当前位置:味味甜 >

关于白灼花椰菜的最正宗做法的餐饮百科

白灼花椰菜怎么做-白灼花椰菜的做法
  • 白灼花椰菜怎么做-白灼花椰菜的做法

  • 食材明细主料花椰菜(1颗)辅料花生油(适量)食盐(一勺)调料生抽(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼花椰菜的做法步骤1、起锅烧水,放入一勺食盐。2、倒入适量花生油,盖上锅盖,待水烧开。3、处理花椰菜,将花椰菜切小朵,用淡盐水浸泡。4、锅中水烧开后,倒入花椰菜。5、花椰菜断生,可...
  • 23579
冒菜哪家最正宗?
  • 冒菜哪家最正宗?

  • 餐饮提问:冒菜哪家最正宗?ai就ai718回答:冒菜店的投资者都是刚刚做生意的吧,很多人也是跟你一样在了解正宗冒菜哪家比较好,重庆成都那一片的冒菜品牌我觉得是比较正宗的,毕竟有很多是老字号的嘛,有些皇朝御冒菜连锁店,他们在这一片的加盟成本应该是三十几分就可以搞定的。...
  • 16688
泡菜最正宗的做法!-怎样泡菜最好吃
  • 泡菜最正宗的做法!-怎样泡菜最好吃

  • 不要以为泡菜就是韩国的专属,其实中国的泡菜历史久远,诗经中就已经提到过泡菜。世界上很多地区都有泡菜的影子,但是各地的泡菜有所不同,即使是在中国,也有不同的泡菜做法。今天小编就给大家介绍一种正宗的泡菜做法以及做泡菜的注意事项。一、怎样泡菜最好吃1、用鲜花椒可以帮...
  • 21631
白灼花甲怎么做-白灼花甲的做法
  • 白灼花甲怎么做-白灼花甲的做法

  • “原汁原味”食材明细主料花蚬子(2斤)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白灼花甲的做法步骤1、花蚬子反复清洗,加盐浸泡,洗干净。2、锅烧热,放入葱姜。3、倒入花蚬子。4、盖上盖子,大火。5、煮到出汤,花蚬子陆续开盖。6、继续大火煮。7、翻炒。8、煮到全...
  • 8762
白灼花蟹怎么做-白灼花蟹的做法
  • 白灼花蟹怎么做-白灼花蟹的做法

  • 食材明细主料花蟹(310克)辅料姜末(适量)生抽(适量)香醋(适量)白糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白灼花蟹的做法步骤1、食材:花蟹(已清洗)、姜末2、在姜末中加适量的生抽。3、加适量的香醋。4、加适量的白糖。5、调匀成蘸汁。6、将已清洗好的花蟹下入锅中。7、接着,加入一些清...
  • 15244
白灼双花怎么做-白灼双花的做法
  • 白灼双花怎么做-白灼双花的做法

  • “花菜质地细嫩,味甘鲜美,食后极易消化吸收,特别是西兰花富含维生素C,矿物质含量也很丰富,对于延缓衰老很好好处,适宜于中老年人食用。”食材明细主料白花菜(100克)青花菜(100克)蚝油(一汤匙)辅料油(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)枸杞(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)白灼双花的...
  • 30466
白灼菜怎么做-白灼菜的做法
  • 白灼菜怎么做-白灼菜的做法

  • “😤😤😤”食材明细主料菜叶(适量)辅料酱油(适量)香油(适量)盐巴(适量)葱段(适量)醋(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)白灼菜的做法步骤1、首先我们把青菜,放进锅当中,然后把它煮熟,这个时候一定要煮熟了,然后我们就把它们全部拿起来,然后去掉他们的水分,然后放旁边2、然后这个...
  • 17805
白灼花蛤的做法 滋阴明目—白灼花蛤 白灼花蛤怎么做
  • 白灼花蛤的做法 滋阴明目—白灼花蛤 白灼花蛤怎么做

  • “花蛤肉味鲜美、营养丰富,蛋白质含量高,氨基酸的种类组成及配比合理;脂肪含量低,不饱和脂肪酸较高,易被人体消化吸收,还有各种维生素和药用成分。含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素,可作为人类的营养、绿色食品。中医认为,蛤肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效,有的贝类还有...
  • 18533
白灼花螺怎么做-白灼花螺的做法
  • 白灼花螺怎么做-白灼花螺的做法

