![香煎鸭脯怎么做-香煎鸭脯的做法]( "香煎鸭脯怎么做-香煎鸭脯的做法")
- “一鸭三吃之——香煎鸭脯。煎鸭脯要的是耐心，将鸭脯带皮那一面划上几刀，用盐、黑胡椒碎腌清20分钟左右，利用鸭皮上自带的油脂，小火慢煎，面面俱到。我的方法不是专业的，但非常实用，煎出来的鸭脯不是最嫩的，但自得其乐。”食材明细主料鸭脯肉（2块）辅料葱白（2段）调料盐（适量）黑胡椒碎（适量...
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![仔姜炒鸭脯怎么做-仔姜炒鸭脯的做法]( "仔姜炒鸭脯怎么做-仔姜炒鸭脯的做法")
- “肉滑姜香，益脾开胃。”食材明细主料鸭脯肉（150克）仔姜（1根）辅料菜籽油（3茶匙）料酒（2茶匙）红苕淀粉（1.5茶匙）盐（0.5茶匙）小葱（2根）花椒油（少许）鸡精（少许）胡椒粉（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）仔姜炒鸭脯的做法步骤1、取下鸭脯肉；2、撕去肉膜，将厚实处片薄，切条；3、放盐、料酒、胡椒粉、...
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![爆炒鸭脯肉怎么做-爆炒鸭脯肉的做法]( "爆炒鸭脯肉怎么做-爆炒鸭脯肉的做法")
- “婆婆养的番鸭，大的一只有近十斤，小的也有五六斤，每次炖汤都是汤喝光了还剩好多肉没人吃，只能倒掉，太可惜了！现在都提前把鸭胸肉片下来，加点地瓜粉，爆得焦香，农家土鸭就是香！！”食材明细主料鸭脯肉（200克）鸡纵菇（少许）芹菜（少许）辅料生姜（一大块）蚝油（少许）生抽（少许）糖（少许）料酒（少许）蒜头（少许）咸...
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![香煎鸭脯肉怎么做-香煎鸭脯肉的做法]( "香煎鸭脯肉怎么做-香煎鸭脯肉的做法")
- “鸭肉的营养丰富，蛋白质含量比其它畜肉高得多。研究表明：鸭肉中的脂肪不同于黄油或猪油，其饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比例接近理想值；因其化学成分近似橄榄油，有降低胆固醇的作用，对防治心脑血管疾病有益。鸭子吃的食物多为：水生物，故其肉性味甘、寒、入肺胃...
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![麻辣香芒炒鸭脯怎么做-麻辣香芒炒鸭脯的做法]( "麻辣香芒炒鸭脯怎么做-麻辣香芒炒鸭脯的做法")
- “水果入菜有着很大的好处。不但可以提升菜品的色香味。还可突出水果的鲜香又均衡营养，丰富了饮食口味。这道麻辣香芒炒鸭脯，是利用了芒果的香气去掉了鸭肉的腥味。还添加了少量的辣椒和花椒也是起去腥的作用。鸭脯是鸭子全身最正的一块肉，肉质细腻、富有弹性。正好朋友送来...
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![平底锅煎鸭脯怎么做-平底锅煎鸭脯的做法]( "平底锅煎鸭脯怎么做-平底锅煎鸭脯的做法")
- 食材明细主料鸭脯（2块）辅料盐（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）甜面酱（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）平底锅煎鸭脯的做法步骤1、鸭脯处理干净，用盐，料酒和胡椒粉腌制20分钟左右。2、平底锅烧热，将鸭脯皮朝下放入锅中，小火慢煎。3、煎至两面上色后，用筷子在鸭脯两面扎几个洞。4、一...
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![酱烤鸭脯怎么做-酱烤鸭脯的做法]( "酱烤鸭脯怎么做-酱烤鸭脯的做法")
- “秋风一起，胃口大开，秋膘贴起来！做了韩式烤鸡翅后，还剩下小半袋韩式烤肉酱，家庭过日子本着不浪费原则，咱又放了二块鸭脯进去腌制一下，然后再用空气炸锅烤一烤，鸭肉又嫩又香，味道好极了~~~”食材明细主料鸭脯（2块）调料韩式烤肉酱（40克）微辣（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酱烤鸭脯的做法...
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![菜脯煎蛋的做法 开胃菜之菜脯煎蛋 菜脯煎蛋怎么做]( "菜脯煎蛋的做法 开胃菜之菜脯煎蛋 菜脯煎蛋怎么做")
- “极下饭的开胃菜。”食材明细主料鸡蛋（3个）菜脯（1两）辅料盐（1小勺）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）菜脯煎蛋的做法步骤1、材料备用。2、鸡蛋打散，菜脯切成碎粒待用。3、煎锅下油烧热，放菜脯粒进油锅里炒香。4、把炒香的菜脯粒放入鸡蛋液里。5、再放1小勺盐搅拌均匀（菜脯本身有...
