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关于酸菜牛肉面的餐饮百科

酸菜牛肉面怎么做-酸菜牛肉面的做法
  • 酸菜牛肉面怎么做-酸菜牛肉面的做法

  • 食材明细主料酸菜(适量)牛肉(适量)生面(适量)辅料葱花(适量)调料花生油(适量)盐(适量)剁椒(适量)玉米淀粉(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酸菜牛肉面的做法步骤1、牛肉洗净切薄片。2、牛肉加入适量玉米淀粉抓匀。3、加入适量生抽,蚝油,花生油。4、将牛肉抓匀静置备用。5、香葱洗净...
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酸菜牛肉面的做法 就爱这一碗面——酸菜牛肉面 酸菜牛肉面怎么做
  • 酸菜牛肉面的做法 就爱这一碗面——酸菜牛肉面 酸菜牛肉面怎么做

  • “最近的天气实在是怪异,过山车一样高低起伏不定。周六西安温度高达28.8度,紧接着就开始大风降温,再加上昨晚的小阵雨,今天天气不但阴沉,也让人觉得有些冷冰冰……这时候,就特别需要这么一碗热气腾腾、滋味十足的面条,让人从嘴巴一直爽到胃里,然后全身舒坦。要么说是陕西人呢,一天...
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酸菜牛肉面的做法 家常酸菜牛肉面 酸菜牛肉面怎么做
  • 酸菜牛肉面的做法 家常酸菜牛肉面 酸菜牛肉面怎么做

  • “面馆里的牛肉面入口虽然好吃,但吃着不放心呀,一般吃时挺鲜的,吃过后的回味就只剩下味精了。所以曾经去过一家面馆,反其道而行之,基本没放什么味精,清汤寡水食之无味但生意却不错,想来是人们吃怕了反而觉得这样吃着安全点吧。但美味与健康就这么难齐全吗?其实简单几步家里也可以...
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老坛酸菜牛肉面的做法 深夜食堂之老坛酸菜牛肉面 老坛酸菜牛肉面怎么做
  • 老坛酸菜牛肉面的做法 深夜食堂之老坛酸菜牛肉面 老坛酸菜牛肉面怎么做

  • “【深夜食堂之老坛酸菜牛肉面】深夜食堂的泡菜三姐妹我也是醉了凌晨12点以后吃泡面居然还能保持这么好的身材!不过对于偶的男神黄老师分享的老坛酸菜牛肉面尝试过了,味道的确不错!大家也可以试试哦!”食材明细主料泡面(1盒)牛腱肉(5片)老坛酸菜(1小把)油菜(2个)辅料白胡椒粉(少许)花椒...
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老坛酸菜牛肉酱拌面怎么做-老坛酸菜牛肉酱拌面的做法
  • 老坛酸菜牛肉酱拌面怎么做-老坛酸菜牛肉酱拌面的做法

  • “天热想吃凉面,好吃又省事;有酱拌些酱,没酱来些菜,想怎么吃都可以。我呢,事先炒了一小碗老坛酸菜牛肉酱,准备喝粥时吃;转念一想,用它来拌面也一定很好吃,于是就做了这道---老坛酸奶牛肉酱拌面,那位直呼太少了,不够吃~~~”食材明细主料面条(200克)辅料葱末(少许)蒜瓣(2瓣)芥花油(2大勺)自制...
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兰州酸菜牛肉面的做法 专业的兰州酸菜牛肉面 兰州酸菜牛肉面怎么做
  • 兰州酸菜牛肉面的做法 专业的兰州酸菜牛肉面 兰州酸菜牛肉面怎么做

  • “酸菜牛肉面是兰州牛肉面发展史上的一个里程碑,多年来兰州牛肉面的从业者们一直希望能开发出原味牛肉面之外的新品种,于是就有了些不着调的品种,海鲜牛肉面、菠菜牛肉面甚至十多年前兰州知名的“某鼎”牛肉面还开发出一百多块一碗的“冬虫夏草滋补牛肉面”这种奇葩料理,对此...
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白菜牛肉酸汤面怎么做-白菜牛肉酸汤面的做法
  • 白菜牛肉酸汤面怎么做-白菜牛肉酸汤面的做法

