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关于东北蒜茄子的最正宗做法的餐饮百科

东北蒜茄子怎么做-东北蒜茄子的做法
  • 东北蒜茄子怎么做-东北蒜茄子的做法

  • “东北人都喜欢吃的”食材明细主料茄子(4棵)大蒜(2瓣)香菜(10棵)辅料盐(5匙)糖(1匙)酱油(1匙)蒜香(口味)腌(工艺)一天(耗时)简单(难度)东北蒜茄子的做法步骤1、材料如图2、茄子洗干净蒸20分钟左右3、蒜做成蒜蓉,加入盐白糖酱油4、再加入香菜末拌匀5、茄子掰开夹入拌好的蒜酱...
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东北蒜茄子的做法 东北蒜茄子(咸菜) 东北蒜茄子怎么做
  • 东北蒜茄子的做法 东北蒜茄子(咸菜) 东北蒜茄子怎么做

  • “东北送粥送稀饭的小咸菜”食材明细主料茄子(3条)辅料胡椒粉(2匙)蒜(1头)香菜(2棵)盐(5匙)鸡精(3匙)蒜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)东北蒜茄子的做法步骤1、紫皮长茄子,选嫩的,洗净后隔水蒸10分钟;蒜泥压好备用;香菜切沫备用2、蒜泥+香菜沫+所有调料,调成蒜糊备用;茄子中间劈开不要完全...
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正宗东北老虎菜怎么做-正宗东北老虎菜的做法
  • 正宗东北老虎菜怎么做-正宗东北老虎菜的做法

  • “炎热夏天,这款凉菜超清爽下饭的呦!记得小时候奶奶经常这么做菜,每次这么吃,我都超能吃的!小时候的我就是个吃货,长大后更是如此,哎!估计此生与窈窕淑女无缘喽!!!😜”食材明细主料黄瓜(适量)尖椒(适量)油麦菜(适量)西红柿(1个)大葱(适量)辅料东北大酱(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)正...
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东北酱焖茄子怎么做-东北酱焖茄子的做法
  • 东北酱焖茄子怎么做-东北酱焖茄子的做法

  • “味道鲜香”食材明细主料青辣椒(适量)茄子(适量)辅料油(适量)盐(适量)姜(适量)蒜(适量)青辣椒(适量)酱油(适量)蒜蓉辣酱(适量)酱香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)东北酱焖茄子的做法步骤1、将茄子洗干净。切连刀法。两面都要切,切好后准备青辣椒,辣椒切成圈,蒜片。姜片。酱油,豆油。盐。蒜蓉辣...
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正宗东北烤冷面是什么样子的
  • 正宗东北烤冷面是什么样子的

  • 直接将冷面面片放在铁板锅上,不停按压,加个鸡蛋加根火腿再配上一些配菜和调料就是正宗的烤冷面了。烤冷面需要热的时候食用,放冷了口感会变差。烤冷面的面片需要冷藏保存,不然容易变质。烤冷面中通常还会用甜面酱来、番茄酱等酱料增加味道层次感。...
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让你品尝东北的味道-东北蒜茄子的腌制方法
  • 让你品尝东北的味道-东北蒜茄子的腌制方法

  • 茄子是我们经常吃的一种蔬菜,南方人一般喜欢做鱼香茄子或者茄子煲,但是北方人吃的更加粗旷一些,喜欢直接把生茄子腌制一下,制作成酱茄子来吃。今天小编就来教大家关于腌茄子的制作方法,看看东北蒜茄子的腌制方法。东北蒜茄子的腌制方法,让你品尝东北的味道食材准备:紫皮茄子,盐,味...
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蒜泥茄子的做法 【山东】蒜泥茄子 蒜泥茄子怎么做
  • 蒜泥茄子的做法 【山东】蒜泥茄子 蒜泥茄子怎么做

  • 食材明细主料长茄子(6根)辅料香葱(少许)生抽(2勺)蒸鱼豉油(1勺)蒜(3瓣)醋(1勺)白糖(1小勺)干红辣椒(2个)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜泥茄子的做法步骤1、茄子去蒂洗净入开水锅中蒸熟。2、葱、干红辣椒切碎。蒜剁碎加入生抽、蒸鱼豉油、醋、糖搅拌均匀调成料汁。3、蒸熟的茄子稍晾...
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正宗老北京干炸丸子的做法 轻松学会正宗老北京干炸丸子 正宗老北京干炸丸子怎么做
最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法

  • 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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东北腌蒜茄子怎么做-东北腌蒜茄子的做法
  • 东北腌蒜茄子怎么做-东北腌蒜茄子的做法