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![菜脯煎蛋怎么做-菜脯煎蛋的做法]( "菜脯煎蛋怎么做-菜脯煎蛋的做法")
- “菜脯就是用白萝卜腌制的咸萝卜干，潮汕地区的人们喜欢称它为菜脯，腌制年数较多的菜脯称为老菜脯，为潮汕三宝之一。口感咸香脆口，消食开胃，配粥一流。”食材明细主料菜脯（适量）鸡蛋（2个）辅料蒜末（少许）调料油（适量）胡椒粉（少许）咸香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）菜脯煎蛋的做法步骤1、备...
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![蜜汁香草煎鸭脯怎么做-蜜汁香草煎鸭脯的做法]( "蜜汁香草煎鸭脯怎么做-蜜汁香草煎鸭脯的做法")
- “南京素有~鸭之都美誉！所以鸭肉也是我家餐桌的出镜明星，时而卤水、时而红烧；时而炖汤、时而煎制，反正只要是鸭肉怎么吃都成！今天我则是煎制的方式做的这道美食：鸭脯肉事先蜜汁烤肉料腌制一夜，再用多功能不粘锅煎制，出锅后撒了少许意大利香草，真是方便又快捷；味道更是没话说~~~”食...
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![香煎鸡脯肉怎么做-香煎鸡脯肉的做法]( "香煎鸡脯肉怎么做-香煎鸡脯肉的做法")
- 食材明细主料鸡脯肉（适量）辅料蒜瓣（适量）姜丝（适量）调料料酒（适量）蚝油（适量）生抽（适量）食用油（适量）清淡（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香煎鸡脯肉的做法步骤1、准备一块鸡脯肉，洗净。2、切薄片。3、准备蒜瓣和姜丝。4、碗里放入切好的鸡脯肉，蒜瓣和姜丝，加入适量耗油、生抽和料酒。5、搅...
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![煎鸡脯怎么做-煎鸡脯的做法]( "煎鸡脯怎么做-煎鸡脯的做法")
- “鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用鸡肉，有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是...
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![香煎鸭胸怎么做-香煎鸭胸的做法]( "香煎鸭胸怎么做-香煎鸭胸的做法")
- “最近在家时间很长，是不是有经常熬夜的情况呢？熬夜的话，食欲就会大增，所以宵夜就不可避免了！今天分享一道我的宵夜”食材明细主料鸭胸（1块）洋葱（100g）柠檬（1个）辅料盐（少许）黑胡椒粉（少许）百里香（少许）茶籽油（少许）蔓越莓汁（20ml）酸咸（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香煎鸭胸的做法步骤1、根据...
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![香煎菜脯蛋的做法 十分钟端上桌的闽南风味·香煎菜脯蛋 香煎菜脯蛋怎么做]( "香煎菜脯蛋的做法 十分钟端上桌的闽南风味·香煎菜脯蛋 香煎菜脯蛋怎么做")
- “菜脯，即闽南语中的“萝卜干”，菜脯蛋，也就是“萝卜干炒鸡蛋”，可别小看了这貌似平常的农家风味，实际上不仅福建，台湾、香港、澳门、广东潮汕地区家家户户的餐桌上都能找到这道菜的踪影，很多人家年节祭祖也少不了它。潮汕人形容菜脯蛋是“庞沛俭”，也就是“丰俭由人”的意思。蛋...
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![香煎鸭脯如何做简单又好吃]( "香煎鸭脯如何做简单又好吃")
- 准备时间:50分钟　　　　烹饪时间:30分钟这道菜用鸭脯肉作为主料，鸭脯肉作为鸭肉的典型，之所以被单独拿出来作为一味食材，不仅是因为鸭脯肉的口感最为鲜嫩，更多的是它含有很多蛋白质，而且脂肪很少，没有那么多的热量，还是很健康的。而且香煎鸭脯使鸭脯肉...
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![菜脯煎蛋的做法 潮汕名菜“菜脯蛋”——菜脯煎蛋 菜脯煎蛋怎么做]( "菜脯煎蛋的做法 潮汕名菜“菜脯蛋”——菜脯煎蛋 菜脯煎蛋怎么做")
- “潮汕菜脯即萝卜干，晒干的萝卜。与潮汕咸菜、鱼露并称“潮汕三宝”。因萝卜在潮汕俗称“菜头”，故称“菜脯”。萝卜本来就是有益的蔬菜，它所含的维生素B极为丰富，铁质含量很高。所以萝卜干也是最不起眼最便宜但却是最好的养生食物，它的铁质含量除了金针菜之外超过一切食物。...
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![煎鸡脯肉怎么做-煎鸡脯肉的做法]( "煎鸡脯肉怎么做-煎鸡脯肉的做法")
- 食材明细主料鸡脯肉（100克）辅料葱（1克）食盐（1克）生抽（3克）花生油（小许）姜（1克）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）煎鸡脯肉的做法步骤1、鸡脯肉浸泡一小时。2、切厚片。3、放食盐。4、生抽和葱姜。5、拌匀后腌制20分钟。6、不粘锅刷油。7、放肉片中火煎。8、一面金黄后翻面。9、摆盘。...
