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关于详图的餐饮百科

超多详图如何做简单又好吃-炼乳薄荷沙冰
  • 超多详图如何做简单又好吃-炼乳薄荷沙冰

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料薄荷:15矿泉水:800ML辅料炼乳:适量具体步骤1.食材:薄荷15G、矿泉水800ML、炼乳适量2.薄荷摘下后用清水冲洗干净后,再用凉白开冲一遍,然后有剪刀把薄荷剪碎;3.把粹薄荷放入料理机的内胆里;4.将矿泉水注入料理机中;...
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红烧肉的做法 红烧肉-详图 红烧肉怎么做
  • 红烧肉的做法 红烧肉-详图 红烧肉怎么做

  • 食材明细主料五花肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)老抽(适量)大料(适量)酱油(适量)糖(适量(或者冰糖))咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红烧肉的做法步骤1、五花肉切块2、放入凉水中焯,到水沸腾后继续焯五分钟,捞出沥干水分3、大蒜这样用刀按扁,比较容易剥4、准备配料,葱姜蒜大料,我大料一...
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香酥蔓越梅饼干(图详解)如何做简单又好吃
  • 香酥蔓越梅饼干(图详解)如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:60分钟主料黄油:75糖粉:55鸡蛋:15毫升蔓越梅干:35低筋面粉:125辅料具体步骤1.黄油融化,我是隔水融化的或者微波炉稍稍加热2.准备好蔓越梅干,较大的颗粒切小3.准备好糖粉4.将糖粉撒入融化的黄油中搅拌均匀5.加入打散的鸡...
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上海葱油拌面(图详解)如何做简单又好吃
  • 上海葱油拌面(图详解)如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料上海挂面:200葱:两大把食用油:约100毫升生抽:约10勺老抽:约5勺细砂糖:约2勺细盐:约2小勺八角:适量蒜瓣:适量香叶:适量橄榄油:少许醋:约4勺辅料具体步骤1.葱切去葱白部分,切小长段~~~备好香叶、八角和蒜瓣(蒜瓣不用去...
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奶香蝴蝶意面(图详解)如何做简单又好吃
  • 奶香蝴蝶意面(图详解)如何做简单又好吃

  • 准备时间:4分钟    烹饪时间:4分钟主料蝴蝶面:200香肠:三根洋葱:半个白蘑菇:五个蒜瓣:适量黄油:适量细盐:适量橄榄油:适量芝士粉:适量罗勒粉:少许淡奶油:约100毫升鸡蛋黄:两个黑胡椒:少许料酒:少许辅料具体步骤1.白蘑菇切小片2.洋葱切小片3.小香肠切小片,就...
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美味三杯鸡(图详解)如何做简单又好吃
  • 美味三杯鸡(图详解)如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:25分钟主料鸡肉:一斤胡萝卜:一根香菇:四颗土豆:一只青椒:一个小米椒:适量蒜瓣:十颗姜丝:少许葱段:适量辅料玉米油:30毫升芝麻油:40毫升米酒:100毫升生抽:80毫升老抽:15毫升冰糖:适量香叶:几片罗勒粉:少许白芝麻:少许料酒:少许具体...
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家常葱油的超详细制作方法图解
  • 家常葱油的超详细制作方法图解

  • 葱油真的是符合大众口味的美食,我一个喜欢吃酸辣口味的云南人,在第一次尝试葱油后就疯狂爱上了葱油拌面这道菜。日常不想煮饭,就把葱油拌面当作早餐、宵夜,都很不错,拿出炸好的葱油,几分钟就搞定一餐了,加个煎蛋,完美。主料葱:一小把辅料食用油:适量生抽:六勺半老抽:三勺半蚝油:一勺半...
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椰香葡萄卷(图详解)如何做简单又好吃
  • 椰香葡萄卷(图详解)如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料面粉:250葡萄干:适量椰丝蓉:适量细砂糖:一勺细盐:少许橄榄油:少许酵母粉:2清水:一小碗辅料具体步骤1.温水里溶解酵母粉,细盐,滴上几滴橄榄油,拌匀2.面粉过筛放入大盆子里3.这是过筛后的面粉,很精致吧4.放入一勺细砂糖...
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肉皮冻的做法图解来咯!视频详解-特色美食
  • 肉皮冻的做法图解来咯!视频详解-特色美食

