- 食材明细主料排骨(适量)鹌鹑蛋(适量)辅料香菇(适量)油菜(适量)西兰花(适量)木耳(适量)枸杞(适量)大枣(适量)配料红酒(适量)糖(适量)盐(适量)花椒粉(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)红酒排骨鹌鹑蛋的做法步骤1、排骨洗净泡去血水。2、油菜洗净。3、西兰花摘好汆烫处理,枸杞洗净。4、香菇去根...
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- 食材明细主料排骨(适量)鹌鹑蛋(适量)调料葱段(适量)姜片(适量)八角(适量)料酒(适量)生抽(适量)红烧酱油(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红烧排骨鹌鹑蛋的做法步骤1、排骨洗净焯水,沥干水份。2、锅中放油,放入冰糖炒至糖溶化即可。3、倒入排骨翻炒。4、放入葱段、姜片、八角翻炒。5...
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- “女儿吃什么东西都爱吃皮,包括水果之类的,所以每次我都得用面粉洗完再用盐搓,对肉皮更是爱得不行,尤其红烧肉的皮,夏天一直没做,现在天气凉可以贴秋膘了,在红烧肉里加上鹌鹑蛋肥而不腻,营养也全面,大小朋友都喜欢哦,家里来客了也是一道很有面子的宴客菜。”食材明细主料五花肉(750...
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- “鹌鹑蛋的营养价值很高,超过其他禽蛋,最适合体质虚弱,营养不良,气血不足者和少年儿童生长发育者食用;肺气虚弱所致的支气管哮喘、肺结核、神经衰弱者也宜食;胃气不足的胃病患者宜食;所含芦丁对心血管疾病者有益,也可少量食用。”食材明细主料鹌鹑蛋(10个)青菜(100克)辅料草菇(100克)配...
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- 食材明细主料鹌鹑蛋(500g)辅料生抽(30g)盐(10g)五香(口味)卤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)卤鹌鹑蛋的做法步骤1、准备好鹌鹑蛋洗净备用2、鹌鹑蛋下冷水锅煮熟3、把煮熟的鹌鹑蛋过凉,磕碎或者捏碎蛋壳,以便更加入味;4、放入锅中卤制,我用的是留了很久的老卤汤,没有的话可以在水里放适量干辣椒...
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- 食材明细主料鹌鹑蛋(适量)辅料啤酒(1罐)姜(适量)蒜(适量)八角(适量)香叶(适量)生抽(1勺)老抽(2勺)郫县豆瓣酱(2勺)冰糖(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)啤酒鹌鹑蛋的做法步骤1、准备以上食材,鹌鹑蛋冷水下锅煮8分钟捞出过冷水2、剥去外壳用刀划上两刀3、锅里倒入油放入姜蒜八角炒香,加入...
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- “香菇鹌鹑蛋烧排骨,当然排骨、鹌鹑蛋可以按个人口味换成五花肉、鸡蛋,换了之后就成了红烧肉。一道美食,一定要在色香味形全面吸引大家,视觉首先为你带来食物的诱惑,嗅觉引导你去追寻,味觉让你迷恋食物,所以我们需要从各个方面对菜品进行完善。就如同这道菜,虽然做过很多次,但总想...
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- “今天这道高考食谱----木耳鹌鹑蛋烧排骨,就能够为考生们提供优质的蛋白。排骨是我们经常吃的的肉类,具有滋阴壮阳、益精补血的功效,同时可为幼儿和老人提供钙质;而鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”,含有丰富的蛋白质、维生素和钙等营养物质,可补气益血,强筋壮骨。特别是鹌鹑蛋中...
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- 食材明细主料排骨(适量)鹌鹑蛋(适量)辅料姜(适量)生粉(适量)调料盐(适量)糖(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)排骨炖鹌鹑蛋的做法步骤1、剥好的鹌鹑蛋先裹上一层淀粉,再炸至金黄色捞出。2、锅留底油下排骨煎至两面微黄色。3、下姜片爆香。4、加入料酒、...
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- “红烧肉是一道著名的大众菜肴,属于热菜。其以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层肉(五花肉)来做,做出来的肉肥瘦相间,香甜松软,入口即化。具有一定的营养价值。”食材明细主料五花肉(适量)鹌鹑蛋(适量)辅料油(适量)葱(适量)姜(适量)八角(一个)香叶(一个)冰糖(适量)料酒(适量)盐(适量)咸香(口味...
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- 食材明细主料鹌鹑蛋(适量)啤酒(适量)辅料八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)白糖(适量)调料生抽(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)卤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)啤酒卤鹌鹑蛋的做法步骤1、食材:鹌鹑蛋、啤酒、香料。2、鹌鹑蛋冷水下锅水开煮六分钟过冷水。3、鹌鹑蛋去壳,放入啤酒、八角...
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- “排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。排骨富含蛋白质和脂肪,为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,可以补充人体所需的营养。人到中老年,微循环发生障碍,排骨中的胶原蛋白等可疏通微循环,从而改善老化症状,起到抗衰老...
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- “孩子喜欢吃排骨,总是琢磨着各种做法,今天这款加了鹌鹑蛋,好吃又有营养。”食材明细主料猪精排(750g)鹌鹑蛋(250g)辅料生姜(5g)大蒜(3瓣)酱油(7g)大料(2g)米醋(5g)干辣椒(3个)植物油(适量)大葱(1根)蚝油(5g)盐(1g)白糖(10g)花椒粒(2g)咸甜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)鹌鹑蛋烧排骨的做法步骤1、鹌鹑蛋...
