- “诸位亲们,您要是在春节家宴中亲自主厨,可千万别忘了家里的小朋友呦!也要想办法为他(她)们做道可口的小点,您要是稍动心思,定会为孩子们带来欢乐,家里才会更热闹,爷爷奶奶也会高兴的,呵呵!在这里,我推荐一款传统的小点“脆皮炸鲜奶”,通过我在外面就餐时的观察,这道小点最受小朋友们的...
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- “在西方国家,每年的10月31日为“万圣节之夜”。万圣节是西方国家的传统节日。节日之夜是一年中最“闹鬼”的一夜,所以也叫“鬼节”。那时人们相信,故人的亡魂会在这一天回到故居地在活人身上找寻生灵,借此再生。在这天,还有个习俗,就是孩子们外出要糖吃,不给糖就捣乱,给这个节日...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料鲮鱼:1000虾仁:200猪肉(肥肉):300干腐皮:若干张辅料蒜白:3段马蹄:5个鸡蛋:2个花椒:少许粘米粉:适量盐:适量料酒:少许具体步骤1.干腐皮浸软;2.鲮鱼起肉,切成肉碎(成小粒状),虾仁、猪肉也切碎。3.花椒用白锅炒香后,研成粉,马蹄...
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- 煎圆,又称为煎板,圆圆的外面撒一些芝麻,寓意团圆美满;粄,祭祀祖先和过年时候都会吃的小吃;铁勺粄,因为在制作的时候是用圆铁勺弄的,这里圆铁勺的圆,又寓意着幸福圆满;炸芋圆,把芋头切丝,团成一个圆,下锅油炸,这圆也是寓意一家人团团圆圆。...
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- 说到春节,大家会想到什么呢?不知道大家有没有听说过这样一句话,逢年过节胖三斤,而过完一个春节胖的可不只是三斤哦!原因就在于在春节我们会吃到各种各样的美食,不知道你们春节的家常菜时什么呢?今天就向大家介绍几道春节菜谱家常菜做法。春节菜谱家常菜做法1、糖醋鲤鱼主料:鲤鱼1...
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- 安乐菜,八宝菜,蛋皮饺子,和气菜,腊肉,腊鸡等。安乐菜其实是一种野菜,学名叫做马齿苋,采摘之后是需要经过晾晒处理的,晾晒完成之后加入一些肉类食物炖煮即可。和气菜里面有肉丝干豆腐丝和一些小青菜,简单炒熟就可以,和菜有着和和美美的意思。...
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- 中国的春节是最大的节日,在这一天里人们都喜气洋洋,都希望拥有好运气,于是说话、做事、吃喝都图个吉利,譬如不能说4,福要倒着贴,还有一点是无论你家里人爱不爱吃鱼,年饭都会做一条或者两条鱼图吉利,鱼谐音余,寓意着盈余,希望年年有余,那么你家春节吃什么鱼?一、春节吃什么鱼1、鲤鱼寓...
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- “很多人吃肉时不要吃皮的,其实肉皮的营养价值很高,尤其对女性来说,更是美容佳品。肉皮所含的蛋白质是猪肉的2.5倍,而且大部分是大分子胶原蛋白,含量几乎可与熊掌相媲美呢。众所周知,胶原蛋白对皮肤有营养作用,能使皮肤细胞活力增强,它在烹饪过程中可转化成明胶,而明胶具有网状空...
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- 香煎马鲛鱼、斋菜煲、菜包饭、红糖年糕、领带酥、白切鸡等。香煎马鲛鱼。中国人过年都会吃鱼,预示着新的一年年年有余。马鲛鱼是一种非常珍贵的品种,历史悠久,做出来的鱼味道鲜美,肉质结实,营养价值高。红糖年糕。海南人取糕的时候会用一根线来切块,而且通常油炸年糕吃,味道会更...
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- 饭店经理人超好,订餐的时候很仔细地询问了家里人的喜好和忌口,准确地推荐了几种菜,大家都吃得很开心。以前是来这里吃过一次喜宴,所以这次家庭聚餐就选择了这家。蒸虾味道很好,老人小孩都爱吃。锅包肉很正宗,酸甜适口。扇贝的品质很不错。辣锅海鲜味道都很重,吃起来很过瘾。荷兰...
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- “排骨是国人春节餐桌上必不可少的一道肉食,不管是南、北方排骨好像是每家每户置办年货准备的重要食材之一,印像中在生活条件艰苦年代,谁家过年能置办一扇排骨,证明这家在过去的一年收成很好,同时也是富裕生活的象征。排骨的做法很多种,南、北方的做法也不俱相同,烹饪方法都是以...
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- “新春佳节款款临近,一根萝卜临时起意,何不与蔬菜粉搭配装扮节日餐桌,创意的一朵朵形态相同、颜色艳丽、五彩缤纷、花团紧簇的玫瑰花,既可观赏、又可食用,给节日菜品的摆盘增添节日气氛、烘托新春佳节团团圆圆的浓郁之情。”食材明细主料白萝卜(1个)辅料麦诺粉(适量)紫薯粉(适量)南...
