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关于鲜奶蛋羹的家常做法的餐饮百科

鲜奶蛋羹怎么做-鲜奶蛋羹的做法
  • 鲜奶蛋羹怎么做-鲜奶蛋羹的做法

  • 食材明细主料牛奶(适量)鸡蛋(适量)辅料冰糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜奶蛋羹的做法步骤1、把鸡蛋打入碗里,拌匀。2、添加牛奶(1个鸡蛋配约2倍牛奶),拌匀后搁置一会儿,等待蛋奶溶合。拌匀后用漏子去除蛋奶液中的小泡泡(以保证奶蛋羹的嫩滑哦)。3、蒸锅内水烧开,隔水放入...
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家常三鲜蛋羹如何做简单又好吃
  • 家常三鲜蛋羹如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:3个剩饺子馅:100辅料香油:1茶匙具体步骤1.鸡蛋加入等量的水,打散。保证水与蛋1:1比例的窍门,就是用半个蛋壳装6次水倒入2.蒸盒倒入1茶匙的香油涂匀,把蛋液倒入蒸盒中火蒸7~8分钟。3.把肉馅团成圆形。放...
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海鲜蛋羹怎么做-海鲜蛋羹的做法
  • 海鲜蛋羹怎么做-海鲜蛋羹的做法

  • “这个是家常菜啦,女生都爱喝粥,这样做很鲜的,大家不妨试试。”食材明细主料鸡蛋(4个)蟹味菇(1个)辅料虾仁(10个)银杏果(100克)葱姜(适量)玉米淀粉(40克)水(适量)海鲜酱油(10ml)香油(10ml)鲍鱼汁(10ml)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)海鲜蛋羹的做法步骤1、鸡蛋4个,打匀,过筛两次,放入盐和...
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鲜虾鸡蛋羹的做法 【东北】鲜虾鸡蛋羹 鲜虾鸡蛋羹怎么做
  • 鲜虾鸡蛋羹的做法 【东北】鲜虾鸡蛋羹 鲜虾鸡蛋羹怎么做

  • 食材明细主料凉白开(75g)大虾(3个)鸡蛋(1个)辅料葱花(适量)芝麻油(适量)海鲜酱油(2ml)料酒(2ml)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鲜虾鸡蛋羹的做法步骤1、鸡蛋打散,大虾去壳去头2、虾放入料酒腌制5分钟去腥3、鸡蛋放入凉白开搅拌均匀4、盖上保鲜膜5、上蒸锅蒸7、8分钟左右6、鸡蛋羹表面...
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鲜虾蛋羹怎么做-鲜虾蛋羹的做法
  • 鲜虾蛋羹怎么做-鲜虾蛋羹的做法

  • 食材明细主料鲜虾(适量)鸡蛋(适量)辅料菠菜末(适量)配料儿童爽口酱油(适量)核桃油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜虾蛋羹的做法步骤1、准备材料2、将鸡蛋液搅打均匀后倒入适量的凉开水,搅拌均匀3、用漏勺滤一遍4、放入切好的虾丁5、加盖保鲜膜,上笼屉蒸10-15分钟6、正好后...
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海鲜鸡蛋羹怎么做-海鲜鸡蛋羹的做法
  • 海鲜鸡蛋羹怎么做-海鲜鸡蛋羹的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(三个)辅料基围虾(八只)葱花(适量)配料海鲜酱油(适量)鸡精(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海鲜鸡蛋羹的做法步骤1、原料如图所示2、鸡蛋打散添加凉开水(1:1.5)放入蒸锅,蒸6、7分钟。3、八分熟时,把去头,挑好虾线的虾摆进去。4、另起油锅,油温八分热放入海鲜酱油,...
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鲜奶南瓜羹怎么做-鲜奶南瓜羹的做法
  • 鲜奶南瓜羹怎么做-鲜奶南瓜羹的做法

  • “南瓜营养丰富,加牛奶做成南瓜羹,口感细腻,奶香味浓,很适合小盆友饮用。”食材明细主料南瓜(适量)牛奶(1包)辅料糖(适量)奶香(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲜奶南瓜羹的做法步骤1、南瓜切块。2、蒸南瓜,15分钟就差不多了。3、蒸好的南瓜能用筷子轻松扎透。4、挖南瓜肉,放入搅拌机...
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鲜美鸡蛋羹怎么做-鲜美鸡蛋羹的做法
  • 鲜美鸡蛋羹怎么做-鲜美鸡蛋羹的做法

  • “最近舌头坏了,不能吃硬东西,辣的,所以软软的鸡蛋羹入口即化,还好吃!”食材明细主料鸡蛋(2个)辅料盐(少量)香菜(适量)水(适量)虾(1只)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜美鸡蛋羹的做法步骤1、1:两个鸡蛋,加水至碗满,用筷子搅拌,直到均匀出现气泡。2、2:将碗放进蒸锅里,蒸10钟,虾单独放到蒸...
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家常蛋羹怎么做-家常蛋羹的做法
  • 家常蛋羹怎么做-家常蛋羹的做法

