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关于自制饼干的做法的餐饮百科

自制饼干-饼干
  • 自制饼干-饼干

  • “天气凉快了,可以做些小饼干来吃,解馋又管饱。简单好做的小饼干营养美味。”食材明细主料面粉(200克)奶粉(25克)辅料泡打粉(3克)油(15克)鸡蛋(1个)糖(30克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制饼干的做法步骤1、备好食材2、把面粉鸡蛋糖泡打粉倒入碗里3、加入油拌匀醒发30分钟4、擀...
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手工自制饼干-饼干
  • 手工自制饼干-饼干

  • “如今我的日子过得就跟这饼干似的的,表面看着,平淡无奇;吃起来,也没什么特别,除了隐隐有些甜丝丝的味道,实在无新奇之处。简单平淡的生活中,也因有了偶尔的小插曲、小意外、小惊喜而平淡地美好着,这就是我握在手中的幸福。不起眼,不招摇,不精彩。”食材明细主料富强粉(500克)鸡蛋(5个...
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苏打饼干的做法 自制零食——苏打饼干 苏打饼干怎么做
  • 苏打饼干的做法 自制零食——苏打饼干 苏打饼干怎么做

  • “自制零食系列,苏打饼干,酥酥脆脆的苏打饼干一直是我最喜欢的饼干之一,怎么吃都没腻过,超市卖的大多放的油都不太好,自己烤制出来的更是酥脆可口,层次分明,芝香味十足,作为零食也是很不错的选择呢,”食材明细主料高筋面粉(100g+30g)酵母(1/2小勺)牛奶(45g)芝麻(10g)辅料色拉油(25g+10g)盐(1/...
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扣子饼干的做法 自制扣子饼干 扣子饼干怎么做
  • 扣子饼干的做法 自制扣子饼干 扣子饼干怎么做

  • “女儿吵着还要吃我做的饼干,说妈妈做的好吃。我于是一晚上做了2种饼干,其中之一就是扣子饼干。不要说,还真的很像扣子呢。”食材明细主料低筋面粉(310克)辅料含盐黄油(150克)鸡蛋(1个)配料棉糖(120克)咸甜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)扣子饼干的做法步骤1、准备材料:低筋面粉310克,...
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自制小饼干-小饼干
  • 自制小饼干-小饼干

  • 食材明细主料低筋粉(180g)鸡蛋(1个)黄油(80g)白糖(60g)辅料盐(2g)泡打粉(2g)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)自制小饼干的做法步骤1、黄油室温软化,加入白糖拌匀,用电动打蛋器打发。(最好用糖粉,砂糖好难化)2、加入鸡蛋充分打融合。3、分次筛入低粉和泡打粉的混合物。4、充分翻拌均匀。5...
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自制趣多多饼干怎么做-自制趣多多饼干的做法
  • 自制趣多多饼干怎么做-自制趣多多饼干的做法

  • “趣多多ChipsAhoy!——集酥松的奶油曲奇和香醇的巧克力于一身,形成绝佳的美味组合,迅速受到消费者的喜爱。”食材明细主料鸡蛋(1个)面粉(75G)可可粉(5G)吉士粉(2G)泡打粉(5G)辅料色拉油(适量)白砂糖(适量)巧克力豆(适量)配料盐(适量)甜味(口味)技巧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)自制趣多多饼干的做法...
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自制干辣椒的做法 ✿自制干辣椒✿ 自制干辣椒怎么做
  • 自制干辣椒的做法 ✿自制干辣椒✿ 自制干辣椒怎么做

  • 食材明细主料鲜辣椒(适量)微辣(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)自制干辣椒的做法步骤1、这是今天的主角2、买回的鲜辣椒3、我买了两种。一种大的,还有一种是小的朝天椒。朝天椒更辣4、先择一下。把坏的挑出,5、用剪刀去把(蒂)6、就像这样。一个个剪去。这样一是好看。二是好干。三...
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自制夹心小饼干-夹心小饼干
  • 自制夹心小饼干-夹心小饼干

  • “和室友小妹妹一起制作的小饼干,夹心用了两张口味的,牛轧糖和奶油奶酪味,大家也可以选择其他味的夹心。”食材明细饼干黄油(50g)鸡蛋(1个)白砂糖(35g)低筋粉(120g)奶油奶酪夹心白奶酪(50g)黄油(15g)糖粉(15g)鲜奶油(5g)牛轧糖夹心黄油(25g)奶粉(35g)棉花糖(90g)葡萄干(20颗)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗...
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黄油饼干的做法 【番茄自制美食】黄油饼干 黄油饼干怎么做
  • 黄油饼干的做法 【番茄自制美食】黄油饼干 黄油饼干怎么做

