![仔姜炒花甲怎么做-仔姜炒花甲的做法]( "仔姜炒花甲怎么做-仔姜炒花甲的做法")
- “最近又到了吃仔姜的时候了，前几天泡了一小缸。今天我们不炒肉丝，我们来炒花甲。说到四川的鱼香味儿菜就是因为加了泡菜别具风味儿，今天的这道带鱼香味儿花甲别具风格”食材明细主料花甲（一斤）泡仔姜（二个）辅料大蒜（6瓣）洋葱（少许）生姜（少许）小葱（一把）调料酱油（一匙）蚝油（半匙）陈醋（1/4匙）色...
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![仔姜炒肉怎么做-仔姜炒肉的做法]( "仔姜炒肉怎么做-仔姜炒肉的做法")
- “仔姜炒肉非常好吃😋仔姜中的姜辣素进入体内后，能产生一种抗氧化本酶，它有很强的对付氧自由基的本领，比维生素E还要强得多。所以，吃姜能抗衰老．与肉一起炒着吃更是一绝😍😍🤤”食材明细主料仔姜（4根）五花肉（300g）辅料郫县豆瓣（1勺）酱油（1勺）姜粒（适量）蒜泥（适量）盐（1小半勺）花椒粒（适量）咸鲜（...
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![仔姜炒肉丝怎么做-仔姜炒肉丝的做法]( "仔姜炒肉丝怎么做-仔姜炒肉丝的做法")
- “一道非常经典，清淡的小炒，这道菜呢，调料一定要简单。味一定要放得很轻。用嫩姜的香味儿来烘托这道菜。”食材明细主料猪里脊肉（3两）仔姜（一个）红椒（半个）大蒜（3瓣）小葱（二根）辅料色拉油（一匙）盐（少许）味精（少许）生抽（半匙）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）仔姜炒肉丝的做法步骤1、仔姜清洗...
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![仔姜炒豆角怎么做-仔姜炒豆角的做法]( "仔姜炒豆角怎么做-仔姜炒豆角的做法")
- 食材明细主料豆角（280g）仔姜（一块）辅料盐（适量）油（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）仔姜炒豆角的做法步骤1、白色的豇豆择好洗净。2、仔姜一大块。3、切成丝。4、锅中烧热油，先放仔姜炒香。5、放入豆角。6、炒豆角时放盐炒，炒香炒变色，再锅壁上撒点水，炒至水份收干，再撒点水，再次...
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![鼓香花甲仔怎么做-鼓香花甲仔的做法]( "鼓香花甲仔怎么做-鼓香花甲仔的做法")
- 食材明细主料姜（三片）豆鼓（适量）葱白（少许）蒜（四瓣）干红椒（两个）小米椒（四个）青尖椒（一条）花甲（一斤）辅料鸡粉（少许）糖（少许）盐（少许）酱油（少许）料酒（少许）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鼓香花甲仔的做法步骤1、花甲买回来洗干净加点盐吐干净…葱白少许、姜三片、干红辣椒两个切段、小米椒四个...
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![葱姜酱汁花甲怎么做-葱姜酱汁花甲的做法]( "葱姜酱汁花甲怎么做-葱姜酱汁花甲的做法")
- 食材明细主料花甲（半斤）辅料姜（适量）葱（适量）小辣椒（适量）蒜头（适量）调料沙茶酱（适量）酱油（适量）微辣（口味）氽（工艺）半小时（耗时）普通（难度）葱姜酱汁花甲的做法步骤1、花甲洗净待用。2、辅料切好待用。3、潮汕沙茶酱。4、锅里水煮开后放花甲绰水。5、花甲开口后捞起，汤水装碗中待用。6、热锅热油...
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![青椒姜葱花甲怎么做-青椒姜葱花甲的做法]( "青椒姜葱花甲怎么做-青椒姜葱花甲的做法")
- 食材明细主料花甲（适量）辅料青椒（适量）葱（适量）姜（适量）蒜头（适量）配料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）青椒姜葱花甲的做法步骤1、花甲洗净用开水煮开再冷水冲洗干净2、青椒,葱姜蒜切好备用3、炒锅内放油烧热后放入步骤2里的青椒,姜,蒜头,(葱在出...
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![姜葱炒蚝仔怎么做-姜葱炒蚝仔的做法]( "姜葱炒蚝仔怎么做-姜葱炒蚝仔的做法")
- “。蚝的肉肥爽滑，味道鲜美，营养丰富，素有"海底牛奶"之美称。据分析，干牡蛎肉含蛋白质高达45%-57%，脂肪7%-11%，肝糖19%-38%。此外，还含有多种维生素及牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分。钙含量接近牛奶的1倍，铁含量为牛奶的21倍，是健肤美容和防治疾病的珍贵食物。蚝除了肉可食，...