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- 饺子,炒疙瘩,春卷,蒸年糕,腊肉,清蒸鲈鱼,辣子鸡,爆炒牛肉,糖醋里脊等。饺子,可以用来蒸制或者煮制,煮饺子一般需要15-20分钟,但也要看饺子的馅料的成分。素饺子和肉饺子的时间相差五分钟左右。没有吃完的饺子可以密封后保存在冰箱中冷冻。...
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- 春节是中国最大的传统节日,在春节期间,大部分中国人都会吃一些寓意比较好的食材,特别如果你是在酒楼里吃饭的话,就更能够发现这一特点,酒楼会根据春节推出一些宴会菜单,里面的菜品不但丰富,而且名字也特别的新颖独特,最让人印象深刻的就是他能体现出中国传统文化博大精深的这个特...
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- 吃肉类、汤类、炒菜以及各类过年食品。肉类中鱼类是必不可少的一样,鱼谐音余,春节吃鱼象征着来年红红火火、年年有余的美好寓意;还有过年各地的人们都会做一些过年的吃食,像腊肉、米酒等等;春节的吃食普遍都比较油腻,所以一些比较清淡的炒菜和汤类也是不可或缺的。...
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- “中国传统的春节家宴离不开鱼,吃鱼,以示吉庆有余或年年有余之意。通常热菜都是以整尾的鱼来制作,例如,红烧鱼、干烧鱼、清蒸鱼、糖醋鱼等等都可以,造型以漂亮美味为原则。过去的春节家宴的大菜都已整鸡、整鱼、整虾、四喜丸子、扣肉、全家福等共十二道菜为最讲究最吉利!取十二...
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- 鸡鸭鱼肉。春节是传统节日里面最重要的一个节日,春节来临前夕,各家各户会张贴春联,打扫房屋,迎接新年。午宴就会更加丰富,鸡鸭鱼肉一个都不会少,并且有的地方传统大年三十吃鱼尾,大年初一吃鱼头,象征着一年完美的结束,新年崭新的开始。...
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- 随着在外地就业的人数增加,一般一家人只有在春节的时候才会团聚在一起。那么在春节来临的时候,自然需要准备丰盛的春节家宴,那么对于春节家宴你知道该准备哪些东西吗?小编今天就为大家带来了春节家宴菜谱,都快来围观吧!春节家宴菜谱一、更岁饺子牛肉金针彩色饺子原料:饺子皮部分...
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- “春节的餐桌上各种冷拼也是一大特色,做为一个忠诚的肉食者,肉类的冷拼更是大爱。印象中,春节前的那些日子里,每家每户都要采购各种牛肉、羊肉、猪肉等各种肉类及下货(也叫下水),把家里的大土锅烧开,将各种肉类处理干净,进行酱制或卤制,将酱制或卤制好的肉放凉,待过年时家里来了客人...
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- 要说中国人最喜爱的节日,那春节肯定是当之无愧的了。春节不仅是阖家团圆的日子,也是我们“一节胖三斤”重要节点。的确,在春节我们肆意放纵自己的胃口,品尝各种美食。春节的美食有很多,在这里为大家介绍几种春节美食的家常做法。春节美食的家常做法1、双椒蒸鱼头主料:鲢鱼头400...
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- 蛋糕,卷心菜,扁豆汤,猪,鱼。西方人在过节的时候喜欢吃蛋糕,春节也不例外。而且西方人坚信豆类可以给人们带来好运气,尤其是黑豆,所以西方人在春节的时候常常会做一碗扁豆汤。新年吃猪的寓意则代表着来年进步;西方人在春节时喜欢吃鳕鱼,尤其是已经风干的鳕鱼。...
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- 1、猪肉。客家人春节的时候吃猪肉具有财神保护、旺财催富的寓意。2、鱼肉。因为鱼跟余的发音是一样的,所以春节吃鱼肉具有年年有余的寓意。3、肉皮。春节的时候吃肉皮具有财源滚滚的寓意。4、肉圆。春节吃肉圆具有一家人团团圆圆的寓意。5、豆腐。春节吃豆腐在宋代的时候...
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- “节日的餐桌上,各种肉类是缺不了的,鸡鸭鱼肉吃厌了?再厌也得上呀!缺了鸡鸭鱼肉可就缺少了年味啦!在我的老家,每当有客人来的时候,巧主妇们就喜欢连夜包上一大锅鸡蛋肉饺子,农村里,买肉要走上好远的路,所以家里不会天天都保证有肉类。包上一锅鸡蛋饺子,可以吃上好几天呢,既不耽误农活...
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- 春节,是中国人最隆重最传统的节日,而且也是人们一年中最开心的日子。春节无论做什么事情都是包含着喜庆的寓意的,你知道春节吃什么食物最有春节的味道吗?下面就为大家介绍一些春节常吃的食物,让大家了解一下吃这些食物的寓意是什么。一、春节的起源春节是指汉字文化圈传统上的...
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- 春节期间,我们都会做很多的美味佳肴。其中,大鱼大肉成了家常便饭,但是很多人吃腻了这样的食物,吃的油光满面不说,还对身体造成了很多不好的影响,容易出现脂肪肝等问题。下面给大家介绍几道爽口菜,营养美味又健康,让你的春节过得舒舒服服。给你介绍几道春节爽口菜一、香菜酱拌牛肉...
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