  • “用Harthsun单柄珐琅铸铁辅食锅作一人份饭,方便又快捷。”食材明细主料白菜(2片)牛肉(5块)面条(适量)辅料热水(1大碗)盐(适量)醋(适量ml)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白菜牛肉酸汤面的做法步骤1、准备材料:白菜两片,将菜帮切细条。香辣牛肉5块,适量的冻面条,葱姜蒜适量。2、Harthsun...
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牛肉酸菜荞麦面怎么做-牛肉酸菜荞麦面的做法
  • 牛肉酸菜荞麦面怎么做-牛肉酸菜荞麦面的做法

  • “微辣,牛肉嫩滑,营养荞麦面,很快手的一碗面,初冬时节,吃了暖暖的。”食材明细主料荞麦面(适量)牛肉(适量)生菜(1棵)酸菜(少许)辅料黄豆酱(1小勺)猪油(少许)油(少许)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)牛肉酸菜荞麦面的做法步骤1、牛肉切薄片放酱油,糖,胡椒粉,油,拌匀腌10分钟2、锅中放水烧开放荞...
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酸菜牛腩面怎么做-酸菜牛腩面的做法
  • 酸菜牛腩面怎么做-酸菜牛腩面的做法

  • “最爱酸菜牛腩面啦,超好吃的哟。还有还有,这个酸菜是我闺蜜晓青自制,然后寄给我的哟。大赞。”食材明细主料牛腩(适量)南瓜细面(40克)酸菜(适量)辅料葱(适量)芹菜(适量)小辣椒(适量)盐(适量)姜(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸菜牛腩面的做法步骤1、姜、葱、小辣椒、芹菜、酸菜,洗...
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酸菜牛肉酱拌面怎么做-酸菜牛肉酱拌面的做法
  • 酸菜牛肉酱拌面怎么做-酸菜牛肉酱拌面的做法

  • “酸菜牛肉面,提到这个名字是不是让你直接联想到超市那方便面去了,可是那些个方便面我都是吃一次恶心一次,懒得煮饭,咋还是来个面条吧,牛肉是煸到干酥,味道很香,加上酸菜,酸辣酸辣的吃着很过瘾!”食材明细主料面粉(200克)水(70克)牛肉(100克)酸菜(60克)辅料红辣椒(2条)泡椒(2条)葱(5克)姜(3克)料酒...
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酸菜牛肉怎么做-酸菜牛肉的做法
  • 酸菜牛肉怎么做-酸菜牛肉的做法

  • 食材明细主料牛肉(300g)酸菜(1棵)辅料蒜蓉(适量)辣椒(适量)调料白糖(1勺)蚝油(1勺)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸菜牛肉的做法步骤1、酸菜泡一会水,多洗几遍去盐味,拧干切碎备用。2、牛肉加蚝油、蒜蓉、淀粉腌制一会。3、大火爆炒牛肉,半熟后加入酸菜一起炒熟,由于酸菜本身就很咸,此...
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酸菜肥牛面怎么做-酸菜肥牛面的做法
  • 酸菜肥牛面怎么做-酸菜肥牛面的做法

  • “酸菜的酸爽一直是我喜欢的味道。经过发酵后的酸菜,散发的是一种醇厚的酸爽,再见过各种烹饪后,酸菜脆爽,汤鲜味美,反正我每次都忍不住要喝很多汤。有了这碗汤,不管是下面条还是煮鱼煮菜下饭,都不错。”食材明细主料酸菜(300克)肥牛(180烤)发酵空心挂面(150克)辅料泡椒(30克)红泡椒(2个)生...
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番茄酸菜牛肉面怎么做-番茄酸菜牛肉面的做法
  • 番茄酸菜牛肉面怎么做-番茄酸菜牛肉面的做法

