- “想吃肉,来份清蒸鸡吧,鸡肉经过蒸制,肉质更加鲜嫩,口感更好哦~”食材明细主料土鸡(1只)红枣(数粒)当归(2片)党参(2条)辅料鸡精(2小匙)橄榄油(1汤匙)鸡汁(2汤匙)酱油(1汤匙)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)广式清蒸鸡的做法步骤1、食材准备,土鸡一只洗净,红枣洗净,当归和党参用清水冲洗一下沥...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟主料三黄鸡:600辅料葱:3段姜:2片盐:8油:10ml生粉:10料酒:10ml榨菜:100水:1200ml具体步骤1.1.整鸡洗净,剁3厘米的块;2.2.将鸡块放入深碗中,用调料腌制30分钟;3.3.锅内加水,放入蒸屉,将食材放入盘中,放在蒸屉上;4.4.盖好锅盖,...
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- 食材明细主料鸡腿(2只)猴头菇(半只)辅料十三香(适量)盐(适量)酱油(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清蒸鸡配猴头菇的做法步骤1、鸡腿切块,凉水中泡出血水。猴头菇浸泡后切块。准备十三香,盐,酱油。2、浸泡好鸡肉,放入十三香,盐,酱油,搁置30分钟入味。3、将入味的鸡肉和猴头菇摆在盘...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟飘香清蒸鸡一道普通且常见的家常菜。以清蒸的方式能够保住鸡的营养价值和鲜甜的味道,新鲜出炉的清蒸鸡色泽澄黄,鸡肉爽滑鲜嫩,蘸上制好的酱料,美味十足。飘香清蒸鸡的做法十分简单,喜欢吃鸡的人不妨在家中自制...
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- 清蒸鸡块在全国各地的知名度也是非常高的,不仅做法比较简单,而且含有多种的营养成分。但是我们在做清蒸鸡块的时候,要注意清蒸鸡块要蒸多少时间?现在一起来看看呢。一、清蒸鸡块要蒸多少时间一般情况下来说清蒸鸡块需要蒸三十分钟左右,蒸的时间不宜过长,如果时间过长的话,会导致...
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- “健身减肥要多吃蛋白质,鸡胸是最便宜的优质蛋白,但是说实话鸡胸很多时候吃起来会比较柴,不好吃,于是整天想着要怎样才能让鸡胸好吃点!这道蒸胡萝卜鸡胸丸子几乎不用油,然后味道也不错,鸡胸一点都不柴!”食材明细主料鸡胸肉(200g)胡萝卜(1根)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)葱花(适量)姜末(适量)生...
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- 清蒸鸡大家听起来可能不是很陌生,单从名字来看就觉的这道菜很清淡,比较像南方的做法,因此很多人觉的清蒸鸡是南方菜,把它归入了粤菜类,那清蒸鸡是什么菜系呢?这里其实有一个误区。有些菜品虽然听名字看样子是南方菜,但它确确实实又不是。一、清蒸鸡是什么菜系肯定的和大家说清...
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- “鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用鸡肉,有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类,是...
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- 鸡肉的营养含量非常高,很多人都会选择吃鸡肉,鸡肉是所有家禽类动物中脂肪含量最少的,特别适合减肥的人吃,尤其是鸡胸肉最受欢迎。鸡肉的烹饪方法很多,大多数是用来熬鸡汤或者是炒鸡肉,中国有一道清蒸鸡,这道菜是比较出名的,味道鲜美不油腻。今天我就带大家了解一下清蒸鸡是哪个地...
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- “川西南坝坝宴的必备菜只是有时候用料不同”食材明细主料走地鸡(500克(半只))辅料干黄花菜(100克)盐(适量)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)清蒸鸡汤的做法步骤1、走地鸡半只洗净2、汆水几分钟,去腥,去血水3、干黄花菜泡发洗净,去蒂4、用适当大小的锅入半锅水,鸡肉,黄花菜5、大火蒸...
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- 淮扬风味菜系。清蒸鸡口味比较清淡,是鸡肉中比较高级的吃饭,色香味俱全。由于使用佐料较少,所以该菜保留了鸡肉的原汁原味。 蒸的过程还可以用白酒,在消毒的同时还可以调节风味。采用中国传统蒸制,是十分健康的一道菜,同时还可以减少油烟的熏蒸。出来的菜品卖相也十分好看,金黄...
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- 鸡肉的肉质比较细腻,成丝,特别香浓的味道,所以平时大家都比较喜欢做鸡肉来作为配菜或者单独吃,清蒸能保留鸡肉最原始的味道,而且比较好吃,能够蘸一些调料来调味,把最鲜美的部分留出来,接下来一起学习清蒸鸡怎么做。主料鸡:一只辅料葱:三根姜:5片详细步骤:第一步鸡买回来洗干净第二步...
