![北做素豆角焖面如何做简单又好吃]( "北做素豆角焖面如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料豆角半斤：适量辅料油：适量具体步骤1.制作：（豆角洗净切成段微波炉高火微4分钟左右）锅中倒入适量的油，放入酱和葱花爆香锅底。下入微波至半熟的豆角大火翻炒，放入生抽，盐。2.倒入适量的开水煮沸，开水量约稍稍没过豆...
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![东北素饭包怎么做-东北素饭包的做法]( "东北素饭包怎么做-东北素饭包的做法")
- “很简单的吃法，你很适合夏天，而且很下饭哦！”食材明细主料白菜叶（适量）米饭（适量）辅料香菜（适量）葱（适量）鸡蛋酱（适量）原味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）东北素饭包的做法步骤1、将菜叶平铺2、放入香菜和葱3、放入鸡蛋酱和米饭，平铺4、最后就是包了，先把底边向上折，然后两边对折，可以把...
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![老北京素炸酱的做法 老北京素炸酱（附面） 老北京素炸酱怎么做]( "老北京素炸酱的做法 老北京素炸酱（附面） 老北京素炸酱怎么做")
- 食材明细主料酱（适量）辅料大葱（适量）豆芽（适量）芝麻（适量）青蒜（适量）黄瓜（适量）配料油（适量）花生米（适量）花椒（适量）八角（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）老北京素炸酱的做法步骤1、大葱2、洗净3、豆芽洗净4、黄瓜洗净切丝5、青蒜洗净切末6、大葱切末7、花生去皮8、擀碎9、六月鲜豆瓣...
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![老北京素丸子怎么做-老北京素丸子的做法]( "老北京素丸子怎么做-老北京素丸子的做法")
- “突然很想吃这口儿。满满的童年回忆，小时候妈妈一炸就是一大盆儿，什么时候想吃了，直接捏一两个塞嘴里，越嚼越香。刚出锅的时候表皮焦脆内部软嫩，放凉了虽然不脆了，但很劲道。还可以二次加工，做成糖醋浇汁的素丸子。极简的食材：胡萝卜擦丝（做丸子或者馅料，胡萝卜一定要擦丝才香，不要...
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![炸素萝卜丸子的做法 【西北】炸素萝卜丸子 炸素萝卜丸子怎么做]( "炸素萝卜丸子的做法 【西北】炸素萝卜丸子 炸素萝卜丸子怎么做")
- “炸素萝卜丸子，裹上蛋液和面粉，炸出肉味的口感，刚出锅没忍住吃了好几个↖(^0^)↗婆家过年前都会做一些，炸好的丸子放入过年的火锅里，年味浓浓的。”食材明细主料绿皮萝卜（4个）盐（适量）大葱（1小段）辅料鸡蛋（1个）面粉（适量）原味（口味）炸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）炸素萝卜丸子的做法步骤1、绿...
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![东北素馅角瓜蒸饺怎么做-东北素馅角瓜蒸饺的做法]( "东北素馅角瓜蒸饺怎么做-东北素馅角瓜蒸饺的做法")
- 食材明细主料角瓜（两个）黄瓜（一个）鸡蛋（两个）面（200克）辅料味素（适量）花椒（适量）虾米（少许）清淡（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）东北素馅角瓜蒸饺的做法步骤1、把黄瓜角瓜切成条儿，用精盐喂10分钟。把水滤出来。炒鸡蛋。滤出水后。把角瓜黄瓜鸡蛋，和在一起。放味素，花椒，虾米。馅儿就好了。提...
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![素炖干豆腐的做法 【东北】素炖干豆腐 素炖干豆腐怎么做]( "素炖干豆腐的做法 【东北】素炖干豆腐 素炖干豆腐怎么做")
- 食材明细主料干豆腐（300g）辅料白糖（0.5勺）生姜（适量）蚝油（2勺）盐（0.5勺）酱油（2勺）葱（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）素炖干豆腐的做法步骤1、干豆腐切碎、葱姜切片2、锅中放适量油，倒入葱姜爆香3、添入适量水4、放入、盐、糖、酱油、蚝油烧开5、倒入干豆腐丝，盖上盖子中火炖10分...
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![素炒生菜的做法 【北京】素炒生菜 素炒生菜怎么做]( "素炒生菜的做法 【北京】素炒生菜 素炒生菜怎么做")
- “生菜有好几个品种，我们常见的如结球生菜、皱叶生菜，还有直立生菜。这些名字都是根据它们的外型所起的。生菜是莴苣的一种。之所以叫生菜，就是因为它可以生食。其鲜嫩的口感和清新微苦的味道，不但让人喜欢，而且它的营养价值也很高。生菜中含有丰富的微量元素和膳食纤维，有钙、...