  • “这款饼干我经常做,女儿经常到周一早上就不愿意上幼儿园,我周日就做一些饼干让她带去和幼儿园的小朋友分享,这样她周一早上就高高兴兴的去幼儿园了,这招超管用,嘿嘿很多刚开始烘焙的妈妈们不知道该做什么,我推荐就做这个吧,简单,好吃,讨人喜欢!”食材明细主料黄油(50g)低筋粉(120g)幼...
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自制燕麦饼干-燕麦饼干
  • 自制燕麦饼干-燕麦饼干

  • “妈妈糖尿病人,经常会感觉饿,偶尔会发生低血糖,今天给妈妈做了一款适合她的小点心。做好后,很久没吃过点心的妈妈高兴极了。燕麦是粗粮,吸收比精细的点心更适合他。吸收慢,饱腹感强,制作简单。”食材明细主料鸡蛋(40g)低筋面粉(50g)燕麦(50克)辅料苏打粉(1/2小勺)木糖醇(25g)油(50g)奶香(口...
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燕麦饼干的做法 空气炸锅自制燕麦饼干 燕麦饼干怎么做
  • 燕麦饼干的做法 空气炸锅自制燕麦饼干 燕麦饼干怎么做

  • “无糖无油易上手。”食材明细主料香蕉(1个)鸡蛋(2个)燕麦(适量)牛奶(适量)辅料蔓越莓(适量)花生(适量)木糖醇(适量)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)燕麦饼干的做法步骤1、香蕉切片,加适量糖,用勺子捻成泥状。2、两个鸡蛋,加适量燕麦,暴风搅拌,如果太干了就加一点点牛奶。3、蔓越莓和花生...
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自制筋饼怎么做-自制筋饼的做法
  • 自制筋饼怎么做-自制筋饼的做法

  • “筋饼与春饼的区别在于:食材不同,前者使用高筋面粉,后者使用普通面粉;厚度不同,筋饼薄于春饼;制作难度不同,由于筋饼具有更薄有筋道的特色,其难度高于春饼;口感不同,筋饼不同于春饼口感柔软且筋道,韧弹不断裂、不易破损。”食材明细主料高筋面粉(300g)辅料开水(90g)凉水(90g)鸡蛋清(1个)绿...
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饼干的做法 自己烤饼干 饼干怎么做
  • 饼干的做法 自己烤饼干 饼干怎么做

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料黄油(适量)鸡蛋(适量)糖(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)饼干的做法步骤1、黄油室温下与鸡蛋打至融合。2、加糖、面粉团成面团,放冰箱静置40分钟3、在保鲜膜内用擀面杖压成薄片。4、用饼干模具压出动物造型。5、放入烤箱140°中层烤5分钟即可...
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自制油饼怎么做-自制油饼的做法
  • 自制油饼怎么做-自制油饼的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(3小碗)辅料酵母粉(3g)糖(5g)小苏打(3g)盐(6g)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制油饼的做法步骤1、一小碗面粉放入3克酵母粉,5克白糖拌均,用40度的温水和面放在暖和一点的地方发酵1~2个小时,然后揉面排除面中气体。2、一小碗死面放入6克盐,3克小苏打和成面团。3...
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自制粗粮饼干-粗粮饼干
  • 自制粗粮饼干-粗粮饼干

  • “首次自配方制作粗粮饼干,是由低筋面粉与细玉米粉加以配料烤制的,口感膨松、酥脆香甜、不油不腻、做为小零食是不错的选择。”食材明细主料低筋面粉(180g)细玉米粉(80g)奶粉(30g)鸡蛋(60g(带壳1个))玉米油(75g)白糖(50g)酸奶(60g)辅料泡打粉(2g)苏达粉(1g)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)自...
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自制小饼干的做法 暑假和孩子一起DIY美味可爱的小饼干 自制小饼干怎么做
  • 自制小饼干的做法 暑假和孩子一起DIY美味可爱的小饼干 自制小饼干怎么做

  • “儿子最爱的就是各种饼干的,但是都知道饼干里各种添加剂,添着这段时间不太忙,和小家伙一起在家里DIY饼干,做了不少,小家伙说要学会分享,所以早上都带到学校里给小朋友一起吃。”食材明细主料低筋面粉(390g)黄油(200g)辅料糖粉(150g)全蛋液(100g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制...
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消化饼干的做法 自制消化饼干 消化饼干怎么做
  • 消化饼干的做法 自制消化饼干 消化饼干怎么做