  • 食材明细主料牛肉(适量)生面(适量)番茄(适量)酸菜(适量)辅料葱花(适量)调料花生油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)玉米淀粉(适量)盐(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)番茄酸菜牛肉面的做法步骤1、牛肉洗净切薄片,加入适量玉米淀粉抓匀。2、加入适量生抽,蚝油,花生油。3、将牛肉抓匀静置备用。4...
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酸菜牛肉包怎么做-酸菜牛肉包的做法
  • 酸菜牛肉包怎么做-酸菜牛肉包的做法

  • “记得有次去一个东北朋友家吃过猪肉酸菜馅包子,之后就忘不了这个味道了。馅不是特别酸、是那种略有酸味还有酸菜的劲嚼的味道,吃起来停不下来,感觉用再肥的肉吃着都不腻,今天试着用牛肉配酸菜加入适量的木耳和粉条调成馅,口味更佳、营养更丰富。”食材明细主料酸菜(适量)牛肉糜...
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泡菜牛肉面的做法 “牛肉”泡菜牛肉面 泡菜牛肉面怎么做
  • 泡菜牛肉面的做法 “牛肉”泡菜牛肉面 泡菜牛肉面怎么做

  • 食材明细主料熟牛肉(30克)挂面(50克)泡菜(100克)花生油(3克)食盐(小许)鸡精(小许)辅料洋葱芽(小许)青辣椒(1个)牛肉汤(适量)清水(适量)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)泡菜牛肉面的做法步骤1、牛肉浸泡,改刀。2、冷水下锅焯水。3、水开即可。4、冷水冲洗掉浮末。5、放电压力锅里,加食盐。6、...
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酸菜牛肉火锅的做法 自制酸菜牛肉火锅 酸菜牛肉火锅怎么做
  • 酸菜牛肉火锅的做法 自制酸菜牛肉火锅 酸菜牛肉火锅怎么做

  • 食材明细主料酸菜(500g)牛肉(一斤)粉条(一袋)辅料生菜(适量)鲜藕(1个)苦菊(适量)海螺肉(适量)冬瓜(适量)南瓜(适量)地瓜(适量)木耳(适量)豆腐泡(适量)金针菇(适量)枸杞(一把)大枣(4颗)盐(2匙)芝麻酱(适量)韭菜花酱(适量)蒜(适量)陈醋(适量)鸡精(适量)葱(半根)姜(3片)酸咸(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸菜牛肉火锅的做法...
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老坛醋酸菜牛肉拌面怎么做-老坛醋酸菜牛肉拌面的做法
  • 老坛醋酸菜牛肉拌面怎么做-老坛醋酸菜牛肉拌面的做法

  • “这个老坛醋酸菜牛肉拌面,虽然工序多了一点,但是它的爽、酸、辣、香味道棒极了,那酸爽辣劲够足的。”食材明细主料面条(1把)牛肉(250克)胡萝卜(2个)姜(1块)蒜(3瓣)小葱(1根)香菜(1棵)红辣椒(1个)老坛醋酸菜(100克)辅料红尖椒(2个)桂皮(1小块)八角(2个)花椒(3克)冰糖(2粒)料酒(1汤匙)生抽(1汤匙)老抽(1/2茶匙)...
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酸辣牛肉面怎么做-酸辣牛肉面的做法
  • 酸辣牛肉面怎么做-酸辣牛肉面的做法

  • 食材明细主料牛肉(150g)面(2人量)榨菜(40g)辅料姜丝(适量)蒜末(适量)葱花(适量)调料火锅底料(10g)盐(适量)油(适量)酱油(1勺)陈醋(1勺)胡椒粉(1匙)淀粉(1匙)鸡精(少许)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸辣牛肉面的做法步骤1、牛肉、榨菜、火锅底料、姜、蒜。2、面干,2人量。3、葱花。4、牛肉切丝,用油...
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酸菜牛肉粉怎么做-酸菜牛肉粉的做法
  • 酸菜牛肉粉怎么做-酸菜牛肉粉的做法