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![老北京素炸酱面的做法 【炸酱面，花样做】：老北京素炸酱面 老北京素炸酱面怎么做]( "老北京素炸酱面的做法 【炸酱面，花样做】：老北京素炸酱面 老北京素炸酱面怎么做")
- “老北京炸酱面有多种风味，有牛羊肉清真炸酱，有单清鸡蛋炸酱，还有素炸酱。那是风情万种，各有各口味，味道都是一流的。今儿就给您上一碗北京素炸酱面，保准您吃完一碗还想第二碗。”食材明细主料面粉（适量）辅料虾皮（适量）菠菜（适量）配料欣和大酱（60g）蒜末（适量）姜末（适量）鸡粉（适量）盐（1/3勺）白砂...
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![素炒茭白胡萝卜的做法 【北京】素炒茭白胡萝卜 素炒茭白胡萝卜怎么做]( "素炒茭白胡萝卜的做法 【北京】素炒茭白胡萝卜 素炒茭白胡萝卜怎么做")
- “茭白是我国的特产蔬菜，以丰富的营养价值被称为“水中参”。其质地鲜嫩，纤维少，蛋白质含量高，被视为蔬菜中的佳品，是“江南三大名菜之一”（茭白、莼菜、鲈鱼）。茭白有利尿解渴、止酒毒、健壮机体、褪黄疸、减肥美食等功效。所以适合全家人食用。但是茭白含有较多的草酸钙，不易被...
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![北素锅贴如何做简单又好吃]( "北素锅贴如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟主料干冬菇：适量木耳：适量黄花菜：适量面粉：适量热水：适量辅料粉条：适量鸡蛋：两个大料：三个老抽：适量糖：适量盐：适量味精：可有可无油：适量淀粉：适量具体步骤1.干冬菇，木耳，黄花菜，粉条发好，待用。2.干冬菇切小块，木耳切块，黄花...
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![东北乱炖素菜都有哪些]( "东北乱炖素菜都有哪些")
- 东北人在夏天的时候是很喜欢制作东北乱炖素菜的，当然每户人家制作出来的乱炖素菜是不一样的，主要还是跟使用的原材料会有一定的关系，那么东北乱炖素菜都有哪些?东北乱炖素菜都有哪些1.豆角在生的豆角当中是含有一定的毒素的，所以我们在做豆角的时候，一定要确保豆角已经完全熟...
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![东北素烩汤怎么做-东北素烩汤的做法]( "东北素烩汤怎么做-东北素烩汤的做法")
- 食材明细主料土豆（1个）木耳（若干个）西红柿（1个）胡萝卜（0.5个）鸡蛋（1个）辅料水淀粉（适量）葱（适量）油（适量）盐（适量）鸡精（适量）白砂糖（适量）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）烩（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）东北素烩汤的做法步骤1、土豆、胡萝卜擦成丝，鸡蛋打好，葱切花，姜蒜切末，西红柿切块。2、锅烧热，倒入大量食用油，烧...
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![自制北方素炒饼如何做简单又好吃]( "自制北方素炒饼如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料大饼半张切成丝，：适量辅料干辣椒3个，：适量圆白菜半个，：适量葱，：适量具体步骤1.1.锅烧热，倒入油，热锅凉油放入干辣椒，煸出辣味后放入葱花，爆香锅底（图1）2.大火烧热锅内的油后，放入圆白菜丝，翻炒几下后，加入白醋继续翻炒，再加...
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![素炒榛蘑的做法 【东北】素炒榛蘑 素炒榛蘑怎么做]( "素炒榛蘑的做法 【东北】素炒榛蘑 素炒榛蘑怎么做")
- “每年的六、八月份，姨母都会到山上去采摘榛蘑然后分给各个姐妹家，吃不完的鲜蘑菇大家腌渍或焯或冻或晒干储存。离开家乡后，每当收到家人寄来的干榛蘑，便急不可待的或炒或炖，享受着美不堪言的家乡味道^o^榛蘑口感软滑，味道鲜美，富含人体必需的多种氨基酸和维生素，经常食用可加强...
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![素丸子的做法 【东北】素丸子 素丸子怎么做]( "素丸子的做法 【东北】素丸子 素丸子怎么做")
- “超市里卖的素丸子，看着很有食欲，买过几次总感觉它那油炸了又炸，不健康，又用久了就会产生致癌物的，为了让家人吃的健康，小帅厨娘动手自己做素丸子，毕竟家里有胡萝卜，和青萝卜。自己做的味道更棒，食材简单”食材明细主料胡萝卜（一大个）青萝卜（半个）辅料盐（适量）酱油（适量）葱（适量）五香粉（适量...