  • 您的浏览器不支持视频播放,请用IE9+浏览器。肉皮冻算是一道极具特色的菜肴,是很多人都非常喜欢的特色美食,想知道美味的肉皮冻怎么做,就和小编一起来看看吧。主料猪皮冻:1条辅料蒜头:4个盐:适量辣椒:1个姜片:2片酱油:适量香菜:2根葱:2根香醋:20g详细步骤:第一步切好的姜片和皮冻放入水...
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抹茶豆沙包(图详解)如何做简单又好吃
  • 抹茶豆沙包(图详解)如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟主料自发面粉:250牛奶:50毫升炼乳:少许抹茶粉:两小勺白砂糖:适量豆沙陷:适量辅料具体步骤1.将自发面粉(没有自发面粉就用普通面粉加酵母粉)、抹茶粉、细砂糖、炼乳铺在较大的碗里缓缓分次倒入牛奶2.一边倒入牛奶...
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超简单哦图解-照烧鸡腿的详细做法
  • 超简单哦图解-照烧鸡腿的详细做法

  • 照烧(照り焼き,てりやき,Teriyaki)是日式烹饪的一种技法,指的是烤肉过程种涂抹各种酱油、糖水等酱料,特点是口味比较清淡,成品往往带有一点甜的回味和口感。中国人比较喜欢鸡腿肉,因为其肌肉紧致,吃起来又够嫩滑,还可以制作多种菜肴,照烧就是其中一种比较简便的做法,所以今天要分享的...
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上海酱香熏鱼(图详解)如何做简单又好吃
  • 上海酱香熏鱼(图详解)如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料青鱼中段:500蒜瓣:几个八角:几个葱段:少许姜片:适量白胡椒:适量花雕酒:三大勺生抽:两勺老抽:一勺香醋:一勺白砂糖:三勺冰糖:少许料酒:适量桂皮:适量食用油:足量辅料具体步骤1.鱼中段去鱼鳞,去内脏洗净,肚子里面的黑色...
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简单易学!图解-炒年糕的详细做法
  • 简单易学!图解-炒年糕的详细做法

  • 炒年糕是属于韩国美食,这道菜不仅在韩国十分受欢迎,就连在中国也受到众多人的喜爱,如果是去到韩国,那么可以说是必吃的一道菜了。不要再觉得炒年糕做法难了,因为下面小编讲给大家讲解炒年糕的详细做法,相信您一定可以学会的。主料年糕:3条火腿肠:1根辅料郫县豆瓣酱:适量糖:2勺油:少...
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详细解说教你如何炖羊肉图解
  • 详细解说教你如何炖羊肉图解

  • 相信大多数朋友对羊肉是非常喜爱的,但是该如何炖羊肉呢?今天我就来教大家一招,首先咱们要知道白萝卜和羊肉可是绝配呀,白萝卜羊肉汤炖出来的白萝卜非常软烂清香,而羊肉也是非常鲜嫩,其汤汁更是甘甜清香,让人吃完能够念念不忘。主料羊肉:八百克白萝卜:一根辅料姜葱:适量米醋:适量花椒...
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花卷的做法 花卷的详细图解 花卷怎么做
  • 花卷的做法 花卷的详细图解 花卷怎么做

  • 食材明细主料面粉(300g)温水(145g)酵母(3g)糖(5g)盐(2g)辅料葱(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)花卷的做法步骤1、1、把发酵好的面团擀成长方形2、2、均匀的摸上油3、3、撒适量的盐4、4、撒上葱5、5、卷起,成长条状6、6、切成大小相等的段7、7、把两段叠加在一起8、8、用筷子从...
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戚风蛋糕(多图详解)如何做简单又好吃
  • 戚风蛋糕(多图详解)如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:40分钟主料鸡蛋:120低筋面粉:40水:30玉米油:30ml(2大匙)白砂糖(用于蛋黄):10白砂糖(用于蛋白):45淀粉:1小勺辅料具体步骤1.蛋清蛋黄分离。2.蛋黄中加入10g白砂糖。3.用手动打蛋器搅打2分钟。4.加入30g水,30ml玉米油。5.用手动...
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双酱铜锣烧(图详解)如何做简单又好吃
  • 双酱铜锣烧(图详解)如何做简单又好吃