  • “上班族下班回来时间不多,当然是做些又省时间又简单的菜啦!这个菜绝对是偷懒的绝招!”食材明细主料鸡蛋(3个)辅料盐(适量)葱花(适量)酱油(少许)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常蛋羹的做法步骤1、将鸡蛋打散,然后缓缓倒入温水,边倒边搅拌,鸡蛋和水的比例是1:1,加少许的盐,搅拌均匀...
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鲜虾牛奶蛋羹怎么做-鲜虾牛奶蛋羹的做法
  • 鲜虾牛奶蛋羹怎么做-鲜虾牛奶蛋羹的做法

  • “小宝这几天有些轻微的感冒,胃口不是很好,于是我给她做了这款营养又易消化的蛋羹,鲜美的大虾配上香醇的牛奶,使平日里不起眼的蛋羹来了一个华丽的转身,冲击我们的味觉。”食材明细主料鸡蛋(2个)牛奶(一袋)大虾(3只)香油(适量)酱油(适量)辅料醋(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鲜虾...
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鲜藕蛋羹怎么做-鲜藕蛋羹的做法
  • 鲜藕蛋羹怎么做-鲜藕蛋羹的做法

  • “生藕具有消瘀清热,除烦解渴,止血(鼻血、尿血、便血、子宫出血等)、化痰,治肺炎,肺结核、肠炎、脾虚下泻、妇女血崩等诸症。藕经过煮熟以后,性由凉变温,失去了消瘀清热的性能;而变为对脾胃有益,有养胃滋阴,益血,止泻的功效。如将鲜藕压榨取汁,其功效更甚,煮熟的藕性味甘温,能健脾开胃,益...
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家常鸡蛋羹怎么做-家常鸡蛋羹的做法
  • 家常鸡蛋羹怎么做-家常鸡蛋羹的做法

  • “简单易上手”食材明细主料鸡蛋(3个)辅料葱白(1段)盐(适量)香油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常鸡蛋羹的做法步骤1、三个鸡蛋2、葱白切碎3、打散4、加温水鸡蛋和水比例1:15、盐适量搅匀6、放入蒸锅冷水蒸1-15分钟7、出锅淋少许香油...
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奶香蛋羹怎么做-奶香蛋羹的做法
  • 奶香蛋羹怎么做-奶香蛋羹的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(一个)辅料鲜奶(适量)配料糖(适量)奶香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)奶香蛋羹的做法步骤1、1.先将鸡蛋打散。2、2.将牛奶缓慢导入蛋液中搅拌均匀。3、3.用滤网把混合后的蛋液缓慢滤进蒸蛋的容器内(反复2-3次去除泡沫4、4.在容器上盖上保鲜膜,放入蒸锅。水开后,大...
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牛奶蛋羹怎么做-牛奶蛋羹的做法
  • 牛奶蛋羹怎么做-牛奶蛋羹的做法

  • “牛奶蛋羹口感绵密细腻,味道香甜可口,非常好吃~”食材明细主料鸡蛋(两个)牛奶(约220g)辅料白糖(一小勺)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)牛奶蛋羹的做法步骤1、将两个生鸡蛋磕入碗中。2、向鸡蛋中加入一小勺的白糖。3、用筷子搅打均匀。4、加入约鸡蛋液体积两倍的牛奶。5、再次...
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鲜虾仁蛋羹怎么做-鲜虾仁蛋羹的做法
  • 鲜虾仁蛋羹怎么做-鲜虾仁蛋羹的做法

  • “我家有一老一小,都是需要两餐之间吃加餐,而蛋羹则是老少皆宜的美食,而且做起来也不是很复杂,口味也可以根据家里的食材调整,不停的变化。今天做得是加了鲜虾肉的,老人孩子都爱吃。因是老人或者孩子吃的,所以很少加调味料,而辣味的胡椒粉更是不能放,虽然口味是比较清淡的,但是鲜味...
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家常鸭蛋羹怎么做-家常鸭蛋羹的做法
  • 家常鸭蛋羹怎么做-家常鸭蛋羹的做法

  • “鸭蛋为母鸭的卵,营养丰富,味道鲜美,它含有丰富的水分、蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B1、磷、铁、镁、钾、钠、氯等。。。”食材明细主料鸭蛋(2只)辅料温水(250克)盐(适量)味精(适量)酱油(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常鸭蛋羹的做法步骤1、食材:鸭蛋、...
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牛奶蛋白羹的做法 【牛奶蛋白羹】——非常非常细嫩的口感 牛奶蛋白羹怎么做
  • 牛奶蛋白羹的做法 【牛奶蛋白羹】——非常非常细嫩的口感 牛奶蛋白羹怎么做

  • “其实这次做这个,是受到了‘双皮奶’的启发。  我其实一直想尝试做双皮奶,不过一直都不明白,为啥双皮奶要先做出一层奶皮来,多折腾那一次有什么意义呢?两层奶皮,吃的时候能看的出来?还是说多折腾了一次,口感就不一样了?等等。。。因为一直有这样的疑惑,而且在网上也查不到想要的...
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牛奶鸡蛋羹的做法 香蕉牛奶鸡蛋羹 牛奶鸡蛋羹怎么做
  • 牛奶鸡蛋羹的做法 香蕉牛奶鸡蛋羹 牛奶鸡蛋羹怎么做

