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关于春节家宴的餐饮百科

脆皮炸鲜奶的做法 春节家宴,小朋友喜爱的甜点“脆皮炸鲜奶” 脆皮炸鲜奶怎么做
万圣节之女巫的盛宴怎么做-万圣节之女巫的盛宴的做法
  • 万圣节之女巫的盛宴怎么做-万圣节之女巫的盛宴的做法

  • “在西方国家,每年的10月31日为“万圣节之夜”。万圣节是西方国家的传统节日。节日之夜是一年中最“闹鬼”的一夜,所以也叫“鬼节”。那时人们相信,故人的亡魂会在这一天回到故居地在活人身上找寻生灵,借此再生。在这天,还有个习俗,就是孩子们外出要糖吃,不给糖就捣乱,给这个节日...
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新春家宴—鱼卷如何做简单又好吃
  • 新春家宴—鱼卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料鲮鱼:1000虾仁:200猪肉(肥肉):300干腐皮:若干张辅料蒜白:3段马蹄:5个鸡蛋:2个花椒:少许粘米粉:适量盐:适量料酒:少许具体步骤1.干腐皮浸软;2.鲮鱼起肉,切成肉碎(成小粒状),虾仁、猪肉也切碎。3.花椒用白锅炒香后,研成粉,马蹄...
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客家春节吃什么
  • 客家春节吃什么

  • 煎圆,又称为煎板,圆圆的外面撒一些芝麻,寓意团圆美满;粄,祭祀祖先和过年时候都会吃的小吃;铁勺粄,因为在制作的时候是用圆铁勺弄的,这里圆铁勺的圆,又寓意着幸福圆满;炸芋圆,把芋头切丝,团成一个圆,下锅油炸,这圆也是寓意一家人团团圆圆。...
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春节菜谱家常菜做法
  • 春节菜谱家常菜做法

  • 说到春节,大家会想到什么呢?不知道大家有没有听说过这样一句话,逢年过节胖三斤,而过完一个春节胖的可不只是三斤哦!原因就在于在春节我们会吃到各种各样的美食,不知道你们春节的家常菜时什么呢?今天就向大家介绍几道春节菜谱家常菜做法。春节菜谱家常菜做法1、糖醋鲤鱼主料:鲤鱼1...
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合肥家庭春节吃什么菜
  • 合肥家庭春节吃什么菜

  • 安乐菜,八宝菜,蛋皮饺子,和气菜,腊肉,腊鸡等。安乐菜其实是一种野菜,学名叫做马齿苋,采摘之后是需要经过晾晒处理的,晾晒完成之后加入一些肉类食物炖煮即可。和气菜里面有肉丝干豆腐丝和一些小青菜,简单炒熟就可以,和菜有着和和美美的意思。...
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你家春节吃什么鱼?
  • 你家春节吃什么鱼?

  • 中国的春节是最大的节日,在这一天里人们都喜气洋洋,都希望拥有好运气,于是说话、做事、吃喝都图个吉利,譬如不能说4,福要倒着贴,还有一点是无论你家里人爱不爱吃鱼,年饭都会做一条或者两条鱼图吉利,鱼谐音余,寓意着盈余,希望年年有余,那么你家春节吃什么鱼?一、春节吃什么鱼1、鲤鱼寓...
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水晶猪皮冻的做法 为春节家宴添彩的水晶猪皮冻 水晶猪皮冻怎么做
  • 水晶猪皮冻的做法 为春节家宴添彩的水晶猪皮冻 水晶猪皮冻怎么做

  • “很多人吃肉时不要吃皮的,其实肉皮的营养价值很高,尤其对女性来说,更是美容佳品。肉皮所含的蛋白质是猪肉的2.5倍,而且大部分是大分子胶原蛋白,含量几乎可与熊掌相媲美呢。众所周知,胶原蛋白对皮肤有营养作用,能使皮肤细胞活力增强,它在烹饪过程中可转化成明胶,而明胶具有网状空...
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海南家庭春节吃什么
  • 海南家庭春节吃什么