  • “牛肉粉以味道辣爽劲道,香滑不油,风靡大江南北。在寒冷的冬天吃上一碗热气腾腾、色香味俱全的牛肉粉真的是一种享受。”食材明细主料酸菜牛肉粉(1盒)酱牛肉(适量)鹌鹑蛋(8个)辅料上海青(1小把)酸咸(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸菜牛肉粉的做法步骤1、准备好材料。2、鹌鹑蛋洗净...
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老坛酸菜牛肉面的做法 私家老坛酸菜牛肉面 老坛酸菜牛肉面怎么做
  • 老坛酸菜牛肉面的做法 私家老坛酸菜牛肉面 老坛酸菜牛肉面怎么做

  • 食材明细主料牛肉(适量)酸菜(适量)面(适量)辅料辣椒(适量)青菜(适量)配料盐(适量)姜(适量)冰糖(适量)花椒(适量)大料(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)丁香(适量)香叶(适量)桂皮(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)老坛酸菜牛肉面的做法步骤1、1.部分原料2、2.牛肉切成粒3、3冷油放几块冰糖4、4.小伙把...
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酸菜炖牛肉怎么做-酸菜炖牛肉的做法
  • 酸菜炖牛肉怎么做-酸菜炖牛肉的做法

  • “牛肋条搭配酸菜,炖煮出来就米饭,下面条都好吃。”食材明细主料牛肋条(适量)酸菜(适量)辅料老抽(2勺)生抽(1勺)姜(少许)小米辣(4个)郫县豆瓣酱(1勺)白糖(少许)葱(适量)蒜(适量)调料桂皮(一块)香叶(两张)八角(2个)小茴香(少许)酸辣(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酸菜炖牛肉的做法步骤1、牛肋条改刀小块,浸...
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老坛酸菜牛肉面怎么做-老坛酸菜牛肉面的做法
  • 老坛酸菜牛肉面怎么做-老坛酸菜牛肉面的做法

  • “牛肉含有丰富的蛋白质,脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力。1、牛肉含有足够的维生素B6,可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。2、牛肉中...
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酸菜牛肉条的做法 酸爽鲜香~酸菜牛肉条 酸菜牛肉条怎么做
  • 酸菜牛肉条的做法 酸爽鲜香~酸菜牛肉条 酸菜牛肉条怎么做

  • “熟制卤牛肉,不吃冷切换个吃法,酸香可口,一样好味道😄”食材明细主料酸菜丝(适量)卤牛肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)蚝油(适量)生抽(适量)五香粉(适量)糖(适量)酸咸(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸菜牛肉条的做法步骤1、酸菜丝,超市有售。冲洗干净后控水,备用。2、熟牛肉,切条...
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酸菜牛肉汤面怎么做-酸菜牛肉汤面的做法
  • 酸菜牛肉汤面怎么做-酸菜牛肉汤面的做法

  • “酸菜牛肉汤面,汤汁浓郁,味道鲜美,是一道简单美味的汤面!”食材明细主料酸菜(适量)香芹(适量)牛肉(适量)面条(适量)辅料稻米油(适量)盐(适量)鸡精(少许)咸香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸菜牛肉汤面的做法步骤1、备好食材:如图。2、酸菜用流动水冲洗干净,切成末备用。3、香芹切成段,茎和叶...
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酸菜肉丝面的做法 酸菜肉丝面(牛肉) 酸菜肉丝面怎么做
  • 酸菜肉丝面的做法 酸菜肉丝面(牛肉) 酸菜肉丝面怎么做

  • 食材明细主料铁棍山药面(350克)牛肉(100克)酸菜(100克)辅料蚝油(适量)盐(少许)大葱段(适量)小香葱(两根)生抽(适量)姜片(适量)辣椒段(适量)酸咸(口味)爆(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸菜肉丝面的做法步骤1、准备食材牛肉一小块,酸菜100克,大葱切段姜切片,蒜切片辣椒切段2、牛肉、酸菜切丝,小香葱切末,牛肉...
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