口感俘虏了无数的少女心有没有~~在制作的时候，还可以加上你自己喜欢的配料哟，甜度也可以自己添加适量的白糖灵活控制，淡点还是甜点都是你自己说了算，而且制作的成本挺...
- 17744
![美味的大米面发糕如何做简单又好吃]( "美味的大米面发糕如何做简单又好吃")
- 准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时大米面发糕是中国传统的一种面食点心，它的做法简单易学，味道香甜可口，米香四溢，松软有嚼劲，易消化，很适合中老年人作为早餐食用，在制作的过程中，可根据个人的喜好不同，可以选择加入草莓、葡萄干、越莓干等食物，从而使...
- 16415
![大米面发糕蒸多久]( "大米面发糕蒸多久")
- 30分钟。30分钟的时间刚好可以让大米面发糕里面的大米粉和面粉蒸熟，并且蒸的过程中让大米面发糕产生疏松的孔洞，这个时候的大米面发糕口感最好，蒸久了发糕变韧，时间不够发糕会太软。...
- 26717
![玉米面发糕怎么做-玉米面发糕的做法]( "玉米面发糕怎么做-玉米面发糕的做法")
- 食材明细主料玉米面（100克）面粉（150克）辅料酵母（3克）无铝泡打粉（3克）开水（100克）鸡蛋（1个）大枣（适量）调料白糖（5克）甜香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）玉米面发糕的做法步骤1、成品图。2、制作方法：100克玉米面用100克滚烫开水烫一下，搅拌均匀，放凉。放凉后加入3克无铝泡打粉，白糖10克，打入一个...
- 32197
![大米发糕的做法 Q弹的——大米发糕 大米发糕怎么做]( "大米发糕的做法 Q弹的——大米发糕 大米发糕怎么做")
- “满满小时候的味道。”食材明细主料大米粉（150克）温水（160克）白糖（40克）辅料酵母（2克）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）大米发糕的做法步骤1、用50度左右的温水160克，化溶40克白糖2、搅拌到白糖完全溶化3、温水30度以下时放入2克的酵母，搅一下，静置5分钟4、放入150克大米粉5、搅拌...
- 21418
![大枣花生玉米面发糕怎么做-大枣花生玉米面发糕的做法]( "大枣花生玉米面发糕怎么做-大枣花生玉米面发糕的做法")
- “喜欢吃玉米面发糕，是因为玉米面是粗粮，健康！玉米面发糕做得好，效果是绵软的。加入花生和大枣，增加了花生的口感和大枣的香甜。家中老人和孩子适量的吃些，不仅对身体的健康有帮助，而且营养也满满。”食材明细主料大枣（8颗）红皮花生（50克）面粉（200克）玉米面（200克）辅料开水（180克）清水（210...
- 12715
![大枣小米面发糕怎么做-大枣小米面发糕的做法]( "大枣小米面发糕怎么做-大枣小米面发糕的做法")
- “小米面有营养，通常蒸馒头花卷发糕总是有发干的感觉。这次方法用对了效果还不错。”食材明细主料小米面（100克）普通面粉（200克）大枣（4个）鸡蛋（1个）辅料酵母（3克）白糖（1勺）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）大枣小米面发糕的做法步骤1、大枣4枚。枣很软泡一会鼓起来用刀划开取出枣核，八...
- 6532
![玉米面发糕的做法 【东北】玉米面发糕 玉米面发糕怎么做]( "玉米面发糕的做法 【东北】玉米面发糕 玉米面发糕怎么做")
- “年也过完了，该吃点粗粮促进消化，我平时就喜欢吃粗粮，但不喜欢吃死面的窝头，可能是小时候吃的太多了，一看见带眼的窝头就有恨的感觉，另一方面它也不好消化。但做成玉米面发糕就好吃多了，面粉和玉米面的比例是3:1，多一点玉米面口感都不好，另外，玉米面一定要用开水烫，蒸出的发糕才会...