  • 香煎马鲛鱼、斋菜煲、菜包饭、红糖年糕、领带酥、白切鸡等。香煎马鲛鱼。中国人过年都会吃鱼,预示着新的一年年年有余。马鲛鱼是一种非常珍贵的品种,历史悠久,做出来的鱼味道鲜美,肉质结实,营养价值高。红糖年糕。海南人取糕的时候会用一根线来切块,而且通常油炸年糕吃,味道会更...
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商宴家宴寿宴喜宴都能一举承包的名岛家宴,菜品丰富,能精致能家常
  • 商宴家宴寿宴喜宴都能一举承包的名岛家宴,菜品丰富,能精致能家常

  • 饭店经理人超好,订餐的时候很仔细地询问了家里人的喜好和忌口,准确地推荐了几种菜,大家都吃得很开心。以前是来这里吃过一次喜宴,所以这次家庭聚餐就选择了这家。蒸虾味道很好,老人小孩都爱吃。锅包肉很正宗,酸甜适口。扇贝的品质很不错。辣锅海鲜味道都很重,吃起来很过瘾。荷兰...
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糖醋排骨的做法 春节家宴喜庆硬菜系列五------[糖醋排骨] 糖醋排骨怎么做
  • 糖醋排骨的做法 春节家宴喜庆硬菜系列五------[糖醋排骨] 糖醋排骨怎么做

  • “排骨是国人春节餐桌上必不可少的一道肉食,不管是南、北方排骨好像是每家每户置办年货准备的重要食材之一,印像中在生活条件艰苦年代,谁家过年能置办一扇排骨,证明这家在过去的一年收成很好,同时也是富裕生活的象征。排骨的做法很多种,南、北方的做法也不俱相同,烹饪方法都是以...
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春节佳宴装饰玫瑰的做法 春节佳宴装饰玫瑰——可食用的花卉 春节佳宴装饰玫瑰怎么做
石家庄春节吃什么
  • 石家庄春节吃什么

  • 饺子,炒疙瘩,春卷,蒸年糕,腊肉,清蒸鲈鱼,辣子鸡,爆炒牛肉,糖醋里脊等。饺子,可以用来蒸制或者煮制,煮饺子一般需要15-20分钟,但也要看饺子的馅料的成分。素饺子和肉饺子的时间相差五分钟左右。没有吃完的饺子可以密封后保存在冰箱中冷冻。...
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春节期间点这些菜绝对错不了-宴会菜单
  • 春节期间点这些菜绝对错不了-宴会菜单

  • 春节是中国最大的传统节日,在春节期间,大部分中国人都会吃一些寓意比较好的食材,特别如果你是在酒楼里吃饭的话,就更能够发现这一特点,酒楼会根据春节推出一些宴会菜单,里面的菜品不但丰富,而且名字也特别的新颖独特,最让人印象深刻的就是他能体现出中国传统文化博大精深的这个特...
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一家三口春节吃什么
  • 一家三口春节吃什么

  • 吃肉类、汤类、炒菜以及各类过年食品。肉类中鱼类是必不可少的一样,鱼谐音余,春节吃鱼象征着来年红红火火、年年有余的美好寓意;还有过年各地的人们都会做一些过年的吃食,像腊肉、米酒等等;春节的吃食普遍都比较油腻,所以一些比较清淡的炒菜和汤类也是不可或缺的。...
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五香熏鱼的做法 春节家宴美味饮酒小菜“五香熏鱼” 五香熏鱼怎么做
  • 五香熏鱼的做法 春节家宴美味饮酒小菜“五香熏鱼” 五香熏鱼怎么做

  • “中国传统的春节家宴离不开鱼,吃鱼,以示吉庆有余或年年有余之意。通常热菜都是以整尾的鱼来制作,例如,红烧鱼、干烧鱼、清蒸鱼、糖醋鱼等等都可以,造型以漂亮美味为原则。过去的春节家宴的大菜都已整鸡、整鱼、整虾、四喜丸子、扣肉、全家福等共十二道菜为最讲究最吉利!取十二...
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春节午宴吃什么
  • 春节午宴吃什么

  • 鸡鸭鱼肉。春节是传统节日里面最重要的一个节日,春节来临前夕,各家各户会张贴春联,打扫房屋,迎接新年。午宴就会更加丰富,鸡鸭鱼肉一个都不会少,并且有的地方传统大年三十吃鱼尾,大年初一吃鱼头,象征着一年完美的结束,新年崭新的开始。...
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春节家宴菜谱
  • 春节家宴菜谱