  • 食材明细主料香蕉(1根,中型)辅料纯牛奶(100ml)鸡蛋(1个)甜味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛奶鸡蛋羹的做法步骤1、香蕉去皮用勺子压成泥;*不需要太认真仔细和使劲,有点颗粒也没关系哈。不过是给小宝宝吃的话,那还是使劲压吧;2、鸡蛋磕入碗中,充份打散;3、将香蕉泥、鸡蛋液和纯牛奶混...
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鲜虾蒸蛋羹怎么做-鲜虾蒸蛋羹的做法
  • 鲜虾蒸蛋羹怎么做-鲜虾蒸蛋羹的做法

  • “鸡蛋,在三餐中的出现频率都颇高,早餐蒸个蛋羹,午餐在面里加个荷包蛋,晚餐炒一份番茄鸡蛋,如此大受欢迎除了因其妙不可言的滋味外,也因其蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,被人们誉为“理想的营养库”。煎炒蒸煮都是鸡蛋常见...
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鲜虾鸡蛋羹怎么做-鲜虾鸡蛋羹的做法
  • 鲜虾鸡蛋羹怎么做-鲜虾鸡蛋羹的做法

  • “鲜虾鸡蛋羹是为家人准备的早餐菜品之一,鲜虾肉嫩、鸡蛋羹幼滑,不仅可以摄入其中的蛋白质,而且味道鲜美。”食材明细主料鸡蛋(3个)辅料鲜虾(6只)香葱花(适量)调料料酒(适量)白灼汁(适量)盐(适量)淀粉水(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)鲜虾鸡蛋羹的做法步骤1、先将鸡蛋打散,加少许...
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蛋花三鲜羹怎么做-蛋花三鲜羹的做法
  • 蛋花三鲜羹怎么做-蛋花三鲜羹的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(1只)黑木耳(5克)新鲜香菇(2个)肉末(50克)辅料水淀粉(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)香葱(适量)清淡(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蛋花三鲜羹的做法步骤1、食材:鸡蛋(已打成蛋液)。2、黑木耳(已泡发)。3、新鲜香菇(已清洗)、肉末。4、香葱。5、水淀粉。6、将已泡发的黑木耳清...
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鲜鲍蛋羹的做法 谁会介意鲜上加鲜-----鲜鲍蛋羹 鲜鲍蛋羹怎么做
  • 鲜鲍蛋羹的做法 谁会介意鲜上加鲜-----鲜鲍蛋羹 鲜鲍蛋羹怎么做

  • “周末没事就去逛了逛海鲜市场,买了一些鲍鱼、生蚝什么的回来,鲍鱼一部分用来烤,一部分做成了蛋羹,这次买的鲍鱼真的是有史以为最鲜的一次,从哪里体现呢,小熊把鲍鱼杀了后,过了一阵,我在上面淋蒸鱼豉油,没想到鲍鱼就缩起来了,把我吓坏了,看到还在动的鲍鱼,真是不忍心再往下做了,又等了...
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鲜嫩鸡蛋羹怎么做-鲜嫩鸡蛋羹的做法
  • 鲜嫩鸡蛋羹怎么做-鲜嫩鸡蛋羹的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(一枚)辅料凉开水(适量)配料盐(适量)其他(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜嫩鸡蛋羹的做法步骤1、鸡蛋一枚。2、打散成蛋液。3、加同样量的水和盐打匀。4、蛋液过滤一下。5、蒙上一层保鲜膜,保鲜膜用牙签扎几个孔。6、锅烧水,水开后把蛋液入锅蒸十分钟后出锅。...
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三鲜鸡蛋羹怎么做-三鲜鸡蛋羹的做法
  • 三鲜鸡蛋羹怎么做-三鲜鸡蛋羹的做法

  • “普通蒸蛋,有了浇头,瞬间变得高大上和风味独特与浓郁。常见的浇头有青蔬类的青豆类,海鲜类的虾,肉类的鸡肉,杂酱,肉末,菌类的香菇等清淡不失鲜香,鲜嫩不失口感。”食材明细主料鸡蛋(四个)辅料猪油(适量)盐(适量)酱油(适量)青豌豆(适量)干虾(适量)红彩椒(适量)小葱(适量)大葱(适量)老姜(适量)火腿肠(适...
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羊奶鸡蛋羹的做法 羊奶鸡蛋羹,营养价值高非常适合孩子吃 羊奶鸡蛋羹怎么做
  • 羊奶鸡蛋羹的做法 羊奶鸡蛋羹,营养价值高非常适合孩子吃 羊奶鸡蛋羹怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(适量)羊奶(适量)辅料葱花(适量)调料盐(适量)鸡精(适量)五香粉(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)廿分钟(耗时)普通(难度)羊奶鸡蛋羹的做法步骤1、先选三个新鲜的鸡蛋,打入盘中,搅拌均匀。2、搅拌好的鸡蛋,倒入半杯羊奶,再次搅拌均匀。3、然后加入调味料盐,鸡精,胡椒粉,...
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