  • 食材明细主料花螺(适量)辅料料酒(少许)调料盐(少许)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼花螺的做法步骤1、洗净。2、水烧开放入花螺,少许盐,酒,煮。3、煮10分钟左右。4、可以出锅了。5、再配上姜丝和醋,不错哦!...
  • 16020
哪里的冒菜最正宗
  • 哪里的冒菜最正宗

  • 自从在市场上推出以来,冒菜因其独特的味道,丰富的菜品,吸引了大批吃货的关注,慢慢在餐饮的市场站稳了脚跟。慢慢的也越来越多的投资者们把投资目光转向过来,但是却不知道如何选择。那么,今天我们就一起来看看哪里的冒菜最正宗吧。哪里的冒菜最正宗1.黄手艺冒菜黄手艺冒菜在传承...
  • 19781
最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法

  • 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
  • 26487
白灼菜心的做法 【粤菜】白灼菜心 白灼菜心怎么做
  • 白灼菜心的做法 【粤菜】白灼菜心 白灼菜心怎么做

  • “白灼是粤菜的一种烹饪技法,用煮滚的水或汤将生的食物烫熟,称为白灼。白灼的方法大致分为两类:一类是“原质”灼法,另一类是“变质”灼法。“原质”灼法,原料能保持原有的鲜味,粤菜常用此法烹制虾和蔬菜。白灼看似简单,但烹饪起来也有讲究。像白灼菜心,就要做到菜心灼后不能软绵...
  • 12333
白灼花螺的做法 色香味俱全的白灼花螺 白灼花螺怎么做
  • 白灼花螺的做法 色香味俱全的白灼花螺 白灼花螺怎么做

  • “今天来分享一道白灼花螺,味道鲜美可口有劲,看着简单的白灼,但是还是有一些技巧的,比如煮多少分钟捞上来口感比较好~现在市面上花螺价格50-80左右,今天我买的这个是55一斤,感觉还不错。”食材明细主料花螺(500g)辅料姜片(2片)葱(2颗)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼花螺的做法...
  • 27260
白灼花蛤怎么做-白灼花蛤的做法
  • 白灼花蛤怎么做-白灼花蛤的做法

  • “花蛤蜊含有丰富的蛋白质,脂肪,碳水化合物,钙,铁,磷,碘,维生素,氨基酸和牛磺酸等多种营养成分,是一种高蛋白低热量食物。”食材明细主料花蛤(适量)辅料水(少许)调料盐(少许)姜片(少许)白酒(少许)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼花蛤的做法步骤1、买回的花蛤用淡盐水浸泡两小时左右,刷...
  • 21462
酸菜哪里的最正宗
  • 酸菜哪里的最正宗

  • 四川。酸菜因为地区的原因,各个地区的口感又可以分为四川酸菜、云南酸菜、东北酸菜、贵州酸菜等。但是四川酸菜最正宗,四川酸菜又称泡酸菜,口感咸酸脆香、香味浓郁、去腻开胃。酸菜食用前需要煮久点使其煮熟透了,因为酸菜在腌制的过程中容易滋生细菌,煮之前要清洗干净。...
  • 12529
正宗白吉馍皮的做法 正宗白吉馍皮,特点菊花钢圈虎背 正宗白吉馍皮怎么做
  • 正宗白吉馍皮的做法 正宗白吉馍皮,特点菊花钢圈虎背 正宗白吉馍皮怎么做

  • “第一次做就成功了”食材明细主料面(适量)盐(少许)碱水(10g(发酵粉))辅料油(少许)原味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)正宗白吉馍皮的做法步骤1、温水和面,放碱水或者发酵粉水,醒发30分钟2、搓成擀面杖条,中间粗,两头细,用擀面杖擀平3、从下到上,卷成卷儿,4、从侧面压平,5、用擀面杖擀,上下不...
  • 18228
白灼虾的做法 白灼虾——最鲜美的活虾吃法 白灼虾怎么做
  • 白灼虾的做法 白灼虾——最鲜美的活虾吃法 白灼虾怎么做