- 32653
![红米面发糕怎么做-红米面发糕的做法]( "红米面发糕怎么做-红米面发糕的做法")
- “一下子买了5斤红米，煮饭太硬，煮粥用得太慢，所以想了这个办法减库存”食材明细主料红米面（400克）面粉（100克）红糖（180克）辅料酵母（5克）泡打粉（5克）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）红米面发糕的做法步骤1、红米洗净，晾干2、用打粉机打成红米粉3、面粉加酵母和温水调成稀面糊，加入红米...
- 5564
![玉米面大枣发糕怎么做-玉米面大枣发糕的做法]( "玉米面大枣发糕怎么做-玉米面大枣发糕的做法")
- “玉米面大枣发糕有极其丰富的营养价值，它的做法也是很简单的。普通面粉，玉米面经酵母发酵后，均匀摆上去核大枣，蒸熟即可。”食材明细主料玉米面（100克）普通面粉（200克）酵母（3克）辅料大枣（6个）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）玉米面大枣发糕的做法步骤1、玉米面100克用开水烫一下，晾...
- 30390
![大米发糕怎么做-大米发糕的做法]( "大米发糕怎么做-大米发糕的做法")
- 食材明细主料大米（200g）辅料酵母（3g）白糖（40g）面粉（60g）水（120g）调料葡萄干（适量）黑芝麻（适量）红枣（适量）色拉油（适量）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）大米发糕的做法步骤1、大米洗净，泡2个小时。2、放进破壁机，加120克水，用果蔬键打成浆。3、打好的米浆倒入盆中，加入酵母，糖，搅拌均匀，再倒入面...
- 7379
![大米发糕可以不放面粉吗]( "大米发糕可以不放面粉吗")
- 可以。把大米里的水倒干，然后加点酸奶，酵母，搅拌后在倒进盆里，附上保鲜膜发酵，发酵好之后在将发酵好的米浆装到容器里；把容器上抹油，以防粘锅，注意不要装满；蒸锅开火，有热气后，放进锅里大火蒸熟，然后冷却就可以吃了。注意做大米发糕的时候，是需要加入面粉的，因为没有粘性，只能靠面粉才能...
- 27478
![大米发糕的做法 酸酸甜甜的大米发糕 大米发糕怎么做]( "大米发糕的做法 酸酸甜甜的大米发糕 大米发糕怎么做")
- “夏日炎炎，人们多半胃口大减，多喜欢吃些清淡爽口的主副食。今天，在家做一次大米与酸奶打浆，做的发糕。由于大米成浆时用酸奶代水，所以，发糕既有酸甜的奶香，又很劲道，十分爽口。现在分步介绍一下，与各好友共享。”食材明细主料大米（300g）辅料酸奶（200g）绵白糖（50g）酵母（2～3g）枸杞（数十粒）奶香...
- 18241
![米面发糕怎么做-米面发糕的做法]( "米面发糕怎么做-米面发糕的做法")
- “五常大米味道香，大家快来尝一尝。今天我把五常大米打成米粉，和面粉掺着蒸成发糕啦，基本上是一半米一半面，还添加了一点糖和葡萄干，发糕散发着诱人的米香，比一般的发糕好吃多啦，孩子也很喜欢呦。好大米，无论煮粥焖饭蒸发糕，怎样吃都美味，真心赞。”食材明细主料五常稻花香大米（250...
- 29822
![大米发糕为什么要加面粉]( "大米发糕为什么要加面粉")
- 可使得大米发糕吃起来更加松软美味。大米发糕是福建特产。制作材料主要有面粉、糯米粉、白砂糖、清水、酵母粉、泡打粉、食盐等。在制作大米发糕时，水和粉的比较是2：1。在大米发糕加热的过程中，是需要不断地进行搅拌的，直到能够看到明显的颗粒状即可停止搅拌。...