  • “自己动手制作的消化饼干,吃起来香香的、脆脆的很美味,关键的是还可用它来做芝士蛋糕的底,在这之前,做芝士蛋糕需要的消化饼干我都是到超市买的,现在不用买了,可以自己在家做了,做法也不难,还省钱哦!”食材明细主料无盐黄油(85克)蛋液(35克)红糖粉(45克)普通面粉(85克)全麦面粉(100克)泡打...
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蛋奶饼干的做法 自制蛋奶饼干 蛋奶饼干怎么做
  • 蛋奶饼干的做法 自制蛋奶饼干 蛋奶饼干怎么做

  • “可爱、干净的家制小饼干。”食材明细主料低粉(400g)辅料鸡蛋(3个)黄油(60g)白糖(100g)牛奶(100g)配料泡泡粉(20g)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蛋奶饼干的做法步骤1、低粉、鸡蛋、黄油、白砂糖2、黄油最亲爱微波炉中化开,与鸡蛋、白砂糖一起放入打蛋器盆。3、电动打蛋器将盆中料...
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自制煎饼怎么做-自制煎饼的做法
  • 自制煎饼怎么做-自制煎饼的做法

  • “煎饼是我们常吃的早餐,食材丰富,可以自由搭配,今天和大家分享的这道五珍粉小煎饼,也是我们家每周都要做几次的,因为家人非常爱吃,做法也非常简单,十分钟就可做好,比外边买的煎饼干净又营养哦!对于很多不爱吃胡萝卜、白萝卜的宝宝,把食材放进煎饼里,再添加一包五珍粉,养脾胃的同时,孩...
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圣诞自制饼干的做法 圣诞自制饼干-德普烘焙实验室 圣诞自制饼干怎么做
  • 圣诞自制饼干的做法 圣诞自制饼干-德普烘焙实验室 圣诞自制饼干怎么做

  • “彩色蛋白霜装饰的圣诞饼干,小朋友一定会喜欢的圣诞礼物。圣诞元素的主题,可以在饼干上随意发挥,画出每个人自己心中的圣诞;制作时间:120min、难度4星、人数4人、适应人群:老少皆宜烤箱设定:德普烤箱常规模式165、预热8min、烤制14min”食材明细主料糖粉(80g)香草精(1g)鸡蛋(50g)辅料...
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自制小饼干怎么做-自制小饼干的做法
  • 自制小饼干怎么做-自制小饼干的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(3个)牛奶(适量)辅料猪油(适量)泡打粉(适量)白糖(适量)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制小饼干的做法步骤1、纯牛奶一盒2、猪油、白糖、泡打粉适量混合3、加牛奶4、加面粉和鸡蛋5、和成面团6、面团醒15分钟后擀成面饼7、在面饼上撒些熟芝麻8、用模具...
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自制蔓越莓饼干怎么做-自制蔓越莓饼干的做法
  • 自制蔓越莓饼干怎么做-自制蔓越莓饼干的做法

  • “因为自己很喜欢吃蔓越莓饼干,圣诞节前夕就想着做点送朋友。第一次做这种饼干,除了火候稍大了一点,其他都很成功。”食材明细主料蛋糕粉(115克)黄油(75克)蔓越莓(35克)糖粉(50克)辅料鸡蛋黄(1只)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制蔓越莓饼干的做法步骤1、准备食材称量好,黄油是软...
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自制鱼饼怎么做-自制鱼饼的做法
  • 自制鱼饼怎么做-自制鱼饼的做法

  • “我们家人都爱吃鱼,于是学了各种做法,小姑的鱼丸做的特别好吃,约会了后又试着做了鱼饼,没想到得到一致好评!”食材明细主料新鲜鮸鱼(适量)辅料盐(适量)白糖(适量)鸡精(适量)姜汁(适量)生粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制鱼饼的做法步骤1、新鲜的鮸鱼去鳞洗净待用2、去掉鱼头...
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虾干 自制虾干怎么做-自制虾干的做法 DIY
  • 虾干 自制虾干怎么做-自制虾干的做法 DIY

  • 食材明细主料明虾(适量)辅料姜片(适量)蒜块(适量)尖椒(半段)配料细盐(适量)其他(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制虾干的做法步骤1、起锅装水。2、切好姜片及尖椒,再拍好蒜头。3、明虾洗净沥水,为了美观不用去虾线。4、水开,加入姜片蒜头及尖椒。5、加入适量细盐调味。6、入明虾,大火煮...
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自创饼干怎么做-自创饼干的做法
  • 自创饼干怎么做-自创饼干的做法

  • “闺女一直吵着吃饼干,上次做的曲奇,这次没黄油,就用蛋挞液凑合了!”食材明细主料白面(200g)蛋黄(2个)蛋挞液(100g)玉米面(50g)辅料雪蜜(2勺)奶粉(2勺)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)自创饼干的做法步骤1、蛋挞液2、椴树雪蜜3、蛋黄4、蛋挞液解冻,将椴树雪蜜两勺放一起搅拌,然后放入熟蛋...
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