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![仔姜炒鸡腿怎么做-仔姜炒鸡腿的做法]( "仔姜炒鸡腿怎么做-仔姜炒鸡腿的做法")
- “夏季吃姜好，来盘仔姜炒鸡腿”食材明细主料鸡腿（1支）盐（1茶匙）胡椒粉（1/2茶匙）蒜苗（2根）小米辣（2根）辅料仔姜（150克）料酒（2茶匙）豆粉（1茶匙）尖椒（4根）泡红海椒（1颗）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）仔姜炒鸡腿的做法步骤1、仔姜，切片；2、用盐腌10分钟。3、鸡腿去皮、骨切条，放料酒、胡椒粉、盐...
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![仔姜拌花生怎么做-仔姜拌花生的做法]( "仔姜拌花生怎么做-仔姜拌花生的做法")
- 食材明细主料仔姜（适量）花生米（适量）辅料郫县豆瓣酱（适量）生抽（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）仔姜拌花生的做法步骤1、仔姜拍碎切块。2、仔姜花生米放一起。3、加适量生抽和一勺郫县豆瓣酱拌匀。4、成品。小窍门郫县豆瓣酱本身就是熟的所以可以拌菜，作为四川人郫县豆瓣酱...
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![仔姜青花椒炒柴鸡怎么做-仔姜青花椒炒柴鸡的做法]( "仔姜青花椒炒柴鸡怎么做-仔姜青花椒炒柴鸡的做法")
- “麻，辣入味儿，鸡肉筋香下饭。”食材明细主料仔姜（适量）青花椒（适量）柴鸡（一只）青椒（适量）红椒（适量）辅料山茶油（适量）姜（适量）辣椒（适量）盐（适量）生抽（适量）蚝油（适量）白胡椒粉（适量）啤酒（一罐）蒜（适量）麻辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）仔姜青花椒炒柴鸡的做法步骤1、青花椒解冻。（买了一大袋冰鲜青花...
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![湿花生拌仔姜怎么做-湿花生拌仔姜的做法]( "湿花生拌仔姜怎么做-湿花生拌仔姜的做法")
- “小院里的花生也成熟了，老妈说拌着吃吧，正好老爸中午想喝一杯。于是，我便挖了一颗仔姜一起拌着吃！特别开胃，下酒，下饭，配粥，拌面，都是绝佳的上品。而且特别的好吃！真的好好吃，我每次配米饭都能吃掉2大碗！”食材明细主料湿花生（适量）仔姜（适量）青椒（适量）辅料盐（适量）红油辣子（适量）芝麻（适量）鸡...
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![姜葱爆花甲怎么做-姜葱爆花甲的做法]( "姜葱爆花甲怎么做-姜葱爆花甲的做法")
- 食材明细主料花甲（500克）辅料姜（适量）葱（两根）生粉（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）姜葱爆花甲的做法步骤1、花甲洗干净，姜丝，葱节，生粉水备用2、锅里放冷水同时把花甲也放进去同煮3、水开时花甲也炸开了，捞起备用4、锅烧热放油，放姜丝炒香5、放花甲爆炒6、接着放葱节炒7、再放...
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![姜妈花甲怎么做-姜妈花甲的做法]( "姜妈花甲怎么做-姜妈花甲的做法")
- “姜妈花甲_我能遇见你，已经很不可思议花甲受热后，壳会打开，酱汁自然会渗透到肉里，金针菇吸收花甲的鲜味后，吃起来鲜上加鲜，最低层打底的粉丝，更是吸收了所有食材的鲜美，每尝一口都会鲜的掉眉毛！”食材明细主料花甲（500克）粉丝（100克）金针菇（50克）辅料大虾（3个）火腿肠（1根）葱（适量）姜（适量）蒜（适...
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![肉丝炒仔姜怎么做-肉丝炒仔姜的做法]( "肉丝炒仔姜怎么做-肉丝炒仔姜的做法")
- “夏吃姜，可以去湿，肉丝炒仔姜非常的美味下饭！”食材明细主料仔姜（适量）肉丝（适量）辅料稻米油（适量）盐（适量）生抽（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）肉丝炒仔姜的做法步骤1、备好食材：如图，仔姜洗净切成丝备用，肉焯水切成丝备用。2、热锅冷油，下仔姜翻炒两分钟，放锅的一边。3、锅内再...
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![仔姜炒肉片怎么做-仔姜炒肉片的做法]( "仔姜炒肉片怎么做-仔姜炒肉片的做法")
- “仔姜又称紫姜、嫩姜。带有嫩芽，口感脆嫩，水分足，辛辣味较淡，既可以生吃，也可以用来炒鸭肉、牛肉等。用姜来入菜，既可以去腥味，还可以使肉类嫩滑增鲜。”食材明细主料仔姜（500g）瘦肉（150g）辅料葱段（适量）调料油（适量）盐（适量）酱油（适量）蚝油（适量）料酒（适量）淀粉（2匙）糖（1匙）清水（少量）咸香（口味）炒（工艺...