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- “今天给大家介绍一道爱心满满的“妈妈菜”,给大家分享这道菜之前,先给你们说说这道菜的来历和其中的故事吧。我是一个出生于“吃货”家庭的“小吃货”,从小受家庭环境的熏陶逐渐也变成一个爱好美食和制作美食的“饕餮(taotie)”一枚,这也是我店名的由来。好了,言归正传。说起这...
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- “我家闺女说这是最好吃的排骨和蛋。”食材明细主料排骨(一斤)鹌鹑蛋(适量)辅料生粉(适量)老抽(适量)生抽(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)烧排骨鹌鹑蛋的做法步骤1、排骨焯水去除血沫拎干。鹌鹑蛋煮熟剥壳淋干水分,然后都裹上淡淡的一层生粉。2、我觉得油炸太费油了...
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- 食材明细主料仔排(适量)鹌鹑蛋(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)仔排鹌鹑蛋的做法步骤1、仔排洗净切块。2、放入锅中干煸(无需放油)。3、煸至表面焦黄。4、放入料酒、盐、生抽、老抽上色。5、加入适量水大火烧开转小火烧至半熟。6、加...
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- “产褥期、哺乳期食谱。传统医学认为,产妇在生孩子时气血大耗,阳液劳损,喝一些这样的滋养品可以补血行气,促进血脉流通,调养周身气血,避免产后身体气血两虚,出现头晕、乏力、眼花、出虚汗及恶露不下或下之甚少等不适;同时,现代医学也证实,产后喝米酒可以帮助产妇避风寒,既可预防产后...
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- 食材明细主料鹌鹑蛋(几个)黄糖(一块)甜酒酿(适量)辅料枸杞(几粒)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)甜酒鹌鹑蛋的做法步骤1、鹌鹑蛋入煮锅煮熟。2、甜酒酿提前准备好待用。鹌鹑蛋去壳洗干净待用。3、黄糖放入煮锅煮至融化,放入鹌鹑蛋煮1分钟。4、倒入甜酒酿再煮1分钟即可。5、撒入...
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- “鹌鹑蛋营养丰富,含有人体所需的元素。吃啦能够补脑。把它和排骨简单的烧一烧,特别的美味,老少皆宜。”食材明细主料猪排骨(二斤)鹌鹑蛋(20颗)辅料大葱(一根)姜(半块)大蒜(二颗)小葱(一根)调料料酒(一匙)色拉油(二勺)豆瓣酱(一匙)生抽(二匙)老抽(半匙)蚝油(半匙)白糖(少许)五香粉(一匙)鸡精(少许)五香(口味...
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- 食材明细主料大排肉(适量)鹌鹑蛋(适量)姜(适量)蒜(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)辣椒(适量)冰糖(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧大排鹌鹑蛋的做法步骤1、大排肉用水清洗一下,沥干水分2、沾点淀粉用肉锤把肉锤松3、变成一大块了4...
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- 食材明细主料无核红枣(75克)鹌鹑蛋(210克)甜酒酿(280克)辅料白糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酒酿红枣鹌鹑蛋汤的做法步骤1、食材:无核红枣、鹌鹑蛋(已煮熟)、甜酒酿2、将无核红枣淘洗一下,待用。3、将已煮熟的鹌鹑蛋剥壳,待用。4、随后,将淘洗好的无核红枣下入锅中。5、接...
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- 食材明细主料排骨(415克)鹌鹑蛋(300克)辅料桂皮(适量)大料(适量)配料料酒(适量)老抽(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)排骨烧鹌鹑蛋的做法步骤1、材料:排骨(已焯)、鹌鹑蛋(已煮熟剥壳)、桂皮、大料2、烧锅倒油烧热,下入排骨翻炒翻炒。3、随后,搁入桂皮和大料,加...
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- 食材明细主料排骨(适量)鹌鹑蛋(适量)辅料姜(适量)冰糖(适量)老抽(适量)生抽(适量)白醋(适量)葱花(适量)蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)甜香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)糖醋排骨鹌鹑蛋的做法步骤1、排骨提前焯水,打出来备用。2、鹌鹑蛋跟排骨放一起。3、起锅烧油下入姜蒜八角冰糖翻炒。4、调汁,生...
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- 食材明细主料排骨(200克)鹌鹑(4只)菜芯(290克)辅料姜片(适量)调料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)菜芯排骨鹌鹑汤的做法步骤1、食材:排骨(已清洗焯水)、鹌鹑(已洗净焯水)。2、菜芯(已洗净)、姜片。3、将排骨放入高压锅里。4、随后,加适量的清水。5、搁入姜片,加适...
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- “腐竹色泽黄白,油光透亮,含有丰富的蛋白质及多种营养成分,用清水浸泡(夏凉冬温)3~5小时即可发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等,食之清香爽口,荤、素食别有风味。与鹌鹑蛋,排骨炖汤,营养丰富,美肤润肺,秋日进补好汤哦。”食材明细主料腐竹(100克)排骨(400克)鹌鹑蛋(适量)辅料姜(适量)精盐...
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