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![爆炒鸭脯的做法 香辣可口---爆炒鸭脯 爆炒鸭脯怎么做]( "爆炒鸭脯的做法 香辣可口---爆炒鸭脯 爆炒鸭脯怎么做")
- “鸭脯是鸭子全身最正的一块肉，肉质细腻、富有弹性、久吃不腻，用爆炒的方式来做，更香醇，更下饭。”食材明细主料鸭脯肉（适量）辅料青椒（适量）胡萝卜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）爆炒鸭脯的做法步骤1、主料：鸭脯肉。2、鸭脯肉斜片成片状，青椒切成。3、配料：青椒、胡萝卜。4、...
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![沙茶酱煎鸭脯怎么做-沙茶酱煎鸭脯的做法]( "沙茶酱煎鸭脯怎么做-沙茶酱煎鸭脯的做法")
- “鸭肉味甘微咸，性偏凉，适合体内燥热者食用。最近天气干燥，鸭肉具有清热、补血、养胃生津、止咳息惊等功效。搭配沙茶酱煎制，做法简单，色泽金黄，形状美观，沙茶酱独特的醇香，鸭肉质软嫩芳香，味醇鲜美，微辣爽口。”食材明细主料鸭脯（适量）玉米淀粉（适量）柠檬汁（适量）辅料沙茶酱（适量）蒜（适量）小...
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![葱香肉末菜脯煎蛋的做法 潮音潮人：葱香肉末菜脯煎蛋 葱香肉末菜脯煎蛋怎么做]( "葱香肉末菜脯煎蛋的做法 潮音潮人：葱香肉末菜脯煎蛋 葱香肉末菜脯煎蛋怎么做")
- “听老一辈的人说，以前经济条件不是很好的时候，为了物尽其用和囤粮，潮汕地区的人们都会把秋收后的萝卜做成菜脯，和其它菜搭配食用。时过境迁，菜脯做菜越来越多花样，最常见、最简单、最好吃的家常菜就是：葱香肉沫菜脯煎蛋”食材明细主料猪肉（300克）香葱（若干）鸡蛋（4颗）辅料萝卜干（一块）油...
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![奥尔良煎鸭脯怎么做-奥尔良煎鸭脯的做法]( "奥尔良煎鸭脯怎么做-奥尔良煎鸭脯的做法")
- “鸭肉性凉，很适合夏季滋补饮食。人们常言：鸡鸭鱼肉四大荤，鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多，脂肪含量适中且分布较均匀。我们这有鸭之都美誉，爱吃鸭肉那可是美名在外，所以鸭肉在我家的出镜率也是相当之高了！一般情况下，大家爱用“奥尔良烤肉料”来制作做烤鸡翅、烤鸡腿、烤全鸡等...
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![#电饼档版# 奥尔良煎鸭脯怎么做-奥尔良煎鸭脯的做法 奥尔良煎鸭脯]( "#电饼档版# 奥尔良煎鸭脯怎么做-奥尔良煎鸭脯的做法 奥尔良煎鸭脯")
- “鸭肉性凉，很适合夏季滋补饮食。人们常言：鸡鸭鱼肉四大荤，鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多，脂肪含量适中且分布较均匀。我们这有鸭之都美誉，爱吃鸭肉那可是美名在外，所以鸭肉在我家的出镜率也是相当之高了！一般情况下，大家爱用“奥尔良烤肉料”来制作做烤鸡翅、烤鸡腿、烤全鸡等...
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![茶熏鸭脯怎么做-茶熏鸭脯的做法]( "茶熏鸭脯怎么做-茶熏鸭脯的做法")
- “带孩子去厨房，嚼一口茶香鸭，不仅享有“京师美馔，莫妙于鸭”的美誉，也有“滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津”的食疗功效，尤其当年新鸭养到秋季，肉质壮嫩肥美，营养丰富，能及时补充人体必需的蛋白质、维生素和矿物质，对于正在长身体的孩子可谓裨益甚多。同时鸭肉性寒凉，可以除...
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![喷香蜜汁香草煎鸭脯如何做简单又好吃]( "喷香蜜汁香草煎鸭脯如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟喷香蜜汁香草煎鸭脯，选用的鸭脯营养价值很高，蛋白质含量比畜肉含量高得多，而且鸭脯肉所含脂肪较少，纤维较为松散，肉质鲜嫩。搭配上营养丰富的胡萝卜和质地细嫩，味甘鲜美的西兰花，荤素搭配得当，油而不腻，营养价值极...
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![青椒鸭脯肉怎么做-青椒鸭脯肉的做法]( "青椒鸭脯肉怎么做-青椒鸭脯肉的做法")
- “鸭脯是鸭子全身最正的一块肉，肉质细腻、富有弹性、久吃不腻，用爆炒的方式来做，更香醇，更下饭。我的微信公众号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，每日更新美食制作，在制作过程中有任何疑问都可以咨询。”食材明细主料鸭脯肉（250g）青椒（2个）辅料盐（半勺）五香粉（半勺）黑胡椒粉（...
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味味甜