- 23988
![大枣玉米面发糕怎么做-大枣玉米面发糕的做法]( "大枣玉米面发糕怎么做-大枣玉米面发糕的做法")
- 食材明细主料玉米面（两勺）白面（一勺）白糖（一勺）鸡蛋（一个）辅料发酵粉（1克）泡打粉（少许）水（少许）大枣（5颗）甜味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）大枣玉米面发糕的做法步骤1、把以上所有粉放在一起加入一个鸡蛋。（我用的玉米面粉和白面粉是2：1的量。）。2、加入少许温水搅拌，稍微黏稠时，倒入模具中，撒...
- 6154
![小米面发糕怎么做-小米面发糕的做法]( "小米面发糕怎么做-小米面发糕的做法")
- 食材明细主料小米面（15g）白面（20g）辅料牛奶（100g）鸡蛋（1枚）酵母（3g）枸杞（适量）调料糖（5g）奶香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）小米面发糕的做法步骤1、面粉、小米面、鸡蛋、牛奶、酵母混合。2、拌匀后静置发酵20分钟。3、发酵至两倍大。4、搅拌排气。5、模具铺油纸。6、倒入面糊。7、表面...
- 4799
![玉米面发糕的做法 记忆中的面食————玉米面发糕 玉米面发糕怎么做]( "玉米面发糕的做法 记忆中的面食————玉米面发糕 玉米面发糕怎么做")
- “记得小的时候姥姥做的发糕，甜甜的，软软的，吃到嘴里很香甜。闭上眼睛，仿佛就有当年的味道。可是这款发糕没有放糖，是因为老公不能吃糖，如果自己喜欢可以根据自己的口味加糖，我想味道一定美极了。看着就很有食欲。”食材明细主料玉米面（150克）豆面（50克）面粉（100克）辅料酵母（5克）泡打粉（3...
- 12021
![大米发糕的米泡发多久]( "大米发糕的米泡发多久")
- 7-8小时。做大米发糕的大米泡七到八个小时会更好研磨，将大米磨成米粉或是磨成米浆，搅拌均匀呈浓稠状，再把米粉或是米浆放入蒸锅、蒸笼中蒸二十分钟即可。用破壁机研磨大米会更细腻口感更好一些，再加入一些面粉做出来的大米发糕会更蓬。...
- 16774
![配方奶香大米面发糕怎么做-配方奶香大米面发糕的做法]( "配方奶香大米面发糕怎么做-配方奶香大米面发糕的做法")
- “奶香大米面发糕，非常暄软，奶香味十足，适口香甜！”食材明细主料面粉（250克）大米粉（250克）酵母（5克）泡打粉（5克）辅料糖（100克）牛奶（350克）鸡蛋清（4个）奶香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）配方奶香大米面发糕的做法步骤1、成品！2、成品！3、面粉、大米粉各250克，酵母泡打粉各5克，糖100克，牛奶350克，鸡...
- 30681
![纯大米发糕怎么做-纯大米发糕的做法]( "纯大米发糕怎么做-纯大米发糕的做法")
- “正宗纯大米糕，传统技术，正宗味道，采用大米，磨浆制作！”食材明细主料大米（500g）辅料米饭（150g）糖（50）泡打粉（2g）水（适量）酒酿（100g）酸甜（口味）蒸（工艺）数天（耗时）普通（难度）纯大米发糕的做法步骤1、先把大米洗干净，浸泡一天。第二天把泡好的大米洗洗后打成米浆，多打几遍最后米浆很细腻。2、打的过程...
- 21563
![玉米面发糕的做法 改良版玉米面发糕 玉米面发糕怎么做]( "玉米面发糕的做法 改良版玉米面发糕 玉米面发糕怎么做")
- “上次蒸的发糕有点儿干和渣的感觉，没有小时候吃过的那样湿润筋道，请教过老母，母亲说，面要和到顺着手指缝往下流才可以的，这就对了，上次和的面成了面团。看看这次成功的作品吧！是不是很湿很Q的感觉，是我喜欢的记忆中的味儿道。”食材明细主料普通面粉（200克）玉米面粉（100克）糖（40克）泡...
- 29749
味味甜