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![素炒西葫芦的做法 【河北】素炒西葫芦 素炒西葫芦怎么做]( "素炒西葫芦的做法 【河北】素炒西葫芦 素炒西葫芦怎么做")
- 食材明细主料西葫芦（两根）胡萝卜（一根）辅料酱油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）素炒西葫芦的做法步骤1、锅里加油，放入葱花2、葱花炸香放入蔬菜3、加入适量的酱油盐翻炒到断生即可...
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![北方素菜包子馅哪些有哪些]( "北方素菜包子馅哪些有哪些")
- 青菜馅，豆沙馅、粉丝馅、豆腐馅、芝麻馅、奶黄流心馅、枣泥馅、红糖馅等等。面皮中包入的是素菜，所以蒸煮的时间不需要很长，但蒸包子的时间也不宜过短，否则会影响包子食用时的口感。蒸好的包子不要立刻打开锅盖，需要焖上一会儿，避免温度骤降出现凹陷等。...
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![北方素炒饼如何做简单又好吃]( "北方素炒饼如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料大饼半张切成丝：适量辅料干辣椒：适量具体步骤1.锅烧热，倒入油，热锅凉油放入干辣椒，煸出辣味后放入葱花，爆香锅底（图1）大火烧热锅内的油后，放入圆白菜丝，翻炒几下后，加入白醋继续翻炒，再加入生抽（图2）2.稍微变软后，铲倒一...
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![素丝卷如何做简单又好吃-不次于肉肉滴东北素食]( "素丝卷如何做简单又好吃-不次于肉肉滴东北素食")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料干豆腐：190胡萝卜：90鲜香菇：60菠菜：50辅料包菜饭酱：1大勺具体步骤1.胡萝卜洗净，去皮后切成细丝，下入开水锅中焯半分钟左右捞出，浸入凉水中，再捞出后挤去多余水份。2.菠菜洗净，切成长约5厘主的段，下入开水锅中焯10秒...
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![素炒三丁的做法 【河北】素炒三丁 素炒三丁怎么做]( "素炒三丁的做法 【河北】素炒三丁 素炒三丁怎么做")
- “每年过年都少不了大鱼大肉，偶尔来个小清新也不错，配上大家都爱吃的蔬菜，”食材明细主料黄瓜（一根）胡萝卜（一根）菜花（100g）辅料酱油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）素炒三丁的做法步骤1、所有菜切丁备用2、锅里放热水把胡萝卜菜花柿子椒焯水3、锅里加油加葱花4、葱花...
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![老北京萝卜素丸子怎么做-老北京萝卜素丸子的做法]( "老北京萝卜素丸子怎么做-老北京萝卜素丸子的做法")
- “认识我的人都知道我喜欢吃东西也喜欢做菜~此次收到贝太厨房~我的热情又一次被强烈点燃了~翻呀翻吖~有个很好做的老北京萝卜素丸子很不错的说~于是我就开始采购物品准备做了~说实话人家的成品珠圆玉润~我的只能称之为盘丝洞内的石头堆成的山~不过加点意境进去就看着好多...
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![麻辣素什锦 的做法 【河北】麻辣素什锦 麻辣素什锦 怎么做]( "麻辣素什锦 的做法 【河北】麻辣素什锦 麻辣素什锦 怎么做")
- “过年餐桌上凉菜一定不能少的，过年免不了吃的很多荤菜，在餐桌上凉菜是不能少的，这道素菜很适合下酒的小菜，过年来客人了在我家是很受欢迎的！”食材明细主料魔芋结（1盒）胡萝卜（半个）熟花生米（适量）盐（少许）土豆（半个）香油（少许）辣椒油（少许）辅料香菇（适量）黄瓜（1个）香葱（1棵）醋（适量）味精（少许）生抽（1汤...
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![凉拌素什锦的做法 【北京】凉拌素什锦 凉拌素什锦怎么做]( "凉拌素什锦的做法 【北京】凉拌素什锦 凉拌素什锦怎么做")
- “年夜饭免不了大鱼大肉，是不是会觉得腻？好办，咱们来道凉拌菜吧。今天的这道菜，每样都是主角，每样又都是配角。几种常见的菜，配在一起，不但颜色漂亮，而且口感很丰富。即使有一样两样不是特别顺你的口儿，但这么掺和着在一起，样样都吃得好香！花生泡好去红衣，又脆又嫩；芹菜有降压降脂作用...
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![素什锦的做法 【北京】素什锦 素什锦怎么做]( "素什锦的做法 【北京】素什锦 素什锦怎么做")
- “年夜饭的大鱼大肉吃腻了吧？咱们来道素菜如何？这素菜有八种材料，俗称“八宝菜”，又可称为素什锦。为什么一定要是“八”呢？现代人认为八和发谐音，先不去探讨这是否正确，总之是个吉利数字。《辞海》对"八"的解释是：数目，七加一所得。在这一词条内有两个基础性名词，八方和八节。"...
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味味甜