  • 随着在外地就业的人数增加,一般一家人只有在春节的时候才会团聚在一起。那么在春节来临的时候,自然需要准备丰盛的春节家宴,那么对于春节家宴你知道该准备哪些东西吗?小编今天就为大家带来了春节家宴菜谱,都快来围观吧!春节家宴菜谱一、更岁饺子牛肉金针彩色饺子原料:饺子皮部分...
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酱香肘花的做法 春节家宴喜庆硬菜系列六------[酱香肘花] 酱香肘花怎么做
  • 酱香肘花的做法 春节家宴喜庆硬菜系列六------[酱香肘花] 酱香肘花怎么做

  • “春节的餐桌上各种冷拼也是一大特色,做为一个忠诚的肉食者,肉类的冷拼更是大爱。印象中,春节前的那些日子里,每家每户都要采购各种牛肉、羊肉、猪肉等各种肉类及下货(也叫下水),把家里的大土锅烧开,将各种肉类处理干净,进行酱制或卤制,将酱制或卤制好的肉放凉,待过年时家里来了客人...
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春节美食家常做法
  • 春节美食家常做法

  • 要说中国人最喜爱的节日,那春节肯定是当之无愧的了。春节不仅是阖家团圆的日子,也是我们“一节胖三斤”重要节点。的确,在春节我们肆意放纵自己的胃口,品尝各种美食。春节的美食有很多,在这里为大家介绍几种春节美食的家常做法。春节美食的家常做法1、双椒蒸鱼头主料:鲢鱼头400...
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西方国家在春节吃什么
  • 西方国家在春节吃什么

  • 蛋糕,卷心菜,扁豆汤,猪,鱼。西方人在过节的时候喜欢吃蛋糕,春节也不例外。而且西方人坚信豆类可以给人们带来好运气,尤其是黑豆,所以西方人在春节的时候常常会做一碗扁豆汤。新年吃猪的寓意则代表着来年进步;西方人在春节时喜欢吃鳕鱼,尤其是已经风干的鳕鱼。...
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客家人春节要吃什么
  • 客家人春节要吃什么

  • 1、猪肉。客家人春节的时候吃猪肉具有财神保护、旺财催富的寓意。2、鱼肉。因为鱼跟余的发音是一样的,所以春节吃鱼肉具有年年有余的寓意。3、肉皮。春节的时候吃肉皮具有财源滚滚的寓意。4、肉圆。春节吃肉圆具有一家人团团圆圆的寓意。5、豆腐。春节吃豆腐在宋代的时候...
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铜钱卷的做法 春节宴客菜——铜钱卷 铜钱卷怎么做
  • 铜钱卷的做法 春节宴客菜——铜钱卷 铜钱卷怎么做

  • “节日的餐桌上,各种肉类是缺不了的,鸡鸭鱼肉吃厌了?再厌也得上呀!缺了鸡鸭鱼肉可就缺少了年味啦!在我的老家,每当有客人来的时候,巧主妇们就喜欢连夜包上一大锅鸡蛋肉饺子,农村里,买肉要走上好远的路,所以家里不会天天都保证有肉类。包上一锅鸡蛋饺子,可以吃上好几天呢,既不耽误农活...
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春节吃什么食物-春节的起源
  • 春节吃什么食物-春节的起源

  • 春节,是中国人最隆重最传统的节日,而且也是人们一年中最开心的日子。春节无论做什么事情都是包含着喜庆的寓意的,你知道春节吃什么食物最有春节的味道吗?下面就为大家介绍一些春节常吃的食物,让大家了解一下吃这些食物的寓意是什么。一、春节的起源春节是指汉字文化圈传统上的...
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春节爽口菜让你春节吃个爽!
  • 春节爽口菜让你春节吃个爽!

  • 春节期间,我们都会做很多的美味佳肴。其中,大鱼大肉成了家常便饭,但是很多人吃腻了这样的食物,吃的油光满面不说,还对身体造成了很多不好的影响,容易出现脂肪肝等问题。下面给大家介绍几道爽口菜,营养美味又健康,让你的春节过得舒舒服服。给你介绍几道春节爽口菜一、香菜酱拌牛肉...
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