  • “地道的东北家常小咸菜,小的时候东北的冬天没什么新鲜蔬菜,蒜茄子即是压桌菜,入秋家家户户都会腌制很多留在冬天吃。做法很简单,将嫩茄子蒸熟,大蒜加盐捣成蒜泥包在茄子里即可,最大的特点,无油无水,长期保存不坏,且味道不变。尤其是煮大碴子粥配蒜茄子,真叫一个香。”食材明细主料...
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蒜茄子的做法 东北小菜——蒜茄子 蒜茄子怎么做
  • 蒜茄子的做法 东北小菜——蒜茄子 蒜茄子怎么做

  • 食材明细主料茄子(适量)辅料大蒜(适量)盐(适量)微辣(口味)腌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蒜茄子的做法步骤1、茄子洗净切两瓣2、锅加水烧开放入茄子蒸熟3、蒸好的茄子晾凉4、大蒜去皮5、把剥好的大蒜放捣蒜器里6、放入盐7、捣成蒜泥,蒜泥咸淡适中8、把蒜泥抹到茄子上,放冰箱4-6小时就可...
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蒜茄子的做法 经典怀旧东北小咸菜——蒜茄子 蒜茄子怎么做
  • 蒜茄子的做法 经典怀旧东北小咸菜——蒜茄子 蒜茄子怎么做

  • “记得小时候因为那时候物资不丰富运输也不发达所以到冬天新鲜的蔬菜就很少家家都常腌制一些各种小咸菜来当菜吃这个蒜茄子就是其中之一记得小时候我最爱吃的就是蒜茄子的皮爸爸最爱吃根部的那个位置妈妈呢就最爱吃茄子瓤我那时候总说我们一家是最佳拍档现在生活水平提高...
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东北烧茄子怎么做-东北烧茄子的做法
  • 东北烧茄子怎么做-东北烧茄子的做法

  • “茄子最喜欢的一种吃法,做法简单,颜值高,😝”食材明细主料茄子(2个)青椒(1个)胡萝卜(少许)洋葱(少许)辅料料酒(2匙)老抽(1匙)水(2匙)淀粉(少量)面粉(少量)糖(1匙)盐(少许)葱(少许)植物油(适量)姜(少许)蒜(少许)咸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)东北烧茄子的做法步骤1、准备材料,茄子只拍了一个2、茄子洗净...
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东北酱茄子怎么做-东北酱茄子的做法
  • 东北酱茄子怎么做-东北酱茄子的做法

  • “东北酱茄子,我的最爱,今天下厨做的这个味道美极了,老爸老妈我们三个都给它灭了,成功欧也!”食材明细主料茄子(两个)辅料红辣椒(两个)葱(一根)蒜(三瓣)配料豆瓣酱(适量)料酒(适量)盐(适量)醋(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)东北酱茄子的做法步骤1、首先,把茄子切成条状,长4-5厘...
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正宗东北饺子馆排行榜哪家好
  • 正宗东北饺子馆排行榜哪家好

  • 东北饺子在我国有较大的知名度,皮薄馅多、鲜嫩爽口而且味美价廉,在市面上积累了较大的人气。近年来,东北饺子的加盟成了一个热门的加盟项目,是许多加盟商都关注的加盟对象。那么下面小编将为大家讲述正宗东北饺子馆排行榜哪家好。正宗东北饺子馆排行榜哪家好1.喜秒福水饺特许...
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正宗鱼香茄子怎么做-正宗鱼香茄子的做法
  • 正宗鱼香茄子怎么做-正宗鱼香茄子的做法

  • 食材明细主料茄子(适量)辅料青红椒(适量)葱姜蒜末(适量)配料辣椒酱(适量)水淀粉(适量)糖(适量)醋(适量)料酒(适量)香油(适量)红油(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)正宗鱼香茄子的做法步骤1、茄子切成条,葱姜蒜末,蒜末要多一些,青红椒切条。2、准备郫县豆瓣酱,和各种调味料,因家中没有郫县豆...
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蒜茄子的做法 东北美味蒜茄子 蒜茄子怎么做
  • 蒜茄子的做法 东北美味蒜茄子 蒜茄子怎么做

  • “在东北这道蒜茄子当属是咸菜,很下饭的一种,不过对于上班族来说,最好晚上食用哦,因为蒜味很重哦!第一次传菜谱,请多多支持哦!”食材明细主料小茄子(10个)香菜(1棵)大蒜(5个)辅料盐(5勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜茄子的做法步骤1、第一步,把小茄子放入锅中蒸,慢火15分钟。将蒸好...
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东北拌茄子怎么做-东北拌茄子的做法
  • 东北拌茄子怎么做-东北拌茄子的做法