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![仔姜炒肉丝的做法 【四川】仔姜炒肉丝 仔姜炒肉丝怎么做]( "仔姜炒肉丝的做法 【四川】仔姜炒肉丝 仔姜炒肉丝怎么做")
- “记得有一次和一个朋友说到仔姜肉丝时，她居然说不知道有这种吃法，我分享了烹饪方式后，她回家照做了，再次见我时一再给我说很好吃，很开口胃。”食材明细主料瘦肉（200克）嫩姜（100克）辅料植物油（适量）盐（2克）生抽（2克）豆瓣酱（1克）淀粉（1克）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）仔姜炒肉丝的做法步...
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![仔姜炒冬瓜怎么做-仔姜炒冬瓜的做法]( "仔姜炒冬瓜怎么做-仔姜炒冬瓜的做法")
- “冬瓜可以利尿消肿，冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、、浮肿病等患者食之，有消肿而不伤正气的作用。冬瓜也可以减肥哟！！冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪！！冬瓜热量不高！！”食材明细主料冬瓜（500克（可以是大棚冬瓜））仔姜（50克）辅料青椒（25克(要小的））大...
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![姜丝辣椒炒花甲怎么做-姜丝辣椒炒花甲的做法]( "姜丝辣椒炒花甲怎么做-姜丝辣椒炒花甲的做法")
- 食材明细主料花甲（500g）辅料红米椒（2个）青椒（2个）姜丝（适量）蒜米（2瓣）葱段（适量）配料盐（适量）蚝油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）姜丝辣椒炒花甲的做法步骤1、500g花螺，用清水泡30分钟，让它把沙吐干净2、在泡花甲螺的时候，把配菜给切好，分好，以便炒菜的时候方便些，3、把锅热好后，放下红...
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![仔姜炒牛肉怎么做-仔姜炒牛肉的做法]( "仔姜炒牛肉怎么做-仔姜炒牛肉的做法")
- “超级快速的一道菜，加上腌制的时间最多20分钟就可以完成的一道小炒～”食材明细主料牛肉（半斤）仔姜（适量）辅料泡椒（8颗）泡姜（适量）蒜（2个）小米椒（8颗）花椒（适量）盐（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）仔姜炒牛肉的做法步骤1、准备好食材。2、在牛肉丝里加入适量的蚝油，拌均匀，腌...
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![葱姜炒花甲怎么做-葱姜炒花甲的做法]( "葱姜炒花甲怎么做-葱姜炒花甲的做法")
- 食材明细主料花甲（1斤）辅料葱段（适量）姜丝（适量）原味（口味）未知（难度）葱姜炒花甲的做法步骤1、准备食材。2、将花甲焯水至开口。3、起锅烧油将姜丝爆香，然后放花甲、剁椒、盐、味精、料酒大火翻炒，出锅前放葱段，装盘。小窍门花甲需提前浸泡几小时，去除泥沙。...
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![姜丝炒花甲怎么做-姜丝炒花甲的做法]( "姜丝炒花甲怎么做-姜丝炒花甲的做法")
- 食材明细主料花甲（500克）辅料姜（2片）蒜头（2瓢）调料料酒（适量）酱油（适量）盐（少许）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）姜丝炒花甲的做法步骤1、花甲放点盐还有滴几点油让其吐沙，换两遍水，我放了一个下午。2、姜片、蒜头、葱花切丝备用。3、外壳清洗干净，锅里烧水焯一下水。4、焯过水的花甲...
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![姜葱炒花甲怎么做-姜葱炒花甲的做法]( "姜葱炒花甲怎么做-姜葱炒花甲的做法")
- 食材明细主料花甲（适量）辅料小葱（适量）姜（适量）大葱（适量）红椒（适量）调料盐（适量）酱油（适量）油（适量）蚝油（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）葱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）姜葱炒花甲的做法步骤1、花甲加些盐养一个小时。2、上锅烧开水，开口后捞起沥干。3、切好香料。4、锅里热油倒入姜，大葱炒出香...
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![仔姜炒鸭怎么做-仔姜炒鸭的做法]( "仔姜炒鸭怎么做-仔姜炒鸭的做法")
- “冬吃萝卜夏吃姜，对于南方来说只有两个季节，夏天天都在空调房里渡过，吃些仔姜能去体内的寒气哟。”食材明细主料仔姜（300g）鲜鸭肉（500g）辅料蚝油（2勺）生抽（2勺）盐（1勺）香辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）仔姜炒鸭的做法步骤1、买鲜嫩的仔姜切片备用。2、鸭肉切成小块焯水洗干净备用。3...
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![仔姜炒鸭脯怎么做-仔姜炒鸭脯的做法]( "仔姜炒鸭脯怎么做-仔姜炒鸭脯的做法")
- “肉滑姜香，益脾开胃。”食材明细主料鸭脯肉（150克）仔姜（1根）辅料菜籽油（3茶匙）料酒（2茶匙）红苕淀粉（1.5茶匙）盐（0.5茶匙）小葱（2根）花椒油（少许）鸡精（少许）胡椒粉（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）仔姜炒鸭脯的做法步骤1、取下鸭脯肉；2、撕去肉膜，将厚实处片薄，切条；3、放盐、料酒、胡椒粉、...
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味味甜