  • “对于新鲜活虾,白灼的方式是最好的选择,能最大程度保持海鲜原有的鲜美味道。”食材明细主料新鲜活虾(400克)辅料青彩椒(适量)香菜(适量)生抽(适量(或蒸鱼豉油))红彩椒(适量)配料食用油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼虾的做法步骤1、材料,新鲜活虾400克。2、配料:葱、青红椒、...
  • 26053
白灼花菜怎么做-白灼花菜的做法
  • 白灼花菜怎么做-白灼花菜的做法

  • “自家种的花菜,绿色有机食品,口感鲜嫩清甜,就白灼也很美味。”食材明细主料花菜(适量)胡萝卜(适量)辅料蒜蓉(适量)调料盐(适量)香醋(适量)凉拌酱油(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)白灼花菜的做法步骤1、花菜切成小朵,用淡盐水浸泡清洗。2、沸水中加点盐,放入花菜烧2分钟。3、胡萝...
  • 12787
正宗辣白菜的做法 朝族媳妇教你正宗辣白菜的做法 正宗辣白菜怎么做
  • 正宗辣白菜的做法 朝族媳妇教你正宗辣白菜的做法 正宗辣白菜怎么做

  • “无论在世界哪个国家,只要是有朝鲜族人在的地方,一定会看到辣白菜,所以这道菜已经成为了这个民族具有代表的文化之一。辣白菜的做法有很多种,最常见的就是这里分享的基础做法,其它方法是根据不同地区的特产,而衍生的做法,不管是哪种,只要腌制成熟的辣白菜,从营养和味道角度都是最...
  • 11346
韩国正宗辣白菜怎么做-韩国正宗辣白菜的做法
  • 韩国正宗辣白菜怎么做-韩国正宗辣白菜的做法

  • “第一次做呢,佐料拿捏得不是很准,多做几次就好了!这个是正宗的哦,是我在韩国餐厅看到韩国老板她亲自做的!!都腌好了才想起拍照!很遗憾没有过程图了下次,呵呵...”食材明细主料大白菜(2颗)辅料长白萝卜(一个)小葱(适量)梨(一个)大葱(适量)配料老姜(适量)细辣椒面(适量)粗辣椒面(适量)鱼露...
  • 7932
白灼台山白菜花怎么做-白灼台山白菜花的做法
  • 白灼台山白菜花怎么做-白灼台山白菜花的做法

  • 食材明细主料白菜花(适量)辅料生抽(适量)麻油(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼台山白菜花的做法步骤1、台山白菜花。2、水烧开后放入菜花。3、煮软捞起备用。4、找小碟倒入生抽。5、加入麻油即可。6、点调料汁即可享受。7、清新可口。...
  • 23961
白灼白菜叶怎么做-白灼白菜叶的做法
  • 白灼白菜叶怎么做-白灼白菜叶的做法

  • “过年吃团圆饭,不是大鱼大肉才叫吃好,荤素搭配才最合理。”食材明细主料白菜叶(适量)辅料蒸鱼豉油(3勺)大蒜(3瓣)干辣椒(3个)植物油(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼白菜叶的做法步骤1、白菜洗净,白菜帮和白菜叶分开。这道菜只用白菜叶(白菜帮参见《酸辣白菜)。2、白菜叶...
  • 24353
白灼莲花白怎么做-白灼莲花白的做法
  • 白灼莲花白怎么做-白灼莲花白的做法

  • “莲花白这样做,脆嫩爽口,鲜美开胃,10盆钟即可完成的快手小菜。”食材明细主料莲花白(300g)辅料小葱(1颗)干红辣椒丝(少许)调料热油(适量)蒸鱼豉油(适量)盐(少许)咸鲜(口味)炝(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼莲花白的做法步骤1、莲花白洗净,切成细丝。2、锅中加水烧开,放少许油和盐,放入莲花白丝...
  • 7642
正宗白灼汁的配方是什么
  • 正宗白灼汁的配方是什么

  • 中华菜肴千千万万,不论是煎、炸、煮还是其他的烹饪方法,都是非常吸引人的。而白灼则是最为简单的一种做法,在日常家庭钟,我们可以看到白灼虾、白灼油麦菜等等菜肴。那到底白灼虾的配方是什么呢,接下来跟着小编一起去看看吧。一、正宗白灼汁的配方一般来说,正宗白灼汁需要以下配...
  • 24915
白灼西生菜的做法 茶餐厅里最好做又最暴利的菜自己做——白灼西生菜 白灼西生菜怎么做
专题