  • 食材明细主料茄子(400g)葱(适量)香菜(适量)豆瓣酱(适量)辅料醋(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)东北拌茄子的做法步骤1、所有食材2、茄子上蒸锅,隔水蒸10分钟左右;3、葱切丝,香菜切断,加豆瓣酱拌匀4、茄子蒸好晾凉,然后用手撕成条状,跟上步一起拌匀即可。...
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正宗东北锅包肉的做法 正宗东北锅包肉--四个小窍门 正宗东北锅包肉怎么做
  • 正宗东北锅包肉的做法 正宗东北锅包肉--四个小窍门 正宗东北锅包肉怎么做

  • “一款酸酸甜甜的锅包肉,酥脆可口,四个小窍门轻松制作”食材明细主料猪里脊(300g)淀粉(适量)胡萝卜(少许)蒜(2瓣)香菜(少许)姜(少许)辅料糖(2勺)生抽(2勺)醋(3勺)食用油(500g)盐(少许)料酒(少许)酸甜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)正宗东北锅包肉的做法步骤1、土豆淀粉加水浸泡2个小时2、将里脊肉切...
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东北土豆炖茄子怎么做-东北土豆炖茄子的做法
  • 东北土豆炖茄子怎么做-东北土豆炖茄子的做法

  • “土豆炖茄子是家乡人都喜欢的家常菜,冬日里家人们都喜欢炖上一锅热乎乎的东北菜。感觉特别温暖”食材明细主料土豆(1个)茄子(3-4个)辅料生抽(适量)葱(适量)花椒(适量)鸡汤块(一个)胡椒粉(少许)小米辣(半个)姜(适量)蒜(适量)大料(适量)微辣(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)东北土豆炖茄子的做法步骤...
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东北农家蒜茄子怎么做-东北农家蒜茄子的做法
  • 东北农家蒜茄子怎么做-东北农家蒜茄子的做法

  • “蒜茄子,原本是东北人家在冬季储存咸菜的一种方法。北方的冬季足足有5、6个月,进入秋天,中秋节一过,各家各户便开始张罗着准备过冬的食物,必须赶在霜冻来临之前,把土豆放入地窖、把大白菜腌成酸菜,还要把坛坛罐罐刷洗干净,胡萝卜、芥菜疙瘩、辣椒、芥菜樱等洗干净,沥去水分,一层蔬...
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东北烧茄子 东北烧茄子怎么做-东北烧茄子的做法 BY鞍山孙小白
  • 东北烧茄子 东北烧茄子怎么做-东北烧茄子的做法 BY鞍山孙小白

  • “绿茄茄子的营养也较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。每100克中即含维生素P750毫克,这是许多蔬菜水果望尘莫及的。维生素P能使血管壁保持弹性和生理功能,防止硬化和破裂。所以经常吃些茄子,有助于防治高...
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正宗东北饺子馆哪个品牌好
  • 正宗东北饺子馆哪个品牌好

  • 饺子,一道普通到不能再普通的食物,却能够几乎让每个人都对它喜爱。说到饺子,不得不提的就是东北饺子。东北饺子皮薄馅多、个个饱满充实,馅料入味、饺子皮吃起来不干硬。对于大家对东北饺子由衷的喜爱的回报,东北饺子馆于是开遍了全国各地的每一个角落。很多人加盟东北饺子馆,却...
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首选正宗东北牌-正宗东北铁锅炖加盟费用需要多少?铁锅炖
  • 首选正宗东北牌-正宗东北铁锅炖加盟费用需要多少?铁锅炖

  • 下面的文章当中,将要介绍到的这个品牌在行业当中的加盟优势,与其它品牌相比更加的独特。这是一个能够为大家带去最新品种的特色品牌,也能够带领大家认识另一种餐饮的新吃法,基本上在行业当中是知名度非常高,而且深受广大消费者关注的。只有别具匠心的服务理念及关爱顾客的饮食...
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东北锅包肉的做法 东北锅包肉--正宗东北味 东北锅包肉怎么做
  • 东北锅包肉的做法 东北锅包肉--正宗东北味 东北锅包肉怎么做

  • “东北锅包肉--正宗东北味”食材明细主料猪肉(330克(20块))土豆淀粉(200克)辅料生菜(少许)配料葱(1小段)姜(一小块)蒜(4瓣)酱油(少许)豆油(适量)盐(适量)花椒面(少许)醋(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)东北锅包肉的做法步骤1、猪肉,后座里的一条整肉,冷冻8成后方便切片2、切成0.5厘米厚的片...
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