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- 清蒸鸡块相信大家都并不陌生,清蒸这种烹饪方式可以很好的保护食物的营养成分,不会破坏食物内部的营养物质。而清蒸鸡块的制作过程也非常的简单,那么清蒸鸡块要多少分钟?一、清蒸鸡块要多少分钟一般情况下,清蒸鸡块需要蒸30分钟左右即可。当然这是在使用高压锅去蒸的前提下,因...
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- 粤菜。清蒸鸡最简单的做法便是将鸡的全身抹上盐,然后将涂抹上盐的鸡放在蒸盘上入锅蒸,这样蒸出来的鸡口味清爽咸香,非常下饭,是一道适宜男女老少食用的美食。而清蒸鸡还有其他许多做法,还可以跟香菇、木耳等食材搭配。...
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- 鸡块可以做成各种各样的美食,也可以使用多种烹饪方式。其中清蒸鸡块就是其中的一种,清蒸这种烹饪方式不会破坏鸡块中的营养成分,而且味道也比较清淡,对人身体无害。那么清蒸鸡需要多少分钟?一、清蒸鸡需要多少分钟一般情况下来说,清蒸鸡需要40分钟左右才能完全的熟透。如果我...
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- “简单方便易学不复杂关键是味道杠杠的”食材明细主料鸡爪(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)油(适量)盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)老干妈(适量)芝麻油(适量)麻香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)清蒸鸡爪的做法步骤1、先把鸡爪洗净中间切两半刚好家里有两个鸡腿也就一起放里面做了。2...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料草鸡:55辅料盐:适量生姜片:适量白酒:适量小葱:适量具体步骤1.先把鸡洗净后沥干水分2.准备生姜片和小葱3.用半瓶盖白酒均匀抹上4.4克盐均匀的两面都抹上5.之后用刀均匀划3刀,这样使鸡肉更入味,而且受热后不会...
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- 准备时间:3分钟    烹饪时间:20分钟鸡肉不油腻,肉质鲜嫩,相信大家都爱吃吧。将整只鸡清蒸,不仅可以蒸掉鸡肉中的肥油,也可以使肉质能更加原汁原味,是非常美味的。小编今天就和大家来分享一下清蒸鸡的做法,让我们一起来了解了解吧,接下来我们来介绍...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料柴鸡:500g西洋参:10g鹿茸:1g芡实:50g白扁豆:10g山药片:100g枸杞子:10g老姜:5g小枣:20枚盐:1茶匙(5g)辅料具体步骤1.先将西洋参、鹿茸、芡实、白扁豆、山药片、枸杞放入温水中浸泡一会,泡软备用。2.柴鸡切成块,洗净,泡在...
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- 广东菜,粤菜系。清蒸鸡的材料也非常的简单,只是平常的鸡肉,做法也简单,就是蒸就可以,清蒸鸡基本上就是原汁原味的,等凉了之后口感会更加的好,也可以加一些其他的材料,比如木耳,竹笋,能让清蒸鸡吃起来感觉更加的丰富,更加的有营养。清蒸鸡制作很方便,吃起来很软,不会腻,鸡肉也很鲜嫩,还会...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟清蒸鸡的做法较为简单易上手,是一道以鸡脯肉、腿肉以及粳米为主要原材料熬制而成的家常美食,具有肉质细嫩、鲜美可口等特点。鸡肉的鲜美加上荷叶的清香,相得益彰,是一道独具特色的家常美食。具有美容减肥、润...
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- 30-45分钟。清蒸鸡一般是选择三斤左右重的一些鲜嫩鸡,准备好姜,干枸杞,香菇,盐,黄酒等调味料。这道菜烹饪之前需要用很多的姜来给鸡肉去腥提鲜。其煮制的时间要控制在30-45分钟之间,不然蒸鸡肉的时间过长,会使鸡肉变老,从而就失去了肉质鲜嫩的口感。...
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- 准备时间:2小时    烹饪时间:20分钟主料清远鸡:半只辅料盐:200花椒粒:适量葱:适量姜:适量具体步骤1.首先将清远鸡取一半、姜切丝、葱白切段。2.锅中倒入半包盐,加入花椒粒,翻炒至颜色微黄,然后将盐涂抹于鸡身上,腌制两个小时洗净。3.锅中放入清水,将鸡...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡:1只黑木耳:200辅料火腿:2片盐:适量料酒:适量菌菇:200生姜:适量具体步骤1.事先浸好木耳2.洗好菌菇3.加适量水隔水蒸4.水烧开后将木耳生姜火腿放入,加盐,料酒中火约40分钟后5.加入菌菇再蒸10分钟左右关火6.再...
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- 不要。准备一只三黄鸡,清洗干净后备用。老抽,蚝油,冰糖和料酒混合,制成酱料。酱料淋在鸡上进行腌制。腌制的时间需要在2小时以上,腌制才会入味。放入冰箱里一个晚上腌制效果会更好。电饭锅中蒸鸡需要蒸30分钟,还需要保温10分钟,使鸡更美味。...
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