- “海蛎煎是厦门名小吃。海蛎肉嫩味鲜,营养丰富,有“海中牛奶”之美誉,含有多种维生素、牛黄酸、肝糖及其他矿物质等多种营养成分,其含碘量比牛奶和蛋黄高出200倍,其含锌量之高,可为其它食物之冠。为了缓解海蛎的腥味,海蛎煎常常加入胡椒粉。洋葱能促进消化,降低胆固醇,舒张血管,降...
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- 说到上海的小吃文化就不能不说一说上海的生煎包了,上海的生煎包店铺种类繁多,而且每家都有各自的特色,消费者也是络绎不绝。生煎包皮薄馅大,而且在煎至金黄以后,无论是在外观还是在口感各个方面都是非常有吸引力的。同时,这些生煎包店为了不断的扩充自己的业务量,也会根据现在市...
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- “海蛎煎,又叫蚝仔煎,是闽南出名的特色小吃。虽然菜谱简单,但是要做得特别好吃,还是有些难度的。海蛎煎鲜香细腻、美味可口,在各大餐馆中,海蛎煎可是少不了的一道佐餐菜。”食材明细主料海蛎(200g)红薯粉(50g)鸡蛋(2个)辅料盐(2g)香菜(1g)葱(1g)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)海蛎煎的做...
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- “煎海蛎子是我最喜欢的一道菜,没有之一~好吃又好做,大家都来试一试,还是大补的一道菜哦~”食材明细主料牡蛎(适量)辅料面粉(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煎牡蛎的做法步骤1、海蛎子买回来一定不要洗,但是要买刚刚从壳里挖出来的,这样才够原滋原味。2、面粉适量,海蛎子滚...
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- 食材明细主料海蛎(适量)韭菜(适量)地瓜粉(适量)辅料鸡蛋(适量)配料盐(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海蛎煎的做法步骤1、准备材料:海蛎200克,韭菜一小把,鸡蛋一个,地瓜粉适量(最好是用地瓜粉,其他的淀粉我也没用过,不知道味道好不好),油100克2、海蛎放在稍大一点的盘子晨...
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- “香、酥,脆,融为一体,香气扑鼻,美味绝伦。快手早餐,健康营养,老少皆宜。”食材明细主料洋葱(一个)鸡蛋(一个)辅料纯净水(少许)调料花生油(适量)盐(适量)葱香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)洋葱鸡蛋煎饼的做法步骤1、洋葱剥外皮,洗净,切丝,备用。2、盆中放入适量洋葱丝、鸡蛋、少许面粉和盐。...
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- “平时买的生蚝都用来做煎饼了,今天改成煎蛋,味道一样赞,这种做法更能保证生蚝的鲜嫩和Q弹。”食材明细主料生蚝(若干)鸡蛋(3个)青葱(一根)香菜(少许)辅料盐(适量)生粉(适量)鸡精(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)海蛎煎蛋的做法步骤1、生蚝洗净沥干2、鸡蛋打在碗里,加盐和鸡精调味搅...
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- “不要让面饼卷生菜,火腿之流冒充我们大天津的经典传统早点之最!没有第二!”食材明细主料绿豆(50克)鸡蛋(3个)辅料盐(2克)葱(2克)甜面酱(1克)酱豆腐(1匙)芝麻(1克)五香粉(3克)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)天津正宗煎饼果子的做法步骤1、绿豆50-60g,洗净,清水泡一宿,水倒掉,重新换新水。2、...
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- 食材明细主料海蛎(300g)地瓜粉(适量)辅料蒜苗(100g)鸡蛋(1个)配料盐(适量)鸡精(适量)甜辣酱(适量)蒜香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)海蛎煎的做法步骤1、哈,忘了单独拍材料照了,将就看一下哈,海蛎的近照2、海蛎洗净,沥干水蒜苗洗净切小段撒在海蛎上加适量盐和鸡精拌好3、加入地瓜粉4、加适...
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- “海蛎子的生物学称呼叫牡蛎,是海洋中常见的贝类,南粤称"蚝",闽南称"蛎房",北方渔民称之为海蛎、石蛎。在西方,牡蛎曾被称为"海之奶",在《圣经》中被誉为"海之神力"。我国唐代诗人李白有"天上地下,牡蛎独尊"的题句。清代福建总督李鹤年也曾有诗赞日:"蛎房风味胜江瑶。...
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- “海蛎4两,蒜苗半颗,鸡蛋四个,生粉少许,盐,味精,鸡粉,白胡椒粉适量。”食材明细主料海蛎(200g)辅料蒜苗(半颗)鸡蛋(4个)生粉(少许)盐(适量)味精(适量)鸡粉(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)海蛎煎蛋的做法步骤1、海蛎洗净漓水待用。2、蒜苗洗净切碎。3、鸡蛋落味打散。4、把海...
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- “牡蛎俗称海蛎子,含有丰富钙、锌等多种微量元素,尤其含锌量特别高易吸收,孩子老人使用牡蛎补充钙、锌,对调整体内环境的平衡,有一定帮助,钙锌吸收好。”食材明细主料牡蛎肉(300克)芹菜叶(100克)面粉(100克)鸡蛋(2个)辅料葱(适量)配料盐(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)芹...