  • 准备时间:3分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:4个低筋面粉:225蜂蜜:两勺泡打粉:一小勺细砂糖:适量清水:少许豆沙陷:适量蓝莓酱:少许辅料具体步骤1.盆子里放入低筋面粉、细砂糖、泡打粉和蜂蜜2.打入四个鸡蛋,然后充分搅拌均匀面糊浓稠状类似洗发水3.平...
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Q劲鸡蛋卷(图详解)如何做简单又好吃
  • Q劲鸡蛋卷(图详解)如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:3个特精面粉:150细盐:两小勺杏鲍菇:半条黄油:适量鲜辣粉:少许黑胡椒:少许葱段:适量辅料清水:少许具体步骤1.葱段切细段~~~2.杏鲍菇切细长条~~~3.平底锅点小火,里放入适量黄油~~~待黄油融化后,放入切细条的杏...
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超详细步骤图如何做简单又好吃-打卤面
  • 超详细步骤图如何做简单又好吃-打卤面

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟主料芹菜:适量土豆:适量五花肉:适量鲜面条:半斤辅料酱油:适量香油:适量家乐鸡粉:适量具体步骤1.按图准备:五花肉丁,姜末,蒜末,葱2.鸡粉腌制肉肉3.土豆切丁4.芹菜切丁5.都准备好了6.热锅放油,把肉放入,煸出香味7.放入葱...
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鱿鱼花刀详细图解怎么做-鱿鱼花刀详细图解的做法
  • 鱿鱼花刀详细图解怎么做-鱿鱼花刀详细图解的做法

  • “鱿鱼的营养价值很高,但脂肪的含量却很少,据说常吃还可以补充脑力,预防血管硬化,胆结石的形成。鱿鱼的肉质很有个性,所以我们平常烹饪时要走两个极端,要么慢火炖它半个小时以上,要么快炒2,3分钟,保持口感的爽脆。爆炒鱿鱼就要快炒,通常会先改花刀,不仅为了卖相漂亮,这样也让鱿鱼更...
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超详细的制作豆腐脑方法图解
  • 超详细的制作豆腐脑方法图解

  • 超级喜欢豆制品,可又担心外面买的豆腐是用的转基因黄豆,比起美味,还是健康最重要,于是决定自己制作,第一次做就成功了,味道超级棒,豆腐脑非常滑嫩,一点也不比外面的差,而且色泽也很不错,喜欢的朋友也来尝试吧。主料有机黄豆:一百五十克辅料清水:一千二百毫升内酯:三克详细步骤:第一步有...
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鲜香卤肉鸡蛋卷(图详解)如何做简单又好吃
  • 鲜香卤肉鸡蛋卷(图详解)如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料五花肉:750洋葱:4分之3个干香菇:8个鸡蛋:5个面粉:250糯米粉:50鱼子酱(可随意):一小勺辅料姜丝:适量葱段:适量蒜瓣:8个生抽:约8勺老抽:约2勺料酒:约6勺细砂糖:适量细盐:适量鲜辣粉:少许橄榄油:少许芝麻油:少许冰糖:适量八角...
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超详细图解泡芙如何做简单又好吃
  • 超详细图解泡芙如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料鸡蛋:4个盐:3黄油:100水:250亳升低粉:150辅料具体步骤1.100克黄油切小块,和250ml水,3克盐,5克细砂糖一起放在小锅里小火加热。2.煮到表面起小泡,微沸,不用煮开。3.全部倒入已经筛好的150克低粉,用木铲搅拌。这里的搅...
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酒酿鲜虾卷(图详解)如何做简单又好吃
  • 酒酿鲜虾卷(图详解)如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:25分钟主料大虾仁:约十个酒酿:一小碗面粉:250酵母粉:2馒头改良剂:1牛奶:适量细砂糖:适量细盐:适量葱花:少许料酒:少许黑胡椒粉:少许橄榄油:少许清水:少许辅料具体步骤1.大虾仁用刀切成虾泥,尽量切得碎一点~~~2.虾泥拌上少许料...
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黄桃西柚甘露(图详解)如何做简单又好吃
  • 黄桃西柚甘露(图详解)如何做简单又好吃

  • 准备时间:3分钟    烹饪时间:30分钟主料黄桃:2个红西柚:1个淡奶油:适量小西米:适量椰浆:200毫升黄冰糖:适量辅料清水:适量具体步骤1.黄桃洗净,去皮切小块,放入搅拌机打成黄桃泥,然后放入冰箱冷藏~~~2.红西柚同样洗净去皮,揉出果肉裹上保鲜膜放入冰箱冷...
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