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- 食材明细主料海蛎(250克)辅料蒜苗或葱(适量)地瓜粉(三匙)蛋(一个)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)海蛎煎的做法步骤1、葱切碎备用。2、海蛎洗净沥干水份。3、把蛋、葱加入放有海蛎的碗加少许盐、味精调味拌匀。4、加入三匙地瓜粉搅匀。5、起锅把锅烧热,放二匙油烧至七八成热,倒入...
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- “这道菜口味清淡,营养丰富,特适合老年人食用。”食材明细主料洋葱(300克)鸡蛋(3个)辅料小葱(10克)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)洋葱煎蛋饼的做法步骤1、洋葱切圈,鸡蛋加适量盐调散。2、锅烧热,置油50.毫升,放入洋葱圈煎制。3、洋葱煎置柔软酥香,均匀淋入蛋液,中小火继续煎制。4...
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- 人们生活水平的提高为生煎行业也带来了不少商业机遇,现在,为了迎合市场发展的趋势,连锁加盟优质项目成了各大品牌发展的主要潮流。生煎的发展,在满足消费者的同时,也聚焦到了不少投资者的目光。现在让我们一起来看看上海最正宗的生煎包排行榜是什么吧。上海最正宗的生煎包排行...
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- 食材明细主料海蛎(200g)红薯粉(80g)大蒜(适量)鸡蛋(2个)葱(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海蛎煎饼的做法步骤1、海蛎,洗净控干水分2、取一个容器,加入海蛎和红薯粉3、葱叶,大蒜洗干净剁碎也可以根据自己喜好只加葱或大蒜4、把切好的葱大蒜加入容...
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- 食材明细主料双汇火腿(1根)面粉(4勺)洋葱(半个)鸡蛋(3个)香菜(5颗)辅料鸡精(小勺)孜然(少许)牛奶(100ml)盐(小勺)胡椒(小勺)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)火腿洋葱煎饼的做法步骤1、火腿、洋葱和香菜切碎,鸡蛋打散2、面粉加入加入牛奶拌均即可3、加入鸡蛋液和火腿、洋葱、香菜碎,加入盐、胡...
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- 缸炉芝麻烧饼是河北有名的小吃之一。第一次看到他的制作过程,真的觉得很新奇,你们想想一个大缸子做的饼怎么会有如此的美味,当然并不是普通的大缸能做的,缸炉芝麻烧饼制作过程看似简单,却藏着很多的不为人知的工艺呢,快让我们看看具体的做法吧。缸炉烧饼做法1、垒炉,首先用砖块...
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- “闽南小吃之一。”食材明细主料海蛎(150g)红蒜叶(4根)地瓜粉(80g)水(70g)辅料鸡蛋(或者鸭蛋,2个)调料盐巴(1勺)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)海蛎煎的做法步骤1、海蛎洗好沥干备用。2、红蒜叶洗好切碎和海蛎放一起。3、在加入地瓜粉跟水还有盐巴搅拌均匀即可。4、锅内放油,热锅,放...
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- “海蛎也称蚝,是一种带壳的软体生物,附在海里的岩石加生长。其味很鲜美,那种美,就有了蚝油。那蚝油就是选用新鲜的海蛎做出来的。”食材明细主料海蛎(500克)辅料大葱(五颗)姜丝(少许)香菜(少许)地瓜粉(100克)配料盐(5克)味精(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)海蛎煎的做法步骤1、海蛎...
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- “洋葱有预防血管硬化、降低血脂的功能。洋葱还能清除体内氧自由基,增强新陈代谢能力,抗衰老,预防骨质疏松,是中老年人的保健食物。把洋葱切成小丁煎成饼,咸香美味,非常的柔软,简单易做的家常面食!”食材明细主料高筋面粉(250克)洋葱(200克)水(390克)盐(3克)辅料十三香调味料(2克)咸鲜(口味)...
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- “海蛎煎又称蚵仔煎,是闽南一带知名小吃,是将海蛎和地瓜粉、蛋、蒜叶或韭菜等结合烹饪而出的一道菜。海蛎又称牡蛎,《本草纲目》称,“多食之,能细洁皮肤,补肾壮阳,并能治虚,解丹毒”。苏东坡把它与北方的熊掌并提。现代营养学也证实,海蛎营养丰富,含有多种维生素、牛黄酸、肝糖及其...
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- “海蛎饼是我们这边的特产,卷心菜和红萝卜都是婆婆自己种的,海蛎是海边的亲戚送的,所以那味道真的太美妙”食材明细主料红萝卜(半根)肉(半碗)紫菜(适量)卷心菜(两颗)海蛎(半碗)辅料盐巴(1勺)味精(1勺)酱油(1勺)蛎饼粉(适量)水(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)海蛎饼的做法步骤1、把卷心菜...
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- 要说上海的特产,生煎包肯定是其中一个。生煎包可以说是远近闻名,吸引了很多慕名而来的消费者。作为上海的特色小吃,生煎包的店铺不在少数,但是要在其中找到一家口味正宗的店铺却不是一件容易的事。生煎包的要点在于皮薄馅多,轻轻一戳便有汁水流出,入口充盈着满满的香气,非常美味...
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- “洋葱多汁,翻炒去除辣味之后清甜诱人,与其它回锅相比更添清香,猪油滑润增加洋葱口感,去掉了脆爽,绵柔的洋葱更加甘甜多汁。猪肉厚薄适中,肥瘦相间,清甜洋葱配诱人猪肉,不仅解腻,更添食欲。”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣(适量)二刀肉(适量)洋葱(适量)辅料小榨菜籽油(适量)生姜(适量)花椒粒(适...
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